Soddisfare
- 1 Come preparare l'insalata della regina delle nevi
- 2 La ricetta classica per l'insalata della regina delle nevi con bastoncini di granchio
- 3 Delicata insalata "Snow Queen" con vitello
- 4 Insalata della regina delle nevi con pollo
- 5 Insalata della regina delle nevi con pollo e funghi
- 6 Insalata della regina delle nevi con prosciutto
- 7 Insalata della regina delle nevi con sedano e pollo
- 8 La ricetta dell'insalata della regina delle nevi con mais dolce
- 9 Insalata della regina delle nevi con mozzarella
- 10 Insalata della regina delle nevi con calamari
- 11 Conclusione
- 12 Testimonianze
Durante le vacanze, voglio sorprendere la mia famiglia e i miei amici con qualcosa di interessante e insolito. L'insalata della regina delle nevi ha un gusto incredibilmente delicato. E se aggiungi il tema del nuovo anno, ottieni un piatto d'autore per il tavolo festivo, che piacerà molto agli ospiti e ai membri della famiglia. Per preparare e decorare l'insalata servono prodotti economici e ci vuole pochissimo tempo. Casalinghe esperte rendono varia la ricetta, aggiungendo la loro scorza al loro piatto preferito, ma nella versione classica la "Regina delle nevi" è ottima.
Come preparare l'insalata della regina delle nevi
L'insalata Snow Queen è molto semplice da eseguire. Per la versione base, devi solo far bollire le uova in anticipo, tutto il resto viene preso fresco o cotto.
Considera questi suggerimenti pratici:
- Le uova devono essere versate sopra con acqua fredda e poste sul fornello. Salate leggermente. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma a media, cuocere per 20 minuti. Scolare il liquido, versare immediatamente acqua ghiacciata fino a quando non si raffredda completamente. Questo li renderà più facili da pulire.
- Se la ricetta prevede il pollo, deve prima essere bollito finché è tenero. I filetti di petto sono i migliori, ma andranno bene anche le gambe senza ossa, grasso e pelle. Il pollo va cotto a fuoco lento per 1,5 ore, salando 30 minuti prima di essere cotto.
- Cuocere il vitello per 2,5 ore in acqua leggermente bollente, salare per mezz'ora finché sono teneri, raffreddare.
- Risciacquare le noci, asciugare in padella a piacere.
- L'insalata deve essere disposta a strati, quindi è meglio usare una forma divisa. Quando si forma l'insalata, il primo strato viene disposto nella forma della figura desiderata.
La ricetta classica per l'insalata della regina delle nevi con bastoncini di granchio
Una ricetta sorprendentemente deliziosa per l'insalata della regina delle nevi che non richiede alcuna abilità speciale.
Prodotti:
- uova - 6 pezzi.;
- mele acide - 0,38 kg;
- bastoncini di granchio - 0,4 kg;
- prosciutto o salsiccia magro - 390 g;
- formaggio a pasta molle o fuso - 0,38 kg;
- noci - 120 g;
- cipolle verdi, insalata verde;
- maionese - 130 ml;
- sale.
Come cucinare:
- Distribuire tutti gli strati, spalmando con una piccola quantità di salsa.
- Stendi metà del formaggio grattugiato grossolanamente, creando una figura futura.
- Quindi aggiungere uno strato di tuorli e cipolle verdi tritate con sale.
- Bastoncini di granchio tagliati a cubetti seguiti da mele grattugiate.
- Lasciate una parte del prosciutto per la decorazione, tritate il resto e stendete lo strato successivo.
- Frutta a guscio, tritata al coltello o nel frullatore, avanzi di formaggio.
- L'ultimo strato è costituito da proteine grossolanamente grattugiate.
Fai gli occhi e il naso da un paio di olive, taglia una coda, zampe e orecchie da una salsiccia. Decorare il piatto lungo il perimetro con insalata o altre verdure a piacere.
La regina delle nevi sembra incredibile e ha un sapore incredibile
Delicata insalata "Snow Queen" con vitello
Per coloro che preferiscono la carne naturale alle salsicce, questa insalata della Regina delle nevi è perfetta.
Ingredienti:
- vitello - 0,48 kg;
- bastoncini di granchio - 0,45 kg;
- formaggio fuso - 440 g;
- uova - 13 pezzi.;
- arachidi - 260 g;
- cipolle di rapa - 180 g;
- mele in agrodolce - 320 g;
- maionese - 180 ml;
- pepe, sale;
- verdure, pomodori, olive, semi di melograno e pesce rosso per la decorazione;
- aceto 6% - 40 ml;
- zucchero - 8 g.
