Soddisfare
Scaglia giallo-verdastra (dal latino Pholiota gummosa) del genere foliate, appartiene alla famiglia delle stropharia. È ben distribuito sul territorio della Russia e ha altri nomi (gomma da cancellare e giallo-verde), ma poche persone lo conoscono e lo raccolgono.
Che aspetto ha il fiocco giallo-verde?
Questo tipo di scala ha preso il nome dal suo colore. Ha un buon riconoscimento, il che rende più facile la raccolta.
Descrizione del cappello
Il fiocco cambia il colore e la forma del cappuccio a seconda dell'età. In una giovane scala gommosa, sembra una campana giallo chiaro con squame poco appariscenti, che crescono gradualmente.
In un esemplare adulto si osserva un disco diffuso con un tubercolo al centro; appare anche una tinta verdastra, più scura verso il centro. A maturità il diametro varia da 3 a 6 cm, sui bordi ricurvi del cappello rimangono dei pezzetti di copriletto appena percettibili. La superficie diventa liscia e la pelle è appiccicosa.
L'imenafora è costituita da placche spesso distanziate e aderenti di colore cremoso, a volte ocra. La tinta verdastra viene mantenuta. La polpa giallastra non ha sapore né odore.
Descrizione della gamba
Una zampa molto densa di una scaglia giallo-verdastra a forma di cilindro con un diametro non superiore a 1 cm. La lunghezza varia da 3 a 8 cm. Quasi tutta ha un colore giallo-verde con scurimento verso la base, dove l'ombra è più vicina al marrone ruggine.
Vicino al berretto c'è un anello di un copriletto privato, ma è debolmente espresso e quasi impercettibile. La gamba è quasi interamente ricoperta da scaglie di feltro. Solo la parte superiore è liscia e fibrosa.
Il fungo è commestibile o no
A differenza dei loro congeneri, la maggior parte dei quali non sono commestibili, i fiocchi giallo-verdi sono convenzionalmente consentiti per la preparazione di alcuni piatti. Ma spesso hanno paura di raccoglierlo, poiché molti non lo sanno. Fa parte dei primi piatti freschi, ma solo dopo la bollitura. Il brodo rimanente non è adatto al cibo.
Alcune casalinghe fanno sottaceti da questa specie.
I campioni essiccati sono usati solo da guaritori e in farmacologia.
Dove e come cresce
Da metà agosto a metà autunno, i fiocchi di gomma sono in crescita attiva. I funghi maturi si trovano più spesso nelle foreste miste e decidue in gruppi vicino o su vecchi ceppi.
L'area di distribuzione è ampia. Questa varietà può essere trovata nella zona temperata dell'emisfero settentrionale, nella Russia centrale.
I doppi e le loro differenze
I rappresentanti del genere foliot hanno una chiara somiglianza, ma la scala non ha gemelli giallo-verdi.
Conclusione
Fiocco giallo-verdastro - un fungo poco conosciuto in Russia, coltivato in Giappone e Cina per la vendita nelle piantagioni. Gli amanti consapevoli della "caccia tranquilla" lo confrontano con gli agarichi del miele.
