Soddisfare
- 1 Specie di piselli
- 2 Le migliori varietà di piselli con foto e descrizioni
- 2.1 Varietà da sgusciatura di piselli
- 2.2 Varietà di piselli cerebrali
- 2.3 Le varietà di piselli (zucchero) più dolci
- 2.4 Varietà di piselli a bassa crescita che non richiedono supporto
- 2.5 Varietà di piselli alti
- 2.6 Grandi varietà di piselli
- 2.7 Varietà precoci di piselli per terreni aperti
- 2.8 Piselli ad alto rendimento
- 3 Varietà di piselli regionalizzate
- 4 Conclusione
Esistono dozzine di varietà di piselli: ci sono specie grandi, piccole, sottodimensionate e alte. Prima di scegliere i semi per la semina, è necessario studiare attentamente la varietà esistente.
Specie di piselli
I piselli sono classificati in base a diverse caratteristiche - in base alla forma dei baccelli e dei fagioli, in base al tempo e allo scopo di maturazione. Alcune varietà sono adatte al consumo fresco, altre sono utilizzate per la conservazione.
Dalla struttura del fagiolo
Secondo la struttura del fagiolo con i semi, i piselli sono divisi in due tipi:
- Peeling. Le foglie di questa varietà sono ricoperte da uno strato di pergamena dura dall'interno. Non sono adatti all'uso alimentare, devono essere gettati via.
- Zucchero. I gusci di fagioli sono morbidi, senza strato di pergamena, hanno un sapore dolce e sono adatti all'uso alimentare.
Le varietà di zucchero sono spesso utilizzate fresche nelle insalate insieme al guscio esterno.
I piselli sgusciati vengono utilizzati principalmente per la bollitura e la conservazione.
Su appuntamento
I piselli da semina sono suddivisi in tre tipi in base al loro scopo:
- inscatolamento - i semi sono usati acerbi per la raccolta per l'inverno;
- sala da pranzo - i cereali maturi vengono aggiunti a piatti freddi e caldi;
- universale - i frutti sono ugualmente spesso consumati sia freschi che secchi.
Dalla forma dei grani
Secondo la forma dei semi, i piselli si dividono in due tipi:
- ordinario - con grani rotondi lisci;
- cerebrale: i semi sono angolari e rugosi dopo l'essiccazione.
In forma fresca, vengono spesso utilizzate varietà ordinarie. Il cervello viene utilizzato per l'ebollizione e la conservazione, poiché non si sbriciola a causa del basso contenuto di amido.
Per maturità
Quando scegli un tipo di raccolto, devi pensare a quanto tempo vorresti ottenere un raccolto. Le varietà di piselli sono:
- presto - i semi maturano in 1,5-2 mesi;
- medio - passano 2-2,6 mesi prima della raccolta;
- in ritardo: i semi possono maturare fino a tre mesi.
Le migliori varietà di piselli con foto e descrizioni
La cultura del giardino è molto popolare tra gli allevatori. Esistono dozzine di varietà di piselli universali e regionalizzate con foto e nomi.
Varietà da sgusciatura di piselli
Le varietà di pelatura rispetto alle varietà di zucchero mantengono più la qualità. Dovrebbero essere piantati se i semi di pisello devono essere raccolti per l'inverno per la conservazione a lungo termine.
Dakota
I piselli Dakota maturano in 55 giorni e producono lunghi baccelli, ciascuno contenente otto semi verdi. L'altezza della pianta è di circa 65 cm.La specie tollera bene le condizioni meteorologiche sfavorevoli e fornisce raccolti stabili.
Dakota soffre raramente di oidio e fusarium
Forchetta
Il diapason si alza fino a 120 cm da terra e porta baccelli duri e lunghi con fagiolini chiari. Non si corica e non si sbriciola, sebbene necessiti di una giarrettiera, matura in media. Adatto per la coltivazione in condizioni climatiche difficili.
Le specie Fork contengono molte proteine nei piselli maturi
Adagumsky
La varietà di mezza stagione produce fagiolini tondeggianti e scuri con cime appuntite. Si alza fino a 75 cm da terra, mentre il supporto per la varietà può essere omesso. Ogni baccello contiene otto chicchi di media grandezza.
La varietà Adagumsky matura in 68 giorni
Varietà di piselli cerebrali
I deliziosi piselli cerebrali sono particolarmente dolci. Viene coltivato principalmente per la bollitura e la conservazione.
Arpa
La deliziosa varietà di piselli matura in media in 57 giorni. Dà buone rese fino a 700 g per metro quadrato. I baccelli contengono due fagioli e fino a nove semi in lunghe ascelle. Il frutto ha un gradevole sapore dolce e una buona succosità.
