Soddisfare
Varietà carote della mensa diviso per tempo di maturazione in maturazione precoce, maturazione media e maturazione tardiva... La tempistica è determinata dalla germinazione alla maturità tecnica.
Quando scegli deliziose varietà di carote nel negozio, dovresti farti guidare dal marchio "gusto eccellente" o "gusto molto buono".
Ma per scegliere la migliore varietà per il tuo sito, è necessario tenere in considerazione diversi fattori:
- qualità del suolo... Le varietà a frutto lungo possono essere piantate in varietà leggere e sciolte; in argilla pesante, è meglio piantare carote a frutto corto;
- tempo di maturazione... Le varietà a maturazione più precoce sono a frutto corto;
- dare la precedenza... Varietà esternamente interessanti carote di frutta rotonde crescere rapidamente, ma non differire nella resa;
- motivi commerciali... Se le carote vengono coltivate in vendita, è meglio prendere belle varietà importate, anche se non hanno un sapore buono come quelle domestiche. Per te, è meglio prendere quelli domestici, che si adattano meglio alle condizioni locali e anche più dolci.
- colore... Bianco, rosso, nero, viola, giallo, arancione, rosa, bordeaux e persino verde. Oggi puoi trovare carote di quasi tutti i colori. Ognuno ha le sue caratteristiche interessanti.
Quali varietà di carote è meglio piantare, spetta al proprietario dell'area suburbana decidere.
Molto spesso, le varietà di carote a maturazione precoce sono caratterizzate da succosità, ma un contenuto inferiore di saccaridi rispetto alle varietà a maturazione media e tardiva, nonché l'incapacità di resistere alla conservazione a lungo termine. Ma prendono il tempo quando vuoi davvero una giovane carota fresca.
Le migliori varietà di carote a maturazione precoce
Varietà Alenka
Varietà a maturazione precoce ad alto rendimento... Ci vogliono solo 50 giorni per maturare per i prodotti in bundle. I frutti non sono molto lunghi, fino ad un massimo di 12 cm, peso della radice fino a 100 g, saccaridi 5,4-8,5%, carotene fino al 13,5%. Questa varietà non ha il sapore dolce delle varietà tardive, ma ha molta umidità.
Scegliere quale varietà di carote mature precoci sarà adatto per terreni pesanti, puoi prestare attenzione al Karotel collaudato nel tempo.
Varietà Carotel Parisian
La migliore varietà di carote a maturazione precoce, in grado di crescere in terreni argillosi pesanti. Il periodo medio di maturazione è di circa 72 giorni. Ortaggi a radice fino a 5 cm di diametro e di peso fino a 60 g Contiene una grande quantità di saccaridi e carotene. A causa della polpa tenera e dell'elevata dolcezza, è molto apprezzata dai bambini. Adatto sia per il consumo fresco che per la conservazione e il congelamento. Sfortunatamente, non è adatto per lunghi periodi di conservazione, poiché è soggetto a crepe.
Le migliori varietà di carote di mezza stagione
È facile confondersi sulle varietà di carote a maturazione media, poiché la loro selezione è molto ampia e tutte sono pubblicizzate come le migliori. Sono ampiamente conosciute varietà come Nantes 4 e Vitaminnaya 6. Ma molte altre varietà di selezione domestica non sono inferiori a queste varietà.
Varietà Losinoostrovskaya 13
Vecchio e popolare i giardinieri hanno una varietà. Consigliato per l'allevamento in quasi tutta la Russia. È stato allevato in URSS come varietà resistente al gelo, il che consente di coltivarlo anche in quelle regioni in cui l'estate è più breve del tempo necessario per la maturazione di questa varietà (in media 110 giorni). La varietà può resistere a gelate fino a -4 ° C.
La lunghezza del raccolto di radici è superiore a 15 cm con un peso fino a 115 g.Il colore è arancione brillante, che indica un aumento del contenuto di carotene: 18,5 mg / 100 g. La resa della varietà è molto elevata, fino a 7,5 kg / m².
