Soddisfare
Come altre colture orticole, tutte le varietà di cavolo sono divise in tre grandi gruppi associati alla maturazione del raccolto. In base a ciò, ci sono cavoli a maturazione precoce, media e tardiva. Le verdure con periodi di maturazione media e tardiva sono ottime per la conservazione e la lavorazione (decapaggio, decapaggio, inscatolamento), ma il cavolo cappuccio viene solitamente consumato sotto forma di insalate fresche, aggiunto a stufati estivi e altri piatti stagionali. Le varietà a maturazione precoce hanno le loro caratteristiche; questo cavolo ha sia punti di forza che di debolezza.
Le migliori varietà il cavolo precoce sarà elencato in questo articolo, ci sono anche recensioni di giardinieri su questo raccolto, racconta le regole per la sua coltivazione.
Caratteristiche e tipologie degli ortaggi bianchi
Il cavolo maturo precoce ha un periodo di maturazione molto breve: 90-110 giorni dopo aver piantato i semi, puoi già tagliare giovani teste di cavolo. La maggior parte delle varietà matura nella prima metà di luglio. Una caratteristica delle varietà precoci è la struttura più morbida della testa: le foglie di un tale cavolo sono tenere e succose e il nucleo è denso e duro.
Il cavolo cappuccio fresco croccante è buono per l'insalata estiva, ricco di vitamine e minerali. Ma le fragili foglie acquose non possono essere salate o marinate, le teste di un tale ortaggio non vengono conservate a lungo, perdono rapidamente il loro aspetto attraente.
Non ci sono tante varietà di cavolo precoce quante sono le varietà con periodi di maturazione media e tardiva (dopotutto, queste colture sono più popolari nella corsia centrale). Di seguito verranno forniti i nomi delle varietà a maturazione precoce e degli ibridi più popolari in Russia.
Rinda F1
Un ibrido precoce destinato alla coltivazione nelle regioni meridionali e nei climi temperati. Le teste di cavolo crescono fino a dimensioni medie. Le foglie di Rinda sono grandi, diffuse, colorate in una tonalità verde chiaro. Il gusto di questa cultura è molto buono.
A differenza della maggior parte delle altre varietà precoci, questo cavolo può essere conservato fino a quattro mesi. Ma per questo è necessario creare condizioni adeguate: temperatura a +8 gradi e umidità moderata costante.
Nelle regioni con climi molto caldi, il Rindu viene coltivato due volte l'anno, ripetendo la semina subito dopo il primo raccolto. I giardinieri adorano questa varietà per la sua semplicità e resistenza alle fresche temperature primaverili.
Tobia F1
Questo ibrido precoce ha una resa molto elevata: per coloro che coltivano ortaggi in vendita, semplicemente non esiste una varietà migliore! Le teste di cavolo sono grandi, approssimativamente uguali: il peso di ciascuna testa di cavolo è di circa 3,5 kg.
Tobia non tende a troppo maturo, le sue teste non si spezzano, le foglie non perdono croccantezza e sapore. Le caratteristiche gustative dell'ibrido sono buone. Le teste di cavolo di Tobia sono lisce, allineate, lucide.
La struttura della testa è densa, all'interno il cavolo ha una tinta bianco-giallastra, all'esterno la testa del cavolo è di un verde brillante. Il cavolo ibrido può essere conservato, ma non per molto - circa due mesi.
Cosacco F1
Una varietà ultra precoce che dà i primi raccolti entro 40-45 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno. Questo cavolo cappuccio è molto gustoso, ha un interno bianco crema e una struttura della testa densa. Le teste dell'ortaggio sono di colore verde chiaro e hanno una dimensione media di circa 1500 grammi.La varietà è resistente alle fessurazioni e alla maturazione eccessiva.
Si consiglia di coltivare Kazachok in campo aperto o sotto rifugi temporanei per film. Il cavolo tollera bene le basse temperature, praticamente non si ammala.
Taurus F1
La piena maturazione di questo ibrido avviene 95-100 giorni dopo la semina dei semi per le piantine. Le teste di cavolo Toro possono essere tagliate a metà luglio.
La varietà precoce ibrida è considerata una delle più produttive. Riguarda le dimensioni delle teste di cavolo: il loro peso spesso raggiunge dai cinque ai sei chilogrammi. Questo cavolo ha molti altri vantaggi significativi: la varietà è molto resistente alla siccità ed è immune alla maggior parte delle malattie del "cavolo".
giugno
In Russia, è difficile trovare una dacia in cui il cavolo di giugno non sia stato coltivato almeno una volta. Questa varietà precoce è molto popolare tra i giardinieri domestici, perché è suddivisa in zone specificamente per un clima temperato.
Il gusto della cultura primitiva è molto buono: la struttura della testa è densa, le foglie sono tenere e succose, il gusto è morbido e piacevole. Cavolo cappuccio di giugno buono in insalate e antipasti, il suo gusto delicato si sposa bene con altre verdure in umido.
Le teste di cavolo di un ortaggio di questa varietà sono medie: pesano 2-3 chilogrammi, il che consente di utilizzare economicamente la verdura in insalate fresche. La maturazione delle cespi, come si può intuire dal nome della varietà, avviene nel mese di giugno.
La varietà è adatta per la coltivazione all'aperto e sotto coperture temporanee di plastica.
Express F1
Cavolo super precoce, che è apparso abbastanza di recente, ma ha già conquistato l'amore dei giardinieri domestici e dei residenti estivi. Dal momento in cui le piantine vengono piantate nel terreno e fino a quando l'ortaggio è completamente maturo, ci vogliono solo 40-45 giorni (la stagione di crescita totale è di circa 90 giorni).