Fasi di cottura:
- Tagliare i bastoncini di granchio e la carne a pezzi, mescolare con un po 'di salsa in ciotole separate.
- Dividere tuorli e albumi, grattugiare grossolanamente. Mescolare i tuorli e metà delle proteine con la maionese.
- Tritare finemente la cipolla, versare l'aceto e lo zucchero marinato per un quarto d'ora, strizzare bene.
- Grattugiare grossolanamente il formaggio, condire anche con la salsa.
- Schiaccia le arachidi in modo conveniente.
- Disporre a strati: formaggio, tuorli, cipolle, bastoncini di granchio, mela grattugiata, carne, arachidi, proteine con salsa.
- Cospargere la parte superiore con le proteine rimanenti.
Decorare la "regina delle nevi" finita con un reticolo di strisce sottili di pesce rosso salato, semi di melograno, una rosa di fette di pomodoro, erbe aromatiche.
La magnifica "Regina delle nevi" decorerà la tavola festiva
Insalata della regina delle nevi con pollo
Devi preparare:
- prosciutto - 0,32 kg;
- filetto di pollo - 230 g;
- bastoncini di granchio - 0,3 kg;
- mele - 160 g;
- uova - 9 pezzi.;
- formaggi fusi - 290 g;
- cipolle - 120 g;
- qualsiasi frutta a guscio - 170 g;
- maionese - 1 confezione.
Metodo di cottura:
- Sbucciare la cipolla, sciacquare, tritarla a cubetti, versare la marinata di aceto al 6% e 0,5 cucchiaini. zucchero per un quarto d'ora, poi strizzate.
- Disporre tutti i prodotti a strati, spalmandoli di salsa: cubetti di pollo, formaggio grattugiato, bastoncini di granchio tritati, pezzi di prosciutto (lasciandone un po 'per la decorazione), tuorli, cipolle, mele.
- Gli ultimi strati sono noci tritate e proteine grattugiate.
Taglia le antenne, gli occhi dalle olive, dal prosciutto: coda, zampe, orecchie. Fai un botto con i tuorli e versane un po 'nelle orecchie.
Questo design delizierà sia gli adulti che i bambini.
Insalata della regina delle nevi con pollo e funghi
Insalata di Capodanno "Snow Queen" per chi ama i funghi di tutti i tipi.
Avrebbe bisogno:
- funghi in salamoia - 320 ml;
- pollo - 0,55 kg;
- bastoncini di granchio - 0,4 kg;
- formaggio a pasta dura - 0,42 kg;
- maionese - 180 ml.
Come cucinare:
- Mettete i funghi al setaccio in modo che il liquido se ne vada, lasciatene un po 'per la decorazione, tritate il resto a listarelle.
- Separare gli albumi dai tuorli, grattugiare.
- Tagliare la carne e i bastoncini, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Mescolare in un'insalatiera tutti gli ingredienti, tranne le proteine, con la salsa.
- Mettere su un piatto, cospargere di proteine.
Per la decorazione, prendi piccoli funghi ed erbe aromatiche a piacere.
Puoi prendere qualsiasi fungo, compresi quelli fatti in casa
Insalata della regina delle nevi con prosciutto
Una meravigliosa e abbondante insalata "Snow Queen" per il nuovo anno.
Avrebbe bisogno:
- prosciutto - 550 g;
- bastoncini di granchio - 450 g;
- formaggio fuso - 0,4 kg;
- arachidi - 230 g;
- uovo - 7 pezzi.;
- maionese - 230 ml;
- mele acide - 290 g;
- verde per la decorazione.
Come cucinare:
- Tritare il prosciutto e bastoncini, mescolare con la salsa. Tagliate e mescolate anche le mele sbucciate.
- Separare gli albumi dai tuorli, grattugiare. Mettere da parte metà delle proteine, mescolare il resto con la maionese.
- Macina le arachidi in un frullatore. Grattugiare il formaggio.
- Strato: formaggio, tuorli, bastoncini di granchio, mele, prosciutto, arachidi, proteine con maionese.
Cospargere con i bianchi grattugiati sopra, guarnire con le erbe.
Qualsiasi verdura è adatta per la decorazione, inclusi rametti di rosmarino, menta, basilico, prezzemolo, aneto
Insalata della regina delle nevi con sedano e pollo
Insalata originale "Snow Queen" con sedano rapa.
Preparare:
- funghi in scatola - 380 ml;
- filetto di pollo o tacchino - 280 g;
- radice di sedano - 180 g;
- uovo - 3 pezzi.;
- maionese - 80 ml;
- sale pepe.
Preparazione:
- Risciacquare il raccolto di radici, sbucciare, strofinare finemente.
