Soddisfare
Il peperone appartiene alle colture termofile della famiglia della belladonna. Il suo frutto è considerato una falsa bacca, vuota e contenente molti semi. Bulgaro o, come viene anche chiamato, Peperone è venuto in Russia dall'America Latina. Lì, questa cultura è considerata perenne, ma nel clima locale, dove le estati sono brevi e fresche, i peperoni crescono solo una stagione.
Per i residenti estivi e i giardinieri alla vigilia della nuova stagione, la questione della scelta è rilevante varietà di pepe atterraggio. Quali varietà di peperoni scegliere, come coltivare correttamente questo ortaggio: tutto questo può essere imparato da questo articolo.
Qual è la differenza tra le varietà
Tutte le varietà di peperoni sono autoimpollinate. Affinché le ovaie appaiano, gli insetti o l'aiuto umano non sono necessari: i fiori vengono impollinati senza assistenza.
I peperoni differiscono in diversi modiad esempio:
- La forma e le dimensioni dei frutti - ci sono verdure rotonde, oblunghe, molto grandi e piccole.
- L'ombra della verdura: ci sono frutti di verde, rosso, bianco, viola, giallo.
- Periodo di maturazione: frutti a maturazione precoce, media e tardiva.
- Varietà e ibridi.
- La stagione di crescita è il tempo necessario affinché le verdure mature crescano dai semi.
Quando si scelgono varietà di peperoni per un sito, è necessario tenere conto di tutte queste qualità: questo è l'unico modo in cui il raccolto delizierà il proprietario.
Come si coltiva il pepe
Indipendentemente dalla varietà, il modo in cui vengono coltivate queste verdure è praticamente lo stesso. Il peperone, soprattutto, ama il calore... Nelle regioni meridionali, queste verdure possono essere coltivate direttamente nei letti, ma per il nord del paese è meglio scegliere varietà ibride resistenti al freddo o piantare le piante in serra.
Nel clima della Russia, i peperoni dolci devono essere piantati nelle piantine. La stagione di crescita per questa pianta è piuttosto lunga - circa 100 giorni. Per accorciare in qualche modo questo tempo, le piantine iniziano a prepararsi all'inizio di febbraio.
La varietà selezionata di pepe deve essere preparata per la semina, per questo:
- In autunno, scelgono un sito adatto: un luogo soleggiato protetto dal vento. Il terreno deve essere sciolto e fertile, con un livello di acidità neutro.
- Il terreno è fertilizzato con verbasco o escrementi di uccelli, è possibile acquistare fertilizzante ammoniacale già pronto. I fertilizzanti sono sparsi in autunno prima di scavare il sito. Ma puoi farlo in primavera, un paio di settimane prima di piantare le piantine.
- Semi di peperoncino piantato secondo lo schema 6x6 cm in una scatola comune. Tenuto sotto un film fino a quando non compaiono i primi scatti. La temperatura dell'aria per il normale sviluppo delle piantine dovrebbe essere compresa tra 24-27 gradi.
- Quando compaiono le prime foglie, le piantine vengono immerse in tazze usa e getta, in ognuna delle quali viene piantata una pianta.
- Piantine con 7-8 foglie vere possono essere piantate nel terreno. La temperatura dell'aria dovrebbe essere di 20 gradi.
- Viene lasciata una distanza di 30-40 cm tra le file, gli stessi spazi vengono lasciati tra le piantine nella stessa fila.
I peperoni necessitano di annaffiature regolari e abbondanti.se le piante non hanno abbastanza umidità, rimarranno basse ei frutti saranno nani e sottosviluppati.
Il peperone porta frutti a lungo: sempre più infiorescenze appaiono sui cespugli.All'inizio di agosto, le cime dei cespugli devono essere pizzicate e tutti i fiori devono essere tagliati. Di questi, un normale ortaggio non avrà più il tempo di maturare, ma le ovaie tardive possono danneggiare la crescita dei peperoni.
Il peperone viene raccolto leggermente verdastro, matura durante la conservazione. Con questo approccio, puoi aumentare significativamente i rendimenti.
Le migliori varietà di peperoni
Se leggi le recensioni di giardinieri e residenti estivi di diverse regioni del paese, puoi capire che ognuno di loro ha la propria varietà preferita. Inoltre, ogni anno compaiono nuove varietà e il 2021 non farà eccezione.
La scelta della varietà dovrebbe essere basata non solo sulle preferenze del proprietario, ma anche sulle caratteristiche del sito. I peperoni necessitano di una composizione del terreno adeguata, annaffiature regolari e un'attenta manutenzione: questo ortaggio non cresce da solo, deve essere ben curato.
Il passo successivo nella scelta di una varietà di peperone è il modo in cui viene coltivato: in pieno campo o in serra. Per i terreni aperti, specialmente nelle regioni settentrionali, sono adatte solo le varietà precoci di peperoni. I peperoni a maturazione media e tardiva semplicemente non hanno il tempo di maturare in un breve periodo estivo.
