Soddisfare
Queste creature affascinanti e carine a prima vista sono apparse in Russia non molto tempo fa, solo all'inizio di questo secolo, ma sono già diventate abbastanza conosciute, specialmente tra gli allevatori di capre. Forse la prevalenza ancora maggiore della razza anglocapre nubiane solo il lato finanziario del problema interferisce: il prezzo dei nubiani di razza è chiaramente sopravvalutato e parte da 100-150 mila rubli.
Pertanto, queste capre vengono spesso incrociate con altre razze non meno interessanti: Alpine e Zaanen, e di conseguenza si ottengono anche animali molto produttivi, ma a un prezzo inferiore. A causa del fatto che il vero allevamento di razza di capre da latte è ancora poco sviluppato in Russia, tali mezzosangue sono ancora molto richiesti e consentono a coloro che non hanno fondi sufficienti per acquistare una capra di razza di godersi la comunicazione con l'anglo-nubiano razza.
Storia della razza
La razza di capra anglo-nubiana ha ottenuto il riconoscimento come razza inglese solo negli anni '60. Prima di allora, la sua storia era molto varia. Nella seconda metà del XIX secolo, molte capre e capre furono importate in Inghilterra dall'India, dal Mediterraneo orientale e dal Nord Africa. Tutti erano spesso chiamati orientali, sebbene provenissero da luoghi diversi. Si incrociarono attivamente con le vecchie capre inglesi dalle orecchie affilate e iniziarono ad apparire rappresentanti speciali con gambe molto lunghe, una specie di naso romano e orecchie lunghe e cadenti.
Nubia era il nome di un vasto territorio del Nord Africa. Nel 1893, gli ibridi di capre con tali caratteristiche furono ufficialmente chiamati anglo-nubiani. Dopo il 1910, l'afflusso di nuovo "sangue" dal sud-est cessò e ci fu qualche aggiunta di capre dalla Svizzera per un migliore acclimatamento al clima fresco e piovoso dell'Inghilterra. All'inizio del XX secolo, la razza prese finalmente forma in Inghilterra e fu esportata negli Stati Uniti. In America, ha messo radici notevolmente ed è stato persino migliorato dagli allevatori locali. Almeno in Russia, i principali esemplari della razza anglo-nubiana provenivano dagli Stati Uniti all'inizio del XXI secolo.
Descrizione della razza, caratteristiche principali
Le capre anglo-nubiane sembrano piuttosto insolite e differiscono dalla maggior parte capre da latte.
- Hanno un corpo lungo e snello di un caratteristico tipo lattiginoso.
- Anche il collo è sottile e lungo. Le gambe sono abbastanza lunghe e sempre proporzionate al corpo.
- La testa è di taglia media, il muso si distingue per un evidente profilo convesso (il cosiddetto naso romano).
- I pennelli sul viso sono del tutto assenti, gli occhi sono particolarmente espressivi, molto vivaci, la forma degli occhi è a mandorla.
- E, naturalmente, il segno distintivo della razza di capre anglo-nubiane, con cui si può distinguere a prima vista dalle altre, sono le sue orecchie larghe e lunghe, che pendono anche sotto il muso di pochi centimetri.
- Il mantello è liscio, corto e lucido ed è disponibile in diverse tonalità di marrone, nero e bianco, a volte monocromatico, a volte maculato.
- La mammella è aderente al corpo, di forma rotonda, di dimensioni piuttosto grandi con capezzoli allungati ben sviluppati.
Gli animali della razza anglo-nubiana sono molto potenti, forti e aggraziati allo stesso tempo. L'altezza al garrese per le capre non è inferiore a 76 cm e per una capra non inferiore a 82 cm.Le capre adulte pesano dai 60 ai 70 kg, il peso medio delle capre è di circa 80 kg, ma possono arrivare fino a 100-120 kg.
La razza è carne e latticini, anche se in Russia non è consuetudine mantenere le capre per la carne, soprattutto quelle costose come quelle anglo-nubiane.
Produzione di latte di capre anglo-nubiane
Il latte di capra anglo-nubiano è famoso per il suo delizioso gusto cremoso, poiché ha un contenuto di grassi dal 5 al 9% e un alto contenuto di proteine. Grazie a queste caratteristiche, è dal latte delle capre anglo-nubiane che si ottiene la maggiore resa di formaggio e ricotta. Bene, sull'utilità del latte di capra, ci sono così tante leggende. È infatti la composizione più vicina al latte materno, ha proprietà antiallergiche ed è ideale per la pappa.
Inoltre, il latte non ha odori o aromi estranei. È interessante notare che le caratteristiche qualitative del latte di capre anglo-nubiane non cambiano a seconda delle condizioni di allevamento, ma la quantità di latte può diminuire se la capra manca di nutrienti e vitamine essenziali.
