Soddisfare
Il Gigrofor maculato è un fungo lamellare commestibile della famiglia Gigroforov. Cresce in substrati decidui e di conifere da settembre a ottobre. Per non confondere una specie con esemplari non commestibili, è importante poterla riconoscere da dati esterni.
Che aspetto ha Gigrofor maculato?
Il fungo ha un cappuccio piccolo e convesso. La superficie è ricoperta da una pellicola grigia con numerose squame scure. I bordi a coste sono fragili, di colore bianco come la neve. In caso di pioggia, il colore si illumina, la superficie è coperta di muco, le squame si scoloriscono.
Lo strato di spore è formato da placche bianche parzialmente aderenti. La riproduzione avviene per spore allungate, che si trovano in una polvere bianca.
Gamba carnosa e densa ricoperta di pelle scura, con squame pronunciate. La polpa fibrosa e dolciastra non ha odore.
In caso di pioggia, la superficie è ricoperta di muco
Dove cresce l'igroforo maculato
Il Gigroforus maculato cresce nelle foreste di conifere e latifoglie. Cresce in numerose famiglie su substrato umido, fruttifica da settembre a ottobre.
È possibile mangiare un igroforo maculato
Questo rappresentante appartiene alla specie commestibile. In cucina si utilizzano solo esemplari giovani, non troppo cresciuti, senza danni o segni di verme.
False doppie
Gigroforus macchiato ha controparti simili che possono essere mangiate. Per non danneggiare il tuo corpo, devi essere in grado di distinguerli e se l'esemplare è sconosciuto, allora è meglio passare.
- Arrossendo - il fungo è commestibile, ma a causa della mancanza di gusto e odore, non ha un alto valore nutritivo. Può essere riconosciuto da un cappello a forma di cupola o aperto di colore biancastro-rosato con macchie di limone. Cresce nei boschi misti da agosto a ottobre.
Utilizzato in cucina fritta e bollita
- Poetico - funghi commestibili di alta qualità. Cresce sulle colline, tra alberi decidui. Frutta in piccoli gruppi durante il periodo caldo. Puoi riconoscerlo dal suo cappello lucido con bordi irregolari e leggermente curvi. La pelle è di colore rosso chiaro, giallo chiaro o rosa. Stelo forte e appiccicoso con fibre argentee. La polpa insapore ha un gradevole aroma di gelsomino. È usato come alimento in forma fritta e bollita. Per l'inverno, i funghi possono essere conservati, essiccati e congelati.
La polpa carnosa emana un piacevole aroma di gelsomino
Regole di raccolta e utilizzo
I funghi vengono raccolti con tempo limpido e asciutto. Si consiglia di fare una tranquilla caccia al mattino. Poiché la polpa assorbe sostanze tossiche come una spugna, la caccia ai funghi viene effettuata in luoghi ecologicamente puliti, lontani dalle strade e dalle imprese industriali.
Dopo la raccolta, i funghi vengono attentamente esaminati per non idoneità, lavati e fatti bollire in acqua salata per diversi minuti. I funghi preparati sono adatti per zuppe, cibi fritti e in scatola. I funghi possono essere essiccati per l'inverno.Il prodotto essiccato viene steso in sacchetti di carta o di stracci e conservato in un luogo asciutto e buio. La durata di conservazione non deve superare i 12 mesi.
Conclusione
Il gigrofor maculato è un rappresentante commestibile del regno dei funghi. Appare in autunno, vicino ad abeti rossi e latifoglie. Poiché questo esemplare ha un aspetto poco attraente ed è facile da confondere con specie non commestibili, è importante conoscere una descrizione dettagliata, visualizzare foto e materiali video.
