Soddisfare
Gli ingredienti aggiuntivi più popolari nella preparazione dei funghi al miele sono le patate e la panna acida. Il gusto di questa prelibatezza è familiare a tutti fin dall'infanzia. Puoi cucinare funghi al miele con patate e panna acida in vari modi. A seconda della ricetta, il gusto e la consistenza cambiano. Ciò consente di diversificare la tavola quotidiana nella stagione dei funghi.
Come cucinare i funghi di miele con patate e panna acida
Prima di procedere con la preparazione della ricetta selezionata, è necessario preparare i funghi raccolti o acquistati. Pulisci selezionando copie intere e rimuovi il mantello. Per facilitare il processo, puoi pre-riempirli con acqua fredda e sale. Questo eliminerà piccoli detriti, bug riscontrati. Risciacquare abbondantemente.
Versare con acqua, aggiungere sale al ritmo di 1 cucchiaino. per 1 litro, far bollire. Cuocere a fuoco lento per 5-7 minuti. Scolare il brodo. Versare una nuova porzione di acqua, portare a ebollizione, cuocere per 15 minuti, eliminando la schiuma che fuoriesce. Filtrare bene. Il prodotto è pronto per un ulteriore utilizzo.
Funghi al miele con patate in panna acida al forno
Le patate con funghi al forno con panna acida sono deliziose, non è vergognoso servirle sul tavolo festivo.
Avrebbe bisogno:
- funghi - 1 kg;
- patate - 1,1 kg;
- panna acida - 550 ml;
- cipolle - 350-450 g;
- olio - 40-50 ml;
- formaggio - 150-180 g;
- aglio - 5 spicchi;
- sale - 15 g;
- pepe, prezzemolo.
Processo di cottura:
- Pelare le verdure, tagliarle a cubetti, fette o cubetti.
- Versare l'olio in una padella, scaldarlo, mettere i funghi, friggere a fuoco medio fino a quando il liquido evapora. Mettete in uno stampo e salate.
- Mettete sopra la cipolla, seguita da patate, sale e pepe.
- Grattugiare il formaggio, unirlo al resto degli ingredienti e versarvi sopra le patate.
- Preriscaldato a 180di cuocere il forno per 40-50 minuti.
Servire in porzioni. Può essere abbinato a verdure fresche o salate.
Funghi al miele con patate in panna acida in una pentola a cottura lenta
Il multicooker è un assistente insostituibile in cucina. I funghi di miele cotti in esso con patate e panna acida sono succosi, di gusto incredibile e non c'è nessun problema con tale cottura.
È necessario:
- funghi - 0,9 kg;
- patate - 0,75 kg;
- panna acida - 300 ml;
- cipolle (preferibilmente rosse dolci) - 120-150 g;
- aglio - 6 spicchi;
- paprika - 1 cucchiaio. l .;
- olio per frittura - 40 ml;
- sale - 10 g;
- qualsiasi pepe e verdure a piacere, puoi aggiungere erbe provenzali.
Preparazione:
- Versare l'olio nella ciotola del multicooker, mettere le cipolle tritate.
- Impostare la modalità "Fry" per 5 minuti con il coperchio aperto.
- Aggiungere i funghi, salare, impostare la modalità "Riscaldamento" su una leggera doratura.
- Tagliare le patate a cubetti, unirle ai funghi, unire tutti i restanti prodotti.
- Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Estinzione" per 40-50 minuti.
Servire cosparso di erbe aromatiche.
Patate con miele di agarichi con panna acida in padella
Funghi al miele con patate fritte con panna acida - una deliziosa prelibatezza ben nota a bambini e adulti. È questa semplice ricetta che viene utilizzata più spesso.
Dover prendere:
- funghi - 1,4 kg;
- patate - 1 kg;
- panna acida - 350 g;
- cipolle - 150-220 g;
- olio - 40-50 ml;
- sale - 15 g;
- pepe, erbe aromatiche.
Fasi:
- Pelare le verdure, tagliarle a cubetti oa listarelle.
- Friggere le cipolle con l'olio fino a renderle trasparenti in una ciotola con i bordi alti.
- Aggiungi le patate.Condire con sale, pepe, soffriggere, mescolando due volte, 15 minuti.
- Aggiungere gli altri ingredienti, cuocere a fuoco lento coperto per 8-12 minuti.
