Soddisfare
Golden Gigrofor è un fungo lamellare della famiglia Gigroforov. Questa specie cresce in piccoli gruppi, formando micorrize con alberi diversi. In altre fonti, può essere trovato sotto il nome di igroforo dai denti d'oro. Nei circoli scientifici, è elencato come Hygrophorus chrysodon.
Che aspetto ha l'igroforo dorato?
Il corpo fruttifero di questa specie è di tipo classico. Il cappello ha inizialmente una forma convessa a campana con un bordo concavo verso il basso. Man mano che matura, si raddrizza, ma al centro rimane un piccolo tubercolo. La superficie è liscia, appiccicosa, ricoperta da scaglie sottili più vicine al bordo. Negli esemplari giovani, il colore della parte superiore è biancastro, ma successivamente diventa giallo dorato. Il diametro del cappuccio arriva da 2 a 6 cm.
La polpa è acquosa, morbida. È caratterizzato da una tonalità chiara e non cambia al taglio. L'odore è mite, neutro.
Sul retro del cappuccio ci sono rari piatti larghi che scendono al peduncolo. L'imenoforo ha inizialmente una tinta biancastra e poi diventa giallo. L'igroforo dorato ha spore ellittiche bianche con una superficie liscia. La loro dimensione è 7,5-11 x 3,5-4,5 micron.
La gamba è cilindrica, ristretta alla base, a volte leggermente curva. La sua lunghezza raggiunge i 5-6 cm e la sua larghezza è di 1-2 cm Nei frutti giovani è denso e quindi appare una cavità. La superficie è appiccicosa, bianca, con una leggera peluria più vicina al cappello e squame gialle su tutta la lunghezza.
Dove cresce l'igroforo dorato
Questo fungo è comune, ma cresce singolarmente o in piccoli gruppi. Predilige conifere e boschi di latifoglie con terreno ricco di humus. Forma micorriza con quercia, tiglio, pino. Il periodo di fruttificazione inizia a metà agosto e prosegue fino alla seconda decade di ottobre.
L'igroforo dorato è diffuso in Europa e Nord America. Sul territorio della Russia, si trova ovunque.
È possibile mangiare un igroforo dorato
Questo fungo è considerato commestibile. Ma non possiede un gusto elevato, quindi appartiene alla quarta categoria.
False doppie
Nella fase iniziale di sviluppo, il gigrofor è d'oro per molti versi simile ai suoi parenti. Pertanto, al fine di evitare errori, è necessario studiare le differenze caratteristiche dei gemelli.
Specie simili:
- Gigrofor fragrante... Ha un pronunciato profumo di mandorla, e in caso di pioggia può diffondersi per diversi metri intorno. Puoi anche distinguerlo dalla tonalità grigio-gialla del cappello. Questo fungo è considerato commestibile condizionatamente ed è caratterizzato da un gusto di polpa dolciastra. Il nome ufficiale è Hygrophorus agathosmus.
- Gigrofor bianco-giallastro... Il corpo del frutto è di media grandezza. Il colore principale è il bianco. Una caratteristica distintiva è che quando viene strofinata, la cera si sente sulle dita. Il fungo è commestibile, il suo nome ufficiale è Hygrophorus eburneus.
Regole di raccolta e utilizzo
La raccolta dei funghi deve essere eseguita con un coltello affilato, tagliando il corpo fruttifero alla base. Ciò impedirà danni al micelio.
Prima dell'uso, i frutti di bosco devono essere puliti dalla lettiera e dalle particelle di terreno. Quindi sciacquare accuratamente i funghi. Può essere consumato fresco e lavorato.
Conclusione
Gigrofor golden appartiene alla categoria dei funghi impopolari, ma commestibili. Ciò è dovuto alla sua scarsa fruttificazione, che rende difficile la raccolta, e al suo gusto neutro. Pertanto, la maggior parte dei raccoglitori di funghi lo aggira. Poiché durante il periodo di fruttificazione, è possibile raccogliere specie più preziose.
