Soddisfare
La paprika è un condimento a base di peperone rosso. È consuetudine chiamare paprika i peperoni ordinari. Questa pianta sarà discussa nell'articolo.
Paprika dolce è un prodotto molto utile, che contiene molte vitamine ed elementi che hanno un effetto benefico sul corpo umano. I peperoni possono essere consumati sia maturi che verdi. È indicato per molte malattie. E anche molti piatti e prelibatezze interessanti ne derivano. La paprika non è solo gustosa, ma anche salutare.
La pianta stessa è stata portata dal lontano Centro America, ma ha messo radici bene nel nostro paese. È vero, a causa del fatto che la pianta è termofila, c'è una certa specificità di semina e cura.
Atterraggio
La paprika non può essere piantata immediatamente nel terreno, le uniche eccezioni sono le regioni meridionali. In tutti gli altri casi, devi prima coltivare piantine. I semi possono essere acquistati o raccolti da soli, la cosa principale da ricordare è che non puoi usare quelli che sono rimasti per più di 4 anni. È meglio piantarli a fine febbraio o all'inizio di marzo, in modo che abbiano abbastanza tempo. Immergere in acqua stabilizzata con un pezzo di scarlatto o in una soluzione debole di permanganato di potassio. Ne hai bisogno per uccidere i germi. Quindi prendi le tazze ei semi, pianta un grano in ciascuno di essi. Innaffia e copri con un foglio, quindi, quando compaiono i primi germogli, versa periodicamente acqua a temperatura ambiente. È molto dannoso allagare la pianta, è inoltre necessario assicurarsi che il terreno non sia asciutto. La temperatura ambiente e l'illuminazione devono essere monitorate. La paprika ha bisogno di abbastanza luce e calore per crescere. È bene anche "abituare" la pianta a vivere in un ambiente vivo, per questo è necessario portarla a volte all'esterno, ma soprattutto, non durante il gelo. Quando la pianta ha raggiunto i 20 cm, può essere piantata. Devi estrarre con attenzione le piantine insieme alle radici.
Cura
Per quanto riguarda la cura, come tutte le piante, ha bisogno di essere annaffiata. All'inizio, il cespuglio cresce e i frutti compaiono dopo, se versi troppo il pepe, la pianta diventa troppo alta e potrebbe rompersi. Ma già dalla seconda metà dell'estate, non puoi aver paura di annaffiare la pianta. Durante questo periodo, i frutti iniziano a crescere.
Se vedi che è apparsa una crosta intorno alla pianta, in questo caso devi assolutamente lavorare con una zappa. La pianta può segnalare che non ha abbastanza umidità dal fatto che le sue foglie iniziano a sgretolarsi. E nel periodo in cui il pepe inizia a fiorire e compaiono i frutti, devi concimare bene la pianta. Spruzzare anche la pianta 3 volte con cenere di legno per proteggerla dai parassiti.
Tipi di peperoni
Oltre al fatto che la paprika, come tutte le altre piante, può essere classificata in base al periodo di maturazione (precoce, media e tardiva), si divide anche per colore:
- Pepe verde può avere un sapore un po 'amaro, ma è molto utile, un tale frutto abbassa i livelli di colesterolo nel sangue. E ha meno calorie.
- Pepe rosso - il più dolce e più vitaminico C.
- Pepe arancione... È anche molto gustoso, ma ha un po 'meno vitamina C del rosso.
- Peperone giallo - ha il più alto contenuto di potassio.
- Viola scuro e anche il quasi nero è molto utile.
Esistono molte varietà di paprika, vorrei citarne alcune delle più comuni.
Grande papà
Un piccolo cespuglio. Nella sua maturazione biologica diventa rosso-bruno e il suo peso medio raggiunge i 100 g circa. Il pepe ha forma cilindrica e pareti molto spesse. Appartiene alle specie a maturazione precoce, inoltre non è suscettibile alle malattie.
Regalo dalla Moldova
Varietà di pepe di media maturazione. Può crescere in qualsiasi condizione climatica e in terreni diversi.Il cespuglio stesso raggiunge un'altezza di poco più di mezzo metro. I frutti sono di colore rosso intenso, non molto grandi, in media 85 g, e le pareti sono di circa 6 mm. Tipo di paprika sufficientemente produttivo.
Lumina
Frutti molto gustosi e succosi, fruttifica bene. E appartiene al tipo di maturazione media. I frutti sono di colore rosso intenso, raggiungono i 110 g, mantengono a lungo un ottimo aspetto e non perdono le loro proprietà, per questo sono ottimi per il trasporto e lo stoccaggio. Tra i vantaggi, si può notare la resa della pianta e la resistenza alla maggior parte delle malattie di cui soffre il pepe.
Korenovsky
Si riferisce a un tipo di paprika a maturazione tardiva, che si distingue per aroma, gusto e anche frutti grandi.
campana
Ha un delicato sapore agrodolce. Appartiene alla specie a maturazione tardiva e ha una forma interessante. In media, il peso del frutto varia da 50-100 grammi.
