Soddisfare
La scala di pioppo è un rappresentante immangiabile della famiglia Strophariev. La varietà non è considerata velenosa, quindi ci sono amanti che li mangiano. Per non lasciarsi ingannare nella scelta bisogna saperli distinguere per descrizioni varietali, visualizzare foto, conoscere luogo e tempo di crescita.
Che aspetto ha il fiocco di pioppo?
La specie ha preso il nome per le numerose squame che ricoprono il corpo fruttifero, nonché per la particolarità di crescere, fruttificare sui tronchi e sulle radici del pioppo. La conoscenza del fiocco di pioppo deve iniziare dalle caratteristiche esterne.
Descrizione del cappello
La varietà ha un cappello convesso di 5-20 cm, che si raddrizza nel tempo e acquista una superficie piana. La superficie giallo-biancastra è ricoperta da squame appuntite fibrose, scompaiono completamente con l'età. La polpa è bianca e morbida. Negli esemplari giovani ha un sapore dolciastro, in quelli vecchi è amaro.
Il fondo è lamellare, le placche grigio-biancastre crescono parzialmente fino al peduncolo. Nei giovani rappresentanti, i piatti sono coperti da un film leggero, che alla fine si rompe e scende dall'alto verso il basso. L'anello è assente negli esemplari adulti.
Descrizione della gamba
Il fusto è corto e spesso, lungo fino a 10 cm, spesso circa 4. Il corpo del frutto è carnoso, fibroso, con un pronunciato odore di malto. Il fusto cilindrico è ricoperto da fitte squame grandi, che scompaiono nel tempo.
È possibile mangiare fiocchi di pioppo o no
Questo esemplare appartiene a specie non commestibili, ma non velenose. Dal momento che ha una polpa delicata e un odore maltato, il fungo ha i suoi ventagli. I fiocchi di pioppo possono essere cotti dopo una lunga bollitura. Ne derivano deliziosi stufati e cibi fritti. Ma poiché la varietà non è commestibile, non è consigliabile mangiarla.
Dove e come cresce
La specie preferisce crescere su tronchi vivi e in decomposizione di latifoglie e conifere. Può essere trovato in piccoli gruppi o singolarmente nel sud della Russia, in Altai, nel territorio di Primorsky. Il picco di fruttificazione si verifica a metà estate e continua per tutto il periodo caldo.
I doppi e le loro differenze
Il fungo squamoso del pioppo non ha gemelli velenosi. Ma è spesso confusa con un doppio simile.
Lo squamoso comune è una specie commestibile condizionatamente che cresce nelle foreste di conifere e latifoglie. La fruttificazione dura da luglio all'inizio dell'autunno. Il fungo ha un cappello emisferico giallo chiaro con numerose squame appuntite. La polpa è carnosa, non c'è odore. Negli esemplari adulti il sapore è pungente, mentre negli esemplari giovani è dolciastro. Dopo una lunga bollitura, si possono preparare piatti fritti, in umido e in salamoia con piccoli funghi.
Conclusione
Le scaglie di pioppo sono un rappresentante immangiabile del regno dei funghi. La varietà preferisce crescere su ceppi o alberi decidui secchi. Può essere riconosciuto dai suoi piccoli corpi fruttiferi con un bel cappello squamoso e un fusto corto e denso.
