Soddisfare
È difficile immaginare la dieta del russo medio senza cavolo. Questo ortaggio è stato a lungo coltivato in Europa e in Russia, all'inizio del XIX secolo, erano note più di 20 varietà di cavoli da giardino. Si ritiene che il cavolo bianco ordinario sia senza pretese ed è abbastanza facile coltivarlo. In effetti, il giardiniere può affrontare molte difficoltà e, di conseguenza, perdere l'intero raccolto o una parte significativa di esso.
Quando piantare il cavolo nel terreno, da cosa dipende il tempo di semina e come coltivare un raccolto decente di un ortaggio utile: questo è l'articolo su questo.
Cosa determina i tempi di piantare il cavolo
Per scoprire come piantare correttamente il cavolo in piena terra, devi prima decidere la varietà e la varietà di questo ortaggio.
Il cavolo cappuccio appartiene alla famiglia delle crocifere; oggi ci sono più di una dozzina di varietà di verdure che vengono comunemente consumate. I tipi di cavolo più popolari in Russia sono:
- cavolo bianco - la varietà più comune nei giardini domestici. Il frutto di questa specie è una densa testa di cavolo, che viene utilizzata per preparare insalate fresche, decapare e aggiungere a vari piatti.
- cavolo rosso contiene ancora più sostanze nutritive di una normale varietà da giardino. Esternamente, è simile alla specie precedente, solo le teste sono dipinte in una tonalità rosso-viola scuro. Le deliziose insalate sono preparate da un tale ortaggio.
- NEL cavolfiore i peduncoli raccolti in spazzole elastiche sono commestibili. Un cespuglio di un tale ortaggio sembra una testa bianca immersa nel verde, composta da molti fiori sottosviluppati. La specie è molto sana e gustosa, i frutti di tale cavolo possono essere stufati o fritti.
- Broccoli simile al cavolfiore, ma le sue infiorescenze sono di colore verde o viola. È ricco di minerali e antiossidanti.
- Bruxelles la varietà è un gambo lungo e spesso, sul quale sono presenti molte teste in miniatura che esternamente assomigliano al normale cavolo bianco. Tali "bambini" contengono più vitamina C, per esempio, delle arance e dei limoni. Pertanto, la verdura è molto sana e nutriente.
- Verza molto simile a un cavolo bianco, solo le sue foglie sono ondulate e la testa è meno densa. Da un tale ortaggio vengono tagliate insalate fresche ricche di vitamine e microelementi.
- NEL cavolo rapa contiene molte vitamine, calcio e glucosio. Gli steli di questa varietà hanno la forma di una palla, da cui crescono foglie lunghe su piccioli alti.
- cavolo cinese oggi è particolarmente popolare; negli ultimi anni, i residenti estivi hanno iniziato a seminarlo nei loro appezzamenti. La fibra delle teste di cavolo cappuccio è molto delicata, e le foglie sono ondulate, da questo tipo si ottengono deliziose insalate. Ma questo tipo di verdura non viene conservato a lungo.
- cavolo cinese esteriormente assomiglia alle foglie di lattuga, perché la pianta non ha una testa o ovaie. Ma il suo gusto e le sue qualità nutrizionali corrispondono al cavolo da giardino.
Dopo aver deciso la varietà di cavolo, puoi iniziare a coltivarlo. Indipendentemente dal tipo, si consiglia di piantare il cavolo in piena terra non prima che due foglie vere compaiano sulle sue piantine. Ma neanche le piantine dovrebbero diventare troppo grandi: tali piantine sono scarsamente acclimatate e non danno buoni raccolti.
Quindi, cavolfiore e broccoli sono considerati i più termofili, quindi vengono piantati nel terreno più tardi rispetto al resto. E la varietà savoiarda, al contrario, è in grado di resistere al freddo e persino al gelo: le piantine di cavolo possono essere trasferite in piena terra già in piena primavera.
Molto spesso, i russi coltivano cavolo bianco e questo tipo dovrebbe ricevere maggiore attenzione. Quindi, a seconda dei tempi di maturazione, si distinguono:
- Precocemente maturo cavolo bianco. La sua caratteristica distintiva sono le teste più piccole con foglie delicate e poco elastiche, il suo colore spesso non è bianco, ma verdastro. Tale verdura viene utilizzata per preparare insalate fresche e piatti stagionali, ma il cavolo precoce non è adatto per la conservazione a lungo termine, quindi non è in scatola, in salamoia o salato.
