Succo di zucca con carote per l'inverno

Per aumentare il tono del corpo, non è necessario avvelenarlo con tutti i tipi di bevande energetiche con composizioni sconosciute. Meglio conservare la zucca e il succo di carota per l'inverno con la polpa, che sarà sempre a portata di mano e aiuterà a recuperare con beneficio. Il suo colore brillante si rallegra, ricordando l'estate, e la massa di vitamine nella sua composizione è semplicemente insostituibile con il freddo.

Proprietà utili di zucca e succo di carota

La bevanda alla zucca è spesso chiamata magazzino di sostanze nutritive. Contiene beta-carotene - un componente indispensabile per ripristinare la vista, ha un potente effetto antiossidante. Questa bevanda è ricca di vitamine del gruppo B e acido ascorbico.

Se consumi regolarmente succo di carota, puoi rafforzare il sistema nervoso, alleviare la depressione e normalizzare il sonno. Aiuta a rimuovere il colesterolo dannoso dai vasi sanguigni, attiva i processi metabolici, le funzioni dello stomaco e dell'intestino, brucia i grassi, rimuove le tossine e le tossine.

Ha un buon effetto diuretico, quindi è indicato per le persone con problemi che hanno colpito i corrispondenti sistemi corporei.

La bevanda alla zucca ha un effetto ringiovanente sul corpo, previene la crescita delle cellule tumorali. Si consiglia alle persone in sovrappeso di berla, perché aiuta a normalizzare la digestione, migliora l'assorbimento degli alimenti.

La bevanda alla carota è indicata per le donne che trasportano un bambino, aiuta ad alleviare i sintomi della tossicosi, rimuove i liquidi in eccesso dal corpo, regola le feci e allevia una costante sensazione di nausea.

Da 4 mesi viene introdotto nella dieta di un neonato, perché raramente provoca allergie, aiuta a rafforzare l'immunità del bambino, allevia la stitichezza. Contiene vitamina D, che previene lo sviluppo del rachitismo.

Come bere il succo di zucca e carota

Nonostante il fatto che il succo di carota con la zucca apporti benefici inestimabili al corpo, dovresti comunque sapere come berlo correttamente:

1. Come misura preventiva, si consiglia a una persona sana di bere 1/2 cucchiaio. al mattino a stomaco vuoto.
2. Se si consiglia di utilizzarlo come trattamento per qualsiasi malattia, prima di iniziare la terapia, sarà necessario consultare un medico.
3. Per il raffreddore, bevono 2 cucchiai., Con un corso di almeno 10 giorni.

Pumpkin Carrot Drink non è un medicinale, quindi è usato solo come adiuvante.

Segreti per preparare il succo di zucca e carota (informazioni generali: regole per la scelta e la preparazione degli ingredienti, consigli, segreti)

Per fare davvero una bevanda salutare, devi seguire alcuni consigli:

1. Pelare bene la zucca e le carote, tagliarle a pezzi, passare in uno spremiagrumi, mescolare due bevande, portare a ebollizione, versare in barattoli.
2. Le proporzioni di miscelazione possono essere arbitrarie, ma molto spesso le casalinghe aderiscono a un rapporto 1: 1.
3. Se la varietà di zucca è troppo dolce, è possibile omettere lo zucchero durante la preparazione della bevanda.
4. Particolare attenzione è riservata alla scelta della zucca. È meglio fermarsi alla varietà "Moscato". Anche se matura più tardi, ha un aroma incredibile ed è piacevolmente dolce. Vale la pena scegliere un frutto liscio senza ammaccature e con un colore uniforme.
5. La maturità della zucca gioca un ruolo importante, non è difficile determinarla: se il frutto è difficile da tagliare, allora è completamente maturo. Un altro segno è un gambo secco, foglie leggermente sbiadite, un colore brillante e una fioritura opaca.

La ricetta classica per il succo di zucca e carota per l'inverno

Per preparare il succo secondo una ricetta tradizionale, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 1 kg di zucca;
• 3-4 carote grandi;
• 1 cucchiaio. l. acido citrico;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• 10 cucchiai. acqua.