Le specie Arf raramente soffrono di fusarium e ascochite.
Monogramma
Una varietà bassa fino a 70 cm dà fagioli dritti con cime appuntite, all'interno si trovano piselli densi e succosi. Occorrono circa 60 giorni dalla germinazione alla maturazione. La varietà è raramente affetta da malattie fungine e ha una resa elevata.
Il monogramma di piselli viene utilizzato nei contorni e nelle zuppe
Voronezh verde
I piselli precoci iniziano a dare i loro frutti 45 giorni dopo che i germogli emergono dal terreno. I semi della varietà sono grandi, fino a 1 cm di diametro, di colore verde brillante. Hanno ottime qualità nutrizionali e vengono utilizzati freschi e nelle preparazioni.
I piselli verdi di Voronezh crescono fino a 1 m
Le varietà di piselli (zucchero) più dolci
I piselli dolci sono apprezzati per il fatto che sono adatti al consumo alimentare intero, insieme alle valvole. Ha un gusto delizioso ed è particolarmente spesso utilizzato nelle insalate e nelle conserve.
Zucchero per bambini
I deliziosi piselli dolci sono caratterizzati da fagioli lunghi e leggermente ricurvi con frutti densi e rotondi. Non c'è strato di pergamena nei baccelli, quindi puoi mangiare l'intera varietà. La resa è di 2,5 kg per metro di impianto.
Lo zucchero per bambini matura entro 1,5-2 mesi
Baccello di miele
I piselli corti a maturazione media producono un raccolto circa 55 giorni dopo la germinazione. I fagioli sono dolci, piccoli, con semi avvizziti, i baccelli inferiori si trovano a 40 cm dal suolo.
La varietà Honey Pod produce rese modeste ma stabili.
Fidanzata di zucchero
La varietà di medie dimensioni porta fino a 1,3 kg di frutta per metro quadrato, i baccelli sono lunghi con la sommità appuntita. Non c'è uno strato duro all'interno, i semi sono delicati nel gusto e dolci. I fagioli inferiori sono a 70 cm dal suolo.
Peas Sugar Girlfriend matura in 65 giorni
Varietà di piselli a bassa crescita che non richiedono supporto
La crescita di una cultura in un cottage estivo è complicata dal fatto che la maggior parte delle specie richiede l'installazione di tralicci. Tuttavia, ci sono varietà di piselli che non hanno bisogno di essere legati, non si alzano in alto dal suolo e non si sdraiano nemmeno durante il periodo di fruttificazione.
La sorpresa della nonna
Una varietà sbucciata con germinazione in 1,5 mesi dalla comparsa dei germogli porta fino a 500 g di semi per metro di giardino. I frutti sono dolci e grandi, i fagioli sono leggermente ricurvi e hanno uno strato duro all'interno. In altezza, la varietà sale a 65 cm.
La sorpresa di Peas Babushkin tollera bene il freddo ed è adatta per le regioni settentrionali
Watan
Una cultivar resistente di piselli eretti alti fino a 75 cm, produce abbondanti raccolti di fagioli di media grandezza con semi giallastri e arrotondati. Non si sbriciola, raramente soffre di malattie e parassiti. Ha foglie modificate simili ad antenne.
La varietà Vatan matura entro 70 giorni
Slider
Leafless Slider cresce fino a 70 cm e produce frutti stretti e verdi con grani grandi.Non ha bisogno di supporto e non si sdraia, è caratterizzato da mancanza di pretese. Lo svantaggio della varietà è una lunga stagione di crescita fino a 7,5 settimane.
La varietà Slider si distingue per il gusto dolce e la succosità.
Varietà di piselli alti
Le alte varietà di cultura richiedono una giarrettiera obbligatoria e un'attenta manutenzione. Ma i loro vantaggi includono un alto rendimento.
Telefono
La varietà Telephone produce un raccolto circa 100 giorni dopo la semina, maturando prima i fagioli inferiori e poi quelli superiori. Il gambo può allungarsi fino a 2-3 me la lunghezza del frutto supera i 10 cm I piselli della varietà sono grandi e sferici.
Dopo aver raccolto i baccelli inferiori, la varietà Phone può formare nuovi fagioli
Zhegalova 112
Le specie zuccherine con maturità tecnica 60 giorni dopo la germinazione danno rese stabili e voluminose. I fagioli di pisello sono di colore verde chiaro, dritti fino a 15 cm, il gambo raggiunge 1,8 m di altezza.
