Soddisfare
Qualunque cosa i giardinieri del nostro paese crescano sui loro appezzamenti. Tra le culture familiari ai nostri occhi, si possono incontrare ospiti esotici provenienti da paesi lontani. Questi ospiti includono peperoni rossi. Questo baccello messicano è un parente di patate, pomodori e melanzane. È più strettamente correlato al nostro peperone. Si differenzia da lui solo per un gusto speziato bruciante. A causa dei vantaggi nascosti in esso contenuti, la paprika sta guadagnando popolarità con sicurezza nel nostro paese. Diamo uno sguardo più da vicino a questo ospite messicano.
I benefici del peperone rosso
La paprika, come altri membri della famiglia della belladonna, è molto ricca di vitamine e minerali. Spiccano nella sua composizione:
- vitamine C, E, K, B;
- ferro;
- potassio;
- calcio;
- zolfo;
- oli essenziali e altri.
L'ingrediente più importante del suo frutto pungente è la capsaicina. È questa sostanza che dà anche il peperoncino bruciando gusto. Di conseguenza, più è nel pepe, più sarà nitido. La kansaicina è in grado di rafforzare le difese immunitarie del corpo e combattere varie infezioni. Ma la sua proprietà più importante è l'effetto distruttivo sulle cellule tumorali.
Grazie alla sua composizione, il peperoncino rosso aiuterà con:
- malattia cardiovascolare;
- problemi femminili con il ciclo mestruale - qui è importante iniziare ad aggiungere peperoncino al cibo prima dell'inizio del ciclo mestruale;
- peso in eccesso;
- insonnia;
- depressione e altri disturbi del corpo.
L'uso del peperoncino dovrebbe essere moderato. Se consumati eccessivamente, faranno più male che bene.
Caratteristiche delle varietà
Esistono molte varietà di peperoncino piccante. Differiscono l'uno dall'altro in diverse forme e gravità. Giardinieri esperti e giardinieri del nostro paese evidenziano le seguenti varietà.
estate indiana
Si tratta di un'ottima varietà di peperoncino piccante adatta sia alla coltivazione in campo che su davanzale. La varietà ha preso il nome dalla maturazione di settembre dei suoi frutti in fiamme. Dal momento della germinazione, passeranno circa 100 giorni. I suoi cespugli decorativi alti fino a 40 cm sono ricoperti da piccole foglie verde scuro. I frutti del peperoncino si trovano singolarmente o in coppia nell'ascella delle foglie. Il cespuglio sembra molto impressionante durante la fruttificazione, cosparso di piccoli frutti-bacche arrotondate. Il colore dei peperoni di questa varietà cambia durante la maturazione da verde al rosso vivo. Il peso dei peperoni maturi non supererà i 25 grammi. Sarà possibile raccogliere fino a 1 kg di frutta da un cespuglio.
Una caratteristica distintiva di questa varietà di peperoncino è la sua tolleranza all'ombra. Crescerà e darà frutti con facilità, anche quando la luce del giorno è compresa tra il 30 e il 40%. Inoltre, la varietà Indian Summer è resistente a vari virus da giardino.
Medusa
Questa varietà si distingue per la sua maturità precoce. Acuto meduse al pepe maturerà in soli 72 giorni dalla germinazione. Il suo cespuglio è abbastanza compatto e non supererà i 32 cm di altezza e 22 cm di larghezza.Grazie alle sue dimensioni, è perfetto per la coltivazione in un vaso di fiori.
Su ogni cespuglio di questa varietà si possono formare da 30 a 50 peperoncini piccanti. A causa della somiglianza del cespuglio fruttifero con la testa di Medusa la Gorgone, questa varietà ha preso il nome. Nella sua forma peperoni lunghi e magro. La loro lunghezza sarà di circa 5,5 cm e il loro diametro non supererà 1,5 cm Fino a completa maturazione i peperoni della varietà Medusa hanno il tempo di cambiare più volte il loro colore: dal verde al giallo e all'arancio. Il frutto maturo si colora di rosso.
Le piante della varietà Medusa sono estremamente esigenti per l'umidità del suolo. Non sopportano l'essiccazione, così come l'aria secca. Per garantire il livello di umidità richiesto, si consiglia anche di spruzzarli.
Scintillio
Ogonyok è una delle varietà più popolari per la coltivazione sia sul davanzale della finestra che sul sito. Questa varietà perenne medio-precoce con cespugli compatti è il risultato dell'incrocio tra peperoncino cileno e peperoncino di Caienna. I frutti in fiamme della varietà Ogonyok raggiungono la loro maturità tecnica in 120 giorni e la loro maturità biologica in 140 giorni dall'emergenza dei germogli.
Ogni peperone pesa circa 40 grammi e ha una forma allungata e leggermente ricurva. Il colore verde del frutto acerbo cambia in rosso brillante man mano che matura. I peperoni maturi della varietà Ogonyok sono piuttosto piccanti, con un caratteristico aroma pepato.
La cultivar Ogonyok ha una buona immunità alla batteriosi. Questa è una varietà molto termofila di peperoncino, quindi la sua resa sarà maggiore se coltivata in serra - circa 4 kg per metro quadrato.
Raccomandazioni in crescita
I peperoni sono forse gli unici membri della famiglia della belladonna che possono crescere con successo a casa.
Se coltivati in casa, i peperoncini piccanti non richiedono una composizione del terreno speciale. Per questo, puoi utilizzare sia il terreno universale che il terreno preparato da te. Per fare questo, devi prendere terreno frondoso, humus, sabbia e torba in un rapporto di 2: 1: 1: 2. Il terreno preparato o il substrato universale devono essere disinfettati prima di piantare i semi. Per questo, viene utilizzata acqua bollente o una soluzione di permanganato di potassio.
Per piantare, è necessario utilizzare un vaso da 2 litri. 1/3 è riempito di drenaggio e 2/3 di terra. L'argilla espansa o il carbone di legna è adatto come drenaggio. I semi di peperoncino pre-ammollati vengono piantati in buche profonde fino a 1 cm e ricoperti di terra. Non si possono piantare più di 3 semi in un vaso. Dopo la semina, la pentola con i semi di peperoncino viene ricoperta di plastica e posta in un luogo caldo e luminoso. Quando compaiono i primi scatti, il film dovrebbe essere rimosso. Ulteriori cure includono:
- Irrigazione regolare... Per questo, viene utilizzata solo acqua calda e stabilizzata. Innaffia le piante solo se necessario, quando il terriccio è asciutto. I peperoncini piccanti non tollerano l'umidità stagnante.
- Top vestirsi... Per la coltivazione domestica, puoi usare fertilizzanti minerali complessi. Si consiglia di realizzare il condimento superiore durante la fioritura e l'allegagione.
Nonostante il fatto che a casa i peperoncini piccanti possano dare frutti abbastanza bene, mostrano i migliori risultati se coltivati in serra. I residenti delle regioni meridionali possono coltivarlo anche all'aperto.
Coltivare peperoncini nel tuo giardino non è diverso dai peperoni in crescita. Come la sua controparte dolce, i peperoncini piccanti come il terriccio sabbioso ei terreni medio argillosi con un livello di acidità neutro e sono particolarmente esigenti in termini di luce e calore.
Piantine di peperoni rossi piccanti iniziano a cucinare da febbraio a marzo. Se i semi vengono acquistati, possono essere piantati senza ammollo.Si consiglia comunque di immergere i semi dell'ultimo raccolto. Una soluzione nutritiva o qualsiasi stimolante della crescita è perfetto per questo. La profondità di semina dei semi e la distanza tra loro dovrebbe essere di circa 1 cm La temperatura ottimale per l'emergere delle piantine sarà di 25-27 gradi.
Dopo l'emergere dei germogli, è necessario rimuovere i germogli deboli, lasciandone solo uno forte. Piantare semi in vasi di torba mostra buoni risultati.
Non appena 2-3 paia di foglie si formano nelle piante giovani, dovrebbero essere trapiantate in un luogo permanente. Quando raggiungono un'altezza di 20 cm, è necessario pizzicare la parte superiore delle piante. Se ciò non viene fatto, crescerà verso l'alto e non formerà germogli laterali. In totale, la pianta dovrebbe avere fino a 5 germogli forti. Il resto, di solito quelli inferiori, devono essere rimossi.
L'irrigazione e l'alimentazione regolari 1-2 volte al mese sono la chiave per un ricco raccolto di questo raccolto.
Il video ti parlerà in modo più dettagliato della coltivazione di peperoni rossi capsicum in una serra:
