Soddisfare
In ogni regione prevalgono determinate condizioni climatiche e per ottenere un buon raccolto di qualsiasi verdura, è necessario scegliere il giusto materiale di semina. Il tempo può essere così diverso che è impossibile coltivare una varietà di colture anche nelle aree vicine. Questo problema si applica anche alle carote. Gli allevatori sviluppano costantemente nuove varietà e ibridi acclimatati ad aree specifiche. Oggi parleremo delle migliori varietà di carote per gli Urali e impareremo alcuni segreti sulla corretta conservazione del raccolto raccolto.
Zonizzazione di varietà e caratteristiche delle carote in crescita negli Urali
Negli Urali si seminano le carote, come in tutte le altre regioni, in primavera o entro la fine dell'autunno prima dell'inverno. La composizione del terreno può essere diversa, ma sempre sciolta. Si consiglia di concimare il terreno con letame prima di piantare. Quando si pianta in primavera, i primi 45 giorni, le carote si sviluppano male, le cime diventano molto tenere. Per non distruggere la cultura e migliorarne la crescita, è necessario mantenere pulito il letto del giardino erbaccecosì come il controllo dei parassiti. Le carote amano l'umidità, ma entro limiti ragionevoli, quindi è necessario osservare la frequenza di irrigazione.
Per quanto riguarda la suddivisione in zone delle carote, quasi tutte le varietà e gli ibridi siberiani crescono bene negli Urali. Più precisamente, il clima nella parte meridionale degli Urali è molto più favorevole. Le varietà destinate alla corsia centrale attecchiranno perfettamente qui. Nella parte settentrionale e centrale degli Urali, le condizioni climatiche sono difficili. Qui è meglio dare la preferenza a varietà resistenti al freddo adattate alle intemperie.
L'agrotecnica culturale si compone di diverse fasi:
- La trama assegnata per il letto da giardino viene scavata in autunno. È imperativo aggiungere fertilizzante dal letame.
- Se la semina viene effettuata in autunno prima dell'inverno, il materiale del seme non viene immerso, ma seminato a secco. È meglio immergere i chicchi durante la semina primaverile.
- Quando i germogli compaiono in primavera, le piante in eccesso vengono rimosse, cioè il diradamento viene eseguito. Le carote amano il terreno sciolto e hanno paura della formazione di croste su di esso, quindi il terreno deve essere costantemente arato. È importante non dimenticare l'irrigazione regolare.
Le carote sono considerate un raccolto senza pretese e molte delle sue varietà sono adatte alla coltivazione negli Urali. I chicchi iniziano a schiudersi quando la temperatura del suolo raggiunge +5diC. In molte regioni settentrionali ciò avviene intorno all'inizio di giugno.
Un'estate breve e spesso fresca non consente alle varietà tardive di maturare in campo aperto, che producono un raccolto in circa 140 giorni. È meglio dare la preferenza alle carote precoci, adatte al consumo dopo 70-100 giorni.
È importante considerare qui che tutte le prime varietà di carote non sono adatte per la conservazione e non funzionerà per fare scorta di radici per l'inverno. Pertanto, non si può fare a meno di seminare varietà a maturazione media e tardiva.Tali carote possono essere conservate fino al prossimo raccolto, sono eccellenti per la lavorazione e la conservazione.
Varietà precoci per gli Urali
Quindi, inizieremo la nostra recensione con le prime varietà di carote adatte al consumo fresco.
Amsterdam
Il raccolto matura in circa 90 giorni. Le carote crescono di taglia media con un'estremità arrotondata lunga al massimo cm 17. Il frutto maturo pesa circa 150 g La polpa dal cuore molto sottile è croccante e tenera. Il raccolto di radici è completamente immerso nel terreno, il che salva la sua parte superiore vicino alle cime dal paesaggio. Questa varietà ama le buone cure, per le quali ringrazierà una resa generosa di circa 6 kg / m2... Le carote non hanno paura di un'estate piovosa e non si rompono con l'umidità in eccesso.
Victoria F1
Le carote sono considerate completamente mature dopo 80 giorni. Se hai bisogno di radici a grappolo, possono essere ottenute in 70 giorni. La varietà si distingue per la sua forte crescita delle cime. Le carote crescono corte, tutte della stessa dimensione con una punta arrotondata. La lunghezza massima del raccolto di radici è di 20 cm, ma più densa è la semina, più piccolo è il frutto. La polpa con un nucleo sottile ha una tinta rossastra. L'ortaggio lancia raramente frecce, attecchisce bene su terreni pesanti. Come previsto, i frutti vanno bene per la lavorazione e il consumo fresco.
Nastena
La maturazione avviene in 80 giorni, ma può richiedere fino a 3,5 mesi. Le carote crescono lisce con una buccia liscia, estremità arrotondate. Con una lunghezza massima, l'ortaggio pesa circa 150 g I semi di questa varietà sono adatti per la semina primaverile e autunnale nel terreno. Il raccolto può essere conservato per un breve periodo. Da 1 m2 i letti raccolgono circa 6,5 kg di carote. La semina primaverile negli Urali inizia non prima di maggio, quando cessano le gelate notturne. Prima della semina si consiglia di trattare il chicco con uno stimolatore della crescita.
Alenka
Un raccolto completamente maturo viene considerato in 70-80 giorni e il raccolto di radici viene utilizzato per la produzione di travi a cinquanta giorni di età. Le carote crescono di taglia media, anche, con una lunghezza massima di cm 12. La polpa è croccante, dolce.
Belgien White
La varietà non è per tutti, poiché porta carote bianche. L'ortaggio a radice è più spesso usato come condimento per piatti caldi. La polpa cruda è praticamente inodore. Dopo il trattamento termico appare un aroma speciale.
Bangor F1
Questo ibrido produce gustose carote e, sebbene siano in anticipo, la raccolta può durare a lungo nel seminterrato. Il raccolto di radici cresce lungo e sottile, tuttavia ha un peso impressionante fino a 200 g.
Drago
Una varietà specifica di carote con frutti viola. Tuttavia, solo la pelle ha un tale colore e la polpa e il nucleo stesso sono tradizionalmente arancioni. La verdura è più adatta per cucinare piatti caldi, poiché l'odore insolito di una radice cruda lascia durante il trattamento termico.
Colorare F1
I frutti di questo ibrido sono molto apprezzati dai bambini e sono adatti solo per il consumo fresco. Le carote crescono di dimensioni medio-grandi, pesano circa 200 g, la pelle è liscia. Il raccolto di radici è completamente immerso nel terreno, il che elimina la necessità di paesaggistica.
Finhor
Le carote mature vengono considerate dopo 80 giorni. La varietà è molto produttiva, i frutti sono piuttosto grandi, del peso di circa 150 g.Le colture di radici crescono anche con una buccia liscia, il finale è arrotondato. La polpa croccante è molto dolce, il cuore è sottile. Le carote crescono completamente sepolte nel terreno, quindi la parte superiore vicino alle cime non diventa verde. Il raccolto raccolto non viene conservato per molto tempo.
Varietà medie per gli Urali
Il periodo di maturazione per le varietà medie è di 3–3,5 mesi. Le carote sono utilizzate non solo per il consumo fresco, ma anche per la conservazione, la conservazione, la lavorazione.
Vitamina 6
Le carote possono essere raccolte in circa 100 giorni. L'ortaggio cresce non più di 15 cm di lunghezza, l'estremità arrotondata è leggermente ispessita. La pelle è liscia, gli occhi sono leggermente visibili in superficie. L'anima è molto sottile, occupa circa il 20% dello spessore della polpa.Un ortaggio maturo pesa circa 165 g, le rese in diverse condizioni di coltivazione variano da 3 a 7 kg / m2... La varietà attecchisce bene nelle torbiere drenate, non lancia frecce, ma il raccolto stesso può rompersi.
Altai accorciato
Una varietà molto produttiva porta frutti corti e spessi del peso di circa 150 g. La polpa è succosa, dolce, ricoperta da una buccia liscia. Le colture di radici possono essere raccolte manualmente o meccanicamente. Le carote si conservano bene a lungo. L'ortaggio è adatto a tutti i tipi di lavorazione e consumo fresco.
Callisto F1
L'ibrido è destinato alla crescita in letti aperti. Le carote sono considerate mature dopo 3–3,5 mesi. Le cime sono di colore verde intenso, potenti. Polpa rossa con un nucleo sottile ricoperto di pelle liscia. Le carote crescono fino a 22 cm di lunghezza, mentre sono completamente sepolte nel terreno. Un ortaggio maturo pesa circa 135 g Il raccolto può essere conservato fino alla primavera, non teme i lunghi trasporti.
gigante rosso
La maturazione delle radici si verifica in circa 100 giorni. Le carote crescono lunghe, massimo 25 cm, pesando 150 g, la polpa dolce è ricoperta da una pelle liscia. Il raccolto di radici non ama la semina fitta, quindi deve essere diradato. L'irrigazione regolare è molto importante.
Forto
La raccolta di questa varietà di carote inizia dopo 110 giorni. I frutti crescono fino a un massimo di 20 cm di lunghezza, anche con un'estremità arrotondata. La polpa ha una tinta rossastra, saturazione di zucchero e succo. La varietà non perde la sua resa elevata anche su terreni pesanti. Le carote vengono coltivate per la conservazione, varie lavorazioni e solo per il consumo.
Nantes 4
Le carote maturano dopo 3–3,5 mesi. La forma della verdura è uniforme, leggermente rastremata verso l'estremità arrotondata. Con una lunghezza massima di 18 cm, l'ortaggio a radice pesa fino a 170 g La polpa dolce è ricoperta da una pelle liscia con occhi leggermente visibili. Il raccolto viene utilizzato per il rimessaggio invernale e la lavorazione. Deliziosa verdura fresca.
Varietà tardive per gli Urali
La coltivazione di varietà tardive è giustificata per la conservazione a lungo termine. Alcune varietà di carote possono sopravvivere fino al prossimo raccolto di semina primaverile.
Totem F1
Le carote a forma di cono crescono abbastanza lunghe con una punta acuminata. L'ibrido è considerato un ibrido ad alto rendimento. Un ortaggio maturo non pesa più di 150 g Polpa rossa succosa con lo stesso nucleo. L'ortaggio è destinato alla raccolta invernale, lavorazione, perfettamente conservato fino alla primavera.
Shantane 2461
Il raccolto finito può essere previsto non prima di 130 giorni. Le carote crescono fino a un massimo di 15 cm di lunghezza e pesano fino a 250 g.I frutti si assottigliano leggermente verso l'estremità arrotondata. La radice è completamente sepolta nel terreno, quindi la pelle non diventa verde alla base. In apparenza, la polpa sembra rossastra e il nucleo è più incline al giallo. Piccoli occhi appaiono leggermente sulla pelle liscia. Lo svantaggio di questa varietà è il suo nucleo spesso e ruvido. La resa varia tra 3-8 kg / m2... I frutti non si spezzano e vengono conservati a lungo nel seminterrato.
Tinga F1
L'ibrido produce lunghe radici a forma di cono con una punta acuminata. Un ortaggio maturo pesa circa 120 g, la polpa succosa è ricoperta da una buccia liscia, il colore è rosso e il colore arancione domina nel nucleo stesso. L'ibrido è considerato ad alto rendimento, le radici raccolte sono in grado di persistere per tutto l'inverno.
