Soddisfare
Puoi ottenere succo di carota fresco a casa da luglio a ottobre, se scegli le giuste varietà di radici. Innanzitutto, le varietà di carote piantate per il succo dovrebbero avere periodi di maturazione diversi. In secondo luogo, le caratteristiche speciali del raccolto di radici sono importanti. Adatte per il succo sono le carote di circa 17 cm di lunghezza e circa 4 cm di diametro, con una quota di cuore massima del 50%. La polpa delicata potrà cedere fino al 60% di succo, e la bevanda più gustosa e salutare si otterrà con un contenuto del 20% di carotene, oltre che dell'8% di zucchero.
Rassegna delle migliori varietà
Se lo desideri, puoi spremere il succo da qualsiasi carota, ma oltre alla quantità, l'indicatore di qualità è importante. Inizieremo la nostra rassegna con le migliori varietà adatte a un determinato scopo.
Baby dolce
Le carote a maturazione medio-precoce hanno una resistenza media alle malattie. La polpa è altamente satura di zucchero e carotene. Le carote di colore arancione raggiungono una lunghezza massima di 20 cm. La forma ricorda un cilindro molto allungato con un'estremità arrotondata. Le carote mature sono ideali per preparare pappe, succhi, pasti dietetici.
Maestro F1
Il raccolto di radici è in grado di adattarsi a qualsiasi condizione meteorologica, il che gli consente di essere coltivato in tutte le regioni. L'ibrido appartiene al periodo di maturazione precoce, occasionalmente soccombe a malattie. Le carote cilindriche hanno una ricca polpa arancione e un nucleo rossastro. La raccolta è disponibile a mano o utilizzando macchinari. Le carote sono ottime per la lavorazione e possono essere conservate a lungo, il che rende possibile vendere il raccolto estivo nel tardo autunno e anche in inverno.
L'imperatore
L'ortaggio a radice a maturazione tardiva ha una polpa con un'alta percentuale di contenuto di carotene e ha anche un gusto eccellente. Le carote cilindriche formano una punta acuminata all'estremità. La polpa è di colore arancione intenso con una sfumatura rossastra, il nucleo è piccolo. Il raccolto raccolto può durare tutto l'inverno, fino a 9 mesi, senza perdere il suo gradevole sapore dolce.
Nantes 4
Il raccolto di radici a maturazione precoce ha conquistato da tempo la sua fama tra i giardinieri di molte regioni. Il raccolto può essere conservato a lungo ed è ottimo per succhi, purea, conserve e qualsiasi altra lavorazione. La forma della carota è cilindrica all'estremità con una piccola coda. Il colore della polpa e del nocciolo è arancione intenso. La varietà è molto esigente riguardo alla composizione del terreno. I terreni leggeri e friabili sono ideali.
Bolero F1
L'ibrido è stato instillato con le migliori qualità delle varietà parentali di carote, grazie alle quali ha acquisito l'immunità alle infezioni da marciume e altre malattie. Il seme dà un'ottima germinazione in terreno asciutto nella stagione calda, anche se sulla superficie si è formata una crosta. Le carote sono considerate di uso universale, vengono utilizzate in tutti i tipi di lavorazione. Il colore arancione della polpa è identico al colore del nocciolo. La forma è cilindrica con un'estremità arrotondata. Maturazione precoce del raccolto.
Caramello
La coltivazione di questa varietà è destinata ai propri giardini. Le carote non crescono troppo a lungo.La forma ricorda un cono regolare con un'estremità leggermente arrotondata. La polpa dell'arancia è altamente satura di succo dolce. Il raccolto raccolto è soggetto a conservazione a lungo termine senza perdere la sua presentazione. Dalle carote si ottiene un delizioso succo, ottimo congelamento, adatto anche a qualsiasi lavorazione.
Miele
Questo nome dolce definisce il gusto eccellente delle carote. La varietà è adatta per terreni argillosi e sabbiosi, resistenti alla formazione di marciume, macchie e agli effetti di altre malattie. Le carote crescono lunghe, cilindriche, uniformi. Il nocciolo è sottile, la polpa è arancione brillante con una sfumatura rossastra. Il raccolto fresco viene utilizzato per la produzione di succhi, alimenti dietetici e per l'infanzia.
Gourmet
In termini di dolcezza della polpa, questa varietà è considerata la leader. Le carote crescono lunghe circa 25 cm, il nucleo è sottile. La polpa, satura di succo dolce, ha un colore arancio così come il nocciolo. La semina di questa varietà è richiesta solo in terreno caldo, quando il tempo è bello fuori. Con la comparsa di schiocchi freddi, la crescita del raccolto di radici si interrompe e la resa diminuisce.
Panoramica di altre varietà per periodo di maturazione
Come accennato in precedenza, per poter ottenere il succo di carota quasi tutto l'anno, è necessario piantare varietà di diversi periodi di maturazione. Quale di loro è meglio scegliere, proveremo ora a considerare.
Varietà precoci
Se hai bisogno di un raccolto molto precoce, c'è una semina sub-invernale. I chicchi vengono seminati nel tardo autunno e le radici mature vengono raccolte all'inizio dell'estate. Ma inverni rigidi, alternati a disgeli e piogge, spesso uccidono i raccolti. È meglio seminare ibridi precoci o varietà che possono raccogliere in circa 70 giorni in primavera.
Artek
La dimensione del raccolto di radice corrisponde esattamente ai parametri della varietà raccomandata per la spremitura. Le carote cilindriche crescono in lunghezza di 17 cm e hanno un diametro di 4 cm, la punta è leggermente arrotondata con un visibile ispessimento. La polpa arancione ha una tinta rossastra, contiene circa il 7% di zucchero. Il peso approssimativo è di 130 g Il volume del nocciolo rispetto alla polpa non supera il 40%. Durante la crescita, il raccolto di radici è completamente sotterraneo, il che elimina la necessità di paesaggistica.
Cannery
La varietà produce carote grandi con una lunghezza massima di 16 cm e un diametro fino a 4,5 cm, di forma conica con estremità arrotondata e spessa. Il peso massimo è di 150 g Polpa arancione con buccia liscia e scura. Il volume del midollo rispetto alla polpa è del 45%. La polpa contiene l'8% di zucchero e il 14% di carotene, che conferisce al succo fresco un gusto ricco. La radice è completamente immersa nel terreno, da 1 m2 raccolto 6,5 kg di raccolto. Se conservato a lungo, fino al 96% del raccolto non viene perso.
Nandrin F1
Le radici di questo ibrido non hanno la proprietà di rompersi sotto un'irrigazione impropria. Le carote cilindriche crescono fino a una lunghezza massima di 20 cm, per i climi freddi la resa dell'ibrido è di circa 2,2 kg / m2... Nelle regioni calde da 1 m2 puoi ottenere più di 6 kg di raccolto. La carota più grande pesa circa 150 g Le radici a maturazione precoce non diventano verdi.
Baltimore F1
Gli allevatori hanno allevato un ibrido, infondendovi le migliori qualità della varietà Berlikum. Secondo le sue caratteristiche, è simile all'ibrido Nandrin. La parte verde fuori terra è resistente a varie malattie. Le grandi carote arancioni sono altamente sature di succo dolce, che le rende popolari in succhi, insalate e altri piatti freschi.
Varietà medie
La maturazione del raccolto di varietà medie avviene 100 giorni dopo la germinazione dei semi. La vendemmia inizia nella terza decade di agosto e termina entro la prima decade di settembre.
Vitamina 6
L'ortaggio ha la forma di un cilindro allungato con un'estremità arrotondata.Le carote crescono fino a un massimo di 16 cm di lunghezza e pesano 160 g La polpa di colore arancione è molto dolce. Una varietà ad altissima resa produce da 1 m2 10 kg di verdure.
Losinoostrovskaya 13
Una varietà di carote molto adatta per la spremitura. Un ortaggio cilindrico cresce lungo 18 cm, pesa circa 170 g La polpa e il nocciolo di colore arancione contengono il 20% di carotene. Resa della carota circa 7,5 kg / m2.
Chantenay royal
La verdura è apprezzata per il suo alto contenuto di zucchero e il 23% di carotene. Le carote a forma di cono crescono fino a un massimo di 17 cm di lunghezza e pesano 180 g. Varietà ad alto rendimento circa 8,3 kg / m2... La polpa dolce è ideale per preparare pappe e succhi.
Belgrado F1
La forma della verdura ricorda un lungo cilindro allungato con una leggera rastremazione della punta. La polpa di carota arancione è altamente satura di zucchero e carotene. L'ibrido è resistente a molte malattie, produce un buon raccolto. Le carote sono più comunemente usate nei succhi e nelle insalate fresche.
Varietà tardive
La raccolta di varietà tardive di carote può avvenire 120-150 giorni dopo la germinazione. Questo di solito cade a metà settembre e all'inizio di ottobre. Un ortaggio tardivo può essere conservato fino a 6 mesi quasi fino al nuovo raccolto.
Incomparabile
Un ortaggio a forma di cono con un'estremità arrotondata cresce fino a 18 cm di lunghezza, pesa circa 180 g. Il nucleo e la polpa sono di colore arancione con una sfumatura rossa. Le carote contengono al massimo il 10% di zucchero e il 14% di carotene.
Narbonne F1
Le carote grandi, lunghe 20 cm, pesano circa 100 g La polpa color arancio è ricoperta da una buccia liscia. Il contenuto di carotene raggiunge il 12%. L'ibrido è considerato ad alto rendimento. L'ortaggio si presta bene alla conservazione.
Romos
La forma della carota ricorda un cilindro allungato con una lunghezza massima di 20 cm. Allo stesso tempo, la massa delle carote varia da 150 a 200 g. La polpa di colore arancione con una sfumatura rossa è molto succosa e dolce. Il raccolto è perfettamente conservato in inverno.
Il video racconta i vantaggi e gli usi del succo di carota:
Conclusione
Il succo di carota è molto benefico per il corpo umano. Se non hai l'opportunità di acquisire queste varietà di carote, non significa che devi rimanere senza una bevanda deliziosa. Il succo può essere ottenuto da qualsiasi carota per sostenere la salute con le vitamine durante l'inverno.