Il pisello Zhegalova 112 è uno dei più antichi: viene coltivato in Russia dal 1943
Gigante russo
I piselli alti fino a 1,7 m dal suolo producono fagioli densi e lunghi con pareti carnose. È considerato dietetico, contiene molte proteine e zuccheri. Quando coltivata necessita di sostegno, porta fino a 1,4 kg di resa per metro di giardino.
Il gigante russo matura in 1,5 mesi
Grandi varietà di piselli
Le varietà con semi grandi sono particolarmente succose. Quando ti prendi cura di tali varietà, devi prestare attenzione all'irrigazione: con una mancanza di umidità, i fagioli diventano più piccoli.
Prelado
Una varietà di pisello decorticato con maturazione entro 90 giorni produce baccelli grandi fino a 10 cm, resiste bene alle alte temperature, ma necessita di annaffiature regolari. Resistente alle malattie fungine, è caratterizzato da una maggiore dolcezza e produttività.
Il gambo dei piselli Prelado cresce fino a 65 cm
Gribovsky 11
I piselli precoci del tipo sgusciato sono conosciuti nella cultura dal 1964. Il gambo della varietà è corto, fino a 40 cm, i fagioli sono diritti o leggermente ricurvi, di colore verde scuro, fino a 10 cm di lunghezza. Puoi mangiare i piselli conservati e freschi.
Gribovsky 11 matura in 54 giorni
Taglia russa F1
La varietà produce piselli fino a 1 cm di diametro dal sapore dolce e delicato da dessert. Differisce per una buona resistenza al gelo ed è adatto per la semina nel terreno all'inizio della primavera. Si sviluppa rapidamente, necessita di puntelli e di un'irrigazione di alta qualità. Reagisce positivamente all'alimentazione con fosforo e potassio.
La dimensione russa dei piselli si estende fino a 90 cm
Varietà precoci di piselli per terreni aperti
Le specie a maturazione precoce consentono di ottenere un raccolto in 1,5 mesi dalla germinazione. Nel gusto, tali varietà non sono inferiori a quelle tardive e si distinguono per una buona succosità e dolcezza.
Aria
Una delle varietà ultra precoci matura in 52 giorni e produce fagioli dritti con 6-9 piselli in un baccello. Differisce nella maggiore richiesta di irrigazione, ma tollera bene gli schiocchi freddi e non si congela durante la semina in primavera.
La specie Aria è consigliata per la coltivazione nelle regioni meridionali.
Virtush
La varietà precoce raggiunge la maturità in media in 47 giorni e produce frutti succosi e dolci. Gli svantaggi includono una resa instabile. Da un metro di semina, puoi raccogliere 300-600 g di semi, a seconda del tempo e delle condizioni di crescita.
La specie Virtush è resistente al fusarium
Ragazzo carino
La varietà precoce matura in circa 50 giorni, ma non può soddisfare la stabilità, le rese sono sia abbondanti che molto scarse. I fagioli sono lunghi, con 5-7 piselli, il gusto è gradevole o dolce a seconda delle condizioni.
I bei semi di pisello maturano allo stesso tempo
Piselli ad alto rendimento
Le specie ad alto rendimento sono di particolare interesse per coloro che coltivano raccolti su larga scala per la vendita. Quando si sceglie una varietà, è necessario guardare non solo al volume della fruttificazione, ma anche alla regolarità.
Oscar
La specie di mezza stagione matura entro 65 giorni e dà baccelli ricurvi fino a 12 cm.Raramente soffre di funghi, anche se può essere colpito dal fusarium. La resa media è di circa 900 g per metro quadrato, ma con una buona cura del seme si possono ottenere più semi.
Oscar raggiunge gli 80 cm di altezza e necessita di essere legato
Alfa
I piselli che producono fino a 55 cm di altezza hanno un buon sapore dolce e sono adatti per insalate e conservazione a lungo termine. Consigliato per la coltivazione in Altai e Kamchatka, dà fino a 2,8 kg di frutti per metro di giardino con buona cura. La maturazione dei baccelli è simultanea.
I piselli alfa raggiungono la maturità in media in 53 giorni
Miracolo di Calvedon
Varietà di pisello zuccherino con grandi baccelli verde scuro tollera bene il freddo e non si deposita durante la coltivazione. I frutti sono grandi, ricchi di proteine. La pianta si ramifica leggermente e si estende fino a 55 cm.
La maturazione della varietà Miracle Kelvedona richiede fino a 75 giorni
Varietà di piselli regionalizzate
Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione al grado di robustezza e ai requisiti climatici. I piselli che possono crescere nella corsia centrale non sempre attecchiscono bene nelle regioni settentrionali.