Per il sud e il centro del paese sono adatte varietà con qualsiasi tasso di maturazione, ma per il nord è meglio scegliere peperoni precoci.
"Big Mama"
Pepe bulgaro "Big Mama»È apprezzato per il suo gusto - la sua polpa è molto aromatica e succosa. I frutti possono essere utilizzati per insalate, altri piatti e conserve.
I cespugli crescono alti - fino a 100 cm e si diffondono. Sui rami ci sono molte ovaie con frutti grandi, che pesano fino a 200 grammi. Il frutto ha uno spessore di circa 13 cm ed è una varietà carnosa.
I frutti maturi sono di colore arancione intenso. Le prime verdure possono essere gustate il 120 ° giorno dopo aver piantato i semi per le piantine. Puoi coltivare un ortaggio sia in campo aperto che in serra.
"Bogatyr"
Una delle varietà di mezza stagione è Bogatyr. I primi frutti compaiono sui cespugli il 120 ° giorno dopo la semina. I cespugli sono piuttosto tentacolari e vigorosi, alti fino a 0,6 metri.
I frutti giovani sono di colore verde, hanno una superficie leggermente irregolare e una forma prismatica. Al momento dell'inizio della maturità tecnica, la buccia cambia il suo colore in un rosso brillante. Lo spessore della parete del frutto è di 5,5 mm.
bulgaro pepe "Bogatyr" possiede un gusto eccellente, viene utilizzato per la preparazione di piatti caldi e freddi, oltre che per l'inscatolamento.
Puoi coltivare questa varietà sia in serra che in giardino. Da un metro quadrato di terreno, puoi ottenere fino a 7 kg di frutti grandi, del peso di circa 180 grammi. La coltura è resistente alla maggior parte delle malattie tipiche dei peperoni.
"Ingoiare"
Varietà medio precoce "Ingoiare»Porta i frutti il 110 ° giorno dopo la semina nel terreno. Il pepe è adatto alla coltivazione in qualsiasi modo: in serra, serra o aiuola.
Per raccogliere un raccolto abbondante, è necessario spezzare i rami superiori prima del primo ramo. Questa forma garantisce la comparsa di molte ovaie sui rami laterali. L'altezza dei cespugli raggiunge i 0,6 metri.
I frutti sono lisci, a forma di cono e color lattuga. Puoi raccogliere le verdure quando la loro buccia diventa scarlatta e lo spessore della parete raggiunge i 5 mm. Il peso del frutto maturo di questa varietà sarà di 90 grammi.
Con la cura e la formazione adeguate del cespuglio, la resa della varietà è piuttosto alta, i frutti hanno un buon gusto.
Atlant
Una delle prime varietà che maturano il 110 ° giorno è "Atlant". I cespugli di questa pianta sono piccoli, ma diffusi, anche le foglie sono piccole. Ma i frutti crescono grandi, fino a 170 grammi di peso.
La maturità delle verdure può essere determinata dal colore verde brillante della buccia. Le verdure spennate vengono conservate a lungo e tollerano bene il trasporto; i peperoni diventano rossi durante il processo di maturazione.
All'interno, il frutto è diviso in tre camere con semi, la polpa è piuttosto succosa - le pareti hanno uno spessore di 6 mm. Con la cura adeguata da un metro quadrato di terreno piantato con questa varietà, puoi ottenere fino a 5 kg di verdure.
"Belozerka"
bulgaro pepe "Belozerka" considerato uno dei più comuni nei giardini della Russia. La ragione di ciò è l'elevata resa: con la dovuta cura, è possibile rimuovere fino a 8 kg di verdure eccellenti da un metro di terreno.
I frutti maturano il 112 ° giorno dopo la semina, il che consente di classificare la "Belozerka" come varietà precoce. La loro forma è conica, con una punta appuntita. La buccia è leggermente a coste, può avere diverse sfumature, dal beige al rosso.
Lo spessore della parete del frutto raggiunge i 7,5 mm e il peso di una verdura è di 130 grammi. I frutti maturano insieme, si distinguono per un gusto eccellente. I peperoni di questa varietà possono essere consumati crudi, in scatola e in salamoia.
I cespugli compatti sono resistenti alla maggior parte delle malattie delle colture di belladonna. I peperoni possono essere coltivati all'aperto e producono fino a 8 km². Le verdure sono ben conservate e trasportate.
"Grande papà"
L'ibrido super precoce "Big Papa" produce i suoi primi frutti già il 92 ° giorno dopo aver piantato i semi nel terreno. La cultura può essere coltivata sia in campo aperto che sotto un riparo temporaneo. I cespugli crescono piccoli, hanno molte foglie e fiori.
I peperoni possono essere strappati dai cespugli quando la loro ombra diventa viola... Durante la conservazione, i frutti maturano, acquisiscono un colore marrone scuro. La forma del frutto è conica, il peso raggiunge i 150 grammi e lo spessore della parete è di 8 mm.
