Soddisfare
- 1 Caratteristiche della preparazione del succo di melograno a casa
- 2 Di quante melagrane hai bisogno per ottenere un litro di succo
- 3 Come spremere una melagrana a casa
- 4 Come conservare correttamente il succo di melograno
- 5 Per quanto tempo viene conservato il succo di melograno appena spremuto
- 6 I migliori spremiagrumi al melograno
- 7 Conclusione
Spremere il succo di melograno a casa non è così difficile. Questa bevanda naturale è utile non solo per gli adulti, ma anche per i bambini. Inoltre, puoi essere certo che la bevanda sarà benefica e costerà un ordine di grandezza in meno rispetto ai prodotti del negozio. Le bevande in bottiglia non sono sempre salutari, poiché molto spesso nei negozi vendono nettari e acqua colorata con additivi.
Caratteristiche della preparazione del succo di melograno a casa
Si è sempre creduto che le bevande fatte in casa a base di bacche e frutta fossero molto più salutari di quelle acquistate in negozio. Quando prepari il succo di melograno a casa, devi seguire alcune regole. Questo ti permetterà di ottenere un prodotto naturale in cui verranno preservate tutte le proprietà benefiche del frutto:
- Devi scegliere granate dense senza danni e marciume. Se c'è anche un piccolo foro sulla buccia di un melograno, la parte interna non è adatta non solo per ottenere un liquido utile, un tale melograno è pericoloso per la salute, poiché in esso si sviluppano batteri nocivi.
- I frutti devono essere lavati in diverse acque per rimuovere polvere, granelli di sabbia, sporco, quindi asciugare con un fazzoletto.
- Sbucciare la buccia e le strisce bianche del melograno. Durante questa procedura, è necessario fare attenzione a non violare l'integrità delle bacche. Devi lavorare con un coltello affilato.
- Le casalinghe esperte consigliano di buttare via i semi di melograno, picchiettando diligentemente sulla buccia con un cucchiaio.
Devi pulire il melograno in modo che le partizioni e le pellicole bianche non entrino nella tazza con i chicchi. Il fatto è che queste parti interne del frutto, una volta nel succo spremuto, gli danno amarezza.
Di quante melagrane hai bisogno per ottenere un litro di succo
I frutti hanno pesi diversi. Si possono spremere circa 150 ml di liquido da una melagrana da 200 g. In media, la resa del succo spremuto di una melagrana a casa è di circa l'80%.
Per ottenere 1 litro di una bevanda sana e curativa, avrai bisogno di circa 2, -2,3 g di frutta matura. Sebbene il più delle volte il bisogno di una famiglia media non sia altro che un bicchiere.
Come spremere una melagrana a casa
I succhi naturali ottenuti a casa differiscono non solo nel gusto, conservano sostanze e vitamine utili. Puoi bere qualcosa in diversi modi.
Molte persone spremono i melograni a mano a casa. Ma quando si utilizza uno spremiagrumi, il processo è più veloce. Tutto ciò che rimane dopo che la bevanda è stata preparata non deve essere gettato via. La polpa è un'ottima aggiunta alla cucina.
Come spremere una melagrana senza uno spremiagrumi
Puoi usare diversi metodi per spremere una melagrana. Ci sono molte opzioni, prima di tutto spremere manualmente il succo dal frutto.
Utilizzando il pacchetto
Questo è un modo conveniente per spremere il succo di melograno naturale. Per il lavoro avrai bisogno di un coltello, mattarello e 2 sacchetti per il congelatore. Hanno una comoda serratura che permette di chiudere ermeticamente i chicchi per non macchiare la cucina.
Le melagrane lavate e asciugate vengono sbucciate, separate in bacche singole e messe in un sacchetto. È chiuso ermeticamente in modo che il liquido non fuoriesca.Inoltre, l'aria viene accuratamente spremuta, altrimenti la borsa potrebbe esplodere.
Quindi devi mettere la borsa sul tavolo, prendere un mattarello e iniziare a spremere il succo. Non è difficile farlo, basta premere su di esso, come se stendesse l'impasto. A poco a poco, il liquido si accumula nel sacchetto ei chicchi rimangono senza polpa. Ora devi scolarlo in un contenitore pulito.
Attraverso una garza
Per spremere una bevanda deliziosa da un melograno, hai bisogno di frutti maturi senza danni alla pelle e alla garza. Devi cucinare:
- granate - 2 pezzi.;
- acqua bollita - ¼ st.;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio.
Come spremere correttamente un melograno:
- Innanzitutto, i frutti lavati vengono pelati dalla buccia dura, quindi vengono divisi in bacche separate, ognuna delle quali viene pulita da fibre e film.
- Le bacche vengono messe in una ciotola pulita. I chicchi vengono versati in una garza in piccole porzioni (deve essere piegata in più strati) e, premendo su di essi, spremere gradualmente il liquido.
- Devi lavorare con attenzione per non spruzzare tutto intorno. Il processo è lungo, poiché il melograno viene spremuto a fondo fino a quando tutti i semi non vengono schiacciati.
- Fai lo stesso con il resto dei semi di melograno.
- Se vuoi bere una bevanda senza sospensione, puoi metterla in conservazione, per 1 ora in frigorifero. Durante questo periodo, la bevanda acquisirà trasparenza, il sedimento sarà sul fondo.