Fasi di inscatolamento di una bevanda alla carota di zucca:

1. Pelare le carote e tagliarle a pezzi.
2. Togliere la buccia dalla zucca, tagliarla a fette.
3. Metti i prodotti finiti in un calderone, versa 2 cucchiai. acqua, zucchero e mescolate.
4. Mettilo sul fuoco per mezz'ora.
5. Schiaccia i cibi morbidi con un frullatore o semplicemente mescolali accuratamente con uno spintore.
6. Versare l'acqua rimanente, ma prima farla bollire.
7. Versare l'acido, la sua quantità può essere regolata indipendentemente a seconda del gusto che si desidera ottenere dalla bevanda.
8. Metti il ​​succo sul fornello, fai sobbollire per 5 minuti.
9. Conservare in un contenitore sterile.

Succo di zucca con carote per l'inverno senza sterilizzazione

La pastorizzazione distrugge la maggior parte dei benefici per la salute di una bevanda a base di carote alla zucca. Pertanto, è meglio non utilizzare questo processo. Ingredienti:

• 0,5 kg di carote e zucca;
• 8 cucchiai. acqua;
• 1 cucchiaio. Sahara.

Processo di inscatolamento per l'inverno:

1. Pelare la zucca e le carote, tritarle su una grattugia fine.
2. Spremi il succo con una garza.
3. Unisci la zucca e il liquido di carota in un contenitore. Versare l'acqua e aggiungere lo zucchero.
4. Portare a ebollizione, tenere sul fornello per circa 5 minuti.
5. Filtrare al setaccio fine, versare in un contenitore sterile, chiudere bene.

Zucca, albicocche secche e succo di carote per l'inverno

È molto piacevole aprire un barattolo di bevanda alla carota con zucca e albicocche secche in inverno, che ti ricorderà l'estate e restituirà vigore. Prodotti:

• 2 kg di zucca;
• 4 carote;
• 0,4 kg di albicocche secche;
• 4 cucchiai. zucchero (il meno possibile, dovresti concentrarti sui tuoi gusti);
• 1 cucchiaino acido citrico;
• 5 litri d'acqua.

Processo di inscatolamento per la bevanda alla zucca e carota:

1. Pelare la zucca e le carote, tagliarle a pezzi grossi, trasferirle in una casseruola.
2. Aggiungere le albicocche secche, versare 2,5 litri di acqua, lasciare cuocere a fuoco lento per 2 ore.
3. Quando gli ingredienti principali diventano morbidi, utilizzare un frullatore o una cotta per trasformarli in purè di patate, aggiungere lo zucchero, l'acido citrico e diluire con acqua, che deve essere preventivamente bollita, fino alla consistenza desiderata.
4. Mettere il succo sul fuoco, portare a ebollizione, versare e conservare per l'inverno.

Succo di carota e zucca per l'inverno attraverso uno spremiagrumi

Questo metodo di inscatolamento renderà il succo più veloce, pur mantenendo tutte le sue proprietà utili. Ingredienti:

• prendi una quantità arbitraria di carote e zucche;
• 1/2 cucchiaio. zucchero / l succo.

Fasi della preparazione di una bevanda vitaminica per l'inverno:

1. Pelare la zucca matura, tagliarla a fettine, passare allo spremiagrumi.
2. Fai lo stesso con le carote.
3. Unisci entrambi i tipi di succo in un contenitore, pre-misura la quantità per sapere quanto zucchero aggiungere.
4. Accendete, portate a ebollizione e lasciate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
5. Versare in contenitori di vetro, sughero.

Zucca, carota e succo di mela

Per preparare questa ricetta, dovrai prendere:

• carota;
• mele;
• zucca;
• zucchero.

Il processo di inscatolamento del succo di carota con mele e zucca:

1. Il numero degli ingredienti principali può essere arbitrario. Tutto dipende dalle preferenze personali. Ma devi ricordare che il gusto della zucca domina, quindi puoi prenderne meno.
2. Pelare la zucca, le mele e le carote, tagliarle a fettine, passare allo spremiagrumi.
3. Scolare tutto il succo risultante in un contenitore, aggiungere la quantità di zucchero necessaria (1/2 cucchiaio / l). Metti sul fuoco, ma non devi far bollire a lungo, altrimenti tutte le proprietà benefiche scompariranno.
4. Versare nei barattoli, chiudere ermeticamente.

Succo di zucca per l'inverno con carote e limone

Deliziosa, sana e brillante bevanda alla zucca con limone sarà un ottimo rimedio per combattere il raffreddore. Per prepararlo, dovrai fare scorta:

• 500 g di zucca e carote;
• 2 limoni;
• 1 cucchiaio. Sahara;
• 8 cucchiai. acqua.

