Soddisfare
Tra le molte varietà e ibridi di peperone dolce, c'è una varietà speciale: Ratunda. I giardinieri chiamano spesso questi peperoni arrotondati, per così dire, divisi in fette, gogoshar. Nella classificazione internazionale, sono chiamati "peperone di pomodoro" - una varietà di peperone a forma di pomodoro. Esistono molte varietà di pepe Ratunda, differiscono per colore: rosso o giallo, forma e gusto.
Caratteristica
Il peperone dolce Ratunda si è innamorato degli orticoltori per la sua eccellente resa, la struttura densa, la resistenza alle malattie fungine. Esistono molte varietà e ibridi di pepe Ratunda allevati in Moldova e Russia: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, Israeli Ratunda e altri. Nella maturità tecnica, Ratunda si nota con un colore verde scuro brillante, nella maturità biologica - un ricco rosso scuro o giallo brillante, come il Sole o il Giubileo d'Oro.
Molte varietà di Ratunda hanno frutti simili a zucche in miniatura con lobuli pronunciati, ma ci sono varietà con botti lisce e arrotondate. Una caratteristica comune dei baccelli di peperone dolce Ratunda è che non sono allungati, ma appiattiti. La pianta genera fino a 12-15 baccelli. Fino a 5 kg di frutta vengono raccolti da 1 metro quadrato.
Il pepe di ratunda, secondo la descrizione delle varietà, produce principalmente frutti senza amarezza. La sua particolarità è che è incline all'impollinazione incrociata. Le piantagioni ravvicinate di peperoncino influenzeranno sicuramente il gusto di qualsiasi varietà di Ratunda, così come la maggior parte delle altre varietà di peperoni dolci. Va notato che ci sono varietà di Ratunda, che sono inerenti all'amarezza. Ma la polpa del frutto è dolce, solo le pareti delle camere stanno bruciando. Quindi si ottiene il gusto semi-piccante dei frutti di Ratunda.
Le varietà di peperone ratunda sono di mezza stagione, fino a 120-135 giorni, ma ci sono anche una maturazione più precoce. I frutti verdi maturi o addirittura colti del pepe Ratunda vengono conservati a lungo. I peperoni possono essere trasportati anche per lunghe distanze senza compromettere l'aspetto del frutto.
Descrizione
I cespugli di Ratunda sono standard, compatti, sottodimensionati, a foglia media, abbastanza potenti da sopportare il carico di frutta. La pianta non supera i 35-60 cm Le foglie sono di media grandezza, su lunghi piccioli. I fiori crescono tra i germogli.
I frutti del pepe Ratunda, come si dice di loro nelle descrizioni e nelle recensioni dei coltivatori di ortaggi, sono grandi, arrotondati, appiattiti o con una piccola punta allungata. Verde acerbo, ma adatto per insalate, ripieni e altri piatti o preparazioni. Frutti maturi color ciliegia o giallo brillante, a seconda della varietà. All'interno del baccello del peperone Ratunda ci sono diverse camere di semi dove sono presenti molti semi. Il peso medio dei frutti è di 90-100 g Esistono varietà a frutto grande - fino a 150-180 g.
Spessore della parete da 6 a 10 mm. Le partizioni di alcune varietà di Ratunda stanno bruciando. La pelle è sottile, densa, con un rivestimento ceroso. La polpa è carnosa, succosa, croccante, densa. Il sapore del frutto di Ratunda è delicato, con un odore pepato delicatamente pronunciato. Possibile piccante piccantezza nelle sensazioni gustative.
Benefici
Il pepe di ratunda è popolare per le sue qualità brillanti.
- Alta produttività;
- Ottimo profumo aromatico di frutta;
- Senza pretese della pianta;
- Resistenza ad Alternaria, virus del mosaico del tabacco, appassimento del verticillium;
- Attrattività commerciale;
- Mantenere la qualità e la trasportabilità dei frutti.
Come tutte le varietà di pepe, una cultura meridionale, Ratunda necessita di un'attenta cura sui terreni fertili.
In crescita
Ratunda si propaga mediante semina per piantine. I semi vengono seminati in modo tale che al momento della semina in serra le piante raggiungano i due mesi di età. La coltivazione di successo di Ratunda è possibile su terreno fertile.
Semina
L'opzione migliore per i peperoni dolci è seminare i semi uno alla volta in vaso, perché il sistema radicale della pianta soffre durante il trapianto.
Se il contenitore della piantina è fatto in casa, è necessario occuparsi del sistema di drenaggio. Innanzitutto, vengono praticati dei fori nella parte inferiore, quindi uno strato di frazioni medie di agroperlite, schiuma frantumata da sotto la confezione degli elettrodomestici e ceramica rotta viene posata. È indispensabile disporre di un pallet in cui l'acqua in eccesso verrà drenata dopo l'irrigazione.
I terreni acquistati devono essere presi specializzati o prestare attenzione all'acidità. Ratunda preferisce terreni neutri o leggermente alcalini (pH 7-7,2).
Cura della piantina
Per i buoni germogli, i contenitori vengono posti al caldo - fino a 25 gradi. Quando compaiono i germogli, la temperatura diurna viene inizialmente mantenuta a 18-20 gradi, poi, dopo la prima settimana, sale a 25 0C. Notte - dovrebbe essere ridotto a 13-15 gradi in modo che le piante non si allunghino, ma il sistema radicale sia rafforzato. Le piantine di Ratunda sono dotate di illuminazione aggiuntiva - fino a 14 ore. Usa fiale di luce diurna o lampade a LED. È possibile acquistare dispositivi speciali per l'illuminazione degli impianti: fitolampade.
- Il prossimo punto importante nella cura delle piantine di peperone dolce è l'alimentazione. Acquistano miscele già pronte nei negozi e fertilizzano secondo le istruzioni o si preparano;
- La prima alimentazione delle piante viene effettuata nella fase di comparsa di 1-2 foglie vere. Se è necessario immergere i peperoni, il fertilizzante viene messo da parte per 10-12 giorni dopo la procedura di trapianto. Un cucchiaino di carbammide e un cucchiaio colmo di perfosfato vengono sciolti in 10 litri di acqua. Ad ogni pianta vengono somministrati 100-150 ml di soluzione;
- La seconda poppata di Ratunda viene effettuata una settimana prima dello sbarco in un luogo permanente. Preparare una soluzione di due cucchiai di perfosfato e un cucchiaio di solfato di potassio in 10 litri di acqua.
Pepe nella serra
Il peperone dolce Ratunda viene piantato quando il primo germoglio si è già formato. Layout: 25 x 50 cm L'irrigazione deve essere moderata, è meglio annaffiare più spesso, ma non inumidire eccessivamente il terreno. Le piante devono essere modellate.
- Quando si forma il primo ramo, tutti i figliastri vengono rimossi al di sotto di esso;
- Il primo fiore viene raccolto;
- Quello debole viene rimosso dai successivi germogli accoppiati, lasciando crescere quello più forte;
- Alla fine di agosto, pizzica le cime dei peperoni in modo che non si creino nuovi germogli e la pianta diriga le forze solo per la fruttificazione;
- I primissimi frutti vengono raccolti mentre sono ancora verdi per ridurre lo stress sulla pianta. La pulizia viene effettuata in 5-10 giorni;
- I baccelli maturi vengono tagliati ogni settimana o più spesso secondo necessità.
È necessario monitorare il livello di umidità, soprattutto durante la fioritura. L'elevata umidità interferirà con l'impollinazione. Quando il polline cade, le serre sono spesso ventilate. Le correnti d'aria favoriscono la creazione di ovaie. Questo processo è molto importante per tutti i tipi di pepe, poiché la quantità di semi formati influisce sulla dimensione del frutto. I baccelli cavi non crescono grandi.
Pianta in giardino
La Ratunda viene piantata nelle regioni meridionali a fine maggio, inizio giugno, in quelle più settentrionali successivamente, quando la minaccia del gelo scompare. Un'area fertile, sufficientemente illuminata, senza correnti d'aria, situata in un luogo accogliente protetto dalle raffiche di vento, è l'opzione migliore per piantare peperoni dolci. In primavera, il terreno viene fertilizzato: 35-40 g di composti di fosfato e potassio, 20-25 g di agente azotato.
- Il pepe viene annaffiato con acqua tiepida, abbondantemente durante la prima settimana dopo la semina, per un migliore acclimatamento della pianta;
- Una buona soluzione sarebbe quella di pacciamare il terreno in modo che l'umidità non evapori troppo rapidamente;
- Ratunda viene alimentato con una soluzione di verbasco diluita in un rapporto di 1:10 o con fertilizzanti complessi speciali per pepe;
- La preparazione superiore del pepe è richiesta durante la formazione dei germogli, durante la fioritura e la fruttificazione;
- La rimozione del primo fiore si traduce in una maggiore produzione di frutta;
- Durante il caldo prolungato, oltre i 35 gradi, piantare il pepe di Ratunda può essere ombreggiato usando una rete. Grazie a questo metodo le piante evitano lo stress delle alte temperature e danno frutti migliori.
Protezione delle piante
In una serra, i peperoni Ratunda possono soffrire di afidi. Combattono gli insetti introducendo medicazioni fogliari contenenti potassio e fosforo.
Da altri roditori di foglie e parassiti del suolo, vengono utilizzati preparati a base di biotossine: Lepidocid, Fitoverm e altri.
I frutti speziati della forma originale saranno una bella aggiunta al tavolo e negli spazi vuoti ti ricorderanno la rivolta estiva della natura.
