Soddisfare
- 1 Come preparare l'insalata di pupazzo di neve
- 2 La classica ricetta dell'insalata del pupazzo di neve
- 3 Insalata di pupazzo di neve con bastoncini di granchio
- 4 Insalata di pupazzo di neve con funghi e pollo
- 5 Insalata di pupazzo di neve con salmone
- 6 Insalata di pupazzo di neve con ananas
- 7 Insalata di pupazzo di neve con carne di maiale
- 8 Insalata di pupazzo di neve con funghi e patate
- 9 Ricetta insalata Pupazzo di neve con prosciutto
- 10 Insalata di pupazzo di neve con mais
- 11 Idee per decorare l'insalata del pupazzo di neve
- 12 Conclusione
La tavola di Capodanno è sempre composta da diversi tipi di piatti tradizionali, ma alla vigilia della festa, quando prepari il menu, vuoi includere qualcosa di nuovo. L'insalata del pupazzo di neve diversifica la tavola non solo con il gusto, ma anche con l'aspetto.
Come preparare l'insalata di pupazzo di neve
Prepara il piatto Pupazzo di neve di varie forme, usa tutti i tipi di prodotti per la decorazione. Ci sono molte ricette, quindi puoi scegliere per tutti i gusti.
Se la statuetta è posizionata verticalmente, è necessario prestare attenzione per evitare che le palline cadano a pezzi. La consistenza desiderata della miscela si ottiene introducendo porzionalmente la maionese. È conveniente formare un antipasto di pupazzo di neve sotto forma di una faccia in un anello culinario.
L'insalata risulta deliziosa se mescoli la maionese con la panna acida in proporzioni uguali.
Il piatto ha bisogno di circa 12 ore per infornare, quindi inizia a cucinare in anticipo.
La classica ricetta dell'insalata del pupazzo di neve
Il piatto Snowman è composto dai seguenti prodotti:
- uovo - 5 pezzi.;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi di medie dimensioni;
- patate - 4 pezzi.;
- cipolle da insalata - ½ teste;
- vitello affumicato - 200 g;
- maionese - 100 g;
- carote - 1 pz. misura grande o 2 pz. medio;
- pepe e sale qb;
- olive (per la registrazione) - diversi pezzi.
La sequenza di cottura dell'insalata:
- Le verdure e le uova crude devono essere bollite finché sono teneri.
- Quando gli alimenti si sono raffreddati, vengono sbucciati.
- Per rendere conveniente mescolare gli ingredienti, prendi una ciotola larga.
- Mentre alcuni prodotti si stanno raffreddando, trita le cipolle, i cetrioli sottaceto e la carne affumicata.
- Il naso del simbolo della vacanza è ritagliato dalle carote.
- Il tuorlo viene separato, viene unito a tutti gli ingredienti di uno spuntino freddo, la proteina grattugiata verrà utilizzata per la decorazione.
- Il resto dei prodotti viene triturato, versato nella massa totale.
- Condire con la maionese, regolare il gusto con sale e pepe.
Un pupazzo di neve è disposto su un piatto preparato per uno spuntino. La massa si forma sotto forma di un cerchio, cosparso di proteine, che imita la neve. Le olive sono usate per gli occhi, le carote per il naso e la bocca.
Le guance possono essere fatte con i pomodorini tagliando la verdura in 2 pezzi
Insalata di pupazzo di neve con bastoncini di granchio
Per la versione festiva dello spuntino freddo del pupazzo di neve, come decorazione vengono utilizzati fiocchi di cocco, olive, carote. Il seguente set di prodotti sarà richiesto come componenti principali:
- bastoncini di granchio - 1 confezione;
- mais in scatola - 1 lattina;
- uovo - 6 pezzi.;
- riso (bollito) - 200 g;
- panna acida o maionese - 6 cucchiai. l.
Il piatto viene preparato utilizzando la seguente tecnologia:
- Le uova sode vengono tritate finemente o utilizzate per la lavorazione di una grattugia grossa.
- Il mais viene tolto dal barattolo, la marinata viene lasciata scolare.
- I bastoncini di granchio vengono utilizzati scongelati, vengono tritati finemente.
- Tutti i prodotti preparati vengono combinati, viene aggiunta la maionese, viene introdotta in parti fino a ottenere una massa viscosa, che manterrà bene la sua forma.
Quindi iniziano a raccogliere figure, ce ne possono essere diverse medie o un numero più piccolo, ma di grandi dimensioni. Possono anche essere costituiti da tre o due parti. I pezzi vengono modellati in palline, ricoperte di scaglie di cocco sopra e posizionate verticalmente l'una sull'altra.Gli occhi sono fatti di olive in proporzione alla dimensione, se necessario, le olive vengono tagliate. Dalle carote: copricapo, naso e bocca.
Se lo si desidera, i pulsanti possono essere fatti da fette di barbabietole bollite
Insalata di pupazzo di neve con funghi e pollo
L'idea principale di un antipasto freddo è una forma, l'insieme di prodotti può essere diverso. Questa variante di ricetta è composta dai seguenti ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- eventuali funghi in salamoia - 200 g;
- uovo - 2 pezzi.;
- maionese - 100 g;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi.;
- patate - 3 pezzi.;
- sale qb;
- per la decorazione - carote e olive.
