Soddisfare
L'aglio è coltivato da migliaia di anni in diverse parti del nostro pianeta. Non è solo un'ottima aggiunta a molti piatti, ma anche un prodotto sano. Ha un marcato effetto battericida. Grazie a queste proprietà, molti giardinieri amano e piantano l'aglio sui loro appezzamenti. Prendersi cura di questa cultura non è molto difficile. La cosa più importante è piantare l'aglio in tempo prima dell'inverno e rimuovere le teste dal giardino. Ora discuteremo di quando scavare l'aglio invernale e come farlo nel modo giusto.
Termini per la raccolta dell'aglio
Chi ha già coltivato l'aglio sa bene quanto sia importante raccogliere l'aglio piantato in tempo, non prima e non oltre l'orario stabilito. I chiodi di garofano acerbi saranno troppo morbidi e quelli troppo maturi si disintegreranno completamente nel terreno. Inoltre, tali frutti sono scarsamente conservati in inverno. Se perdi il momento della piena maturità, il sistema di root può ricominciare a crescere. Questo dimostra che devi stare molto attento a non perdere il momento in cui l'aglio è completamente maturo.
Molti sono interessati a quando raccogliere l'aglio invernale in diverse regioni della Russia. Nella Russia centrale, l'aglio invernale di solito matura più vicino a metà luglio. Anche se, ovviamente, molto dipende dalle condizioni meteorologiche. Nelle regioni settentrionali, il processo di maturazione dei frutti dura un paio di settimane in più e cade tra la fine di luglio e l'inizio di agosto. Tempo di raccolta dell'aglio dipende anche direttamente dalle caratteristiche di una particolare varietà.
Poiché è difficile prevedere il tempo, non dovresti fare troppo affidamento su date specifiche. È più affidabile determinare quando dissotterrare l'aglio dall'aspetto della pianta stessa. Un frutto completamente maturo si presenta così:
- quando rimuovere le frecce dalle piante, dovresti lasciare alcuni pezzi. Li useremo per determinare il periodo di maturazione. Tale aglio ha frecce dritte e dure e le infiorescenze iniziano a rompersi.
- In una pianta matura, le foglie inferiori sono gialle e cadenti.
- Puoi anche controllare la maturità del frutto stesso. Per fare questo, dissotterrare un campione e analizzare la pelle e i denti. A quel punto, la polpa dovrebbe essere diventata soda e croccante e la pelle diventa notevolmente più sottile e secca. I denti dovrebbero essere ben separati l'uno dall'altro. E il guscio da loro verrà rimosso senza difficoltà.
Raccolta corretta dell'aglio invernale
È necessario rimuovere l'aglio invernale immediatamente dopo la comparsa dei segni sopra. Non dovresti esitare in questa faccenda, poiché i frutti possono dividersi in chiodi di garofano separati in breve tempo. La tecnologia di raccolta implica alcune sfumature che devono essere seguite esattamente. Solo seguendo tutte le regole sarà possibile conservare i capi maturi fino alla primavera.
Quindi, il processo di raccolta dell'aglio dal giardino è il seguente:
- La raccolta dell'aglio invernale viene effettuata con tempo caldo secco. Allo stesso tempo, sarebbe bene guardare le previsioni per i prossimi due giorni, poiché è consigliabile lasciare l'aglio per strada in questo momento.
- È meglio non tirare fuori le teste a mano, ma scavarle con una forchetta. C'è la possibilità che raccoglierai semplicemente il gambo e il frutto rimarrà nel terreno. È anche importante scavare i bulbi con molta attenzione per non danneggiare la testa. Tali frutti si guasteranno in primo luogo.
- Se le condizioni meteorologiche lo consentono, puoi lasciare l'aglio scavato direttamente in giardino. Lì si asciugherà rapidamente sotto l'influenza del sole e del vento. Puoi lasciare le lampadine per 2 o 5 giorni, a seconda del tempo.È meglio coprire il raccolto con materiale adatto durante la notte. Ma puoi rimuovere immediatamente i frutti nella stalla o in soffitta. L'importante è che il posto sia asciutto. Lì le teste vengono stese e lasciate asciugare completamente.
- Dopo alcuni giorni, puoi iniziare a preparare i frutti per lo svernamento. Per fare questo, taglia il gambo e le radici, lasciando solo una piccola parte (circa 2-3 cm). Alcune persone trovano più conveniente conservare le lampadine in trecce. In questo caso, non è necessario tagliare i gambi.
- Successivamente, iniziano a smistare i frutti. È necessario separare le teste piccole e grandi. I primi dovrebbero essere usati immediatamente nella preparazione dei cibi, poiché sono meno ben conservati. Inoltre, dovrebbero essere selezionati frutti danneggiati e malati. Inoltre, in questa fase, il seme viene selezionato per l'anno successivo.
Stoccaggio del raccolto
Dopo aver raccolto l'aglio invernale, è molto importante creare condizioni adeguate per Conservazione frutta:
- le lampadine funzionano bene a temperatura ambiente normale. Alcuni conservano i capi in locali con una temperatura di + 2 ° C. La cosa principale è che il regime di temperatura non è inferiore a 0.
- il locale in cui sono conservate le lampadine deve essere asciutto. L'umidità favorisce la diffusione di funghi e marciume. In tali condizioni, i frutti perdono rapidamente la loro succosità. L'umidità nella stanza non deve essere superiore all'80%.
- inoltre, è necessario prendersi cura di una buona ventilazione. Questo dovrebbe essere tenuto in considerazione soprattutto da coloro che conservano le teste in cantina.
Inoltre, tutti possono scegliere come conservare l'aglio. Qui puoi già scegliere in base ai tuoi gusti. Molto spesso, i giardinieri scelgono i seguenti metodi:
- ghirlande intrecciate o trecce. Di solito sono intrecciati con filo o corda. Alcune persone lo rendono più facile semplicemente legando 10-20 lampadine in un mazzo. Ora l'aglio è appeso in un ripostiglio o nella tua cucina.
- per chi coltiva grandi quantità di aglio, sarà più conveniente conservare il raccolto in apposite reti per ortaggi. Puoi anche usare collant di nylon non necessari. Possono essere disposti all'interno o appesi alle pareti.
- e, naturalmente, puoi conservare le lampadine in qualsiasi scatola (di cartone o di legno). La cosa principale è che vengono praticati dei fori per una migliore circolazione dell'aria. Il dispositivo ideale in questo caso è un cesto di vimini.
Conclusione
Questo articolo ti ha aiutato a capire quando raccogliere l'aglio invernale. Come puoi vedere, è molto importante essere attenti e quindi sicuramente non perderemo questo momento importante. È la raccolta tempestiva che consentirà di conservare le teste il più a lungo possibile per tutto l'inverno. Come sapete, l'aglio invernale viene conservato molto meno dell'aglio primaverile, ma comunque soggetto alle regole lo stoccaggio è possibile tutto l'inverno goditi i frutti del tuo lavoro.
