Soddisfare
- 1 È possibile coltivare i porcini a casa
- 2 Quali condizioni devono essere create per i porcini quando crescono in campagna o in giardino
- 3 Metodi per la coltivazione di porcini
- 4 Come coltivare i porcini
- 5 Caratteristiche dei porcini in crescita in una trama personale
- 6 Suggerimenti per i coltivatori di funghi alle prime armi
- 7 Conclusione
Molti amanti dei funghi sognano di coltivare porcini nel paese. Si scopre che questo è del tutto possibile e alla portata anche di persone completamente inesperte in questa materia.
Di conseguenza, sarai in grado di darti piacere e compiacere i tuoi cari con piatti o preparazioni deliziose.
È possibile coltivare i porcini a casa
Un fatto interessante è che la coltivazione industriale dell'olio non si è diffusa. Ciò è dovuto al fatto che dovrà essere piantata un'enorme area di conifere per i funghi. Pertanto, il modo migliore per riprodurre una deliziosa prelibatezza è coltivare i porcini sul tuo sito. Soggetto alla tecnologia agricola e alla creazione di condizioni simili a condizioni naturali, si ottiene un olio di ottima qualità.
Nonostante ci siano diverse varietà di funghi, puoi diluire i porcini di qualsiasi modifica nel giardino. È sufficiente preparare una certa composizione del terreno, garantire la semina degli alberi ospiti e prendersi cura delle piante in modo competente. Le conifere sono necessarie per i porcini, perché questo tipo di funghi forma con loro la micorriza, in altre parole, una comunità reciprocamente vantaggiosa di radici e funghi. In questa combinazione, forniscono reciprocamente una vita confortevole l'uno per l'altro. Dopo aver raccolto l'albero necessario, puoi coltivare in sicurezza i porcini sul tuo sito.
Quali condizioni devono essere create per i porcini quando crescono in campagna o in giardino
Per ottenere un raccolto in un paio d'anni, devi prenderti cura di condizioni confortevoli per i funghi:
- Avere diversi alberi di conifere nel paese. Per il burro, il pino è considerato il partner più ideale. I pini non dovrebbero avere più di 10 anni. Gli alberi più vecchi prenderanno molte sostanze nutritive e umidità dal terreno, quindi gli alberi oleosi dovranno essere carenti di questi componenti. Di conseguenza, il raccolto risulterà scarso e il gusto dei funghi sarà tutt'altro che ideale.
- Scegli un luogo e prepara il terreno. Se questi fattori vengono trascurati, anche il risultato sarà deludente.
La condizione più importante per la coltivazione dei porcini nel paese è portare le condizioni ambientali il più vicino possibile a quelle in cui crescono in natura.
Metodi per la coltivazione di porcini
I residenti estivi conoscono diversi modi di coltivare i funghi. Scegliere il migliore per il burro è la chiave per un buon raccolto. Di solito le piante forestali si propagano:
- Controversie. Questo metodo è vantaggioso in quanto non è necessario acquistare nulla. Il materiale da piantare è facile da preparare a casa, ma la base deve essere presa nella foresta. Per questo, sono adatti porcini verminosi, troppo maturi, in cui si sviluppano le spore. Per il processo di fermentazione, avrai bisogno di acqua di fiume o piovana, un po 'di zucchero semolato. Puoi sostituire lo zucchero con il lievito naturale di kvas. I cappelli vengono schiacciati (basta impastarli con le mani), mescolati con acqua fino a che non diventano fluidi. La massa viene insistita per 24 ore, mescolando di tanto in tanto. Alcuni raccoglitori di funghi consigliano di infondere la miscela per diverse settimane. Non è consigliabile congelare e conservare la composizione per lungo tempo. Prima dell'uso, la coltura starter viene filtrata, il liquido viene diluito con acqua in un rapporto di 1:10. L'area preparata viene annaffiata con una soluzione e pacciamata. Quindi lo strato di pacciame viene aumentato in autunno prima dell'inizio del freddo. Il vantaggio di questa opzione è il suo budget.Importante! È necessario preparare la coltura iniziale entro 9-10 ore dalla raccolta del burro.
- Fungo. È possibile coltivare con successo i porcini nel paese con il metodo di trapianto del micelio dalla foresta. Questo è il modo più efficiente per coltivare il petrolio in casa. Tuttavia, qui c'è una sfumatura molto importante. È necessario trasferire il micelio sul sito sotto un albero dello stesso tipo sotto il quale sono stati raccolti i micelio. Lo svantaggio è l'aspetto dei primi funghi 3-4 anni dopo la semina. Inoltre: un rendimento elevato annuo e un risultato garantito. I porcini coltivati in questo modo sono molto grandi e carnosi.
