Soddisfare
I coltivatori alle prime armi spesso non sanno come farlo nel modo giusto. potare l'uvain quale periodo dell'anno è meglio farlo. Una potatura troppo attenta è considerata l'errore più comune per i principianti ed è anche difficile per un giardiniere alle prime armi determinare il momento corretto per le vaccinazioni.
L'uva invece è una pianta meridionale, il clima della zona centrale è insolito e troppo rigido per questo, quindi molto dipende dalla potatura dei cespugli: come sopravviverà la pianta all'inverno, quanto sarà produttiva la prossima stagione , se le bacche saranno gustose e grandi.
Questo articolo riguarda potatura dell'uva in autunno per i principianti, in immagini e diagrammi, i principianti potranno vedere come innestare correttamente viti di diverse età.
A cosa serve la potatura dell'uva?
L'innesto dell'uva, o, come viene più comunemente chiamato, la potatura, è davvero necessario. Molti coltivatori commettono un errore enorme, trascurando questa fase della cura delle piante, di conseguenza, la resa dei cespugli soffre, le viti si ammalano e si congelano e le bacche stesse diventano insapore e piccole.
Il ruolo della potatura dell'uva è difficile da sopravvalutare, perché risolve tali problemi, come:
- aumentare la resistenza al gelo della vite, che è particolarmente importante per le varietà termofile e non coprenti;
- un aumento della resa dovuto alla potatura di vecchi germogli, nonché a quelle viti che impediscono al cespuglio di svilupparsi correttamente;
- ottimizzazione del rapporto tra la parte fuori terra dell'uva e le sue radici, regolazione dell'ispessimento dei tralci;
- prevenzione delle bacche sbriciolate, deterioramento del gusto dell'uva;
- semplificazione dell'isolamento delle piante per il periodo invernale, perché è molto facile coprire viti accorciate e ben formate;
- l'accelerazione del processo di flusso della linfa nei germogli tagliati dalla caduta fornisce raccolti più precoci.
Quando potare l'uva
C'è qualche controversia sui tempi della potatura, ma la maggior parte dei coltivatori sostiene che è meglio potare in autunno. Il fatto è che la potatura primaverile porta spesso al "pianto" della vite, a causa del quale non tutte le gemme fioriscono, la resa diminuisce e il tralcio potato può seccarsi. Tutto questo accade perché con l'inizio delle giornate calde, il succo inizia a muoversi nell'uva, la pianta diventa debole e suscettibile a ferite e infezioni.
Fattori come il clima della regione, la temperatura dell'aria di giorno e di notte, il tipo di pianta, la necessità di un ulteriore riparo della vite aiuteranno a scegliere la data esatta per la potatura autunnale delle uve.
Determinazione della data della potatura autunnale dell'uva, fattori da considerare:
- Più a lungo i grappoli rimangono sui tralci, più nutrienti si accumulano le radici dell'uva. Ciò significa che la pianta sarà più forte e sopporterà meglio l'inverno.
- Le temperature diurne non dovrebbero scendere sotto i -5 gradi, poiché a questa temperatura la vite diventa fragile, la pianta può soffrire nel processo di potatura o legatura dei tralci.
- Le prime gelate notturne devono essere già arrivate in modo che il flusso di linfa nell'uva si fermi, altrimenti il germoglio "piange" e inevitabilmente si congela.
- Tutte le foglie del cespuglio dovrebbero cadere e i grappoli dovrebbero essere tagliati.
La potatura preliminare della vite viene effettuata nel mese di settembre, quando verrà vendemmiata l'intera vendemmia, la seconda fase avviene a metà ottobre, quando è il momento di legare le viti per il successivo riscaldamento.
Come potare l'uva in autunno
Uva in autunno può essere potata in vari modi, ma il metodo di potatura deve essere scelto nel primo anno di vita della pianta e seguito per tutto il periodo vegetativo.
Lo schema di potatura dipende da vari fattori, come:
- età della pianta;
- tipo di uva;
- la necessità di un riparo invernale (varietà resistente al gelo o meno);
- ispessimento del vigneto.
Per potare correttamente l'uva in autunno, è necessario comprendere la terminologia appropriata:
- È consuetudine chiamare uno stelo un germoglio che emerge dal terreno ad angolo retto;
- il punto di crescita può essere chiamato cordone o manica. Il cordone cresce dal tronco e le maniche fuoriescono direttamente dal terreno;
- sulle maniche, le viti da frutto si trovano in cima e sui cordoni si trovano lungo l'intero germoglio.
Schemi base di potatura dell'uva
In autunno, la vite ha bisogno di essere modellata in modo che in primavera germogli i gambi dei frutti, sui quali si forma la raccolta sotto forma di grappoli. Gli schemi di potatura dipendono dal fatto che l'uva si rifugi per l'inverno. A seconda di ciò, si distinguono la potatura a ventaglio e quella standard del vigneto.
L'innesto a ventaglio dell'uva viene effettuato per le varietà di copertura. Questo metodo di formazione della vite presenta una serie di vantaggi, tra cui un rapido ringiovanimento dei cespugli senza ridurre la resa e la libera circolazione dei germogli, che consente loro di piegarli a terra e coprirli per l'inverno.
I ventagli delle viti devono essere formati nella seguente sequenza:
- La potatura delle uve giovani inizia nel primo anno di vita della pianta. Nell'autunno di quest'anno, le riprese vengono tagliate in modo che rimangano 3 gemme. In primavera, le gemme dovrebbero dare nuovi rami, ma la giovane pianta potrebbe non avere abbastanza forza, di conseguenza, non tutte le gemme si sveglieranno. Se tutti e tre i germogli si schiudono, pizzica quello centrale.
- Nel secondo autunno, devi stabilire i nodi di sostituzione. Per fare questo, pizzica due germogli fino a 3-4 gemme.
- Il terzo autunno è il momento della formazione delle maniche. Le viti a questo punto dovrebbero essere lunghe più di un metro e avere uno spessore di circa 8 mm - questi sono i futuri rami del vigneto. In autunno, devono essere accorciati a metà, lasciando, da qualche parte, tiri di mezzo metro. Questi rami sono legati ad un filo ad un'altezza di circa 30 cm da terra.
- La vite viene quindi modellata in modo che le maniche interne siano più corte di quelle esterne.
- Il quarto autunno è il momento della formazione finale del ventaglio d'uva. In primavera, tutti i germogli sulle maniche vengono rimossi, ad eccezione di due o tre di quelli più in alto. Dovrebbero essere posizionati verticalmente: questi sono germogli fruttiferi, sono legati a un traliccio o supporto.
- Nell'autunno del quarto anno, devi tagliare i germogli sulle maniche. Le viti a frutto superiori vengono pizzicate nella regione di 7-8 gemme, su quelle inferiori rimangono solo 2-3 gemme - questi sono nodi di sostituzione. Dovresti ottenere un ventaglio composto da quattro braccia e quattro viti da frutto.
- Ogni autunno successivo, è necessario potare le viti che hanno dato frutti nella stagione in corso. L'anno prossimo saranno sostituiti da nuovi germogli che crescono da nodi di sostituzione.
- Le vecchie maniche dovrebbero essere tagliate a due o tre gemme dalla base per aiutare a ringiovanire l'uva. Tali nodi sono chiamati - recupero della canapa.
La potatura autunnale dei vigneti con il metodo standard viene utilizzata per quelle varietà che non necessitano di riparo per l'inverno, pertanto i viticoltori delle regioni meridionali ricorrono più spesso a questo metodo.
La potatura standard dell'uva in autunno per i principianti viene eseguita in più fasi:
- La potatura inizia nel primo anno: le riprese vengono accorciate a 2-3 gemme.
- Nella primavera del prossimo anno si dovrebbe esaminare la boscaglia e identificare i due germogli più potenti. Quello più grande sarà uno stelo, viene pizzicato in alto in modo che il germoglio diventi più potente. Il secondo ramo è considerato uno stelo di riserva. In autunno, devi tagliare entrambi i germogli alla lunghezza desiderata.
- Nell'autunno del secondo anno vengono tagliati tutti i giovani tralci d'uva, ad eccezione dei due più alti e più forti. Questi processi sono pizzicati in due reni: queste sono le spalle del cordone. A livello di crescita del germoglio, viene tirato un filo forte e ad esso vengono legate le spalle di un cordone.
- L'autunno successivo, entrambi i germogli vengono accorciati: uno su due gemme è un nodo di sostituzione e il secondo viene tagliato al sesto occhio: questo, in futuro, è una vite da frutto.
- L'autunno del quarto anno è il momento della deposizione dei rami fruttiferi. Per formarli, è necessario rimuovere tutti i germogli sulle spalle del cordone, lasciando i più forti a una distanza di circa 20 cm l'uno dall'altro.
- Nel quinto anno, fanno una semplice potatura del vigneto - accorciano semplicemente tutte le viti di 2-3 gemme.
- Nel sesto anno, la formazione del tronco è completata. Per questo, i germogli maturati durante l'estate vengono tagliati, solo un paio delle viti più potenti rimangono in cima al cespuglio. Uno di questi viene tagliato a 2-3 gemme: un nodo di sostituzione, il secondo viene accorciato al sesto occhio - una vite da frutto.
- Ogni anno successivo, la potatura dell'uva vecchia consiste nel tagliare i tralci fruttiferi. Nuove viti da frutto si formano sui nodi di sostituzione.
risultati
Nei primi 5-6 anni dopo la semina, l'uva non dà frutti, durante questo periodo la pianta cresce in massa, forma futuri vitigni da frutto. perciò l'essenza della potatura delle uve giovani è la formazione di un arbusto, la selezione di quei vitigni che poi porteranno alla vendemmia.
Dopo questa fase inizia periodo di fruttificazione, dura, a seconda del vitigno, circa 20-25 anni. La potatura a questa età consiste nel mantenere la forma del cespuglio, rimuovere i germogli vecchi e malati e formare giovani viti da frutto.
Dopo questa, si verifica la fase più attiva, l'estinzione della pianta, che il giardiniere può eseguire potature ringiovanenti per prolungare la fruttificazione del tuo vigneto.
I principianti che hanno difficoltà a navigare nei diagrammi e nei disegni possono guardare un video sulle diverse fasi di sviluppo dell'uva e le regole per potarla ad ogni età:
