Soddisfare
Non tutti hanno visto carote con frutti rotondi, ma non solo puoi guardarlo, ma anche coltivarlo e assaggiarlo. Questi meravigliosi frutti sono insolitamente gustosi, decoreranno qualsiasi tavolo e saranno anche accettati con piacere anche da quei bambini che rifiutano categoricamente di mangiare questo utile ortaggio a radice.
Breve descrizione
"Ravanello arancione" - come lo chiamano alcuni bambini. Tuttavia, vedendo tali carote nella foto, alcuni residenti estivi penseranno che:
- non può crescere così;
- è stato creato da maestri di ingegneria genetica.
Queste sono tutte idee sbagliate comuni. Tali carote sono conosciute da molto tempo, all'inizio del secolo scorso si incontravano nei letti di alcuni villaggi e città straniere. Certo, dobbiamo molto agli allevatori ora che stanno sviluppando nuove varietà progettate per le nostre condizioni di crescita, per aumentare i raccolti e garantire la resistenza ad alcuni virus e malattie pericolosi. La maggior parte degli ibridi e delle varietà che vedi oggi sugli scaffali dei negozi di orticoltura sono allevatori.
Di regola, tutte le varietà di carote rotonde maturazione precoce, il gusto è alto. Certo, non può essere conservato a lungo, poiché viene coltivato direttamente per il consumo fresco.
Riferimento storico
Le varietà di carote tonde più famose del passato, che oggi non vengono più coltivate, sono Grelo (Germania), Khibinskaya Greenhouse (Russia) e Davantur (Francia). Sono stati piantati in serre. Le piantine avevano paura del freddo, quindi se fossero state piantate in piena terra, solo dopo che il terreno si era riscaldato fino a +15 gradi Celsius.
Ma con un contenuto di azoto in eccesso, la crescita del raccolto di radici si interrompe e le cime iniziano a crescere. Anche le varietà lunghe di carote possono diventare rotonde e antiestetiche.
Gli allevatori russi hanno sviluppato diverse varietà di carote rotonde o quasi rotonde basate sulla varietà Karotel, che ha guadagnato ampia popolarità.
Varietà di carote rotonde
Poiché le carote cilindriche arancioni sono molto popolari in Russia, non si può non notare che qualsiasi varietà di forme o colori insoliti viene acquisita con una certa cautela. Molto spesso, i residenti estivi esprimono i loro dubbi sulla facilità di coltivazione e resa. Parliamo di tutto in modo più dettagliato, considerando diverse varietà e ibridi. Tra i più apprezzati oggi ci sono:
- "Parigino";
- "Mercato parigino";
- Rondo;
- Mirtillo rosso polare;
- Parmex;
- Round Baby;
- "Nipotina".
Consideriamo ciascuno di essi in dettaglio per scoprire se è redditizio coltivare tali radici o se il residente estivo dovrebbe essere guidato solo dal proprio interesse.
"Nipotina"
Le carote rotonde della varietà "Vnuchka" erano conosciute non molto tempo fa. Ha un gusto eccellente: succosità, densità della polpa. I frutti sono di forma rotonda, la loro buccia è abbastanza liscia. Un raccolto di radici di questa forma è abbastanza piccolo, coltivato per l'inscatolamento e il consumo fresco. Come i bambini. Il che è senza dubbio un vantaggio: i frutti sono allineati, resistenti alla fioritura.
A volte sembra che ci sia poco uso in tale coltivazione, ma in forma in scatola, il raccolto di radici sembra molto impressionante. Se la padrona di casa vuole sorprendere gli ospiti, questa varietà è perfetta. Una maturazione precoce, 80-90 giorni è sufficiente.Ideale per uso esterno, condizioni di crescita standard.
Parmex
Questa varietà a maturazione precoce richiede non solo il sole e la scioltezza del suolo, ma anche la relativa "libertà" nei letti.
Il frutto tondo è tenero e buono da friggere in quanto manca di sufficiente umidità. In generale, lo scopo di questa varietà di carote è universale. Può essere fritto, in scatola, consumato fresco, messo su succhi e puree. Di tutto ciò che verrà presentato oggi, questa varietà è meno dolce. A volte questo è importante per coloro che non sono sani con lo zucchero. Matura in 100 giorni ed è esigente riguardo al sole e alla scioltezza del terreno.
"Rondo"
I frutti di colore arancione brillante piaceranno a tutti coloro che li assaggiano per la prima volta. Il colore indica che la composizione contiene una grande quantità di carotene. Le varietà rotonde di carote possono essere giustamente considerate le più utili, poiché il contenuto di vitamine in ciascuna di esse è molto alto.
I frutti sono piccoli, come tutti gli altri. Di diametro, raggiungono solo 3-5 centimetri e, a maturità, le piantine sono amichevoli ei frutti sono allineati. L'ibrido stesso è stato allevato da allevatori cechi ed è ideale per i terreni aperti. La semina viene effettuata di serie, in aprile e maggio, a seconda delle condizioni meteorologiche nella regione. Resistente allo sparo, dal momento in cui compaiono i primi scatti alla maturazione tecnica, passano 85 giorni. Questo è sufficiente per piantare questa carota rotonda nella Russia centrale.