Master class di antipasto freddo del pupazzo di neve:
- I filetti vengono lessati in brodo con l'aggiunta di spezie: sale, pepe, alloro.
- Tutti i prodotti vengono cotti fino a cottura ultimata. Pelare le patate, togliere il guscio dalle uova. Separare il tuorlo dalle proteine.
- Una grattugia grossa viene utilizzata come attrezzatura per il lavoro, attraverso di essa vengono passate patate e cetrioli.
- Filetto, i funghi vengono tagliati a cubetti.
- L'opzione snack è prefabbricata, quindi, l'ordine viene osservato, ogni strato è coperto di maionese. Sequenza: patate, funghi, cetrioli, tuorlo grattugiato.
La superficie è ricoperta di proteine tritate. Decorato con olive e carote.
I dettagli del viso possono essere ricavati da qualsiasi verdura disponibile.
Insalata di pupazzo di neve con salmone
Questa opzione di ricetta è perfetta per gli amanti degli snack di pesce. Un'insalata festiva è composta dai seguenti componenti:
- maionese - 150 g;
- Carote coreane - 200 g;
- cipolle verdi (piume) - 1 mazzo;
- salmone salato - 200 g;
- uovo - 3 pezzi.;
- patate - 3 pezzi
Per decorare il pupazzo di neve, prendono olive, pomodori, carote.
Sequenza di lavoro:
- Si lessano le uova, si sbucciano e si separano i tuorli. Le proteine sminuzzate sono necessarie per guarnire lo strato finale del piatto.
- Il pesce, le patate vengono modellate in piccoli pezzi, le carote coreane vengono tagliate di circa 1 cm ciascuna.
- L'arco viene tagliato il più piccolo possibile, lasciando 3 piume - per le mani e una sciarpa.
- Il pupazzo di neve sarà in piena crescita, quindi è meglio prendere un'insalatiera ovale oblunga.
- Lo spazio vuoto è composto da tre cerchi. Possono essere preparati immediatamente o modellati nella forma desiderata dalla massa in un'insalatiera. Secondo la prima opzione, il simbolo del nuovo anno risulterà più voluminoso e credibile.
Disponi il primo cerchio a strati, osservando l'ordine dell'insalata:
- patate;
- cipolle verdi;
- salmone;
- Carote coreane;
- tuorli;
- proteina.
Un secchio viene ritagliato da un pomodoro, le olive andranno agli occhi e ai bottoni, l'ultimo dettaglio può essere fatto da olive tagliate ad anelli.
Piume di cipolla o frecce di aneto vengono posizionate al posto delle mani, il naso e la bocca vengono tagliati dalle carote
Insalata di pupazzo di neve con ananas
Il piatto risulta essere succoso con un piacevole sapore agrodolce di un frutto tropicale, i suoi componenti:
- tacchino - 300 g;
- ananas in scatola - 200 g;
- arco - 1 testa media;
- una miscela di panna acida e maionese - 150 g;
- uovo - 3 pezzi.;
- formaggio a pasta dura - 100 g.
Per la registrazione:
- olive;
- alcuni semi di melograno;
- 2 piume di cipolla;
- carota;
- barbabietola.
Prima di preparare l'insalata, la cipolla tritata finemente viene rosolata fino a quando diventa gialla, quindi l'olio rimanente viene rimosso.
Sequenza d'azione:
- Il tacchino viene lessato, tagliato a pezzetti, mescolato con salsa e cipolle fritte, sale e pepe vengono aggiunti a piacere.
- Tutto il liquido viene rimosso dagli ananas, formato in piatti sottili e corti.
- Macinare il tuorlo, strofinare il formaggio, anche questa massa viene mescolata con la salsa.
- Coprire il fondo dell'insalatiera con panna acida o maionese, disporre la carne, l'ananas, una miscela di formaggio e tuorlo.
Costruiscono un pupazzo di neve e organizzano:
- Le olive sono tagliate a metà anelli, i capelli sono fatti di loro, intere andranno su bottoni e occhi.
- Un naso è tagliato dalle carote.
- Sulla striscia di cipolla si fa un taglio longitudinale, formando una sciarpa dal nastro, la parte inferiore è composta da sottili fette di barbabietola.
- I semi di melograno possono essere usati per decorare la bocca e la sciarpa.
Un ramo di aneto è usato come scopa per la statuina, può essere sostituito con prezzemolo fresco o sedano
Insalata di pupazzo di neve con carne di maiale
La ricetta è ricca di calorie e abbastanza soddisfacente, include:
- funghi freschi - 200 g;
- carote - 1,5 pezzidi medie dimensioni;
- maiale - 0,350 kg;
- uovo - 4 pezzi.;
- cipolla - 1 pz.;
- maionese - 150 g;
- prugne - 2-3 pezzi.;
- sale qb.
Come preparare un'insalata:
- Soffriggere la cipolla e ½ parte di carote in una padella calda con olio fino a metà cottura.
