Soddisfare
In ogni celebrazione, i piatti più popolari sono gli spuntini freddi. Il menu festivo include insalate tradizionali, oltre a cercare di aggiungere qualcosa di nuovo. Ricetta insalata Una spruzzata di champagne aiuterà a diversificare il set di antipasti freddi. Non è difficile da preparare e gli ingredienti possono essere selezionati a proprio piacimento.
Come fare una spruzzata di insalata di champagne
La stessa tecnologia di cottura è la stessa, i prodotti nella composizione differiscono. Il piatto ha preso il nome dallo strato superiore, che è decorato con formaggio grattugiato o ananas, imitando spruzzi di champagne. Se l'antipasto è vegetariano, potete guarnirlo con cavolo cinese.
Alcune delle ricette includono carne cruda, che viene bollita in brodo con sale, pepe e foglie di alloro. Non viene estratto finché il contenitore con il contenuto non si è raffreddato. Quindi la carne acquisirà un gusto piccante pronunciato, che aggiungerà piccante all'insalata.
Le verdure sono scelte fresche, di alta qualità, vengono utilizzate in forma bollita. L'antipasto prevede l'inclusione della maionese, ma può essere sostituita con salsa di panna acida. Olio di girasole, senape, pepe nero, sale vengono aggiunti a un prodotto lattiero-caseario di qualsiasi contenuto di grassi.
Quando si acquistano le uova, prestare attenzione alla data di scadenza, la preferenza è data a quelle grandi e fresche.
Se nella ricetta sono presenti funghi, per il piatto vengono utilizzati funghi freschi, non congelati. Se ci sono diversi tipi nell'assortimento, i funghi sono preferiti, sono più succosi dei funghi ostrica.
Il prosciutto può essere sostituito con salsiccia bollita di buona qualità. L'insalata Champagne Splash trarrà vantaggio dall'inclusione di carne bollita.
Se il piatto è prefabbricato, i componenti sono disposti a strati. L'aspetto della merenda dipende dall'osservanza dell'ordine, è meglio attenersi alla sequenza consigliata dalla ricetta.
Ogni strato è ricoperto di maionese. È necessario osservare la misura in modo che la salsa non domini il gusto degli altri componenti. La maionese viene applicata sulla superficie sotto forma di una griglia.
Insalata Una spruzzata di champagne per un banchetto serale viene preparata al mattino e lasciata sullo scaffale del frigorifero, durante il quale i prodotti vengono immersi nella salsa e il piatto risulterà succoso e tenero.
Insalata Schizzi di champagne con ananas
L'ingrediente principale di questo spuntino è l'ananas in scatola. La preferenza è data al prodotto dei noti marchi "Del Monte", "Vitaland", "Ferragosto".
La frutta nel barattolo può essere a pezzi o ad anelli
Champagne Splash Salad è composta dai seguenti prodotti:
- maionese "provenzale" - 1 confezione;
- manzo o maiale - 400 g;
- ananas - 200 g;
- funghi freschi - 200 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
- arco - 1 testa media;
- verdure - per la decorazione;
- sale qb;
- uovo - 3 pezzi
Preparare uno spuntino freddo per le vacanze:
- La carne viene bollita in un brodo piccante finché è tenera, lasciata raffreddare.
- Il prodotto viene tolto dall'acqua, l'umidità in eccesso viene rimossa con un tovagliolo e tagliato a cubetti, salato a piacere.
- Le uova vengono bollite, i gusci vengono rimossi da loro e tagliati a semianelli.
- Tritate i funghi e le cipolle.
- Versare l'olio in una padella calda e mettere le cipolle tritate, soffriggere fino a quando non diventano gialle, cospargere di funghi.
- Se questi sono funghi prataioli, vengono fritti per non più di 7 minuti. Altre varietà di funghi vengono tenute a fuoco fino a quando il liquido evapora. Il prodotto finito viene steso su un tovagliolo di carta in modo che assorba l'olio in eccesso.
- La frutta tropicale in scatola viene tagliata a cubetti.
Raccogli l'antipasto nel seguente ordine, ricopri ogni strato con una rete di maionese:
- cipolle con funghi;
- carne;
- uovo;
- gli ultimi saranno frutti, non sono ricoperti di salsa.
Lo strato superiore è decorato con erbe aromatiche, messo in frigorifero per 8 ore.
Puoi usare qualsiasi erba piccante per decorare il piatto.
Insalata Spruzzata di champagne con prosciutto
Set essenziale di prodotti per uno spuntino freddo Spruzzi di champagne:
- ananas - 200 g;
- prosciutto tritato - 200 g;
- formaggio - 100 g;
- noccioli di noce - 50 g;
- uovo - 3 pezzi.;
- maionese su uova di quaglia - 100 g.
Preparazione:
- Le uova vengono bollite e raffreddate. Dividete in 2 parti, tagliate a metà anelli
- Il prosciutto viene modellato in cubetti di media grandezza.
- L'ananas viene tagliato a pezzetti (circa della stessa dimensione dei cubetti di prosciutto).
- Le patatine si ottengono dal formaggio grattugiando il prodotto su una grattugia a celle medie.
- Le noci sono leggermente tostate in forno o in padella.
Disporre il pezzo in un'insalatiera in un certo ordine, ogni strato è coperto di maionese:
- prosciutto;
- uovo;
- frutta;
- formaggio;
- noccioline.
I dadi sono distribuiti uniformemente sulla superficie
Ricetta di insalata di pollo e champagne
Ingredienti dell'insalata:
- panna acida e salsa alla maionese - 100 g ciascuno;
- riso - 60 g;
- patate - 3 tuberi;
- mais in scatola - 300 g;
- Sale e pepe a piacere;
- ananas - 200 g;
- albicocche secche - 50 g;
- filetto di pollo - 300 g.
Tecnologia di cottura dell'insalata Spruzzata di champagne:
- Le albicocche secche vengono versate con acqua bollente, lasciate per 20 minuti, quindi tritate finemente.
- Il riso viene bollito, lavato bene in modo che si sbricioli, combinato con albicocche secche.
- Lessare il pollo e le patate in contenitori separati.
- Quando il cibo si è raffreddato, viene tagliato a cubetti.
- Una parte della frutta viene tritata finemente, il resto viene utilizzato per decorare il piatto.
Tutti i componenti sono uniti, conditi con salsa, mescolati e decorati.
Il centro dell'insalata può essere guarnito con uva o ciliegie congelate.
Conclusione
Ricetta per insalata Lo spray di champagne può includere una varietà di ingredienti, ma l'ananas in scatola deve essere incluso nella composizione in cui sono presenti ingredienti a base di carne, conferisce all'antipasto un aroma delicato e un gusto piccante. Per i vegetariani, c'è anche una ricetta per insalata con spruzzata di champagne, ma non include ananas e carne, ma ravanelli, cavolo cinese, barbabietole e carote. Questa insalata allevierà perfettamente lo stomaco dopo la festa di Capodanno.
