Soddisfare
In estate inizia la raccolta dei funghi. Il Boletus boletus si trova ai margini delle foreste miste. Questi sono i funghi che sono al secondo posto dopo i funghi porcini nel gusto. Chiunque può coltivare porcini nel paese, se il lavoro preparatorio viene svolto in anticipo.
È possibile coltivare porcini nel paese
I funghi porcini si trovano in tutta la parte europea della Russia, così come in Canada e nei paesi europei. La particolarità dell'esistenza di questa specie è la presenza di un bosco di betulle vicino alla zona di crescita: grazie alla capacità di formare micorrize con l'apparato radicale di questi alberi, una varietà di funghi ha preso il nome.
Questa relazione simbiotica consente ai corpi fruttiferi di ricevere molti nutrienti dalle radici dell'albero. I funghi, a loro volta, aiutano le betulle ad assorbire un'umidità sufficiente dal terreno. Questa unione è in definitiva vantaggiosa per le due culture.
La coltivazione di porcini nel paese diventa possibile soggetta a determinate regole:
- creazione di condizioni in piena terra, vicine al naturale;
- uso di spore o micelio di grano;
- mantenere l'umidità nel giardino.
Per la coltivazione in campagna, si consiglia di scegliere luoghi vicino a betulle o alberi da frutto nel giardino.
Boletus crescente tecnologia
I funghi porcini vengono coltivati in campo aperto nel paese. Il fungo cresce quando tutti i requisiti sono soddisfatti. Per la coltivazione, viene scelto un sito soleggiato, viene preparata una fossa, la cui profondità non deve essere superiore a 30 cm.
Qualsiasi metodo di impianto è adatto per la coltivazione in campagna: in fori separati con un diametro di 30 cm o creando una depressione generale di 20 cm, 2 m di lunghezza e larghezza.
Il fondo del buco è coperto di segatura o foglie di betulla. Lo spessore del primo strato dovrebbe essere di almeno 10 cm Per il secondo strato, prendere l'humus, in modo ottimale dalla superficie del fungo micelio che cresce ai margini della foresta. Viene raccolto in contenitori di plastica o sacchi di tela cerata e trasportato per essere successivamente utilizzato per i cottage estivi. La particolarità di un tale strato è la presenza di elementi inerenti all'habitat naturale del porcino. Un'opzione alternativa per la coltivazione di funghi in un cottage estivo può essere preparata e maturata in anticipo.
Uno strato di humus è ricoperto dal micelio del grano del fungo. Poi di nuovo sono ricoperti di foglie e segatura. La fase finale è la creazione di uno strato superiore di terreno suburbano con uno spessore da 3 a 5 cm La struttura di impianto risultante viene irrigata con acqua piovana calda.
La principale difficoltà nel coltivare questo tipo di fungo nel paese sta nel creare il micelio e determinarne la giusta quantità. Il materiale per piantare i porcini viene acquistato già pronto in negozi specializzati o realizzato in modo indipendente.
Il micelio è necessario affinché il micelio appaia sopra lo strato superiore del substrato. Tale materiale viene preparato dalle spore del fungo mettendole in un mezzo nutritivo.
Opzioni per creare un mezzo nutritivo in un cottage estivo:
- Agar estratto di carota. Per la preparazione, prendere 600 ml di acqua, 400 ml di estratto di carota, 15 g di agar.
- A base di farina d'avena. Avrai bisogno di 1 litro d'acqua, 300 g di farina, 15 g di agar.
Le spore vengono immerse in una miscela nutritiva preparata e rimosse per la germinazione per 10-14 giorni. Il luogo dovrebbe essere caldo e buio senza possibile penetrazione della luce solare.
Funghi porcini in crescita in campo aperto
Ci sono caratteristiche della crescita dei porcini in campo aperto.
Nel sito elettivo della dacia, prima puliscono i detriti, quindi scavano il buco sotto le chiome degli alberi.
I fori di semina preparati vengono riempiti con strati di terreno, quindi il micelio germogliato viene cosparso sul compost preparato. È coperto di terra di dacia e irrigato con acqua stabilizzata.
Per coltivare i porcini in campagna in campo aperto, è necessario utilizzare fertilizzanti speciali che possono essere acquistati presso il negozio. Per fare ciò, 5 g di prodotto vengono diluiti con 10 litri di acqua e micelio annaffiato, sostituendo così l'umidificazione del terreno con una medicazione liquida.