- Tagliare i funghi a fettine, unirli alla cipolla, soffriggere per 15 minuti, quindi mettere la massa in uno scolapasta per glassare completamente olio e liquido.
- Il maiale bollito in brodo con spezie viene modellato a cubetti, pepe e salato.
- Le uova sode sono divise in tuorlo e bianco.
- Il primo strato è il maiale, poi i funghi. Macinare il tuorlo e distribuirlo uniformemente sulla superficie, coprire il tutto con trucioli bianchi. Ogni strato è imbrattato di maionese.
Delicatamente formare un cerchio e segnare il viso con le restanti carote e prugne.
Puoi creare dettagli aggiuntivi sotto forma di capelli o sopracciglia dalle carote.
Insalata di pupazzo di neve con funghi e patate
La versione dietetica dell'insalata natalizia per vegetariani consiste nel seguente insieme di alimenti:
- panna acida ipocalorica - 120 g;
- funghi freschi - 400 g;
- cipolla - 1 pz.;
- carote - 1 pz.;
- uovo - 4 pezzi.;
- pepe e sale qb;
- olive - 100 g;
- cetriolo fresco e sottaceto - 1 pz.;
- patate - 3 pezzi.;
- formaggio - 50 g;
Per la decorazione si utilizzeranno peperone rosso dolce, aneto e qualche oliva intera.
La sequenza di preparazione di uno spuntino freddo per le vacanze:
- Soffriggere le cipolle tritate finemente in olio (10 minuti), aggiungere i funghi tritati. Lasciar raffreddare e scolare l'umidità e l'olio rimanenti.
- Lessare le carote e le patate, grattugiarle con il formaggio.
- Olive e cetrioli vengono tagliati a pezzi.
- I tuorli vengono macinati.
- Tutti i componenti sono mescolati, le spezie vengono aggiunte a piacere.
- La panna acida viene introdotta nella massa, portata a una consistenza viscosa, ma non liquida, in modo che le palline dell'insalata non si disintegrino.
La statuetta è posizionata orizzontalmente e cosparsa di briciole di proteine. Un cappello, un naso e una sciarpa sono tagliati di pepe, i bottoni e gli occhi sono indicati con le olive, i rametti di aneto saranno le mani.
Invece di olive, puoi usare uva, mais
Ricetta insalata Pupazzo di neve con prosciutto
Componenti del piatto del pupazzo di neve:
- uovo - 3 pezzi.;
- prosciutto - 300 g;
- patate - 3 pezzi.;
- maionese - 120 g;
- fiocchi di cocco - 1 pacchetto.
Per la registrazione, avrai bisogno di uvetta, olive, biscotti.
Tecnologia di cottura dell'insalata:
- Tutti i componenti vengono schiacciati, combinati con maionese e salati.
- Fai due palline sempre più piccole, arrotolale in fiocchi di cocco.
- Mettono uno sopra l'altro.
L'uva passa rappresenta bottoni e una bocca, un naso di carota e una sciarpa, occhi - olive, un cappello - biscotti.
Una versione semplice di un'insalata con scaglie di cocco delizierà non solo i bambini
Insalata di pupazzo di neve con mais
Una versione economica dell'insalata può essere preparata con i prodotti lasciati dopo la preparazione per il nuovo anno. Il set è progettato per una piccola statuina porzionata:
- mais in scatola - 150 g;
- bastoncini di granchio - ½ confezione;
- uovo - 1-2 pezzi.;
- sale, aglio - a piacere;
- maionese - 70 g;
- formaggio - 60 g.
Cucinare l'insalata del pupazzo di neve:
- L'aglio viene schiacciato con una pressa.
- I bastoncini di granchio e il formaggio vengono passati attraverso un frullatore.
- Tutti i componenti vengono combinati, il tuorlo viene macinato nella massa totale, salato e viene aggiunta la maionese.
Fare 3 palline di dimensioni diverse, coprire con trucioli di proteine, sovrapporle in sequenza crescente, decorare.
Il compito principale è rendere la massa densa in modo che mantenga la sua forma
Idee per decorare l'insalata del pupazzo di neve
Puoi scegliere qualsiasi forma dell'insalata del pupazzo di neve, disporla in piena crescita da 2 o 3 cerchi o fare una faccia. Puoi posizionare la statuetta verticalmente dalle palle. I dettagli principali dell'abbigliamento sono un copricapo di qualsiasi forma: secchi, berretti, cappelli, cilindri. Può essere preparato con peperoni, pomodori, carote.
La sciarpa è composta da cetrioli, asparagi, piume di cipolla, può essere designata come curcuma. Scarpe - olive, tagliate in 2 parti con tuorlo. Adatto per bottoni: semi di melograno, olive, pepe nero in grani, kiwi, ananas.
Per modellare il viso, puoi utilizzare qualsiasi prodotto che corrisponda al colore.
Conclusione
L'insalata del pupazzo di neve è un'opzione interessante per decorare un tavolo festivo.Il suo valore risiede non solo nel gusto, ma anche nella forma che simboleggia il nuovo anno. Non ci sono restrizioni rigide sul set di ingredienti, le ricette di antipasti freddi consistono in una varietà di prodotti.
