Soddisfare
Il cavolo giapponese della Sirenetta è una varietà di insalata resistente al freddo che può essere coltivata all'aperto. Le foglie hanno un gusto gradevole con un leggero retrogusto di senape; sono utilizzate per preparare spuntini freddi, insalate e primi piatti.
Descrizione del cavolo cappuccio giapponese Sirenetta
Il cavolo giapponese della Sirenetta ha fogliame piumato con bordi frastagliati. Nella rosetta si formano da 40 a 60 foglie, la cui altezza varia da 30-40 cm La superficie è liscia, ma si possono osservare rughe. Il fogliame è verde con una sottile venatura bianca. Il gusto è delicato, gradevole, senza una forte amarezza, l'aroma è sottile.
La varietà di cavolo giapponese è resistente alle condizioni meteorologiche avverse
La cultura tollera bene i colpi di freddo, non soffre di caldo estremo. Il raccolto può essere raccolto già due mesi dopo la semina.
Vantaggi e svantaggi
Quando si scelgono le colture per la coltivazione, assicurarsi di prestare attenzione ai loro vantaggi e svantaggi. Il cavolo cappuccio giapponese La Sirenetta ha molti vantaggi:
- resistenza a un brusco cambiamento del tempo, le piantine non hanno paura di un calo e dell'aumento della temperatura;
- buon gusto senza amarezza, che ne consente l'utilizzo come alimento per chi soffre di gastriti, malattie gastrointestinali e patologie cardiache;
- versatilità. Non solo le insalate vengono preparate dal cavolo, ma vengono aggiunte a piatti caldi e anche chiuse per l'inverno;
- il bell'aspetto ti consente di coltivare questa varietà come elemento decorativo su una collina alpina;
- alta produttività.
Gli svantaggi dei coltivatori di ortaggi includono il fatto che il cavolo giapponese è suscettibile all'attacco di una pulce crocifera. Inoltre, il cavolo ama l'umidità, quindi l'irrigazione è indispensabile.
La resa del cavolo cappuccio giapponese la Sirenetta
La massa del cavolo è di circa 1,2 kg, ma ci sono anche esemplari di grandi dimensioni, il cui peso è vicino a 1,7 kg. Quando si piantano 4 piantine per 1 metro quadrato, è possibile raccogliere circa 5-6 kg di fogliame con piccioli.
Piantare e prendersi cura del cavolo giapponese della Sirenetta
Il cavolo giapponese preferisce un terreno medio argilloso e ben drenato. Per ottenere un alto rendimento, è necessario attenersi a semplici regole di semina e cura.
I letti sono scelti in una zona ben illuminata, poiché il cavolo cappuccio giapponese La Sirenetta necessita di una quantità sufficiente di radiazioni ultraviolette. La preparazione del terreno viene effettuata in autunno.
Scava il terreno, elimina le erbacce e le vecchie radici e concima anche con l'humus
All'inizio della primavera, il nitrato di ammonio viene sparso sul sito al ritmo di 15-20 g per 1 m². Con una maggiore acidità del terreno, viene eseguita la calcinazione.
I semi possono essere seminati in una serra per forzare le piantine o direttamente in piena terra.
Se si decide di fare a meno di coltivare piantine di cavolo giapponese della Sirenetta, iniziano a seminare a metà aprile. La pianta germoglia anche quando fa freddo, quando la temperatura dell'aria non supera i +4 ° C. La cultura giapponese non ha paura delle gelate primaverili. Può resistere a cadute di temperatura a breve termine fino a -4 ° С. Il clima caldo e piovoso con temperature comprese tra i 16 ei 26 ° C è considerato favorevole alla crescita del cavolo cappuccio in pieno campo. Il calore eccessivo e la mancanza di umidità possono causare scottature sul fogliame.
Una soluzione debole di permanganato di potassio viene utilizzata per la disinfezione dei semi e il trattamento del suolo
All'inizio o alla metà di marzo, il materiale di piantagione viene messo in salamoia nel manganese, immerso in acqua tiepida e piantato in tazze di torba. In condizioni di serra, germoglieranno il terzo giorno. Cominciano a trapiantare in piena terra all'inizio di maggio.
Alcuni giardinieri praticano la semina prima dell'inverno. La procedura viene eseguita prima dell'inizio del freddo stabile, ma la temperatura dell'aria dovrebbe essere vicina allo zero. Se c'è un disgelo dopo la semina, i semi germoglieranno, ma non sopravviveranno all'inverno. La data di impianto approssimativa è la fine di ottobre o novembre. Tutto dipende dalle condizioni meteorologiche della regione. Perché non tutti i semi saranno in grado di sopravvivere fino alla primavera, vengono seminati 2-3 volte di più di quanto sarebbe previsto per la semina primaverile.
Per la procedura autunnale, viene scelto un territorio elevato, che si riscalderà e si asciugherà più velocemente in primavera. I semi vengono versati nelle scanalature, cosparsi di terra asciutta e pacciamati sopra con fogliame o fieno. Non è necessario annaffiare il giardino.