"Parigino"
Le varietà di carote rotonde non differiscono per dimensioni. Forse gli allevatori non si sono posti l'obiettivo di creare nuovi prodotti per aumentare le rese. Altri momenti giocano un ruolo qui: la creazione di un'interessante varietà di carote che decorerebbe qualsiasi tavola. "Parigino" è altrettanto piccolo, di diametro non supera i 5 centimetri.
Viene spesso chiamato "giro parigino", cresce bene sia su terreni leggeri, sciolti che su quelli difficili in condizioni categoricamente inadatte a questa cultura. Il fatto è che i frutti non hanno bisogno di crescere verso il basso, come è caratteristico delle radici, per questo non perdono la loro forma. La varietà ha una maturazione ultra precoce, la maturazione in condizioni ottimali avviene dopo 75-85 giorni. Allo stesso tempo, le carote non si rompono, vengono utilizzate sia fresche che per la lavorazione.
"Round baby"
Spesso questa varietà si trova sotto il nome di "Romeo baby". In effetti, sono entrambi rappresentati dalla stessa pianta: piccole carote arrotondate. In Occidente, tali frutti sono solitamente chiamati bambini, da cui il nome. Viene offerto per colazione alle giovani generazioni della famiglia. Di regola, tutte le piccole carote sono succose e dolci.
La buccia di questo ortaggio a radice non è liscia, ha tubercoli, le carote sono senza pretese nella coltivazione e possono maturare anche in terreni pesanti. La consistenza della polpa è tenera. Matura molto velocemente, non si screpola.
Questo è un ibrido importato, non si trova nei nostri negozi. Tuttavia, è spesso ordinato dai negozi online.
"Mercato parigino"
Una varietà olandese che richiede calore, scioltezza del suolo. Puoi provare a coltivare queste carote rotonde in condizioni più difficili, prendendoti cura di loro correttamente. La buccia di questo ortaggio a radice è liscia, la polpa è molto tenera, colorata in un colore arancione brillante.
I frutti di questa varietà raggiungono solo 3-4 centimetri di diametro, maturano in un breve periodo (alla maturità tecnica solo 75 giorni), sono resistenti a un gran numero di malattie standard. Non si spezza, ha un sapore dolce, succoso. Può essere piantato nel terreno in aprile-maggio in un sito ben illuminato dalla luce solare.
"Mirtillo rosso polare"
Una delle varietà russe di carote rotonde, creata appositamente per le regioni settentrionali della Russia, dove l'estate è molto breve. Le carote rotonde sono piccole, quindi maturano rapidamente. Inoltre, può crescere in condizioni difficili, in cui altre radici di questa specie crescono antiestetiche. Le carote ultra mature, i mirtilli rossi polari, maturano in soli 65 giorni. I semi vengono seminati nel terreno, a seconda delle condizioni meteorologiche nella regione, da aprile a maggio.Non preoccuparti, perché già a luglio puoi raccogliere.
Lo schema di impianto per questa varietà è standard. Ciò che è particolarmente importante per gli Urali e la Siberia: i semi germinano a una temperatura di + 3-4 gradi, che è considerata una temperatura estremamente bassa per le carote. La polpa è ricca di carotene, quindi è arancione brillante. Contiene anche una grande quantità di zuccheri. I frutti delle carote non mentiranno per molto tempo, ma possono essere completamente conservati, utilizzati in insalate, zuppe o per friggere.
Condizioni di crescita per varietà a maturazione precoce
Parliamo di crescita. Prestiamo attenzione alla maturità precoce delle piccole carote rotonde. Non è molto esigente per la scioltezza del suolo, ma ama le zone soleggiate. Alcune varietà sono abbastanza adatte, come abbiamo notato, alla coltivazione nel nord del Paese, e questo è molto importante.
Requisiti per la composizione minerale del suolo
Sopra, abbiamo già toccato il tema del minerale fertilizzante per carote... Li ama moltissimo. Quindi, vale la pena concimare in una tale quantità:
- calcio - 4 grammi;
- potassio - 5 grammi;
- fosforo - 1,3 grammi;
- azoto - 3,2 grammi.
I fertilizzanti vengono applicati in anticipo in base alla resa minima della varietà di carote che si prevede di coltivare. Non esagerare con l'azoto. Inoltre, non applicare fertilizzanti organici, in particolare letame, perché rende il terreno più pesante, rendendo brutti i frutti.
Requisiti di irrigazione per le carote
Questa cultura ama l'umidità e non tollera la secchezza. Tuttavia, devi stare attento qui, perché l'eccessiva umidità distruggerà la pianta. Il rispetto del tasso di irrigazione, soprattutto nei climi umidi, è la chiave per un ricco raccolto.
Le carote crescono in profondità, come tutte le radici. Là, nel terreno, cerca l'umidità. Se c'è abbastanza acqua e acqua in eccesso sulla superficie, la crescita si fermerà. Questo non si applica alle carote rotonde, ma è meglio non rischiare. Nella fase di formazione del frutto, questo è severamente vietato. Non dimenticare malattie e virus.
Alcuni altri suggerimenti sono presentati nel video qui sotto:
Conclusione
Le carote rotonde stanno benissimo in un barattolo quando sono in scatola, nelle insalate intere, se fritte e in umido e nelle zuppe. L'unico svantaggio di tali carote è la resa. A causa delle sue piccole dimensioni in questo parametro, sarà sempre inferiore alle varietà lunghe.
