Ricette Di Insalata Di Pollo Di Avocado

L'insalata con avocado e pollo decorerà la tavola per l'arrivo degli ospiti, sarà uno spuntino ideale. Puoi prepararlo velocemente se prepari gli ingredienti in anticipo.

Insalata Di Pollo Di Avocado Semplice

Un piatto esotico per una tavola festiva o una cena leggera. Un'opzione soddisfacente per chi segue la figura o segue la giusta dieta. Per cucinare avrai bisogno di:

  • avocado - 250 g;
  • mela verde - 150 g;
  • iceberg - 150 g;
  • succo di limone - 1 cucchiaio. l .;
  • rifornimento di carburante;
  • sale, pepe - un pizzico.

Il filetto di pollo viene lavato bene, messo in acqua fredda. La padella viene messa a fuoco. Preparati per mezz'ora. Togliere il filetto dall'acqua, lasciarlo raffreddare, tagliarlo a cubetti. Le foglie di iceberg vengono strappate a mano, aggiunte nell'insalatiera, dove si trova già il filetto di pollo.

La mela viene sbucciata, privata del torsolo e tagliata a cubetti. Per evitare che il frutto si scurisca e mantenga il suo aspetto appetitoso, viene versato il succo di limone. La frutta viene sbucciata e tagliata a pezzi.

Mettono tutto in un'insalatiera. Si aggiungono spezie e olio. Mescola e servi.

Attenzione! Una deliziosa e insolita ricetta di insalata con avocado e pollo può essere modificata. Invece di olio d'oliva, condiscilo con yogurt magro e senza grassi. Il risultato è una versione a basso contenuto calorico con un gusto rinfrescante.

Insalata di avocado e pollo affumicato

La combinazione di sapori rende il piatto festoso e insolito. Per cucinare, la padrona di casa avrà bisogno di:

  • filetto di pollo affumicato - 300-350 g;
  • avocado - 1 grande;
  • uovo - 4 pezzi.;
  • maionese - 2 cucchiai. l .;
  • succo di limone - 3 cucchiai. l .;
  • senape e spezie qb;
  • pomodori (ciliegia) - 200 g.

Può essere preparato in un'insalatiera di vetro o in cestini. Il petto viene tagliato a listarelle nel senso della lunghezza, poi trasversalmente per ottenere dei cubetti. Il frutto principale viene tritato con lo stesso metodo (precedentemente sbucciato).

I pomodorini vengono lavati e tagliati in quarti. Le uova vengono bollite finché sono teneri e aggiunte a una ciotola. Per condire, utilizzare una salsa, mescolando maionese, succo di limone e condimento (senape, pepe, erbe, ecc.).

Il tutto viene mescolato delicatamente in un'insalatiera e servito in tavola. Puoi decorare con piume di cipolla verde o anelli di olive. Alcune ricette suggeriscono l'aggiunta di formaggio, ma questo rovinerà il gusto.

Insalata di pollo, ananas e avocado

Il gusto esotico delizierà gli ospiti e le persone care e l'aspetto può essere interpretato con decorazioni commestibili. Puoi preparare un'insalata di pollo, ananas e avocado per un acciaio festivo. Avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

  • filetto di pollo - 450 g;
  • avocado - 1 grande;
  • ananas (in scatola) - 200 g;
  • formaggio (a pasta dura) - 150 g;
  • aglio - 2 spicchi;
  • maionese o yogurt magro senza additivi - 4 cucchiai. l .;
  • pomodori (ciliegia) - 3 pezzi.;
  • lattuga iceberg - 1 mazzo;
  • sale e spezie qb;
  • succo di limone - 2 cucchiai. l.

Il filetto di pollo viene lavato, sbucciato e cotto finché sono teneri in acqua salata per 30-40 minuti. Gli ananas vengono tritati e versati in un'insalatiera a filetto. Qui viene aggiunto anche il formaggio a pasta dura. Nella versione classica, strofinare su una grattugia grossa.

Attenzione! Se grattugiate il formaggio su una grattugia fine e tagliate gli ingredienti in pezzi più piccoli, otterrete una versione molto tenera.

La frutta viene tagliata, snocciolata e pelata. Schiacciato in cannucce di media grandezza. Il succo di limone viene utilizzato per evitare che la polpa si scurisca. L'aglio viene schiacciato con una pressa, mescolato con maionese e aggiunto in una ciotola. Mettere le foglie di lattuga su un piatto piatto bianco, mettere sopra gli ingredienti mescolati con la maionese. Come decorazione si usano pomodorini tagliati a fettine sottili.

Insalata di avocado, pollo e formaggio

La frutta esotica è un ospite frequente sulla tavola di chi segue la dieta e predilige cibi ricchi di vitamine. Una deliziosa ricetta per un'insolita insalata con avocado esotico, pollo e formaggio è perfetta per una cena leggera e sostanziosa. Preparare:

  • filetto di pollo - 320-350 g;
  • cetriolo grande - 1 pz .;
  • avocado grande - 1 pz .;
  • verdure - 1 mazzo;
  • formaggio feta - 1 confezione;
  • olio d'oliva - 5 cucchiai. l .;
  • spicchio d'aglio;
  • aceto - ½ cucchiaio. l .;
  • sale, pepe - a piacere.

La carne viene sbucciata dalla pelle, bollita finché è tenera e lasciata raffreddare nel brodo. La frutta viene lavata, sbucciata e snocciolata. Macina a cubetti o cannucce. Taglia il cetriolo e il pollo a cubetti (puoi rimuovere la pelle).

Strati su un piatto lungo: frutta, cetrioli, pollo, erbe aromatiche, cubetti di formaggio, erbe aromatiche. In una ciotola a parte, mescolare l'olio d'oliva con l'aglio (pre-spinto attraverso una pressa), versare l'aceto. Il condimento è ben impastato e innaffiato sopra.

Insalata di avocado con pollo e bastoncini di granchio

I bastoncini di granchio aggiungono tenerezza e sapore delicato. La leggerezza e l'aspetto appetitoso saranno un'aggiunta piacevole. Preparati per la cottura:

  • bastoncini di granchio - 250-300 g;
  • avocado - 2 pezzi.;
  • cetrioli - 2 pezzi.;
  • cipolle - 2 pezzi.;
  • olio d'oliva - 3-4 cucchiai l .;
  • filetto di pollo - 400 g;
  • sale qb.

La carne viene bollita finché è tenera, lasciata raffreddare e tagliata a pezzetti. I cetrioli sottaceto vengono tagliati a metà e finemente trasversali, ottenendo semianelli. Le cipolle vengono tagliate a semianelli. Il frutto viene tolto dalla buccia e dalle fosse, tagliato abbastanza finemente, come bastoncini di granchio.

Mescolare il tutto in una ciotola, condire con olio. Distribuire in piccole insalatiere e cospargere con aneto tritato finemente.

Insalata di pollo, avocado e mango

Ricetta modificata di Gordon Ramsay. La ricetta è per 2 porzioni. Per cucinare, hai bisogno dei seguenti prodotti:

  • petto di pollo - 1 pz.;
  • avocado - 1 pz.;
  • mango - 1 pz.;
  • insalata - 1 mazzo;
  • olio d'oliva - a piacere;
  • succo di limone - 2 cucchiaini

Il mango viene sbucciato e posto in lunghi strati su 2 piatti diversi. Il petto di pollo bollito viene tagliato a strisce e posto sopra. Lo strato successivo è la frutta a fette (precedentemente sbucciata). Mettere uno scivolo sopra l'insalata, cospargere di olio e cospargere di succo.

Attenzione! Per diversificare il gusto di un piatto familiare, puoi preparare un condimento in anticipo. Sbattere la senape granulare con il burro e il succo di limone, versare sopra l'insalata. Usa i pinoli per la decorazione.

Insalata di avocado, pollo e arance

Non serviranno più di 20 minuti per preparare una deliziosa e originale ricetta di insalata con avocado, pollo e arance. Sorprenderà gli ospiti e delizierà con il suo gusto brillante. Preparati per la ricetta:

  • mix di insalata - 1 confezione (50-70 g);
  • petto di pollo bollito - 200 g;
  • arancia - 1 piccola;
  • avocado - 1 pz.;
  • pomodorini - 2 pezzi.;
  • semi di zucca - 1 cucchiaio. l .;
  • olio d'oliva - 1 cucchiaio l .;
  • succo d'arancia - 1 cucchiaio l.

