Soddisfare
Allevare e allevare capre è così eccitante che non può che creare dipendenza. Molte persone iniziano una capra inizialmente per fornire latte ecologicamente pulito e molto sano ai loro bambini con alcuni problemi di salute. Ma poi, essendosi affezionati a questi animali intelligenti e belli, non possono fare a meno di espandere la loro mandria, fino a quando non devono pensare a cambiare il loro luogo di residenza per nutrire e mantenere il numero desiderato di capre. La scelta di una razza è sempre interessante per provare qualcosa di nuovo con alcune caratteristiche e qualità interessanti. La razza capra Toggenburg è una delle razze da latte più interessanti che si trovano al mondo, sia per aspetto che per caratteristiche. È un peccato che nel nostro paese questa razza non sia molto conosciuta, anche se ci sono molte ragioni per la sua ampia distribuzione.
Storia della razza
Questa razza è originaria della Svizzera, come molte altre capre da latte. Ha preso il nome dalla valle del Toggenburg con lo stesso nome negli altopiani in Svizzera. Le capre del Toggenburg sono una delle razze da latte più antiche del mondo, poiché il libro genealogico è conservato dal 1890! Questa razza è stata ottenuta incrociando capre svizzere locali con vari rappresentanti di altri paesi e regioni.
Si interessarono alla capra del Toggenburgo in altri paesi e iniziarono a esportare attivamente animali per allevarli nella loro patria. Naturalmente, ci sono state alcune modifiche nella razza, in Inghilterra e negli Stati Uniti, ad esempio, la capra Toggenburg ha un'altezza molto più alta e il pelo corto. Di conseguenza, oggi esistono varietà come il Toggenburg britannico (comune in Inghilterra e negli Stati Uniti), il nobile Toggenburg (comune in Svizzera) e la foresta della Turingia (comune in Germania). È anche noto che ceco il marrone è stato ottenuto anche sulla base della razza Toggenburg.
Anche i Toggenburg furono importati in Russia all'inizio del XX secolo, anche prima della prima guerra mondiale. Queste capre sono arrivate nel territorio della regione di Leningrado e il loro ulteriore destino è completamente sconosciuto. Fino ad ora, a Leningrado e nelle regioni limitrofe, è possibile trovare capre che ricordano a colori il Toggenburg.
Descrizione della razza
In generale, si può dire che le capre del Toggenburg sono di taglia più piccola rispetto ad altre razze da latte comuni: Zaanen, Alpine, Nubian. Lo standard di razza è considerato piuttosto rigoroso: l'altezza al garrese per le capre deve essere di almeno 66 cm e per le capre - almeno 71 cm Il peso, rispettivamente, per le capre dovrebbe essere di almeno 54 kg e per le capre - a minimo 72 kg.
Il colore è la principale caratteristica distintiva della razza: la maggior parte del corpo è ricoperta di lana di tutte le sfumature di marrone, dal fulvo giallastro al cioccolato fondente. Nella parte anteriore del muso è presente un punto bianco o luminoso, che poi si trasforma in due strisce quasi parallele, allungandosi dietro le orecchie della capra. Anche la parte più bassa delle gambe è bianca. Il bacino è dello stesso colore dietro intorno alla coda.
Il mantello può essere lungo o corto, ma è molto morbido, delicato, setoso. Spesso è più lungo sul dorso, lungo la cresta e sui fianchi.
Le orecchie sono erette, piuttosto strette e piccole. Il collo è piuttosto lungo e aggraziato. Il corpo sembra molto armonioso e persino aggraziato. Le gambe sono forti, lunghe, la schiena è dritta.La mammella è molto ben sviluppata.
Caratteristiche della razza Toggenburg
Le capre di questa razza si distinguono per la loro resistenza, buona adattabilità a varie condizioni di detenzione, solo che trattano il caldo peggio del freddo.
Il periodo di lattazione dura in media circa 260 - 280 giorni. Durante questo periodo, la capra del Toggenburg può produrre da 700 a 1000 litri di latte, il cui contenuto medio di grassi è di circa il 4%. Sono anche noti casi in cui in alcune capre di questa razza il contenuto di grassi del latte raggiungeva l'8%. Si ritiene che il latte di capra del Toggenburg sia l'ideale per fare il formaggio.
Le capre del Toggenburg hanno una fertilità abbastanza elevata, possono sopportare da 1 a 4 bambini ogni 8-9 mesi. Solo in condizioni normali, un tale regime è abbastanza dannoso per il corpo della capra, che si consuma rapidamente. Pertanto, è meglio non lasciare il gattino di capra più spesso di una volta all'anno.
Vantaggi e svantaggi della razza
In tutto il mondo, la razza di capre Toggenburg si è diffusa grazie ai suoi seguenti vantaggi:
- Hanno un aspetto bello e maestoso con una lana molto piacevole al tatto, tanto che in alcuni paesi le capre di questa razza vengono allevate su lana.
- Sono resistenti ai climi freddi e si adattano facilmente alle basse temperature.
- Hanno una produzione di latte piuttosto elevata, che non cambia a seconda della stagione, ad esempio non diminuisce in inverno.
- Sentirsi bene nelle zone montuose.
- Hanno buoni indicatori di fertilità.
- Hanno un carattere calmo, sono molto affettuosi con il proprietario e sono insolitamente intelligenti.
Gli svantaggi della razza includono il fatto che il gusto del latte che producono è significativamente influenzato dalla composizione e dalla qualità del mangime a disposizione della capra.
Pertanto, è molto importante che la capra riceva regolarmente gli integratori necessari sotto forma di minerali e vitamine, così come il contenuto di gesso e sale nella sua dieta quotidiana è strettamente necessario.
Zibellino
Poiché la principale caratteristica distintiva della razza Toggenburg è il suo colore particolare, molte capre con un colore simile o molto simile possono essere chiamate allevatrici senza scrupoli del Toggenburg.
Ma esiste anche un tipo speciale di razza Zaanen chiamata zibellino.
Molti allevatori di capre che hanno familiarità con la razza Saanen sanno che il loro mantello è bianco. Ma entrambe queste razze, il Saanen e il Toggenburg, hanno radici correlate in Svizzera e quindi possono anche contenere geni correlati responsabili di uno o l'altro tratto. Le capre della razza Saanen hanno un gene recessivo, il cui ruolo è ridotto all'aspetto della prole colorata in qualsiasi colore tranne il bianco. Questi discendenti colorati di Zaanenok sono chiamati zibellino. Oggi sono persino riconosciuti come razza separata in alcuni paesi del mondo. E nel nostro paese, molti allevatori sono felici di allevare zibellini. Ma il problema è che tra loro abbastanza spesso nascono bambini, a colori sono completamente indistinguibili da Toggenburgs.
Manutenzione e cura
La capra del Toggenburg, come notato sopra, non tollera molto bene il caldo, ma si adatta notevolmente al freddo. Pertanto, è meglio tenerlo nella zona centrale e anche più a nord. In inverno, grazie a una quantità sufficiente di lana, le capre possono essere tenute in una stalla ben isolata senza riscaldamento aggiuntivo. Sebbene sia auspicabile che la temperatura nelle stalle in inverno non scenda sotto i + 5 ° C.Ogni capra dovrebbe avere la propria stalla con un lettino in legno. È meglio disporre il pavimento con calcestruzzo con una leggera pendenza per il drenaggio dei rifiuti; deve essere coperto con paglia, che deve essere cambiata regolarmente. Le capre non sopportano l'umidità, quindi una buona ventilazione nella capra è imperativa.
In estate, durante il periodo di pascolo, le capre necessitano solo di un'area sufficiente per il pascolo, di acqua fresca da bere e di un'alimentazione regolare sotto forma di minerali e vitamine (sono necessari gesso e sale). In inverno, agli animali deve essere fornita una quantità sufficiente di fieno di alta qualità, una varietà di radici, scope di varie specie di alberi e additivi per cereali, che possono arrivare a 1 kg al giorno a testa.
Quindi, se vuoi avere una buona capra da latte con un bell'aspetto e un carattere equilibrato, adattata al nostro clima freddo, allora dovresti dare un'occhiata più da vicino alla razza Toggenburg.