Varietà Mosca inverno a 515
La varietà una volta quasi dimenticata è tornata alle sue posizioni oggi, ei produttori hanno persino iniziato a offrire semi invernali di Mosca su una cintura, il che facilita notevolmente la semina di queste carote.
La varietà è di mezza stagione. Può essere seminato prima dell'inverno. Con le colture invernali, è adatto per la raccolta di prodotti in bundle 10 giorni prima rispetto a Nantes. Frutti fino a 16 cm e di peso fino a 170 g. Radice di colore arancione brillante. Produttività fino a 7 kg / m².
La varietà è destinata alla coltivazione in quasi tutta la Russia. È buono non solo per le colture invernali. Mostra un buon risultato quando si semina in aprile-maggio. Il meglio di quelli destinati al consumo fresco in inverno. Possiede un'elevata qualità di conservazione.
Le migliori varietà di carote a maturazione tardiva
Varietà regina dell'autunno
Varietà a maturazione tardiva, relativamente giovane. Inserito nel Registro di Stato nel 2005. La varietà è consigliata per la Middle Strip e la regione dell'Estremo Oriente. Ci vogliono 125 giorni per maturare.
Le colture di radici sono grandi, ma variano notevolmente in termini di dimensioni (20-30 cm). Peso 80-230 g La forma delle radici è conica, con una punta leggermente appuntita. Il colore della polpa è arancione intenso quasi rosso. La varietà è molto produttiva. Resa fino a 9 kg / m².
Non è particolarmente dolce. Contenuto di saccaridi fino all'11%, carotene fino a 17 mg. Perfetto per la conservazione a lungo termine preservandone il gusto.
Varietà Gigante rosso
Una varietà di carote a maturazione tardiva con radici belle e uniformi lunghe circa 25 cm, che impiegano 150 giorni per maturare. Radici di arancia scura con contenuto di carotene fino a 15 mg / 100 g Ottimo per la conservazione a lungo termine e il consumo fresco.
Testimonianze
Se coltivate in modo errato, non è possibile ottenere carote di alta qualità, che mostreranno tutte le proprietà dichiarate dal produttore. Le migliori carote si ottengono con l'uso di una tecnologia agricola competente.
Agrotecnica
Scegliere un luogo per l'atterraggio
Le carote amano la luce solare diretta, quindi viene scelto un luogo con la massima durata di essere sotto il sole. All'ombra, la resa e il gusto delle radici diminuiscono.
I migliori precursori delle carote sono i belladonna, i cavoli, i cetrioli, l'aglio e le cipolle.
Preparare i letti
Per ottenere carote di alta qualità, il terreno per le colture deve essere preparato ad una profondità di 25 cm Per coltivare le carote, vengono realizzati dei pettini per aumentare l'altezza del terreno fertile. Se ricordi che alcune varietà di carote possono crescere oltre i 20 cm di lunghezza, non dovresti essere pigro. Il raccolto di radici dovrebbe avere spazio per la crescita, quindi non si piegherà e il risultato sarà una bella carota uniforme.
I pettini sono realizzati a una distanza di 0,6 m l'uno dall'altro. I piani vengono livellati in modo da ottenere un letto largo 0,3 m.
Non è necessario pre-fertilizzare, alimentando le piantagioni in seguito.
Preparazione del seme per la semina
Per non sprecare energia e area seminata, è meglio preparare i semi per la semina. La preparazione rivelerà semi vuoti e accelererà la germinazione di quelli buoni. Non è necessario alcuno sforzo qui. I semi vengono semplicemente versati con acqua tiepida e lasciati per 10 ore, dopodiché i manichini che galleggiano in superficie vengono raccolti e gettati via.
I restanti semi di alta qualità vengono posti su un panno umido per diversi giorni, mantenendo una temperatura di + 20-24 ° C. I semi si schiuderanno dopo 3 giorni.