- Mezza stagione le varietà hanno già una certa qualità di conservazione. Fanno insalate abbastanza gustose e nutrienti, puoi salare o inscatolare tale cavolo, è del tutto possibile che le teste di cavolo durino fino alla prossima primavera.
- Se hai bisogno di una varietà per il rimessaggio invernale a lungo termine, scegli maturazione tardiva cavolo. Le sue teste di cavolo sono strette, grandi e resistenti, spesso dipinte di bianco.
Una semplice domanda aiuterà a determinare la varietà: "Per quali scopi il residente estivo o il giardiniere ha bisogno del cavolo?" Ma nella stessa fase è necessario tener conto del clima della regione in cui si trova l'orto - in Siberia o negli Urali, ad esempio, è meglio non piantare varietà a maturazione tardiva, potrebbero non maturare in una breve estate. Ma nelle regioni meridionali della Russia, molti giardinieri raccolgono due raccolti di un ortaggio a maturazione precoce per stagione, riuscendo comunque a coltivare varietà tardive per la conservazione invernale.
Come determinare i tempi di piantare piantine di cavoli nel terreno
Prima di tutto, i tempi di impianto dipendono dalla maturità precoce della varietà (come menzionato sopra). Il secondo fattore importante è la zona climatica in cui si trova l'appezzamento del giardiniere.
Nella maggior parte del paese, il cavolo bianco a maturazione precoce viene piantato nel terreno intorno a metà maggio. Le varietà di mezza stagione e tardive vengono piantate qui alla fine del mese.
I residenti del Nord e degli Urali dovranno spostare le date indicate di 1-2 settimane, ma nella parte meridionale della Russia, le piantine possono essere portate in giardino 10-12 giorni prima dei termini standard.
Tuttavia, molti residenti estivi oggi sono guidati dal calendario lunare? questo non è molto conveniente, perché possono esserci solo due o tre giorni favorevoli da questo punto di vista per tutto il mese. È difficile confrontare il proprio programma e lo stato delle piantine con le raccomandazioni degli astrologi.
Le regole generalmente accettate del calendario lunare sono le seguenti:
- piantine di piante, i semi di semina dovrebbero essere quando la luna è nella fase di crescita;
- durante la luna nuova e la luna piena, tutti gli sbarchi sono vietati;
- al cavolo non piace essere “disturbato” il giovedì;
- non piantare nulla mercoledì o venerdì.
Bene, e la regola principale: devi piantare qualsiasi pianta solo con pensieri positivi e buon umore.
Per piantare piantine di cavolo nel terreno, è meglio scegliere una giornata nuvolosa, ancora meglio se c'è una pioggerella di pioggia leggera. Quando fuori fa caldo e non ci sono nuvole in cielo, le piantine vengono piantate la sera, più vicino al tramonto.
Scoprire quando piantare piantine di cavolo è più favorevole, è importante non perdere di vista le condizioni delle piantine stesse. Idealmente, le piantine di cavolo durante questo periodo dovrebbero:
- essere forti e sani;
- avere un apparato radicale formato;
- passare l'indurimento;
- avere almeno 4-5 foglie vere (varietà a maturazione precoce - 7-8 foglie ciascuna);
- raggiungere un'altezza di 15-20 cm.
Per tali risultati, devono trascorrere almeno 45 giorni dal giorno della semina dei semi di cavolo per le piantine. Con cure adeguate, alimentazione tempestiva, illuminazione supplementare e irrigazione sufficiente, le piantine saranno pronte per il trapianto nel terreno 45-55 giorni dopo la semina.
Come piantare il cavolo per le piantine
Piantare piantine inizia sempre con la preparazione dei semi e del terreno. I semi di cavolo sono abbastanza grandi: sono palline, di circa 2-3 mm di diametro, di colore marrone scuro. I giardinieri esperti raccomandano di non seminare immediatamente i semi di cavolo in tazze con terra, ma prima di prepararli per la germinazione.