- Micelio.
Il metodo è il più famoso e popolare per la sua disponibilità e facilità di implementazione. Esistono due tipi di micelio: grano e compost. I residenti estivi preferiscono il primo. Un sacchetto di semi ha le istruzioni per l'uso, tutti i punti dovrebbero essere seguiti fino alle dimensioni della trama. La raccolta è pronta per la raccolta in 2 anni e i primi funghi possono essere gustati l'anno prossimo.
A giudicare dalle possibilità, l'opzione più accettabile per i porcini è considerata la crescita con il micelio o l'utilizzo di un micelio acquistato.
Come coltivare i porcini
C'è un algoritmo che aderisce a cui puoi coltivare i porcini a casa. L'intera procedura consiste in azioni semplici e familiari per i residenti estivi:
- selezione e preparazione del sito;
- preparazione del terreno;
- lavoro preliminare con materiale di piantagione;
- atterraggio; prendersi cura degli oli;
- raccolta.
Preparazione del terreno
Scegli un sito in anticipo. È meglio allocare un luogo ombreggiato senza luce solare attiva per piantare funghi. Quindi il terreno viene preparato. Uno strato di terreno spesso 20 cm viene rimosso e al suo posto vengono deposte a strati le materie prime vegetali (erba, legno tritato, aghi), la terra dal luogo di crescita dei funghi nella foresta. In assenza di terreno forestale, puoi prendere il terreno del giardino con l'aggiunta di humus. È importante che l'equilibrio acido-base dello strato superiore sia simile a quello del suolo della foresta. Il letto è ora pronto per la semina dei funghi. Con le dimensioni minime del sito, è molto popolare coltivare olio in scatole. Questo metodo è molto adatto per piantare funghi in casa. La scatola è collocata in un luogo semi-buio dove prevale la luce solare diffusa. Se non c'è tale luce nella stanza, può essere sostituita con l'illuminazione elettrica. Gli oli hanno abbastanza luce per 3-4 ore al giorno. Con questo metodo, è necessario osservare attentamente il regime di temperatura e l'elevata umidità nella stanza. Per questo, i piatti con l'acqua vengono posizionati accanto ai contenitori. Questo metodo può essere utilizzato per coltivare i porcini in qualsiasi momento dell'anno; i funghi non hanno una stagione di crescita.
Preparazione del micelio
Il micelio è facile da acquistare già pronto, ma è anche facile prepararlo da soli. Successivamente, ti dirà come preparare entrambe le opzioni per il materiale di semina. Se il residente estivo ha acquistato il micelio, è necessario attenersi rigorosamente alle istruzioni allegate al pacchetto. È imperativo fornire al materiale la composizione del suolo raccomandata, le condizioni dell'aria ambiente e il grado di illuminazione.
La seconda opzione è il micelio auto-preparato. È considerato più popolare. Ciò è dovuto alle caratteristiche nutrizionali dei funghi. La parte principale delle sostanze nutritive proviene dall'olio degli alberi patroni. Pertanto, i corpi fruttiferi possono essere formati solo se esiste un albero del tipo appropriato e un terreno di una certa composizione. Il micelio è preparato da cappucci di funghi e un acceleratore di crescita. Come acceleratore viene utilizzata una soluzione nutritiva di lievito e sciroppo di zucchero. Per 1 litro d'acqua, avrai bisogno di 1 cucchiaino di zucchero e lievito. La segatura dell'albero partner viene mescolata con la torba. La miscela viene essiccata, quindi le bottiglie (3 L) vengono riempite a metà del loro volume. Una soluzione dolce con lievito viene bollita, versata sulla torba e riempita con segatura secca sopra la parte superiore del barattolo. Chiudi bene il coperchio. Lasciare agire 5-6 ore, scolare il resto della soluzione, mescolare il substrato, forare con un bastoncino. I tappi di funghi schiacciati vengono posti in queste forature, i barattoli sono chiusi con un coperchio.Ora hai bisogno di un altro coperchio, con un foro di 1,5 cm di diametro, coperto con un tappo di schiuma. Il barattolo con il futuro micelio dovrebbe essere in un luogo con una temperatura di + 23-25 ° C. Dopo 3 mesi, il substrato con il micelio viene trasferito in un luogo buio e freddo (+ 6 ° C) e ivi conservato fino alla semina.