Processo di approvvigionamento:

1. Macina entrambi i prodotti separatamente, spremi il succo dalla purea risultante.
2. Unire con lo sciroppo di zucchero e il succo spremuto di limoni.
3. Scolare tutto il liquido risultante in un contenitore, portare a ebollizione, tenere a fuoco per 7 minuti.
4. Versare in contenitori di vetro e chiudere bene.

Succo e zucca fatti in casa, carote e sedano

Per preparare una sana bevanda alla zucca con carote e sedano, dovresti fare scorta dei seguenti ingredienti:

• 4 carote;
• 1 kg di zucca;
• 200 g di sedano;
• 1 cucchiaio. Sahara.
• 1 cucchiaio. l. acido citrico.

Fasi di inscatolamento:

1. Pelare la zucca, tagliarla a fettine, passare allo spremiagrumi.
2. Fai lo stesso con le carote e il sedano.
3. Mescolare tutti i succhi spremuti in una casseruola, far bollire, aggiungere l'acido citrico e lo zucchero. Cuocere a fuoco lento per non più di 10 minuti, non lasciandolo bollire, rimuovendo la schiuma.
4. Versare in un contenitore sterile, sigillare saldamente.

Zucca, carota e succo d'arancia per l'inverno

Le carote e la zucca renderanno la bevanda utile e l'arancia la saturerà di vitamina C. Diventerà indispensabile nel rigido inverno. Ingredienti:

• 3 arance;
• 1 kg di zucca;
• 500 g di carote;
• 8 cucchiai. acqua;
• 1 limone;
• 500 g di zucchero.

Processo di raccolta per l'inverno:

1. Tagliate a cubetti la zucca e le carote sbucciate.
2. Copriteli con acqua e metteteli a fuoco.
3. Pelate le arance.
4. Aggiungere la scorza al succo in una casseruola.
5. Preparate le arance fresche, versatele anche in un contenitore sul fornello.
6. Togli la pentola dal fuoco quando le carote sono tenere.
7. Raffreddare e passare al setaccio fine.
8. Riaccendete, aggiungete lo zucchero, versate il succo di limone e portate a ebollizione.
9. Versare in barattoli.

Come preparare il succo di zucca e carota in una pentola a cottura lenta per l'inverno

Grazie ai moderni elettrodomestici da cucina, è ora possibile preparare senza difficoltà insalate, succhi, conserve e altre prelibatezze per l'inverno. Una bevanda alla zucca con carote in una pentola a cottura lenta risulta essere deliziosa. Prodotti:

• 5-6 pz. carote;
• 2 kg di zucca;
• 8 cucchiai. acqua;
• 2 cucchiai. Sahara;
• 1 cucchiaino vaniglia.

Tecnologia di inscatolamento:

1. Pelare le verdure, tagliarle a pezzetti, trasferirle nella ciotola del multicooker.
2. Impostare la funzione "Spegnimento".
3. Aggiungere lo zucchero e l'acqua, riempiendo la ciotola fino all'orlo.
4. Attendere che la cottura sia terminata, le verdure dovrebbero essere completamente cotte, in media ci vorrà circa un'ora.
5. Raffreddare il composto, eliminare le verdure e frullare utilizzando un mixer, un frullatore o un robot da cucina.
6. Rimettere la massa vegetale densa nella ciotola del multicooker, versarvi sopra l'acqua in cui sono state cotte la zucca e le carote, lasciarla sulla funzione "stufatura", impostando il tempo a 15 minuti.

Versare il succo già pronto nei barattoli, sigillare.

Video con una ricetta per il succo di zucca in scatola con carote:

Regole per conservare il succo di zucca e carota

Puoi conservare il succo di carota con la zucca in un seminterrato o in dispensa lontano da apparecchi di riscaldamento per non più di 2 anni. Ma risulta essere così gustoso che si beve nel primo anno. Condizioni di temperatura ottimali fino a + 25 ° C, umidità non superiore al 75%.

Conclusione

Il succo di zucca e carota per l'inverno è una bevanda salutare che darà vigore e aiuterà a resistere alle malattie respiratorie che attendono una persona nel periodo autunno-inverno. Ma prima di usarlo, è meglio consultare un medico, perché ci sono controindicazioni.

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