La preparazione dei semi di cavolo è la seguente:
- sono posti in acqua calda, la cui temperatura non supera i 50 gradi. Questo è necessario per disinfettare il seme, che spesso contiene virus e batteri pericolosi per le piantine di cavolo;
- per stimolare i semi e favorire la crescita delle piantine, il materiale viene messo a bagno per un paio d'ore in apposite soluzioni stimolanti per piantine (tipo "Epin");
- dopo che i semi sono stati immersi in acqua calda o in una soluzione, devono essere immersi in acqua molto fredda per cinque minuti - questo indurirà le piantine in futuro.
Il terreno per le piantine di cavolo dovrebbe essere sciolto e nutriente: queste sono le condizioni principali. La sua acidità dovrebbe essere neutra, se il terreno è acido, viene aggiunto calce o gesso.
È meglio preparare il substrato per le piantine in autunno, perché all'inizio della primavera non è sempre possibile raccogliere i componenti necessari in giardino: il terreno può essere bagnato, a volte c'è ancora neve sul sito in questo momento (dopo tutti, le piantine vengono piantate a marzo).
Le piantine di cavolo in campo aperto si sentiranno meglio se i semi vengono prima seminati in un substrato contenente terreno della stessa sezione del giardino. Un substrato viene preparato da parte dell'humus e parte della terra di zolle, e viene aggiunto un po 'di cenere di legno per allentarlo e disinfettarlo.
Tali appezzamenti devono riposare da colture di cavoli per almeno tre anni.
Il terreno versato nel contenitore deve essere versato abbondantemente con acqua tiepida, dopodiché l'irrigazione viene interrotta fino a quando le foglie di cotiledone non appaiono sulle piantine.
I semi vengono posti in depressioni di circa 1 cm e cosparsi di terra sciolta. I contenitori con piantine sono coperti con un foglio e posti in un luogo caldo - la temperatura deve essere mantenuta a 20 gradi.
Dopo 4-5 giorni dovrebbero apparire le prime foglie. Il film deve essere rimosso e le piantine stesse devono essere poste in un luogo più fresco con un regime di temperatura di 6-8 gradi. Il cavolo rimarrà qui fino a quando non si sarà formata la prima foglia vera.
Quando la foglia è apparsa, i contenitori vengono sollevati sui davanzali delle finestre o posti in un altro luogo, dove la temperatura durante il giorno è mantenuta intorno ai 16-18 gradi, e di notte si abbassa di diverse divisioni del termometro.
Allo stesso tempo, puoi eseguire la prima alimentazione di piantine di cavolo. Per non bruciare piante delicate, il terreno tra di loro viene pre-annaffiato. Dall'alto, le piantine vengono versate con una soluzione liquida di liquame, infuso di erbe o altro fertilizzante organico.
La ricarica viene ripetuta quando si forma la 6-7a foglia e le piantine stesse sono pronte per essere trasferite in un luogo permanente nel giardino. Per questo, viene utilizzata una composizione di nitrato di ammonio, cloruro di potassio e perfosfato.
Le piantine dovrebbero essere annaffiate regolarmente, ma è importante assicurarsi che il terreno non sia impregnato d'acqua: l'ortaggio spesso soffre di infezioni fungine (gamba nera, ad esempio). Il terreno tra le piante deve essere accuratamente allentato, perché le radici delle piantine hanno bisogno di ossigeno.
Quando ci sono 1-2 foglie vere sulle piantine, deve essere immerso in contenitori individuali. Ma questa fase può essere evitata seminando immediatamente i semi in vasi o bicchieri di torba. Prima di immergersi, le piantine vengono annaffiate abbondantemente, le piante vengono trasferite insieme a una zolla di terra e la radice viene pizzicata per un terzo della lunghezza.
Puoi iniziare a indurire le piantine immediatamente dopo la formazione di foglie vere: questa cultura ha un disperato bisogno di aria fresca.
Tuttavia, le correnti d'aria e la forte ipotermia del cavolo dovrebbero essere evitate - questo fermerà la sua crescita.
Per evitare che le piantine si allunghino, per essere tozze e forti, hanno bisogno di molta luce solare. A marzo, il sole, purtroppo, potrebbe non essere sufficiente, quindi i vasi con le piantine sono integrati con lampade fito o fluorescenti: è necessario illuminare le piante per 12-15 ore al giorno.