Come piantare i porcini in campagna o in giardino
Gli amanti dei funghi stanno cercando di allevare i porcini nella loro zona. A molte persone piace sperimentare e non è necessario andare lontano nella foresta. Il momento ottimale per la semina è la primavera. Per garantire un raccolto, devi sapere esattamente come piantare i porcini in giardino:
- Prepara il terreno sotto l'albero. È importante che il tipo di efedra coincida con quello in cui i porcini sono stati raccolti nella foresta.
- Distribuire uniformemente il micelio preparato intorno all'albero in uno strato sottile.
- Coprite con un sottile strato di foglie o erba. Cospargere di terra in cima. È bene liberare il letto da giardino.
- Per ridurre la perdita di umidità, uno strato di foglie viene nuovamente posato sopra, inumidendo periodicamente la piantagione.
Un anno dopo, puoi raccogliere i primi funghi coltivati in modo indipendente. Un micelio adeguatamente preparato dà frutti per circa 15 anni. Si osserva un aumento della resa da 5-6 anni, prima che il numero di corpi fruttiferi possa essere insignificante.
Caratteristiche dei porcini in crescita in una trama personale
Non richiedono cure particolari dopo aver piantato i porcini, ma hanno ancora le loro sfumature di coltivazione. È molto importante per la coltivazione di funghi mantenere un'umidità sufficiente del suolo. La medicazione superiore per il micelio non è necessaria, a meno che non si tratti di un micelio acquistato. Quindi dovrai aggiungere un attivatore della crescita. Quando e in quali quantità - sarà indicato dal produttore sull'imballaggio della merce.
Un'altra sfumatura: il sito non può essere allentato, altrimenti il micelio danneggiato non darà corpi fruttiferi.
In autunno, il letto da giardino viene inoltre ricoperto di foglie o paglia. In primavera, questo strato viene rimosso, lasciando solo l'erba.
Ciò è facilmente spiegato dalla composizione del suolo e dall'assenza di parassiti che vivono nella foresta.
I giardinieri raccolgono il primo raccolto l'anno successivo, quindi, entro 15 anni, si sviluppa il micelio e la fruttificazione aumenta. Se vuoi ottenere una crescita continua di funghi sul sito, dovresti posare un nuovo letto ogni anno. Quindi non c'è bisogno di preoccuparsi che tra pochi anni non ci sarà petrolio sul sito.
Il raccolto viene raccolto a mano. I funghi possono essere tagliati o attorcigliati; la spiumatura è vietata. Questa tecnica distrugge il micelio. L'importante è non lasciare la gamba in giardino.
Suggerimenti per i coltivatori di funghi alle prime armi
Alcuni residenti estivi, che vogliono diluire i porcini sul sito, eseguono tutti i punti principali, ma non ottengono un buon risultato. Ciò è dovuto ad alcuni errori che vengono commessi per ignoranza o mancanza di esperienza:
- Esistono diversi tipi di porcini, diversi per gusto e requisiti per le condizioni di crescita. Per piantare in campagna, è meglio scegliere un oliatore giallastro o ordinario. Entrambe le specie appartengono alla seconda categoria di commestibilità e sono onnipresenti in Russia.
- È importante aggiungere terreno al terreno dal luogo in cui i porcini sono cresciuti nella foresta. Questa è l'opzione di terreno ideale. In questo caso, la resa sarà molto più alta.
- Non puoi allentare il letto. I residenti estivi inesperti credono che questa tecnica migliori l'accesso all'aria. Infatti, danneggiano semplicemente il micelio, che può collassare e non dare frutti.
- Raccogli correttamente. Le gambe devono essere tagliate, anche se servono solo i cappelli. La gamba lasciata in giardino inizia a marcire e infetta il resto del micelio.
- Si consiglia di tagliare i funghi quando sono giovani. È meglio non lasciare quelli troppo maturi e vermi nel sito di impianto.
Seguendo semplici consigli, puoi coltivare porcini gustosi e sani nel tuo cottage estivo senza investimenti finanziari.
Alcune informazioni sull'olio:
Conclusione
La coltivazione di porcini nel paese non è solo possibile, ma anche utile. I funghi domestici non sono suscettibili alle malattie, hanno un buon sapore e hanno un buon valore nutritivo. Aderendo alle raccomandazioni, puoi tranquillamente iniziare a piantare olio sul sito.
