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Gli amanti dei funghi amano scoprirne sempre più nuove varietà. In questo articolo vorrei parlare del fungo reale di ostrica. Questo fungo è superiore ai comuni funghi ostrica in molti modi. Successivamente, considereremo qual è la loro caratteristica. Impareremo anche come coltivare da soli un fungo di ostrica reale.
Caratteristiche del fungo di ostrica reale
L'aspetto di questo fungo è molto diverso dagli altri funghi ostrica. Ad esempio, ha un grande cofano che spesso cresce fino a 12 centimetri di diametro. Si distingue per la sua carnosità e il gusto eccellente. Inoltre, questo fungo ha una gamba piuttosto carnosa, che può anche essere mangiata.
È molto interessante osservare la crescita di questi funghi. Inizialmente, formano uno stelo a forma di goccia. Quando lo stelo diventa più spesso e più denso, il cappello sta appena iniziando a formarsi. Crescerà solo dopo che la gamba sarà completamente cresciuta.
In crescita
È molto facile coltivare il fungo di ostrica reale a casa. Possiamo dire che tutti possono far fronte a questo compito. Questo processo non richiede molto tempo e fatica. Inoltre, ciò non richiede apparecchiature costose o un edificio separato. Questo fungo cresce bene in giardino o anche nei locali di servizio.
La prima vendemmia è prevista dopo 3 mesi. Osservando tutte le regole di coltivazione, puoi ottenere ottimi risultati. In media, da un tronco vengono raccolti da 4 a 7 chilogrammi di funghi saporiti e aromatici.
Per prima cosa devi preparare tutti gli strumenti e i materiali necessari:
- Per crescere, avrai sicuramente bisogno di un substrato. Di norma, per questo viene utilizzato un normale registro di qualsiasi albero a foglie decidue. Per questi scopi, betulla, pioppo e ontano sono perfetti.
- Dovrai anche preparare un trapano. È necessario creare solchi sul registro.
- E, soprattutto, micelio.
Anche i registri colpiti dal fungo non funzioneranno. In tali condizioni, non sarà possibile coltivare un fungo di alta qualità e adatto al consumo. La lunghezza di ogni tronco dovrebbe essere compresa tra 30 e 50 centimetri. Lo spessore può variare da 15 a 30 centimetri.
Metodo di coltivazione dei funghi ostrica in condizioni naturali
La coltivazione dei funghi ostrica reale dovrebbe iniziare alla fine della primavera. Durante questo periodo, il clima diventa più caldo e più stabile. Se hai una stanza riscaldata, i funghi possono crescere in queste condizioni durante tutto l'anno. Per una crescita e uno sviluppo normali, i funghi ostrica necessitano di una temperatura compresa tra 10 e 27 ° C.
Come tutti sanno, i funghi amano l'umidità. Per creare le condizioni necessarie per la crescita, è imperativo immergere il legno. Per fare ciò, il registro viene immerso in acqua per diversi giorni. Deve esserne completamente saturo.Successivamente, il substrato finito viene tolto dall'acqua e lasciato per diverse ore in modo che l'umidità in eccesso possa defluire.
Successivamente, i fori devono essere praticati nel substrato preparato. La profondità di ciascuno non dovrebbe essere superiore a 10 centimetri e il diametro è di circa 1 centimetro. Dopodiché, dovrai lavorare con il micelio. Prima del lavoro, è necessario lavarsi accuratamente le mani con acqua e sapone. Questo viene fatto per impedire a qualsiasi batterio di entrare nel micelio.
Il micelio viene posto nei fori preparati, dopodiché vengono semplicemente chiusi con tappi di legno o cera. Affinché i funghi possano germogliare più velocemente, è necessario coprire il tronco con un pezzo di stoffa spessa. Il legno stesso dovrebbe essere posizionato in un luogo buio e ben ventilato. È molto importante che il tronco rimanga sempre umido. Per fare questo, prendi uno spray regolare e acqua, quindi spruzza semplicemente il substrato. Nel caso in cui i funghi vengano coltivati in condizioni naturali, dovrai spruzzare non solo i tronchi, ma anche il terreno intorno a loro.
Il tasso di crescita dipende da molti fattori. Ma fondamentalmente il fungo di ostrica cresce molto rapidamente e dopo poco tempo puoi vedere i giovani funghi sui tronchi. Il fungo di ostrica reale maturerà completamente in 3 mesi. Puoi coltivare funghi non in una volta sola, ma gradualmente, quindi puoi goderti funghi freschi durante tutto l'anno. Ma ricorda che questo richiede una stanza con condizioni adeguate.
Coltivazione di funghi ostrica reale al chiuso
Se hai un piccolo appezzamento e semplicemente non c'è spazio per i tronchi, puoi coltivare funghi direttamente a casa tua. È vero, per questo dovrai creare alcune condizioni:
- L'umidità dell'aria in tale stanza dovrebbe essere almeno del 90%.
- Il regime di temperatura viene mantenuto nell'intervallo da + 16 ° C a + 27 ° C.
- Quando il fungo ostrica inizia a dare i suoi frutti, dovrai occuparti di un'illuminazione speciale.
In questo caso, quasi tutti i contenitori sono adatti come substrato. Possono anche essere sacchetti di plastica. Spesso per questo vengono utilizzate bottiglie, scatole e barattoli di plastica o di vetro. La foto sotto mostra come potrebbe apparire. L'importante è seminare correttamente il micelio. Dopodiché, non è necessaria alcuna cura speciale. Questi funghi non sono affatto stravaganti.
Conclusione
Per molti, la coltivazione di funghi è un'attività piuttosto esotica. Siamo tutti abituati al fatto che crescono indipendentemente nella foresta. Molte persone comprano i loro funghi preferiti nei supermercati e nei negozi. Ma alcuni rappresentanti di questo regno possono essere coltivati indipendentemente a casa. Inoltre, non è così difficile. Il fungo di ostrica reale può crescere sia in condizioni naturali che al chiuso. Questo fungo commestibile può anche essere coltivato in barattoli o bottiglie. Il micelio è molto economico, quindi tutti possono permettersi una produzione così piccola. Nelle foto fornite in questo articolo, puoi vedere quali bei funghi possono davvero essere coltivati in casa. Ora sai esattamente come coltivarli, allora tocca a te!
