Soddisfare
Le mele sono tradizionalmente il frutto più comune in Russia, poiché questi alberi da frutto sono in grado di crescere nelle condizioni più sfavorevoli e resistere ai rigidi inverni russi. Ad oggi, il numero di varietà di mele nel mondo ha superato i 10mila - e da questa straordinaria varietà non è sempre facile scegliere una varietà adatta al tuo sito e, secondo numerosi indicatori, soddisfa le tue esigenze individuali. Dopotutto, ogni varietà ha necessariamente i suoi pro e contro.
Negli ultimi anni, nei supermercati moderni, le mele Idared si trovano più spesso. Queste bellissime mele sono da tempo apprezzate nella frutticoltura industriale grazie alla loro presentazione accattivante e alla lunga durata. Ha senso avere questa varietà sul tuo sito? Che cosa le caratteristiche sono possedute dalla varietà di mele Idared, e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi? Tutte queste domande troveranno risposta nell'articolo.
La storia dell'origine della varietà Idared
Già quasi 100 anni fa, nel 1935, gli allevatori americani dello stato dell'Idaho incrociavano tra loro due varietà di mele popolari in America, Jonathan e Wagner. Come risultato di questo incrocio, è apparsa una nuova varietà di mele, che è stata chiamata Idared.
Nel corso di molti decenni, la varietà è stata adattata con successo nei paesi europei e già negli anni '60 del dopoguerra apparve nel territorio dell'ex Unione Sovietica. Ha iniziato a essere coltivato particolarmente attivamente nei giardini industriali e privati in Ucraina e nella zona della steppa della Russia. Su portinnesti semi nani albero di mele Idared è penetrato anche nel territorio della regione di Mosca e dei distretti adiacenti.
Descrizione della varietà
I meli della varietà Idared sono vigorosi. Si distinguono per un aumento particolarmente rapido e significativo nei primi anni di vita. Pertanto, all'età di 10 anni, gli alberi possono raggiungere dimensioni di 3,5 metri e oltre. La chioma è più simile a una palla, a volte un ovale largo, ma tende ad ispessirsi e quindi necessita di potature regolari. I rami della parte principale della corona crescono verso l'alto con un angolo di 45 °, ma possono variare a seconda dell'illuminazione e di altre condizioni di crescita da 35 ° a 80 °.
La corteccia degli alberi è grigio-brunastra e liscia al tatto. Le formazioni di frutti sono distribuite abbastanza uniformemente lungo la lunghezza dei rami, la denudazione non è tipica per questa varietà. La capacità di formare il tiro è nella media. Anche il risveglio dei reni è nella media. I germogli stessi hanno lo stesso colore del tronco principale, di medio spessore, diritti, leggermente geniculati, arrotondati in sezione trasversale, con pelosità leggermente pronunciata.
La fruttificazione è di tipo misto, riccioli, ramoscelli di frutta e crescite annuali si formano in proporzioni approssimativamente uguali. Le tigna conservano 2-3 mele al momento del raccolto. E negli anni particolarmente fruttuosi, i rami di 2-3 anni formano ghirlande di frutti piccole ma dense, che fungono da vera decorazione del melo.
Le lenticchie sono luminose, leggermente allungate. Le foglie possono essere di varie forme, morbide nella parte inferiore, con punte ben definite e un piatto fogliare superiore lucido. Si siedono su piccioli sottili.
I meli della varietà Idared fioriscono per un periodo piuttosto lungo tra la fine di aprile e l'inizio di maggio. In caso di gelate tardive, i fiori potrebbero congelarsi, il che influirà inevitabilmente sulla resa dell'anno in corso. I fiori sono a forma di piattino, di colore rosa chiaro. Il polline stesso è caratterizzato da un'elevata vitalità - fino all'87%. Ma nel caso dell'autoimpollinazione naturale, solo il 2% circa dei frutti può allegare.
Pertanto, quando si piantano meli Idared, è necessario provvedere immediatamente alla semina nelle immediate vicinanze delle varietà impollinatrici. Per il melo Idared i migliori impollinatori sono:
- Red Delicious;
- Wagner;
- Gloucester;
- Ruby Dooks;
- Sirena;
- Fiorino;
- Sperone Kuban.
I meli Idared non differiscono nella maturità precoce: su un normale portainnesto di medie dimensioni, i primi frutti compaiono solo nel quinto o sesto anno di vita dell'albero. Nel caso di utilizzo di portainnesti nani, non è necessario attendere così a lungo prima che compaiano i primi frutti, già nel secondo o terzo anno si possono provare le prime mele. Ma tieni presente che prendersi cura dei meli sui portinnesti nani è piuttosto laborioso e la vita di tali alberi è solitamente limitata a 12-15 anni al massimo.
In termini di maturazione, il melo Idared appartiene alle varietà invernali. Le mele di questa varietà vengono raccolte tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. In condizioni di conservazione favorevoli, ad esempio, in una cantina ben ventilata, le mele possono essere conservate fino a marzo-aprile.
