Soddisfare
Le carote sono ampiamente distribuite in tutto il mondo. È coltivato in America, Australia e persino in Africa. Questo ortaggio a radice è unico perché viene utilizzato non solo in cucina, ma anche in medicina e cosmetologia. Le carote contengono una vasta gamma di nutrienti: carotene, flavonoidi, acido ascorbico e pantotenico, licopene, vitamine del gruppo B, oli essenziali e altri elementi. Un ortaggio a radice così utile come le carote, ovviamente, viene coltivato anche alle latitudini domestiche. Ci sono più di 300 nomi di questo raccolto di radici, tra i quali puoi raccogliere varietà di carote adatte per il nord-ovest.
Varietà di varietà di carote
Le varietà di carote sono presentate da società di selezione nazionali ed estere. Allo stesso tempo, le specie domestiche sono caratterizzate da qualità gustative più elevate: tali radici hanno un alto contenuto di sostanze nutritive e un'eccellente qualità di conservazione. L'obiettivo principale degli allevatori stranieri è mirato al raggiungimento delle qualità esterne ideali del raccolto di radici: la forma corretta, il colore brillante, ecc.
Ogni varietà ha determinate caratteristiche agrotecniche, la principale per loro è il periodo di maturazione. Quindi ci sono:
- maturazione precoce (matura in 85-100 giorni);
- mezza stagione (matura in 105-120 giorni);
- maturazione tardiva (matura in più di 125 giorni).
Di norma, le varietà domestiche a maturazione precoce sono caratterizzate da un raccolto di radici corte, che riduce la resa della verdura. Pertanto, per scopi commerciali, si consiglia di seminare varietà di carote straniere a maturazione precoce, che si distinguono per un raccolto lungo e uniforme con un aspetto eccellente.
Varietà per il nord-ovest della Russia
Per la coltivazione a latitudini domestiche, la scelta dei giardinieri, vengono offerte più di 200 varietà di carote. Tutti differiscono per aspetto, gusto di ortaggi a radice, caratteristiche di coltivazione. Tra tutte le varietà, si possono individuare le migliori carote, regionalizzate per la regione nord-occidentale, di produttori esteri e nazionali.
Varietà domestiche
Le più utili e gustose, senza dubbio, sono le varietà domestiche. Tra questi, i più popolari sono:
Alenka
Ogni ortaggio "Alenka" pesa circa 400 g. La sua lunghezza è di 14-16 cm, il diametro è di 4-6 cm. La forma della radice è conica, il colore è arancione. Il suo sapore è ottimo: la polpa è soda, aromatica, dolce. La varietà può essere utilizzata per preparare pappe.
Il periodo di maturazione delle carote è anticipato. Le colture di radici maturano in 90-100 giorni dal giorno della semina. La varietà si distingue per un'elevata resa di 10 kg / m2... Un altro vantaggio di questa varietà è la sua eccellente qualità di conservazione, che consente di conservare il raccolto di radici per tutto l'inverno.
Vitamina
La varietà è caratterizzata dal colore rosso-arancio delle carote. Ogni radice ha una lunghezza di 15-20 cm, il suo peso medio è di 100-150 g. La varietà si distingue per un contenuto particolarmente elevato di carotene. La polpa delle carote è tenera, succosa. La forma della verdura è cilindrica, appuntita.
La varietà matura in 80-110 giorni. La sua resa elevata raggiunge i 10,5 kg / m2... La verdura viene utilizzata fresca e in scatola. La varietà è caratterizzata da una buona adattabilità a Conservazione.
Gusto dei bambini
Le carote arancione brillante, succose e croccanti sono davvero amate dai bambini, perché hanno una polpa delicata e dolce. Lunghezza della carota fino a 15 cm, forma conica.
Varietà precocemente matura, il suo raccolto matura entro 78 giorni dal giorno della semina. La cultura è caratterizzata da un'elevata resistenza al freddo. Puoi seminare i semi di questa carota in aprile, maggio. La resa delle radici è bassa - fino a 5 kg / m2.
Inverno di Mosca
Le carote arancioni sono colture di mezza stagione, poiché i frutti maturano in 67-98 giorni. La varietà è caratterizzata da una lunghezza delle radici relativamente uguale (circa 16 cm). Allo stesso tempo, il peso delle carote dipende direttamente dal rispetto delle regole per la coltivazione di un raccolto e può variare da 100 a 180 g La forma della verdura è conica con una punta arrotondata.
La varietà è termofila e, se seminata precocemente, necessita di una pellicola di copertura. La sua resa è fino a 7 kg / m2.