- Prima di bere la vinaccia di melograno, il liquido viene diluito con acqua pulita, poiché la bevanda non diluita influisce negativamente sulla mucosa gastrica a causa del suo alto contenuto di acido. Soprattutto se il succo è destinato ai bambini.
Modo caucasico
Per spremere a mano il succo di un melograno, puoi usare il metodo più antico. L'unica condizione è che la buccia sia integra, altrimenti il succo uscirà spontaneamente.
Fasi di lavoro:
- Risciacquare tutta la frutta, asciugarla con un asciugamano, quindi appoggiarla su un tavolo pulito.
- Inizia a rotolare la melagrana sul tavolo per schiacciare i chicchi.
- Devi premere sulla frutta finché non diventa morbida.
- Resta solo da tagliare un buco e scolare il succo spremuto dal melograno in un bicchiere.
Usando una purea di patate
Per spremere il succo di melograno a mano a casa, puoi usare una normale macchina per purè di patate.
Per fare questo, i semi di melograno separati vengono posti in una casseruola alta in modo da non schizzare tutto intorno e iniziano a schiacciarli. È necessario spremere intensamente il liquido per almeno 15 minuti.
Successivamente, il liquido spremuto di colore rosso brillante viene filtrato usando un setaccio fine. Diluire con acqua prima dell'uso.
Come preparare il succo di melograno in uno spremiagrumi
Usare la tecnica per spremere il succo di melograno a casa è comodo e veloce. Un frutto maturo è sufficiente per una persona. Si risciacqua abbondantemente con acqua pulita per rimuovere sporco e germi dalla superficie del melograno. Quindi asciugare con un asciugamano.
Dopodiché, usando un coltello affilato, devi fare un'incisione, cercando di non toccare i grani. Per separare rapidamente le bacche, è necessario toccare la buccia con un cucchiaio. In questo caso, si riverseranno nei piatti e le pellicole bianche e le partizioni rimarranno nel melograno.
Metti i chicchi in piccole porzioni nell'apertura dello spremiagrumi. A seconda del tipo di spremiagrumi, il succo viene prodotto utilizzando l'elettricità o l'azione meccanica.
Il liquido uscirà attraverso un foro speciale. Il succo di melograno, spremuto con uno spremiagrumi, si ottiene con la polpa. Per ottenere un liquido limpido, la massa viene difesa e filtrata attraverso un setaccio.
Come preparare il succo di melograno in un frullatore
Le casalinghe moderne hanno molti dispositivi che semplificano il loro lavoro. Un frullatore è un'ottima opzione per preparare il succo naturale dai semi di melograno. La bevanda è preparata da due melograni, acqua bollita, zucchero semolato o miele (a piacere).
Scegli granate solide che non siano danneggiate. Quindi vengono accuratamente lavati con acqua tiepida.I frutti lavati vengono asciugati con un canovaccio, tagliati e pelati.
Quindi separare i chicchi in una ciotola del frullatore. Aggiungere l'acqua, accendere il frullatore e iniziare a fare il succo. Dopo 2-3 minuti, devi piegarlo in uno scolapasta, coperto con diversi strati di garza. Questo separerà la polpa dalla bevanda risultante.
Il liquido spremuto, se lo si desidera, può essere addolcito con zucchero o miele naturale.
Come conservare correttamente il succo di melograno
Preparare il succo di melograno naturale a casa è facile. Il prodotto può essere conservato solo in frigorifero. In alcuni casi, quando ci sono molte melagrane, le casalinghe conservano il liquido spremuto.
Per preparare il succo di melograno spremuto per l'inverno, puoi portarlo a ebollizione, quindi versarlo caldo in barattoli o bottiglie di vetro sterili. Chiudere bene i contenitori, capovolgerli. Rimuovere sotto una pelliccia finché non si raffredda completamente. Conservare in un luogo fresco: in cantina o in frigorifero.
Per quanto tempo viene conservato il succo di melograno appena spremuto
Il succo di melograno spremuto, a differenza di altri succhi freschi, non è raccomandato per essere conservato a lungo. Affinché il corpo riceva tutte le vitamine e i nutrienti, il liquido spremuto deve essere bevuto immediatamente. La durata di conservazione del succo di melograno appena spremuto è limitata a 1-2 ore.
I migliori spremiagrumi al melograno
Il succo di melograno è stato sempre spremuto a casa. Per rendere il processo più veloce, le persone hanno creato dispositivi speciali: gli spremiagrumi. Possono essere meccanici o elettrici. Per preparare rapidamente il succo di melograno a casa, viene spesso utilizzato uno spremiagrumi. Poiché ci sono molti di questi elettrodomestici, devi capire quali sono i migliori da usare.
Opzioni di spremiagrumi:
- spremiagrumi;
- Spremiagrumi a coclea;
- spremiagrumi stampa;
- dispositivi elettrici con una capacità da 20 a 100 watt.
Conclusione
Anche un bambino può spremere il succo di un melograno a casa. Devi solo ricordare che è meglio berlo subito, poiché i nutrienti scompaiono rapidamente. Il liquido puro può danneggiare lo stomaco e l'intestino. Pertanto, l'acqua bollita viene aggiunta alla bevanda concentrata di melograno.