Il petto di pollo bollito viene fritto in poco olio. Nella stessa padella, i semi vengono versati e successivamente fritti. Tagliare a fettine i pomodori e la frutta sbucciata. L'arancia viene sbucciata dalla buccia, dalle vene, dai semi. La polpa viene spalmata per ultima.

Il succo d'arancia è mescolato con sale e olio d'oliva: il condimento è pronto. Mettere le foglie di lattuga su un piatto, mettere sopra la frutta, i pomodori, il pollo e le fette d'arancia. Cospargere di condimento e cospargere di semi.

Insalata di avocado, pollo e arachidi

Un ingrediente esotico sta sostituendo i soliti piatti della cucina russa; puoi acquistarlo in quasi tutti i supermercati. Utile per cucinare:

  • petto di pollo bollito - 300 g;
  • avocado - 1 grande;
  • uova - 3 pezzi.;
  • formaggio fuso - 150 g;
  • arachidi - 1 manciata;
  • maionese - 5-6 cucchiai. l .;
  • sale qb.

Il pollo bollito viene tagliato a cubetti. La frutta viene sbucciata e tagliata alla stessa dimensione. Le uova vengono tagliate il più piccole possibile. Il formaggio viene grattugiato su una grattugia grossa. Le arachidi vengono fritte, pelate. Le noci finite vengono tritate finemente. Può essere macinato con un frullatore, ma non in polvere!

Metti tutto in una ciotola, aggiungi la maionese e mescola bene. Opzione cena deliziosa e veloce.

Pera, avocado e insalata di pollo

Ricetta standard con le pere. Diverse varietà danno un sapore caratteristico. Per uso in cucina:

  • petto di pollo - 1 pz.;
  • avocado - 1 grande;
  • pera - 1 pz.;
  • cetrioli - 3 pezzi.;
  • noci - 150 g;
  • sale, pepe - a piacere;
  • olio d'oliva - 2-3 cucchiai l.

Tutto è tagliato e disposto in diverse ciotole. Si prepara la salsa di soia e le noci. Adagiare a strati in un'insalatiera profonda e trasparente: petto di pollo (metà), pera, petto di pollo (seconda metà), avocado, cetrioli. Cospargere con le noci tritate dopo ogni strato. Completare con salsa di soia o olio d'oliva.

Insalata di avocado, pollo e patate

Una ricetta di insalata di pollo, avocado e patate incredibilmente gustosa e facile da preparare. Gli ingredienti vengono bolliti in anticipo per impiegare meno tempo. Preparare:

  • patate - 700 g;
  • petto di pollo - 400 g;
  • avocado - 2 medio;
  • cipolle verdi - 100 g;
  • panna acida - 100 g;
  • latte - 3 cucchiai. l .;
  • maionese - 3 cucchiai. l .;
  • sale, senape, pepe - a piacere.

Lessare il pollo e le patate finché sono teneri e lasciar raffreddare. Taglia entrambi gli ingredienti a cubetti. Il frutto viene tolto dalle fosse e dalla scorza usando il dorso di un cucchiaio grande. Tagliate a listarelle.

Il condimento viene preparato in una ciotola separata. Mescolare latte, panna acida, senape, pepe, maionese, sale. Mescola e aggiungi. Guarnire con cipolle tritate.

Insalata di avocado, pollo e olive

Un piatto della cucina europea che spesso si vede nei menù dei ristoranti. Puoi cucinare a casa. Dovresti preparare:

  • petto di pollo - 1 pz.;
  • avocado - 1 grande;
  • insalata - 1 mazzo;
  • olive - 180 g;
  • salsa di soia - 2 cucchiai l .;
  • pepe qb;
  • olio vegetale - 70 ml.

Lessare il petto di pollo, lasciarlo nel brodo fino a quando non si sarà completamente raffreddato. Sfornare e tagliare a listarelle. Friggere in olio vegetale in una padella preriscaldata per 3-4 minuti. L'insalata viene lavata e tagliata a pezzetti.