Nastena
Le carote della varietà "Nastena" si distinguono per ottime qualità esterne e gustative. La lunghezza della radice cilindrica raggiunge i 18 cm, il suo peso medio è di 100-120 g La polpa della carota è succosa, dolce, di colore arancione. Una caratteristica di questa varietà è la sua delicatezza, piccolo nucleo... Utilizzato per la preparazione di alimenti dietetici e per l'infanzia.
La semina di questa varietà nel nord-ovest dovrebbe essere effettuata a metà maggio. Il raccolto di radici matura in 80-100 giorni. La resa del raccolto dipende dalle condizioni di crescita e può variare da 3 a 7 kg / m2.
Prima raccolta
La particolarità della varietà "Prima Collezione" è l'elevato contenuto di zuccheri e carotene. Questo conferisce alle carote un aspetto originale e un gusto straordinario. Allo stesso tempo, la polpa dell'ortaggio a radice è succosa, particolarmente tenera. La sua forma è conica, con un'estremità appuntita, il colore è arancio brillante.
Il raccolto matura presto: 90-100 giorni. Resa grado 7 kg / m2.
slavo
La varietà Slavyanka combina eccellenti qualità esterne e un eccellente gusto di ortaggi a radice. Le carote sono ricche di carotene e zucchero. La sua forma è conica, ispessita. La polpa è densa, succosa. La lunghezza del raccolto di radici raggiunge i 17 cm, il peso varia da 100 a 250 g La varietà è resistente al freddo e può essere seminata ad aprile, mentre la raccolta maturerà in 70-120 giorni.
Le carote Slavyanka sono perfettamente conservate. Uno dei vantaggi di "Slavyanka" è il suo alto rendimento - fino a 9 kg / m2.
Lenochka
Una varietà di selezione domestica, i cui frutti si distinguono per un aspetto eccellente: le carote lunghe fino a 16 cm, hanno una forma cilindrica uniforme e un colore arancione brillante. Il peso della verdura è di circa 150 g Il nucleo della radice è molto sottile.
Il periodo dalla semina alla raccolta è di 80-85 giorni. La resa totale è di 5 kg / m2.
Dobrynya
La carota arancione "Dobrynya" lunga fino a 20 cm, pesa circa 100 g e ha una forma conica, uniforme. Per la piena crescita, necessita di terreno sciolto e abbondante illuminazione. Durante la semina, si consiglia di formare file a una distanza di 20 cm.
Per il nord-ovest del paese, il periodo di semina consigliato è all'inizio di maggio. La vendemmia matura in media in 90-100 giorni. La resa totale raggiunge i 4 kg / m2.
Fanciulla di bellezza
Una delle varietà più apprezzate. La radice è conica, ispessita di colore rosso-arancio. La sua lunghezza è fino a 16 cm, il peso medio non supera i 150 g La polpa è dolce e succosa. Per il suo gusto eccellente, l'ortaggio a radice è ampiamente utilizzato nella preparazione di succhi multivitaminici.
Per la maturazione delle radici sono necessari 105 giorni dal giorno della semina. La resa del raccolto è di 4,3 kg / m2.
Nipotina
La carota "Nipote" ha una forma speciale e rotonda. L'ortaggio a radice è molto dolce, è considerato uno dei preferiti dei bambini. Il diametro della verdura originale è di 3-5 cm Questo ortaggio a radice non pesa più di 50 g.Il suo colore è arancione brillante. Puoi vedere la varietà "Nipote" nella foto qui sotto.
Le carote maturano in 80-90 giorni dal giorno della semina.
Amati
Il nome stesso "Favorite" parla dei numerosi fan di questa varietà. La sua popolarità è dovuta all'eccellente aspetto delle carote: la sua lunghezza è di 16 cm, il peso è fino a 160 g, la forma è cilindrica, uniforme, il colore è arancione brillante. Allo stesso tempo, la composizione vitaminica del raccolto di radici supera gli analoghi di altre varietà. La verdura viene utilizzata in cucina, inscatolare. I giardinieri hanno notato l'elevata adattabilità della varietà allo stoccaggio.
Si consiglia di seminare i semi della varietà "Favorite" a metà maggio. È necessario mantenere una distanza di 18-20 cm tra le file: con un'illuminazione sufficiente, le carote sfigureranno in un volume fino a 7 kg / m2.
Suocera F1
Questo ibrido ha assorbito le migliori qualità delle varietà progenitrici. Ha un ottimo gusto delicato e dolce. Differisce in succosità speciale. Allo stesso tempo, le sue qualità esterne sono eccellenti: la lunghezza del raccolto della radice è fino a 11 cm, il peso è di circa 200 g All'interno delle carote è possibile vedere la polpa arancione scuro e un nucleo sottile.