Come trasferire le piantine di cavolo in piena terra
Quando piantare cavoli in giardino, abbiamo già capito. Come puoi farlo bene per ottenere un buon raccolto?
Vale la pena piantare piantine nel terreno non prima che si riscaldi bene. La temperatura del suolo dovrebbe essere di almeno 10-15 gradi. È facile controllare la prontezza del terreno: basta sedersi su di esso. Se una persona è a suo agio seduta su un letto da giardino senza lettiera, anche alle piantine di cavolo piacerà lì.
I letti per le piantine di cavolo vengono preparati in anticipo scavando la terra su una baionetta a pala e rimuovendola erbacce... Lo sterco di vacca viene introdotto prima dell'inverno. In primavera vengono preparati i fori delle piantine. La loro profondità dovrebbe superare leggermente la lunghezza delle radici delle piantine - è di circa 15 cm La distanza tra i fori dovrebbe essere sufficiente - lo schema di impianto per la maggior parte delle varietà di cavoli è 50x50 cm.
Ciò è dovuto all'amore della cultura per il sole e alla necessità di ventilare le piantine e il terreno sottostante.
Il cavolo fa bene ai "vicini" con un apparato radicale superficiale, tali piante inoltre allentano e nutrono il terreno, proteggono le foglie del raccolto dai raggi cocenti del sole.
Piantare piantine di cavolo come segue:
- Fai dei buchi per le piantine.
- Versare i nutrienti sul fondo di ogni pozzetto. Può essere letame, nitrophoska e altri fertilizzanti minerali. Aggiungi cenere di legno vicino alla scatola di fiammiferi, un po 'di torba e sabbia se il terreno sul sito è troppo denso. Tutto questo viene mescolato e ricoperto da un sottile strato di terra in modo da non bruciare le radici delle piantine.
- Le piantine vengono rimosse da una pentola o da una scatola, le loro radici vengono esaminate e immerse in uno stimolatore della crescita.
- Approfondisci le piantine nella buca con foglie cotiledoni.
- Cospargere le piantine di cavolo con un po 'di terreno umido e tamponarle leggermente.
Solo le piantine piantate non tollerano molto il caldo estremo, quindi i cespugli devono essere ombreggiati per circa una settimana con giornali o agrofibre. È necessario coprire le piantine quando c'è la possibilità di gelo.
Come prendersi cura adeguatamente del cavolo
Il fatto che il cavolo cappuccio si sia acclimatato segnalerà la comparsa dei rudimenti di nuove foglie. Le piante ora sono abbastanza forti da resistere al sole e al freddo notturno.
Il cavolo ama molto l'acqua: devi annaffiarlo spesso e abbondantemente, altrimenti le teste di cavolo saranno piccole e non croccanti. Versare circa 10 litri di acqua sotto ogni cespuglio ogni 2-3 giorni. Un po 'meno spesso, le piantine vengono annaffiate solo con tempo nuvoloso o piovoso.
I parassiti amano il cavolo ed è anche spesso soggetto a infezioni fungine. Pertanto, le piante devono essere ispezionate regolarmente per identificare i pericoli in una fase iniziale. Giardinieri esperti raccomandano la pacciamatura dei letti di cavolo per prevenire la crescita eccessiva di erbe infestanti. Dopotutto, non consentono al cavolo di respirare normalmente, attirano i parassiti e causano malattie fungine.
La torba o l'erba tagliata possono essere utilizzate come pacciame. Per proteggere il cavolo dalle farfalle bianche e dagli afidi, accanto alle piantine vengono piantate piante dall'odore intenso come calendule, melissa, basilico o timo. Le lumache possono essere attirate mettendo un piatto di birra tra le aiuole: durante la notte tutti i parassiti strisciano fuori per banchettare con l'alcol e possono essere semplicemente distrutti.
Le infezioni fungine nelle piantine di cavolo sono le più difficili da combattere: sono più facili da prevenire. Per questo, le piante devono essere ben ventilate, di alta qualità illuminate dal sole. È molto importante seguire il programma di irrigazione delle piantine, per allentare il terreno nei corridoi.
Il rispetto di tutte le regole e requisiti garantisce rese vegetali stabili. Resta da aspettare la formazione di teste di cavolo e tagliare le teste di cavolo per la conservazione.