Una caratteristica interessante è che le capre di razza anglo-nubiana non hanno un odore caratteristico, quindi possono essere tenute nella stessa stanza con le capre da latte.
La resa media del latte in una capra - razza anglo-nubiana di primo flusso è di circa 3 litri al giorno. In futuro, ad ogni nuovo agnello, la produzione di latte aumenta e può raggiungere i 6-7 litri al giorno. Ma queste cifre sono valide solo se le capre sono ben nutrite. Il periodo di lattazione dura in media circa 300 giorni, ma questo non significa che la resa in latte della capra rimanga la stessa per tutto il periodo. Il picco della produzione di latte di solito cade nei mesi successivi all'agnello, quindi la quantità di latte diminuisce e durante il periodo di avvio (quando la capra non viene munta) la produzione di latte può essere dimezzata, o anche tre volte.
L'agnello teoricamente può avvenire due volte l'anno, ma questo influisce negativamente sulla salute della capra, quindi di solito le capre portano la prole una volta all'anno, i bambini possono avere dai due ai cinque anni.
Tenere le capre
Inizialmente, le capre anglo-nubiane erano famose per essere piuttosto capricciose nel mantenere. Ciò riguardava principalmente l'organizzazione dello svernamento caldo a temperature non inferiori a + 16 ° C. Ma secondo gli allevatori, le capre si adattano bene alle normali condizioni russe dopo una o due generazioni. È vero, una stanza relativamente calda in inverno e, soprattutto, con umidità moderata e senza correnti d'aria, hanno ancora bisogno.
Altrimenti, le capre anglo-nubiane non sono schizzinose nel mantenere le condizioni. Hanno bisogno di una passeggiata con qualsiasi tempo, tranne che in caso di brutto tempo, come gelo sotto i -15 ° C, venti tempestosi o piogge torrenziali. Le stalle devono essere dotate di speciali lettini rialzati per il riposo delle capre, ed è preferibile uno strato di paglia o lettiera di segatura sul pavimento.
Nutrire le capre
Nonostante l'importanza dell'alimentazione nella cura delle capre anglo-nubiane, non c'è nulla di difficile nella preparazione del mangime stesso e metà di esso può essere preparato da solo se vivi in campagna.
Quindi, in estate, il cibo principale per le capre anglo-nubiane è l'erba e i rami che crescono nell'area di pascolo di arbusti e alberi. La sera, durante il periodo di lattazione attiva è possibile un'alimentazione aggiuntiva da 0,5 a 3 kg di cereali o concentrati. Si consiglia di dare cereali in forma macinata per una migliore assimilazione. La crusca è molto preziosa per le capre, che di solito viene prodotta con alcune erbe che producono latte, come semi di lino, aneto, finocchio e altri. Durante il periodo di erogazione, è imperativo somministrare torta e farina di soia e girasole al vapore, ma la loro quota totale nel mangime per cereali non deve superare il 30%.
In inverno l'alimento principale per le capre è il fieno, che deve essere stoccato in ragione di circa 5 kg per capra al giorno. La paglia viene mangiata con piacere anche dalle capre, ma in quantità minori.
Una parte importante della dieta di una capra è una varietà di verdure facili da coltivare sul tuo appezzamento. Queste sono, prima di tutto, una varietà di zucche e zucchine, e le capre mangiano anche barbabietole da foraggio, carote e cavoli con grande piacere. Le patate possono essere date in piccole quantità e preferibilmente cotte. E, naturalmente, le capre amano la frutta, in particolare mele, pere, prugne, ecc.
Molti allevatori di capre trascurano foraggi così preziosi come le scope di una varietà di alberi e arbusti (il salice è particolarmente prezioso), soprattutto perché possono essere raccolti durante l'estate da soli. Le scope di ortica sono un magazzino di vitamine in inverno, soprattutto per i bambini. Puoi anche raccogliere sacchi di foglie cadute dagli alberi in autunno e dar loro da mangiare gradualmente alle capre.
Hai anche bisogno di additivi sotto forma di gesso e sale, puoi usare miscele vitaminico-minerali già pronte.
I tassi approssimativi di alimentazione giornaliera media di capre con cereali o concentrati sono i seguenti:
Per il periodo dell'allattamento - 250-300 g per ogni litro di latte somministrato.
Per l'inizio e la fine del periodo di lattazione - 300-500 g per capra al giorno.
Pertanto, non c'è nulla di particolarmente difficile nel prendersi cura delle capre anglo-nubiane e, se non fosse per il prezzo altissimo, molti agricoltori sarebbero felici di iniziare ad allevare questi animali carini e insoliti.