La cura consiste nell'irrigazione regolare. Il cavolo ama l'umidità, ma un eccessivo ristagno d'acqua influisce negativamente sulle sue condizioni. A causa del ristagno, le radici possono marcire e le piantine scompariranno. Oltre all'irrigazione, la cultura ha bisogno di diserbo dalle erbacce, che viene eseguita man mano che appaiono, oltre ad allentare le distanze tra le file.
Cavolo giapponese La Sirenetta è in grado di accumulare nitrati nel fogliame, quindi i fertilizzanti possono essere applicati al minimo. Basta con quelle medicazioni che sono state effettuate in autunno e all'inizio della primavera, anche prima di piantare le piantine nel terreno.
Se la terra è esaurita, puoi nutrire il cavolo della Sirenetta con una composizione di fosforo di potassio.
Malattie e parassiti
Per prevenire lo sviluppo di malattie sul cavolo giapponese della Sirenetta, è necessario osservare la rotazione delle colture. Legumi, zucche e belladonne sono buoni precursori delle colture. Non è consigliabile piantare una varietà giapponese dopo le crocifere, poiché hanno malattie e parassiti comuni.
Blackleg
Si manifesta principalmente su giovani piantine sotto forma di aree scurite e secche nella parte inferiore dei germogli.
Per la prevenzione della gamba nera, si consiglia il trattamento delle sementi pre-impianto con Baktofit.
Quando viene rilevata una malattia, le foglie danneggiate vengono rimosse e la pianta viene annaffiata sotto la radice con una soluzione debole di manganese.
Peronosporosi
Appare come una fioritura biancastra sul fogliame e si possono anche vedere macchie gialle. Non solo i giovani, ma anche gli esemplari adulti possono ammalarsi. La prevenzione consiste in una corretta semina e cura: non dovrebbero essere consentiti ispessimenti e umidità eccessiva del terreno.
Quando compaiono i primi sintomi di peronosporosi, le piantine di cavolo della Sirenetta vengono spruzzate con liquido bordolese o fungicidi
Fomoz
I primi segni sono macchie e un colletto di radice scura. Le giovani piantine sono suscettibili alle malattie. Se rilevato, è necessario spruzzare con liquido bordolese (soluzione all'1%).
A scopo profilattico, il terreno viene trattato con una soluzione di permanganato di potassio
I parassiti possono anche ridurre i raccolti.
Cavolo cappuccio giapponese La Sirenetta ama le pulci crocifere
Puoi notare l'aspetto degli insetti da piccoli fori nei germogli e nel fogliame. L'invasione del parassita si osserva in primavera, quando la temperatura dell'aria si riscalda fino a + 16-17 ° C.
Esistono vari modi per affrontare la pulce crocifera. Gli insetti non amano l'umidità elevata, quindi un'irrigazione regolare impedirà loro di apparire. Spolverare le piante con tabacco e cenere è efficace; al posto della polvere di tabacco si può usare la calce.
Puoi spolverare non solo le piantine, ma anche il terreno. Per questo, si consiglia di utilizzare naftalene o polvere di tabacco. Puoi anche spruzzare le piante e l'area con una miscela di sapone da bucato e cenere. 0,5 litri di acqua calda richiederanno 2 cucchiai. l. cenere e 20 g di trucioli di sapone.
La pulce crocifera non tollera l'odore dell'aglio, quindi la spruzzatura può essere eseguita con l'infuso di aglio. Puoi usare le cime di pomodoro sminuzzate e il sapone verde per creare una miscela spray.
La soluzione delicata di aceto terrà lontani anche gli insetti indesiderati. Per la sua preparazione, utilizzare il 9% di aceto (250 ml) e acqua tiepida (10 l).
Applicazione
Il cavolo giapponese della Sirenetta è commestibile sia fresco che trasformato.
Il fogliame è consigliato per la realizzazione di insalate, antipasti freddi e caldi, panini, zuppe, borscht, stufati di verdure
Le foglie vengono aggiunte alle marinate, ai sottaceti e ad altre preparazioni invernali.
Il piacevole aroma pepato de La Sirenetta consente di utilizzare foglie di cavolo in aggiunta a piatti di carne e pesce. Il fogliame fresco è attivo per preparare panini al formaggio.
Il cavolo giapponese della Sirenetta non è solo gustoso, ma anche salutare. Contiene carotene e numerose vitamine: C, B1 e B2, PP. A causa del suo alto contenuto di ferro, il cavolo è consigliato per la prevenzione dell'anemia. I sali di calcio e di potassio, così come il fosforo, inclusi nelle sommità delle colture, sono necessari per le persone che soffrono di malattie cardiovascolari.
Conclusione
Il cavolo cappuccio della Sirenetta giapponese è adatto alla coltivazione sia in pieno campo che in serra. Il fogliame ornamentale contribuisce al fatto che la cultura viene coltivata in aiuole e scivoli alpini.
