Soddisfare
Il webcap grigio-blu è un rappresentante della famiglia e del genere con lo stesso nome. Il fungo è anche chiamato la ragnatela blu, bluastra e acquosa. Questa specie è rara.
Descrizione del webcap grigio-blu
Questo è un fungo di grandi dimensioni con un cappello, una gamba e un imenoforo, la cui polpa ha un odore sgradevole, ha un colore grigio-blu e un sapore fresco. La superficie delle spore a forma di mandorla è punteggiata di verruche.
Sul corpo fruttifero sono visibili tracce di velo residuo
Descrizione del cappello
I giovani esemplari hanno un cappuccio emisferico, che acquisisce gradualmente una forma piatta e convessa. Una volta asciutta, la superficie diventa fibrosa e viscida al tatto. Nelle giovani ragnatele grigio-blu, il cappello è bluastro, con l'età diventa lucente. Il colore non cambia intorno ai bordi.
L'imenoforo ha una struttura di tipo lamellare
L'imenoforo è formato da elementi piatti - piatti, che sono cresciuti fino allo stelo con una rientranza. Negli esemplari giovani, sono di colore bluastro, che presto virano al marrone scuro.
Descrizione della gamba
La ragnatela bluastra ha una zampa alta fino a 4-7 cm e spessa fino a 2,5 cm, più vicino alla base si nota un ispessimento tuberoso.
La gamba del fungo è colorata per abbinare il cappello
Il colore della gamba è bluastro, la parte inferiore è giallo ocra.
Puoi saperne di più sulle caratteristiche del fungo dal video:
Dove e come cresce
L'area di crescita della ragnatela grigio-blu sono le regioni del Nord America e il continente europeo. La micosi si diffonde sotto forma di gruppi e colonie nelle foreste miste e decidue, formando micosi con alberi decidui. In Russia, la specie può essere raccolta nelle regioni di Primorsky Krai.
Il fungo è commestibile o no
Il webcap blu-blu non è facile da trovare. Questo raro fungo appartiene alle varietà commestibili della 4a categoria. A cottura ultimata, viene spesso servito fritto, soggetto a ebollizione preliminare (25 minuti). Una volta essiccati e messi in salamoia, i corpi dei frutti diventano neri.
I doppi e le loro differenze
Il fungo ha diverse false controparti. Questi includono:
- Il webcap è anomalo: un membro della stessa famiglia, immangiabile. Ha una superficie liscia, asciutta e setosa. La sua tonalità è marrone grigiastro con viola. La zampa cilindrica di colore biancastro-violaceo raggiunge un'altezza di 7-10 cm I funghi sono distribuiti in piccoli gruppi, oltre che singolarmente. Molto spesso possono essere trovati nel terreno o su lettiera frondosa. Il periodo di fruttificazione inizia ad agosto e dura fino alla fine di settembre. Habitat in crescita: Norvegia, Bulgaria, Francia, Germania e alcune aree degli Stati Uniti.
La specie si distingue per il cappello convesso, che si trasforma in piatto man mano che cresce.
- Il webcap è bianco e viola: indicato come commestibile condizionatamente. Con l'età, la forma della superficie diventa convessa. Lucido e setoso al tatto, il cappello è di colore giallo-marrone, che col tempo tende a diventare bianco sporco.La lunghezza della gamba è di 8-10 cm, la parte inferiore è più scivolosa, di colore lilla. Il periodo di fruttificazione va da agosto a fine settembre. La varietà è diffusa nelle foreste di latifoglie e di conifere, cresce vicino a querce e betulle in piccoli gruppi, predilige terreni umidi. Raro.
Il cappello a forma di campana arrotondata raggiunge i 4-8 cm
Conclusione
Il webcap grigio-blu è un raro fungo commestibile comune nelle foreste di conifere e latifoglie. Le istanze possono essere distinte dal loro colore bluastro, che cambia in ocra chiaro con l'età. La varietà ha diverse false controparti, che sono facilmente riconoscibili dal colore della superficie e dalla forma del cappello.