Pelare l'avocado, togliere il nocciolo e tagliarlo a fette (versare sopra il succo di limone per evitare che si scurisca). In un'insalatiera mescolare gli ingredienti, aggiungere le olive e la salsa di soia.

Attenzione! Per il piccante, puoi acquistare immediatamente olive ripiene di limone. Il gusto sarà più ricco e più interessante.

Avocado, funghi e insalata di pollo

Una versione molto gustosa della ricetta dell'insalata con il popolare avocado, pollo e funghi. Si prepara entro un'ora, per 4 porzioni. Gli ingredienti vengono selezionati in anticipo:

  • champignon freschi - 200 g;
  • filetto di pollo - 500 g;
  • avocado - 2 pezzi.;
  • cipolle verdi - 3 gambi;
  • coriandolo - 1 mazzo;
  • aglio - 2 spicchi;
  • sale, pepe, olio - a piacere;
  • uova di gallina - 8 pezzi

Usato per il rifornimento:

  • semi di sesamo - 2-3 cucchiai. l .;
  • miele - 1 cucchiaio. l .;
  • curry, fiocchi di pepe - a piacere;
  • salsa di soia - 3-4 cucchiai l .;
  • aceto balsamico - 4 cucchiai. l .;
  • olio di soia qb.

Il sesamo viene inviato in una padella asciutta preriscaldata fino a doratura. Il pollo e le uova vengono bolliti finché sono teneri, lasciati raffreddare. Tritate finemente l'aglio. I funghi vengono tagliati in piatti e fritti in padella con olio e aglio.

Dopo aver tolto i funghi, la carne di pollo tritata viene immersa nella stessa padella. Versare il condimento di tutti gli ingredienti mescolati insieme. Mescolare la carne in modo che sia imbevuta di condimento e fritta.

In una padella si versano aceto balsamico e 100 ml di brodo vegetale, olio. Versare la carne di pollo, i funghi e lasciar fermentare. Adagiare l'avocado a fette su un piatto, coprire con il condimento e adagiare gli ingredienti. Le uova vengono tagliate a metà e adagiate sopra. Decorare con il coriandolo.

Insalata di avocado, pollo e pomodori

Un piatto che diventerà una decorazione da tavola. Una sottile combinazione di sazietà e leggerezza. Per uso in cucina:

  • avocado - 500 g;
  • filetto di pollo - 300 g;
  • pomodori - 300 g;
  • Pepe bulgaro - 250 g;
  • succo di limone - 3 cucchiai. l .;
  • verdure, sale, pepe - a piacere;
  • maionese per condire.

I filetti vengono sbucciati dalla pelle, bolliti finché sono teneri. Lasciar raffreddare nel brodo. Dopodiché, tira fuori e trita finemente. Peperoni e pomodori vengono lavati, tagliati a cubetti.

L'avocado viene lavato, sbucciato e snocciolato. Mescolare con il succo di limone. Mettono tutto in un'insalatiera, aggiungono erbe tritate, sale, pepe. Condire con la maionese.

Insalata di avocado, fagioli e pollo

Un piatto primaverile leggero per pranzo o cena. Basso contenuto di calorie e ricco di micronutrienti. Prima di cucinare preparare:

  • filetto bollito - 250 g;
  • fagioli (in scatola) - 100 g;
  • avocado - 80-100 g;

Per fare la salsa:

  • pepe rosso macinato - 2 g;
  • mandorle - 15 g;
  • olio - 5 g;
  • Salsa Tabasco - 1 cucchiaino

Il filetto di pollo viene tagliato il più piccolo possibile o strappato con le dita sui fili. Gli avocado vengono rimossi dalla buccia e dai noccioli, tagliati a cubetti o strisce sottili. Versare i fagioli, dopo aver scolato il liquido dalla lattina.

Mescolare gli ingredienti per la salsa e versare nell'insalata. Il pasto finito può essere servito in insalatiere di ceramica bianca.

Conclusione

L'insalata di pollo all'avocado è facile da preparare con gli ingredienti disponibili. Preparare il pollo bollito in anticipo e l'intero processo non richiederà più di mezz'ora. È facile trasformare il tuo pasto quotidiano in una cena gourmet.

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