Mangia in questo modo o servi con un'insalata fresca.
Ricette di funghi al miele con patate in panna acida
La tecnologia di cottura viene integrata o modificata a piacere dalle hostess. Dopo aver imparato ricette semplici, iniziano a sperimentare diversi metodi di cottura o stufatura, aggiungendo ingredienti a proprio piacimento.
Una ricetta semplice per agarichi al miele con panna acida e patate
Puoi friggere i funghi di miele con patate e panna acida nel modo più semplice e veloce, con un minimo di componenti.
Avrebbe bisogno:
- funghi - 850 g;
- patate - 1 kg;
- panna acida - 250 ml;
- olio - 40-50 ml;
- sale - 12 g.
Fasi:
- Pelare le patate, tagliarle a spicchi oa cubetti. Versare l'olio in una padella, versare le verdure, il sale.
- Tritate i funghi grandi. Versare nelle verdure leggermente fritte, friggere a fuoco basso per 18-22 minuti.
- Poco prima della cottura, mescolare con la panna acida, coprire bene, aggiungendo calore a medio.
Il secondo più delizioso è pronto.
Funghi al miele con patate in panna acida in vaso
Le verdure cotte in porzioni di argilla con funghi hanno gusti incredibili. Il contenuto aromatico, ricoperto da una crosta di formaggio, si scioglie in bocca.
È necessario:
- funghi - 1,4 kg;
- patate - 1,4 kg;
- formaggio a pasta dura - 320 g;
- panna acida - 350 ml;
- cipolle - 280 g;
- olio per frittura - 50-60 ml;
- noce moscata - 0,5 cucchiaini;
- Pepe macinato.
- sale - 20 g.
Preparazione:
- Lavare le verdure, sbucciare, risciacquare di nuovo. Tagliarli a semianelli sottili.
- Grattugiare grossolanamente il formaggio.
- Friggere le patate nell'olio per 15 minuti, mescolando due volte.
- Salare la cipolla con i funghi, pepe, soffriggere per 20 minuti.
- Disporre le patate in una pentola, cospargere di noci, poi uno strato di formaggio.
- Quindi uno strato di funghi con cipolle, finire con formaggio e panna acida.
- Mettere preriscaldato a 180di infornare e infornare per 45-55 minuti.
Mettere nei piatti o servire in pentola, guarnire con erbe fresche.
Funghi al miele stufati in panna acida con patate e carne
L'aggiunta di carne rende il piatto così soddisfacente che ne basta una piccola porzione.
Preparare:
- funghi - 1,3 kg;
- patate - 1,1 kg;
- petto di tacchino - 600-700 g;
- panna acida - 420 ml;
- cipolle - 150 g;
- olio - 50-60 ml;
- salsa di soia (ingrediente opzionale) - 60 ml;
- paprika - 50 g;
- aneto e prezzemolo - 40-50 g;
- sale - 20 g.
Azioni necessarie:
- Friggere cipolle e funghi fino a doratura.
- Mettere la carne tagliata a pezzi in una casseruola o casseruola dal fondo spesso, aggiungere 100 ml di acqua, cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti. Sale.
- Aggiungere tutti gli altri prodotti alla carne, chiudere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 25-30 minuti.
- Mescolare con panna acida, cuocere a fuoco lento per un altro quarto d'ora, coperto.
Servire con un trito di erbe aromatiche.
Agarico di miele calorico con panna acida e patate
Il piatto è ottenuto con un alto contenuto di grassi, quindi il suo contenuto calorico è alto. 100 g contengono 153,6 kcal. Contiene le seguenti sostanze utili:
- acidi grassi organici e insaturi;
- fibra alimentare;
- oligoelementi;
- vitamine del gruppo B, PP, C, D, A, E, N.
Conclusione
Cucinare i funghi di miele con patate e panna acida non richiede abilità culinarie fondamentali. I prodotti utilizzati sono semplici, sempre disponibili in qualsiasi casa. Seguendo ricette collaudate, è facile preparare un pasto davvero delizioso che delizierà la tua famiglia e gli ospiti. Nella maggior parte delle ricette, invece della frutta fresca, puoi usare bollita e congelata, raccolta in autunno. La voglia di coccolare i parenti con piatti prelibati è realizzabile anche dopo la stagione dei funghi.