Una varietà ad alto rendimento con eccellenti caratteristiche gustative. Le teste di cavolo sono rotonde, verde chiaro, con una piccola massa (in media 1300 grammi). Una volta raccolto, il cavolo può essere conservato per un massimo di quattro mesi se le condizioni sono giuste.
Arctic F1
Esistono anche le migliori varietà di cavolo cappuccio precoce, appositamente studiate per la coltivazione nelle condizioni climatiche più difficili. Un eccellente esempio di un tale cavolo è un ibrido dell'Artico.
Il tempo di maturazione è molto stretto: puoi raccogliere il raccolto già 45 giorni dopo aver piantato le piantine nel terreno. L'ibrido tollera bene le basse temperature, ma ama la luce e l'umidità: questo deve essere preso in considerazione.
Le rosette delle foglie della coltura sono compatte - solo 50 cm di diametro. Anche le teste sono di medie dimensioni - del peso di 1-1,6 kg. Le teste di cavolo sono rotonde, belle, non soggette a screpolature (mostrate nella foto).
Sorpresa F1
Ibrido olandese con maturazione molto precoce - 95-100 giorni dalla data di semina. Le teste di cavolo sono rotonde, allineate, di colore verde chiaro.
Punteggio del grado di degustazione - 4,5 punti. Il cavolo è delizioso fresco. Sul taglio, la testa del cavolo è bianco-verdastra, densa. Il peso medio della testa è di 1300 grammi. La varietà è resistente al cracking.
Nozomi “R. DI."
Il primo, o uno dei primi, è il cavolo Nozomi. Dopo aver piantato le piantine nel terreno, ci vogliono solo 43-45 giorni per maturare completamente. La varietà ibrida è molto produttiva.
Le teste di cavolo assomigliano a una palla, tonda e uniforme. Il peso medio del cavolo è di 2 kg. La sua struttura è densa, le teste non si rompono, tollerano bene il trasporto e lo stoccaggio.
I giardinieri adorano questa varietà per la sua straordinaria durata: le piantine non temono le gelate ricorrenti, tollera bene i ristagni d'acqua del terreno, non si ammala di infezioni fungine e putrefattive ed è immune alla "gamba nera".
Zolotovorotskaya
Un'altra varietà precoce che consente la raccolta già 55 giorni dopo il trapianto.
Il cavolo dà rosette compatte, le sue teste di cavolo sono elastiche, rotonde, del peso di circa due chilogrammi. Le teste sono dipinte di un colore verde chiaro, hanno un gusto eccellente. La varietà è resistente alle screpolature e alla fioritura.
La Zolotovorotskaya viene utilizzata principalmente per preparare insalate estive.
Zantorino F1
Il frutto del lavoro degli allevatori olandesi è la varietà precoce Zantorino. La piena maturazione avviene 95-100 giorni dopo la semina dei semi nel terreno.
Le teste di cavolo sono sferiche, uniformi e lisce, colorate in una tonalità verde chiaro. La struttura del cavolo è di media densità, le teste di cavolo non si spezzano. Le teste di cavolo crescono fino a 1,7-2,1 kg, hanno un gusto eccellente.
L'ibrido è destinato al consumo fresco. Le teste di taglio iniziano dagli ultimi giorni di giugno.
Parel F1
Gli olandesi hanno creato un ibrido ad alto rendimento con periodi di maturazione molto precoci. Dal momento in cui vengono piantate le piantine, sono passati solo 52 giorni e il cavolo può essere tagliato per il consumo fresco.
Le teste di cavolo sono di media grandezza (fino a un chilogrammo e mezzo), dipinte di verde chiaro, bianco-verdastro nel taglio. La struttura delle teste è densa, non si spezzano e tollerano bene il trasporto.
Il gusto di Parel è molto buono, valutato dagli assaggiatori con cinque punti. La coltura di questa varietà è consigliata per la coltivazione in piena terra e in serra.
Ettaro d'oro
Cavolo cappuccio precoce molto produttivo, che matura 110 giorni dopo la semina. Le teste maturano insieme, pesano circa tre chilogrammi. Il gusto è buono.
Una cultura a maturazione precoce ama il calore, la luce e l'umidità, è in grado di resistere alle basse temperature e alle gelate leggere.
Dita
Una varietà a maturazione precoce che entra nella fase di maturità tecnica 100 giorni dopo la semina. Le teste di cavolo crescono su un gambo alto, hanno una forma arrotondata e dimensioni compatte.
Il peso medio delle teste di Dita è di solo un chilogrammo. Le teste di cavolo sono resistenti alle screpolature, ben trasportate e possono essere conservate per un paio di mesi.
Dietmar presto
Varietà precoce - circa 65 giorni dal momento in cui le piantine sono state trasferite a terra. Le teste di cavolo sono rotonde, anche, il loro peso medio è di 1,5-2 kg. Quando è troppo maturo, il cavolo può rompersi, quindi è necessario raccogliere Ditmarskaya in modo tempestivo. La coltura vegetale è destinata alla preparazione di insalate fresche; viene spesso coltivata per la vendita a fine giugno - inizio luglio.
Risposta
Conclusione
Oggi esistono molte varietà di cavolo: sia cinese che pechinese, cavoletti di Bruxelles o broccoli, ma il più diffuso resta il solito cavolo bianco.
Le prime varietà di cavolo maturano all'inizio dell'estate, consentendo di saturare rapidamente il corpo con vitamine e minerali freschi.Non sarai in grado di conservare a lungo i cavoli a maturazione precoce, non vengono messi in salamoia o fermentati, ma da tale cavolo si ottengono insalate fresche molto appetitose e stufati profumati.
Puoi imparare come coltivare varietà a maturazione precoce dal video:
