Soddisfare
Il pilaf con funghi ostrica è un piatto prelibato che non richiede l'aggiunta di carne. I prodotti nella composizione sono dietetici. Le verdure si combinano bene con i funghi per creare una delizia sostanziosa, sana e saporita per tutta la famiglia.
Come cucinare un delizioso pilaf con funghi ostrica
I funghi ostrica hanno un cappello carnoso. La gamba è densa e dura. Il periodo di raccolta è autunno-inverno.
Caratteristiche di sviluppo:
- Piccoli gruppi.
- Vicinanza gli uni agli altri.
- Sovrapponendo i cappucci uno sopra l'altro.
- Crescita sui tronchi degli alberi.
Utilizzo del prodotto:
- Normalizzazione della pressione sanguigna.
- Migliorare le proprietà immunitarie del corpo.
- Prevenzione dello sviluppo dell'aterosclerosi.
- Rimozione dei parassiti dal corpo.
- Normalizzazione del metabolismo.
- Ridurre i livelli di colesterolo.
- Mantenimento della normale funzione cardiaca.
Il prodotto contiene chitina, carboidrati e proteine, mentre la quantità di grassi è bassa. È facilmente digeribile e non sovraccarica il pancreas.
I funghi ostrica non sono in alcun modo inferiori alla carne in termini di gusto e valore nutritivo.
Ingredienti che compongono il piatto:
- riso - 400 g;
- Pepe bulgaro - 2 pezzi;
- funghi - 350 g;
- aglio - 7 chiodi di garofano;
- carote - 2 pezzi;
- cipolle - 2 pezzi;
- sale - 10 g;
- coriandolo - 8 g;
- zucchero semolato - 20 g;
- olio vegetale - 20 ml;
- peperoncino - 1 pezzo.
Azioni passo passo:
- Soffriggere l'aglio e la cipolla tritati in olio ben caldo.Consigli! Il grado di prontezza è indicato dalla comparsa di una crosta marrone dorata.
- Lessare i funghi per 5 minuti, quindi metterli in uno scolapasta. L'acqua dovrebbe defluire completamente.
- Versare in una padella antiaderente, aggiungere sale, zucchero, coriandolo.
- Tagliate a pezzetti carote e peperoni, aggiungete gli spazi vuoti al resto degli ingredienti. Mescola tutto accuratamente.
- Lessare il riso in acqua con l'aggiunta di sale, poi metterlo in una padella antiaderente.
- Fai bollire per 15 minuti. È necessario mantenere il fuoco basso.
Il tempo massimo di cottura è di 1 ora.
Ricette pilaf con funghi ostrica con foto
Il piatto può essere preparato con l'aggiunta di vari ingredienti. Il metodo viene scelto anche in base alle preferenze personali. Va bene una padella o una pentola a cottura lenta.
Pilaf con funghi ostrica in una pentola a cottura lenta
Il multicooker è diventato a lungo un concorrente per la stufa. Quasi tutte le prelibatezze possono essere preparate utilizzando questa tecnica.
Componenti necessari:
- funghi - 350 g;
- riso - 300 g;
- acqua - 400 ml;
- carote - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 30 ml;
- condimento per pilaf - 15 g;
- sale qb.
I funghi ostrica e le spezie conferiscono al riso un gusto e un aroma unici
Algoritmo di azioni:
- Taglia i funghi, la forma richiesta è a strisce.
- Tritate le cipolle e le carote.
- Sciacquare il riso in acqua fredda.Importante! È necessario eseguire la procedura fino a quando il liquido diventa trasparente.
- Lessare il riso in acqua salata.
- Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker e aggiungere tutti gli ingredienti.
- Attiva la modalità "Pilaf".
- Attendi il segnale di pronto.
Dopo il raffreddamento, il prodotto può essere servito.
Pilaf con funghi ostrica in padella
Non è necessario acquistare molti prodotti per una ricetta.
Comprende:
- riso - 250 g;
- carote - 1 pezzo;
- acqua - 500 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- funghi - 200 g;
- aglio - 5 spicchi;
- sale qb.
Per ottenere un pilaf friabile, il riso viene pre-ammollato per mezz'ora
Tecnologia passo passo:
- Lessare i funghi in acqua salata.Quindi tagliare a cubetti piccoli.
- Tritate le carote e le cipolle.
- Piega tutti gli spazi vuoti nella padella (devi prima versare l'olio vegetale).
- Aggiungi l'aglio.
- Fai bollire il cibo per 15 minuti.
- Lessare il riso e trasferirlo in una padella antiaderente.
- Sale qb.
- Cuoci a fuoco lento per un quarto d'ora.
Pilaf magro con funghi ostrica
Si ritiene che il piatto sia delizioso solo con la carne, ma questo non è vero.
Ingredienti per realizzare la versione magra:
- riso - 200 g;
- carote - 200 g;
- cipolle - 200 g;
- funghi ostrica - 200 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- sale qb.
Ideale per chi segue una dieta veloce o vegetariana
Algoritmo passo passo delle azioni:
- Tagliate le carote e le cipolle a piccoli quadrati.
- Friggere i pezzi in una padella con l'aggiunta di olio vegetale.Importante! Il tempo massimo è di 7 minuti.
- Lavate i funghi in acqua fredda, tagliate il fondo. Quindi tritare finemente, la forma richiesta è la paglia.
- Aggiungere alle verdure e friggere gli ingredienti per 5 minuti.
- Lessare il riso in acqua salata.
- Aggiungere il riso cotto al resto degli ingredienti, mescolare bene il tutto.
- Fai sobbollire il piatto per un quarto d'ora. È necessario mescolare periodicamente la massa in modo che non bruci.
Il prodotto finito ha un aroma ricco e un gusto eccellente.
Pilaf calorico con funghi ostrica
Il contenuto calorico dipende dagli ingredienti inclusi nella composizione. Il valore medio è di 155 kcal, quindi può essere considerato un piatto dietetico.
Conclusione
Il pilaf con funghi ostrica è un piatto dal buon gusto. I funghi hanno poche calorie, questo permette alle persone che vogliono perdere peso di utilizzare il prodotto. Pilaf è adatto al consumo frequente, si prepara velocemente, non richiede l'acquisto di ingredienti costosi. La condizione principale è osservare le proporzioni e le raccomandazioni passo passo.
