Soddisfare
Circa mezzo secolo fa, i viticoltori erano convinti che più è stabile la varietà di un'uva in particolare, più perde in qualità e gusto. Negli ultimi decenni, questa affermazione è stata costantemente confutata dall'emergere di varietà ibride uniche che, da un lato, hanno un gusto eccellente e altre caratteristiche, dall'altro, sono resistenti alle piaghe più tipiche dell'uva.
Inoltre, era considerato semplicemente irrealistico coltivare uva da tavola d'élite alla latitudine della regione di Mosca ea nord. Ora sono apparse circa un centinaio di varietà di uva, che si distinguono per un gusto delizioso speciale, una buona resa e, allo stesso tempo, hanno una maggiore resistenza a condizioni climatiche difficili. Un esempio è l'uva Harold, che non solo è in grado di crescere nelle condizioni climatiche della corsia centrale, ma può anche dare uno dei primi raccolti. A causa di una maturazione così rapida, questo vitigno può essere coltivato anche nelle condizioni della Siberia con la sua breve estate.
Storia della creazione e descrizione della varietà
La forma ibrida da tavola dell'uva Harold è stata ottenuta da allevatori scientifici nella città di Novocherkassk presso l'Istituto di viticoltura Potapenko. I genitori sono Arcadia, incrociata con Delight, e Summer Muscat. Il vitigno risultante si è rivelato un grande successo sotto molti aspetti, quindi è coltivato con piacere non solo da professionisti, ma anche da normali residenti estivi e giardinieri.
I cespugli di uva Harold sono alti, quindi hanno bisogno di potatura e modellatura obbligatorie. L'energia di crescita è significativa e poiché la varietà può essere sovraccaricata con il raccolto, è necessario normalizzare le infiorescenze. Circa l'80% dei germogli può essere fruttuoso. Va tenuto presente che da uno a due pennelli a tutti gli effetti possono maturare su una vite.
La vite stessa è di colore marrone brillante, flessibile e potente. Le foglie sono di medie dimensioni, a forma di cuore. I germogli maturano bene su tutta la loro lunghezza.
Quando si tratta di maturazione, poche uve possono competere con Harold. Dopotutto, i grappoli iniziano a maturare meno di 100 giorni dall'inizio del rigonfiamento del germoglio sulla vite in primavera. A seconda della regione, questo può avvenire da metà luglio all'inizio di agosto. E la proprietà più attraente di questo vitigno è che gli acini possono rimanere appesi ai cespugli fino a metà settembre senza essere danneggiati dalle vespe, senza sbriciolarsi e mantenendo il loro aspetto originario. Questo è spesso utilizzato dai vignaioli, raccogliendo l'uva il più tardi possibile, in modo che al momento della raccolta accumuli la massima quantità possibile di zucchero.
Dal momento che i fiori uve di questa varietà bisessuale, quindi non necessita di varietà impollinatrici per la piena fruttificazione. Nel video qui sotto, guarda come fiorisce presto Harold.
La resistenza al gelo dei cespugli d'uva è buona: possono resistere fino a -25 ° C, ma nella maggior parte delle regioni della Russia, ad eccezione di quelle più meridionali, dovranno essere coperte per l'inverno. Mostra una buona resistenza alle principali malattie dell'uva, all'oidio - 3 punti, all'oidio - 3,5 punti. Ma in ogni caso saranno necessari trattamenti preventivi per le malattie.
Descrizione dei grappoli e degli acini
In termini di dimensioni dei grappoli e degli acini, la varietà Harold non pretende affatto di essere una campionessa. Il suo principale vantaggio è piuttosto la maturazione molto precoce delle uve, unita ad un gusto invitante.
Di seguito le principali caratteristiche degli acini e dei grappoli di questo vitigno:
- Le spazzole possono essere coniche o cilindriche, il loro peso varia da 400 a 700 grammi;
- La densità delle spazzole può essere media o alta;
- Gli acini sono ben attaccati al raspo, quindi non cadono a lungo;
- La forma degli acini è ovale, leggermente appuntita proprio all'estremità;
- Il peso delle bacche è piccolo, 5-7 grammi, sebbene le loro dimensioni siano piuttosto grandi - 20x24 mm;
- La polpa delle bacche è succosa, anche se poco carnosa;
- Le bacche contengono semi, da uno a tre;
- La pelle è densa, ma praticamente non si sente quando viene consumata;
- Le bacche mature hanno una tonalità giallo ambra, iniziano a "brillare" al sole;
- L'uva Harold ha un gusto armonico con un brillante aroma di noce moscata, che lo rende un ottimo vino fatto in casa;
- Il livello di zucchero è di circa 20 g per 100 cc. cm, l'acidità non supera i 5 grammi;
- Grazie alla buccia densa, l'uva, da un lato, non viene danneggiata dalle vespe, dall'altro è ben conservata e facilmente trasportabile su lunghe distanze.
Oltre alle caratteristiche di cui sopra, va notato che le bacche sono resistenti al cracking e il vitigno stesso non è suscettibile ai piselli.
Guardando il video qui sotto, è possibile ottenere un quadro completo dei grappoli e delle bacche di uva Harold.
È interessante notare che le uve Harold possono essere classificate come varietà universali in termini di utilizzo. È molto gustoso per il consumo fresco, può fare un meraviglioso succo e composta, ma è anche facile ricavarne vino fatto in casa, grazie al sufficiente contenuto di zucchero nei frutti.
Tra gli svantaggi della varietà, si può notare il fatto che se è consentito il sovraccarico dei cespugli con la raccolta, il gusto dell'uva si deteriora bruscamente. Pertanto, quando lo coltivi, non dimenticare la normalizzazione delle infiorescenze.
Recensioni di giardinieri sull'uva Harold
Sia i viticoltori esperti che i normali residenti estivi parlano calorosamente dell'uva Harold. Corrompe molti con la sua coltivazione poco impegnativa e, allo stesso tempo, le primissime date per ottenere i raccolti.
Conclusione
L'uva è già coltivata coraggiosamente non solo nella corsia centrale, ma anche a nord: nelle regioni di Pskov e Leningrado, ha raggiunto la regione della Siberia. E tutto questo grazie all'entusiasmo, da un lato, degli allevatori e, dall'altro, dei giardinieri che non vogliono stare fermi, ma sognano di aggiungere varietà alla gamma di piante coltivate sul loro sito.