La cultura appartiene ai primi, i suoi frutti maturano in 80-90 giorni. Una caratteristica distintiva dell'ibrido può essere considerata anche un'elevata resa fino a 10 kg / m2.
Uralochka
Avendo deciso di seminare carote mature precoci e ad alto rendimento, dovresti prestare attenzione alla varietà Uralochka. Questo raccolto di radici matura in un periodo non superiore a 70 giorni. Il volume di raccolta supera i 10 kg / m2... I semi possono essere seminati già ad aprile, poiché il raccolto è resistente al freddo.
Rosso-arancio le carote sono molto dolci e succosa. Utilizzato per la preparazione di pappe, insalate fresche, piatti culinari e conservazione. La lunghezza del raccolto di radici raggiunge i 20 cm, il peso non supera i 150 g.
Le varietà domestiche fornite sono le più comuni e adattate alle condizioni delle regioni nord-occidentali della Russia. Hanno un periodo di maturazione precoce, resistenza alle malattie, mancanza di luce e freddo.
Carote selezione estera
Di seguito sono elencate le varietà e gli ibridi di carote di maggior successo ottenuti da allevatori stranieri. Si adattano bene al clima domestico delle regioni settentrionali. Ottime anche le qualità gustative delle varietà proposte.
Amsterdam
La varietà è un rappresentante della selezione polacca. Le carote "Amsterdam" hanno un colore arancione intenso. La sua lunghezza è di circa 20 cm, il peso è di circa 150 g La polpa dell'ortaggio a radice è tenera, molto succosa, adatta per la preparazione di pappe.
La varietà è precocemente matura, i suoi frutti maturano in 70-90 giorni dal giorno della semina. La sua resa è di 7 kg / m2.
Bangor F1
La patria dell'ibrido Bangor F1 è l'Olanda. L'ibrido di prima generazione combina un aspetto e un gusto eccellenti. Ogni coltura di radici non supera i 16 cm di lunghezza. A seconda delle condizioni di crescita, il suo peso può variare da 100 a 400 g. La coltura di radici è adatta per la conservazione a lungo termine.
Per maturazione delle carote ci vogliono almeno 110 giorni. La sua resa totale è di 6,7 kg / m2.
Parmex F1
L'ibrido olandese è il prototipo della varietà domestica Vnuchka. Differisce in un alto contenuto di zucchero e sostanza secca. Le carote rotonde e arancioni non pesano più di 50 g e il loro diametro è di 3-4 cm.
Durante la semina di semi "Parmex" si consiglia di osservare gli intervalli tra i filari di almeno 30 cm Il periodo di maturazione del raccolto radicale è di 100 giorni.
Espredo F1
Ibrido arancione brillante. La lunghezza della radice del raccolto "Espredo" raggiunge i 20 cm, il peso fino a 200 g La forma delle carote è allungata-cilindrica. La semina è consigliata a marzo. Dopo 120 giorni si può procedere alla vendemmia. La resa totale della verdura raggiunge i 9 kg / m2.
Tuchon
Un rappresentante della selezione europea è una maggiore fonte di carotene.Nella composizione totale degli oligoelementi, ci sono più dell'11% di questa sostanza. Carote succose e dolci pesano circa 200 g, la loro lunghezza non supera i 18 cm La forma della radice è cilindrica, il colore è arancio brillante. La varietà è buona per il consumo e la lavorazione freschi.
Resistenza al freddo, consente la semina ad aprile. Il periodo di maturazione è di 80-90 giorni. La resa del raccolto di radici è bassa - fino a 4 kg / m2.
Royal Forto
I semi di Royal Forto vanno seminati subito dopo lo scioglimento della neve, con l'inizio del primo tepore. Ciò è dovuto al fatto che con un'elevata resistenza al freddo, la cultura ha un lungo periodo di maturazione dei frutti (120-130 giorni).
Lunghezza Carote olandesi è 18-21 cm, il suo peso è fino a 120 g Il nucleo della radice è sottile, arancione brillante. Le carote sono ottime per il consumo fresco e la conservazione. La sua resa totale è fino a 5 kg / m2.
Conclusione
Vale la pena notare che oltre a scegliere una varietà, è importante prestare attenzione alle condizioni di crescita del raccolto, poiché il raccolto di radici è esigente per la luce solare e il terreno fertile sciolto. Il terriccio sabbioso è ideale per coltivare le carote. Altre regole di coltivazione possono essere trovate nel video:
Le carote sono una fonte naturale di vitamine e minerali disponibili per l'uomo tutto l'anno. NEL conservare le carote, poiché nel processo di crescita, non ci sono trucchi speciali, quindi ogni giardiniere potrà fare scorta di vitamine coltivate nel proprio giardino, a beneficio della salute e della longevità.