Video su come preparare i semi e piantare le carote
Semina
Sulle aiuole preparate vengono praticate delle scanalature profonde 3 cm e i semi di carota vengono posti a coppie a una distanza di 2 cm al loro interno e cosparsi di terra spessa 1,5 cm.Puoi semplicemente cospargere i semi lungo la parte superiore della cresta, cospargendoli di suolo. Non vengono seminati più di 60 g di semi per 1 m².
Per la stagione estiva del 2019, il produttore offre una novità: semi di carota già preparati per la semina su nastro di carta o in un confetto di gel.
Quando si pianta su carta, il nastro viene posizionato nelle scanalature con un bordo e cosparso di terra. Tutte le altre manipolazioni preparatorie e successive vengono eseguite secondo lo schema standard. L'unica eccezione è che i semi sono già incollati alla carta ad una distanza di 5 cm e non necessitano di diserbo in futuro.
C'è anche una sfumatura qui. I giardinieri esperti credono che le carote raramente piantate diventino troppo grandi e grossolane. Ecco perché i semi vengono inizialmente piantati a una distanza di 2 cm e poi estirpati, aumentando la distanza tra le radici a 6 cm dopo la seconda diserbo.
Puoi attaccare i piccoli semi sulla carta igienica a casa in inverno. Ma il processo richiede molto tempo e richiede un'elevata perseveranza e precisione.
I confetti in gel hanno alcuni vantaggi rispetto ad altri metodi di semina. Il seme contenuto nel confetto è protetto da condizioni esterne avverse e viene fornito, oltre all'umidità, di un apporto aggiuntivo di nutrienti.
Durante l'irrigazione, il gel assorbe l'acqua in una certa quantità. L'acqua in eccesso passerà vicino al seme. Pertanto, il gel protegge il seme dalla decomposizione. Allo stesso tempo, con la mancanza di acqua nel terreno, il gel dà gradualmente al seme l'acqua che ha assorbito durante l'irrigazione e il seme non si secca.
Quando si piantano pillole di gel, i semi di carota vengono disposti nelle scanalature alla distanza abituale di 2 cm I semi ricoperti di terra vengono annaffiati molto bene. Dopodiché, puoi dimenticare di annaffiare per 2 settimane. Ulteriori manipolazioni con le colture vengono eseguite secondo lo schema standard.
Cura delle carote
I semi germinano a lungo e le giovani piante non crescono più velocemente. A volte può essere necessario il primo diserbo anche prima che emergano i germogli. I semi di carota germinano senza trattamento preliminare per 40 giorni e le erbacce hanno il tempo di crescere nel sito di semina, che dovrà essere estirpato. Erbacce influenzare molto gravemente lo sviluppo delle carote.
Se non c'erano erbacce, la prima volta che i raccolti di carote vengono estirpati, più precisamente, vengono diradati, quattordici giorni dopo l'emergere dei germogli. Dopo il diradamento, la distanza tra le piante rimane di 3 cm Se i semi sono stati piantati in modo scarso, non è necessario il primo diradamento. Dopo la comparsa delle prime due paia di foglie, le carote vengono nuovamente diserbate, aumentando due volte la distanza tra le piante.
Fertilizzanti e annaffiature
Per ottenere carote di alta qualità, devi prestare particolare attenzione che non abbiano bisogno di acqua. Con la mancanza d'acqua, le carote diventano letargiche e amare. Il terreno deve essere inumidito per l'intera lunghezza del raccolto di radici. Le carote adulte vengono annaffiate in modo che l'acqua assorba uno strato di terreno di 30 cm.
Se l'estate è calda e sei alla dacia, non è necessario versare molta acqua contemporaneamente sui letti asciutti. Le carote si spezzeranno e diventeranno inutilizzabili. È meglio iniziare con 3 litri per m², annaffiare di nuovo a giorni alterni al ritmo di 6 litri per metro. Inoltre, a seconda del tempo.
A differenza di molte altre colture da giardino, le carote non necessitano di una quantità significativa di azoto, per questo motivo il principale fertilizzante che viene utilizzato per alimentarle è il potassio-fosforo.