Pertanto, i peperoni Big Papa sono molto succosi e appetitosi. Producono fino a 9 kg e tollerano bene il trasporto.
"Miracolo della California"
Un'altra varietà a maturazione precoce - "Miracolo della California»Dà i primi frutti il 120 ° giorno dopo aver piantato i semi. I cespugli crescono abbastanza alti, raggiungendo i 100 cm, possono essere coltivati sia sotto la pellicola che in pieno campo.
I frutti sono a forma di cubo, pareti a coste con 8 millimetri di polpa. Puoi raccogliere i frutti quando la loro tonalità diventa verde brillante, dopo la maturazione, il colore diventa rosso.
La resa della varietà è di 3 kg per metro di terreno. Le verdure sono adatte per il consumo fresco e l'inscatolamento.
"Orange miracle"
Altamente fruttuoso e una varietà precocemente matura - "Miracolo arancione". I peperoni maturano 110 giorni dopo la semina. È meglio coltivarli nelle regioni meridionali della Russia o utilizzare rifugi temporanei, serre.
I frutti si distinguono per una buccia d'arancia brillante, la loro forma è cubica. La massa di un peperone può raggiungere i 250 grammi. Le verdure non sono solo grandi, ma anche molto succose, perché le loro pareti hanno uno spessore di 10 mm.
I cespugli crescono alti, raggiungendo 1 metro. La pianta è resistente al virus del mosaico del tabacco e a molte altre malattie. I peperoni possono essere consumati crudi o utilizzati per la conservazione, l'inscatolamento.
Con la dovuta cura, è possibile rimuovere fino a 14 kg di verdura da un metro dell'orto.
"Gogoshary"
Una delle varietà più popolari, appartiene alla mezza stagione: i primi frutti possono essere raccolti il 120 ° giorno dopo la semina. I cespugli crescono piccoli e bassi - fino a 50 cm. Anche i peperoni stessi sono piccoli - fino a 10 cm di diametro, sono rotondi e di colore verde. A maturazione la buccia dei peperoni diventa di un rosso brillante.
La massa di un frutto è di 50-80 grammi, la polpa è piuttosto succosa, lo spessore della parete è di 5 mm.
Crescere bulgaro pepe della varietà "Gogoshary" può essere sia in rifugio che in giardino. La pianta è resistente alle malattie, ha una buona resa: da ogni metro di terreno escono fino a 5 kg di verdure.
"Gladiatore"
La varietà è coltivata al meglio in aree protette dal vento - ha cespugli tentacolari che raggiungono 80 cm di altezza.La pianta è resistente alle malattie caratteristiche dei peperoni, offre rese elevate - fino a 5 kg.
È meglio coltivare la varietà di pepe in campo aperto, ma puoi anche sotto rifugi temporanei.
I peperoni crescono abbastanza grandi, il loro peso è di circa 250 grammi. Colore della buccia - giallo, forma - prismatica, superficie - lucida.
Lo spessore delle pareti della frutta è di 6 mm: i peperoni sono molto succosi e hanno un sapore dolciastro, un aroma speciale. I frutti contengono molta vitamina C e altri oligoelementi benefici, quindi è meglio consumarli crudi.Ma puoi in scatola, sale e stufato.
Le prime verdure appariranno sul letto dell'orto non prima di 110 giorni dopo la semina. I peperoni maturi tollerano bene il trasporto e possono essere conservati a lungo.
"Dono della Moldova"
Una delle varietà più preferite di peperone dolce, più spesso utilizzata dai residenti estivi domestici e dai giardinieri.
Questo peperone era amato per il suo gusto eccellente e l'elevata resa. La coltura è adatta per la coltivazione in serra e all'aperto. È in grado di adattarsi alle condizioni climatiche della regione, ma dà i suoi frutti migliori al sud.
I primi frutti compaiono solo il 130 ° giorno dopo lo sbarco, ma maturano insieme. Ciò consente di utilizzare la varietà per la coltivazione industriale, quando le verdure vengono raccolte non a mano, ma con attrezzature speciali.
I cespugli di pepe sono bassi - solo 45 cm, abbastanza diffusi. I peperoni stessi sono piccoli - pesano fino a 90 grammi, ma hanno una polpa spessa e un gusto gradevole.
Grow "Regalo dalla Moldavia»È possibile non solo nei campi, ma anche nelle serre e aiuole.
Quali tipi e varietà piantare nella primavera del 2021
Utilizzando l'esempio di varietà di peperoni con foto e la descrizione mostra come queste culture differiscono, quali sono i loro vantaggi. Conoscendone pregi e difetti, è facile scegliere le varietà di peperone più adatte ad un caso particolare.
È importante ricordare che un ortaggio non dovrebbe essere solo bello e produttivo, ma anche gustoso.... Contiene molte vitamine e microelementi necessari all'organismo; il pepe va consumato sia crudo che cotto.