- Mescolare con carne grana o tritata, funghi tritati.
- Aggiungere i tuorli grattugiati e mescolare con la salsa, aggiustare di sale e pepe, adagiare bene nello stampo.
- Cospargere con gli albumi grattugiati.
Per la decorazione, puoi prendere verdure, pomodori rossi, olive.
Terminata la posa degli strati di lattuga, la forma deve essere accuratamente separata per non danneggiare la bellezza.
La ricetta dell'insalata della regina delle nevi con mais dolce
Deliziosa insalata a base di ingredienti semplici.
È necessario prendere:
- bastoncini di granchio - 480 g;
- ananas in scatola - 340 ml;
- mais in scatola - 1 lattina;
- formaggio a pasta dura - 260 g;
- formaggio fuso o cremoso - 130 g;
- uovo - 8 pezzi.;
- maionese - 180 ml;
- sale.
Metodo di cottura:
- Scolare lo sciroppo dagli ananas, tritarli, adagiarli nel primo strato.
- Quindi - tuorli mescolati con salsa, mais, formaggio a pasta dura grattugiato, mescolato con maionese.
- Lo strato successivo è costituito da bastoncini di granchio tritati finemente mescolati con metà delle proteine, maionese e formaggio a pasta molle grattugiato.
- Mettere sopra le proteine grattugiate, ricoprire l'insalata con la salsa.
Mettete in frigorifero a bagnare gli strati.
Guarnire l'insalata con il prezzemolo
Insalata della regina delle nevi con mozzarella
L'originale insalata "Snow Queen" soddisferà gli ospiti.
Ingredienti:
- bastoncini di granchio - 280 g;
- Mozzarella - 0,4 kg;
- cetrioli sottaceto - 0,23 kg;
- salsiccia a basso contenuto di grassi - 0,43 kg;
- noci - 0, 18 kg;
- cipolle verdi - 30 g;
- uovo - 8 pezzi.;
- maionese - 170 ml.
Come cucinare:
- Macinare la salsiccia e tagliarla a cubetti.
- Uccidi le noci in un frullatore o con un coltello.
- Separare i tuorli dagli albumi, grattugiare grossolanamente, proprio come il formaggio con i cetrioli.
- Tritate la cipolla.
- Distribuire nello stampo a strati, spalmando con una rete sottile di salsa, aggiustando di sale e pepe se necessario: formaggio, cipolle, tuorli, bastoncini di granchio, cetrioli, salsiccia, noci, metà delle proteine, mescolate con maionese.
Cospargere l'insalata preparata con gli albumi.
Usa fiori di formaggio, bastoncini di granchio, erbe aromatiche e olive per la decorazione
Insalata della regina delle nevi con calamari
L'eccellente insalata di mare diventerà la preferita delle famiglie.
È necessario prendere:
- calamari bolliti, pelati o in scatola - 0,8 kg;
- formaggio a pasta dura - 230 g;
- formaggio a pasta molle - 240 g;
- uovo - 9 pezzi.;
- cetrioli sottaceto - 320 g;
- pinoli - 280 g;
- pepe arancione bulgaro - 270 g;
- carote bollite - 180 g;
- maionese - 220 ml;
- succo di limone - 40 ml;
- sale pepe.
Come cucinare:
- Tagliare peperoni, cetrioli, calamari a cubetti o listarelle. Cospargere bene i frutti di mare con il succo di limone.
- Grattugiare tutto il formaggio su una grattugia grossa, a parte gli albumi ei tuorli, le carote, lasciandone un po 'per la decorazione.
- Mescolare il formaggio a pasta molle con la salsa.
- Distribuire nello stampo a strati, spalmare di maionese, aggiustare di sale e pepe: metà del composto di formaggio con maionese, metà dei calamari, carote, cetrioli, formaggio a pasta dura, tuorli e carne, uno strato di noci, formaggio-maionese miscela.
Cospargere il tutto con le proteine. Ritaglia le lancette ei cerchi dell'orologio dalle carote, mettili a forma di orologio, dalle cinque alle dodici, crea numeri romani, dai rametti di aneto.
Decorare l'insalata della Regina delle Nevi con i rami degli alberi di Natale e le cipolle verdi tritate finemente
Conclusione
L'insalata Snow Queen è una delle insalate più deliziose. Ha una consistenza delicata e un bell'aspetto, perfetto per una tavola festiva. Una varietà di opzioni di ricetta consente di preparare uno spuntino eccellente con i tuoi prodotti preferiti. In media, si dedica circa mezz'ora alla preparazione di un'insalata. E gli ingredienti che richiedono la cottura possono essere preparati in anticipo.