La condizione principale per la coltivazione di porcini nel paese con una riproduzione riuscita del micelio è mantenere il contenuto di umidità delle piantagioni. A tale scopo, il micelio fungino piantato è coperto da uno strato di paglia di 30 centimetri, anch'esso costantemente inumidito. Lo strato di pacciame trattiene l'umidità aumentata, impedendo all'acqua di evaporare rapidamente dalla superficie della terra.
Prima dell'inizio del gelo, il sito dei funghi è ulteriormente protetto da rami di abete rosso o foglie cadute. Il materiale di rivestimento viene rimosso solo con l'inizio del calore.
Funghi porcini in crescita a casa
La coltivazione dei funghi porcini viene effettuata non solo in campagna, ma anche a casa in una pentola volumetrica. La condizione per tale coltivazione è la capacità di garantire che i funghi creino un forte legame con altre colture indoor. L'opzione migliore è un giglio domestico, le cui radici sono più adatte al micelio del fungo.
Per la coltivazione domestica, i funghi vengono raccolti nella foresta. Scegli esemplari interi, intatti con un grande cappello sviluppato, all'interno del quale c'è un numero maggiore di spore necessarie per un'ulteriore riproduzione.
Il materiale di piantagione raccolto viene lavato e quindi frantumato. La gamba non viene utilizzata per questi scopi, viene preso solo il cappuccio, poiché è in esso che è contenuta la polvere di spore.
Da 50 g di lievito e 4 litri di acqua, viene creata una miscela nutritiva per un'ulteriore moltiplicazione delle spore. 2-3 funghi tritati vengono messi a bagno in acqua, viene aggiunto il lievito, mescolato. Il contenitore con la miscela preparata viene rimosso per 10-14 giorni in un luogo caldo. Dopo 10-14 giorni, la miscela viene agitata dal basso verso l'alto e il micelio viene separato.
La fase successiva nella crescita dei porcini è la preparazione del serbatoio di semina. Per fare questo, usa contenitori di plastica densi o secchi poco profondi. Il compost preparato in anticipo viene disposto in contenitori, quindi viene distribuito il micelio di grano risultante. Sopra - di nuovo compost, spesso 5 cm Le scatole con piantagioni sono ricoperte da un tessuto denso che non lascia passare l'aria.
Per l'irrigazione, il tessuto viene staccato, nella prima settimana viene utilizzato un flacone spray. La temperatura all'interno della struttura non deve essere inferiore a +24 ° C. Solo quando si mantiene il regime di temperatura il micelio è in grado di germogliare nel substrato preparato. Dopo 14 giorni le colture vengono aperte, mentre la temperatura scende a + 18 ° C.
I box con pianerottoli vengono lasciati su balconi vetrati o verande con la condizione di ventilazione obbligatoria. Il requisito principale per la coltivazione di porcini in casa è mantenere un regime di temperatura ottimale e un'umidità costante del substrato.
Raccolta
Al fine di stimolare lo sviluppo del micelio durante la coltivazione di porcini nel paese, si osservano le regole di base:
- Si consiglia di rimuovere il corpo del frutto dal terreno allentando e torcendo la gamba. Ciò è necessario affinché una parte di essa, unita alla radice, rimanga nel terreno.
- Dopo aver estratto i porcini dal substrato, il buco risultante viene cosparso di terreno di campagna o una foglia di un albero marcio.
- Durante la raccolta, solo i singoli corpi fruttiferi vengono attorcigliati. Se i funghi porcini si accumulano in gruppi, premendo l'uno sull'altro, vengono tagliati con un coltello ad angolo acuto dal suolo. Il ceppo risultante viene immediatamente cosparso di terreno del giardino.
I miceli dopo una tale raccolta non sono danneggiati, ma iniziano a riprendersi. Quindi si forma una nuova fase del raccolto.
Dopo la raccolta, i corpi fruttiferi vengono esaminati, lo sporco viene rimosso e diversi millimetri delle gambe vengono inoltre tagliati. Quindi i porcini vengono messi a bagno per 20-30 minuti. e procedere alla preparazione ulteriore.
Conclusione
È abbastanza possibile coltivare porcini nel paese. Il luogo più adatto per la coltivazione sarà il sito vicino all'albero omonimo. Una coltivazione di successo richiede una raccolta e un radicamento di alta qualità del micelio. Se questa condizione è soddisfatta, puoi ottenere un buon raccolto di porcini.