Il periodo di consumo abituale di queste mele inizia dalla fine di gennaio a febbraio. La varietà è resistente alle macchie marroni, ma durante la conservazione può occasionalmente essere colpita da macchie sottocutanee.
A causa della forte adesione del taglio ai frutti, le mele hanno la capacità di rimanere appese ai rami per lungo tempo, il che limita le carogne.
I frutti sono caratterizzati da un'elevata commerciabilità e idoneità al trasporto, che li rende i più adatti alla coltivazione a fini commerciali.
La varietà di mela idared è caratterizzata da fruttificazione regolare e alti rendimenti. Gli indicatori medi sono pari a 400 c / ha e possono arrivare fino a 500 c / ha nelle annate produttive. In termini di un albero, un giovane melo può portare fino a 30 kg di mele e per i meli adulti, le cifre pari a 90 kg di frutti di un albero sono abbastanza reali.
Il melo Idared è moderatamente resistente all'oidio e alla ticchiolatura. Gli alberi non sono adatti alla coltivazione in climi con inverni gelidi, poiché sono molto sensibili alle forti gelate, anche con una copertura del tronco aggiuntiva.
Caratteristiche del frutto
Le mele Idared hanno le seguenti caratteristiche:
- I frutti di dimensioni piuttosto grandi hanno una massa di almeno 100 grammi, che può raggiungere fino a 200 grammi.
- La forma delle mele è leggermente conica o tonda. Con frutti di grandi dimensioni, possono apparire leggere nervature.
- Il colore del frutto è verdastro, ma la maggior parte della mela è ricoperta da un rossore profondo di colore rosso scuro o cremisi.
- Sono visibili punti sottocutanei rari e grandi, che possono conferire al colore un effetto marmorizzato.
- La buccia del frutto è lucida e liscia con un sottile rivestimento ceroso, ma soda ed elastica.
- La polpa del frutto è succosa, all'inizio della maturazione ha una struttura densa. Dopo un po 'di conservazione, la struttura diventa a grana fine e alla fine anche sciolta.
- Le mele di questa varietà non hanno praticamente aroma.
- Il gusto agrodolce delle mele Idared è valutato dagli esperti come buono o addirittura mediocre.
- I frutti contengono il 10,5% di zucchero, il 13,5% di sostanza secca, 11,5 mg per 100 g di acido ascorbico.
- Le mele hanno uno scopo universale: possono essere utilizzate fresche, per preparare succhi e altre bevande, nonché per cucinare e conservare.
Vantaggi e svantaggi della varietà
Quindi, arriviamo alla conclusione che la varietà di mele Idared è così popolare da quasi 100 anni per un motivo. Ha chiaramente i seguenti vantaggi:
- Le mele si conservano bene sull'albero e hanno anche una lunga durata in ambienti adeguati.
- Le mele hanno un aspetto elegante e possono essere trasportate molto bene.
- Elevata resa della varietà e fruttificazione stabile di anno in anno.
Tuttavia, la varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- Insufficiente resistenza al gelo, gli alberi sono ideali per la coltivazione nelle regioni meridionali della Russia.
- Instabilità alla ticchiolatura e all'oidio - richiede una manutenzione preventiva obbligatoria.
- Alcuni consumatori credono che le mele possano avere un sapore molto migliore.
Funzionalità in crescita
Per quanto riguarda la messa a dimora di piantine di meli Idared, viene eseguita secondo lo schema standard con giarrettiera per i primi anni del tronco al pilastro di sostegno. Una caratteristica interessante dei meli Idared è che non necessitano di terreno particolarmente fertile e su terreni poveri, il colore dei frutti diventa più intenso. Pertanto, quando si coltiva su terreno nero, si consiglia di aggiungere sabbia alle fosse di semina.
La potatura degli alberi con la loro naturale tendenza ad ispessire la chioma è di grande importanza.
Data la particolare sensibilità della varietà al gelo dopo la raccolta, ma anche prima che le foglie cadano, si consiglia di applicare fertilizzanti contenenti zinco e boro.
Il lavoro di prevenzione delle malattie è obbligatorio in primavera. È necessario spruzzare la corona dei meli con preparati contenenti rame almeno più volte.
Recensioni dei giardinieri
Le recensioni del melo Idared, con la descrizione e la foto di cui hai visto sopra, suscitano sentimenti contrastanti tra i consumatori. Da un lato ha una resa elevata e capacità di conservazione a lungo termine, dall'altro non è resistente alle malattie e non può essere coltivata in condizioni climatiche rigide.
Conclusione
Le mele invernali sono appositamente progettate per la conservazione a lungo termine, quindi non provare ad assaggiarle in autunno, soprattutto durante il raccolto. E dopo averli provati in inverno, potresti anche voler coltivare un melo Idared sul tuo sito.