Un mese dopo la germinazione, le carote vengono nutrite per la prima volta, la seconda - dopo due. È piuttosto difficile calcolare la quantità richiesta di fertilizzanti solidi, quindi è più conveniente nutrire le radici con fertilizzanti liquidi. Una delle tre opzioni di alimentazione viene aggiunta a un secchio d'acqua:
- 1 cucchiaio. l. nitrofosfato;
- 2 bicchieri di cenere;
- nitrato di potassio 20 g, doppio perfosfato e urea 15 g ciascuno.
Video come coltivare un buon raccolto:
Malattie e parassiti
In generale, le carote raramente si ammalano. I suoi problemi principali sono tre: alternaria, fomosi e mosca della carota.
Alternaria
Le carote colpite da questo fungo non devono essere conservate. Durante il periodo di permanenza nel terreno, un segno di danno alle piante sta annerendo e morendo della parte inferiore delle foglie. Le foglie stesse diventano gialle.
La lotta contro la malattia consiste nell'osservare la rotazione delle colture (le carote vengono riportate al loro posto originale dopo 4 anni), vestire i semi prima di piantare e irrorare le piante con poltiglia bordolese.
Tutti i residui post-raccolta devono essere distrutti e gli impianti di stoccaggio delle carote devono essere disinfettati con formalina o calce.
Fomoz
Per le carote del primo anno di semina, non è pericoloso. Inizia a svilupparsi sulle colture di radici poste per la conservazione. Ma quando si pianta un raccolto di radici per ottenere semi, le carote muoiono o il cespuglio si indebolisce e dà meno semi.
Il principale pericolo di fomosi è che anche i semi ottenuti da un raccolto di radici infetto saranno infettati.
Non può essere trattato, sono possibili solo misure preventive:
- rotazione delle colture;
- un'attenta selezione prima dello stoccaggio con la rimozione di tutte le colture di radici discutibili e infette;
- disinfezione del deposito e mantenerlo alla temperatura per conservare le carote a 1-2 ° C;
- preparazione obbligatoria delle sementi o utilizzo di semi di piante sane.
Se semini ogni anno carote dai semi acquistati, il rischio di infezione dal seme è minimo, ma va tenuto presente che anche la fomosi è ben conservata nei residui vegetali, quindi le parti post-raccolta delle piante devono essere distrutte.
Mosca della carota
Un parassita le cui larve sono in grado di distruggere l'intero raccolto di carote. Ciò che non è stato inventato per proteggersi da questo parassita.
Uno dei principali modi di prevenzione è non piantare carote in aree basse o ombreggiate. La mosca non ama il sole e il vento. Per spaventarlo, le carote vengono seminate intervallate da aglio, cipolle o pomodori. C'è anche un ulteriore vantaggio in questo, poiché le carote, a loro volta, spaventano il parassita delle cipolle e dell'aglio: la mosca della cipolla.
Calendule e calendula, seminate attorno al perimetro del letto di carote, attirano i nemici della mosca della carota. È anche necessario monitorare la densità delle piantagioni, diradando le carote nel tempo. Nelle colture ventilate, anche alla mosca non piace stabilirsi.
Puoi soffocare l'odore di carota con un infuso di pepe e senape. Puoi anche aggiungerli al terreno quando allenti il terreno. La mosca non tollera le briciole di torba, quindi puoi riempire i corridoi con essa.
Il video mostra un altro modo interessante per combattere questo parassita:
"Queen of Autumn" cresce molto male su terreni pesanti, il raccolto è disgustoso e le carote non sono gustose. "Canada" è adatto a quello pesante, un ottimo risultato.E affinché la carota non faccia male a nulla e la mosca della carota non la mangi, è necessario versarla 2-3 volte a stagione, con un intervallo di 20 giorni, a partire dal 1 giugno, con una tale composizione - per 10 litri di acqua - 0,5 cucchiaini di acido borico (sciogliere separatamente in acqua calda) +0,5 cucchiaini. Permanganato di Potassio. Versare dopo un'accurata irrigazione nei corridoi. Si tratta di alimentazione e controllo dei parassiti e delle malattie. sono possibili anche barbabietole.