Le migliori varietà di piselli per la Siberia
In Siberia si sviluppano varietà di media grandezza con un'elevata resistenza al freddo che danno i migliori frutti. I piselli dovrebbero anche tollerare bene la carenza di umidità e il caldo estivo.
Varangiano
Suddivisa in zone per la Siberia occidentale e Altai, la varietà raggiunge 1 m di altezza e richiede una giarrettiera. Non si sbriciola e non si deposita in condizioni di siccità, ma può soffrire di ascochite. Raggiunge la maturità in 80 giorni, produce semi ovoidali lisci, 4-7 in un baccello.
Nei piselli Varyag, il contenuto proteico raggiunge il 30%
Yakhont
Una varietà di piselli baffuti con baccelli dritti e semi rotondi può crescere nella Siberia occidentale e orientale. Ha una resa media, matura in circa 100 giorni. Tollera bene la siccità e non si sbriciola.
La varietà Yakhont cresce fino a 1 m
Perla
I piselli resistenti al gelo per la Siberia orientale e il territorio di Krasnoyarsk sono resistenti all'allettamento, non si sbriciolano e raramente soffrono di siccità. Produce baccelli leggermente ricurvi con semi sferici. Matura mediamente, in circa tre mesi.
La cultivar perla raggiunge i 104 cm dal suolo
Le migliori varietà di piselli per la regione di Leningrado
Nella regione di Leningrado, le varietà con resistenza al freddo, mancanza di luce solare e terreni umidi si stanno sviluppando bene. Affinché la cultura dia raccolti abbondanti, è necessario prestare attenzione all'alimentazione e controllare regolarmente le piantagioni per la presenza di infezioni fungine.
Ambrosia
La varietà diventa adatta alla raccolta 50 giorni dopo la germinazione. I baccelli sono grandi, succosi e dolci, adatti per insalate, snack e preparazioni. Un metro di impianto in buone condizioni dà fino a 600 g di frutta.
La varietà Ambrosia sale fino a 70 cm e necessita di supporto
Maisky 13
I piselli vegetali con baccello diritto e semi rotondi si sviluppano entro 60 giorni. Raramente soffre di funghi e tollera bene le gelate notturne, i fagioli che maturano allo stesso tempo.
I piselli Maisky 13 hanno bisogno di una giarrettiera o di supporti, poiché possono giacere a terra
Henry
Una varietà di piselli da piantare nella regione di Leningrado consente di raccogliere il primo raccolto in media 40 giorni dopo la germinazione. Matura in modo non uniforme, quindi i baccelli vengono strappati in più fasi. I fagioli della varietà sono leggeri, lunghi fino a 8 cm.
La varietà di pisello Henry può essere raccolta già nella fase di maturità tecnica.
Varietà di piselli per la regione di Mosca
Nella regione di Mosca, quasi tutte le varietà si stanno sviluppando bene, ad eccezione di quelle più termofile. Le specie resistenti al freddo che non soffrono di gelate tardive primaverili sono particolarmente consigliate per la semina.
Gloriosa
I piselli in guscio alti fino a 70 cm con fagioli appuntiti a forma di sciabola si sviluppano circa 55 giorni alla maturazione tecnica. Ha un sapore dolce e succoso, raramente si ammala di fusarium e ascochite. La maturazione dei baccelli è amichevole, l'indicatore di resa è fino a 1,5 kg per metro di terreno.
I piselli Gloriosa preferiscono le zone soleggiate del giardino
Gioia dei bambini
Cultivar di pisello a cespuglio medio ramificato alto fino a 60 cm con frutti grandi di colore verde scuro fruttifica abbondantemente e allo stesso tempo. Adatto per congelare e inscatolare, nonché da aggiungere alle insalate subito dopo la raccolta. Ha un buon valore nutritivo e contiene molte proteine.
Puoi raccogliere i piselli La gioia dei bambini due mesi dopo la germinazione
Znayka
La varietà è suddivisa in zone per la regione centrale e la regione di Mosca. Il periodo di maturazione è precoce, il fusto è di media lunghezza fino a 70 cm, i baccelli sono dritti, di colore scuro. Il frutto ha un sapore gradevole, i semi sono di tipo cerebrale, di colore verde.
I fagioli inferiori della varietà Zaznayka maturano a 40 cm da terra
Conclusione
Le varietà di piselli sono presentate in un gran numero di varietà. Dalla varietà esistente, puoi scegliere specie per le regioni settentrionali e meridionali del paese, per la raccolta precoce e tardiva. La maggior parte delle varietà non richiede una manutenzione complessa e prospera con annaffiature regolari.