Yellowstone
La forma di queste carote è un po 'come un fuso. I frutti sono uniformi, lisci, con una punta acuminata. Un ortaggio maturo pesa al massimo 200 g La resa della varietà è molto alta. Le carote sono deliziose, ma il colore giallo della polpa e del nocciolo definisce questo ortaggio più nella direzione culinaria.
Regina d'autunno
La vendemmia inizia dopo 130 giorni. Le carote crescono grandi e lunghe, al massimo 22 cm La massa di una radice matura raggiunge i 160 g All'interno della polpa croccante è presente un nocciolo rosso intenso. Le carote sono uniformi, lisce, il che indica la loro buona presentazione. La vendemmia è perfettamente conservata per tutto l'inverno, va per la lavorazione e la conservazione.La semina di questa varietà può essere effettuata in primavera o nel tardo autunno prima dell'inverno.
L'imperatore
Un raccolto con cime molto forti e grandi foglie verde scuro. Le carote sono lunghe con una base arrotondata completamente sommersa nel terreno. Un ortaggio maturo pesa circa 160 g, ma può crescere anche di più. Un nucleo sottile è nascosto all'interno della polpa dolce croccante. La varietà ha un buon raccolto in tutte le regioni e non spezza il frutto. Le carote vengono utilizzate per la conservazione, la lavorazione e il solo consumo.
Se le carote coltivate vengono vendute, la preferenza dovrebbe essere data agli ibridi importati. Per l'uso domestico, in particolare, i preparati invernali, le varietà di selezione domestica sono più adatte. Queste colture si adattano meglio al clima locale e il raccolto risultante viene conservato per il tempo più lungo.
Segreti per preservare il raccolto raccolto
Poche persone pensano al fatto che il periodo di maturazione delle carote influisca sulla durata della sua conservazione. Questi due indicatori hanno direttamente una forte connessione tra loro. Il periodo di crescita delle varietà precoci è molto breve e un tale ortaggio non verrà conservato a lungo. Per l'inverno, devi fare scorta di mezza stagione e meglio le carote tardive. Tuttavia, se conservate in modo improprio, anche queste radici possono ammuffire e marcire. Alcuni suggerimenti aiuteranno a evitare la perdita di raccolto:
- Fin dall'inizio è necessario scegliere il giusto materiale di semina. Le caratteristiche principali sono scritte sulla confezione. È necessario acquistare varietà che siano acclimatate al clima di una determinata regione e anche in modo che il raccolto risultante sia soggetto a stoccaggio.
- Dopo la raccolta, le radici devono essere accuratamente selezionate. Anche i frutti interi vengono lasciati per la conservazione. Tutte le carote con danni meccanici e la presenza di eventuali macchie vengono inviate per la lavorazione.
- Le colture di radici devono essere asciugate bene prima di essere collocate nel seminterrato. A proposito, tutte le carote acerbe dovrebbero essere scartate, poiché non verranno conservate.
- Ogni confezione di solito indica il tempo di conservazione consentito della verdura. È improbabile che sia possibile superare questo tempo.
- Le carote possono essere conservate in sacchi di sabbia o PET. Nel primo caso, la sabbia asciutta viene versata in qualsiasi contenitore con fori di ventilazione. Possono essere scatole di cartone, portafogli, ecc. Quando si conserva la frutta in sacchetti, è necessario fornire accesso all'aria.
- È importante mantenere la stessa umidità e temperatura nel seminterrato per tutto il periodo di conservazione.
Se possibile, gli ortaggi a radice conservati dovrebbero essere rivisti periodicamente. Sarà più facile farlo nei pacchetti. I frutti con segni di marciume o muffa devono essere rimossi immediatamente, altrimenti le carote sane scompariranno da loro.
Il video racconta le regole per conservare le carote:
Ogni coltivatore sceglie le giuste varietà di carote per se stesso, ma è meglio attenersi a una certa varietà. È buono se nel giardino crescono carote di diversi tempi di maturazione. Ciò ti consentirà di utilizzare razionalmente il raccolto.
