Soddisfare
La Siberia è una parte enorme della Russia, caratterizzata da cattive condizioni climatiche con basse temperature e un breve periodo estivo. Tuttavia, questo non è un ostacolo per i giardinieri locali: molti agricoltori coltivano ortaggi termofili, compresi i peperoni, sui loro appezzamenti. Per questo, le stazioni vegetali sperimentali domestiche hanno sviluppato varietà speciali a zone. Sono resistenti al clima esistente, senza pretese per il suolo e le condizioni di coltivazione. Allo stesso tempo, si possono distinguere varietà di pepe per terreno aperto in Siberia, che hanno una speciale resistenza al freddo, alta resa e gusto eccellente.
Peperoni per gli spazi aperti della Siberia
Quando si sceglie una varietà di pepe per la semina in piena terra, è necessario prestare attenzione a diversi parametri, vale a dire:
- la crescita della pianta;
- la durata del periodo dalla semina all'inizio della fruttificazione;
- sapore e colore del pepe;
- resistenza al freddo;
- dare la precedenza;
- lo spessore della polpa.
Questi parametri, di regola, sono indicati dal produttore sulla confezione del seme. In questo caso la coltura corrisponderà il più possibile ai parametri dichiarati, se consigliata dal produttore per la coltivazione in aree specifiche.
Le varietà di pepe presentate dagli allevatori per la coltivazione in piena terra in Siberia possono essere classificate in base al colore del frutto.
Peperoni gialli
Il peperone giallo brillante può davvero essere considerato una decorazione del giardino, soprattutto quello siberiano. Per coltivare un ricco raccolto di peperoni gialli, devi dare la preferenza alle seguenti varietà:
Piramide d'oro
Il nome stesso parla del colore solare di questi peperoni. Nonostante il fatto che la pianta sia bassa (fino a 90 cm), i suoi frutti sono enormi, fino a 300 g di peso.Si distinguono per succosità, carnosità e aroma speciali. Lo spessore della parete del pepe raggiunge 1 cm, frutti così grandi maturano in media in 116 giorni.
Per ottenere un raccolto tempestivo, si consiglia di seminare i semi per le piantine a febbraio. Quando si possono osservare 2-3 foglie vere, le piante devono essere immerse. Allo stesso tempo, in primavera, le colture dovrebbero essere protette con una pellicola di copertura sugli archi. In condizioni favorevoli, la resa della varietà "Golden Pyramid" raggiunge i 7 kg / m2.
Rigogolo
Varietà ad alto rendimento che produce frutti fino a 11 kg / m2... I peperoni gialli brillanti si distinguono non solo per la loro imponenza, ma anche per il loro gusto straordinario. Non sono molto grandi, pesano solo 80 g, tuttavia hanno una dolcezza pronunciata e un aroma brillante. Dal giorno della semina, alla maturazione delle primizie, passano poco meno di 120 giorni.
Goby
Una varietà progettata specificamente per la coltivazione nella media latitudine della Russia e della Siberia. Possiede un'ottima resistenza al freddo e alle malattie. Su un cespuglio di questa varietà si formano contemporaneamente frutti verde scuro e arancio brillante. La loro forma è simile a un cono, la massa non supera i 160 g Lo spessore della parete vegetale è fino a 5 mm.
La varietà viene coltivata prevalentemente in area aperta, tuttavia è possibile coltivarla in serra. La pianta è di medie dimensioni, fruttifica in quantità fino a 6 kg / m2.
Veselinka
Una varietà precocemente matura, resistente alle malattie con peperoni gialli brillanti. La loro forma è straordinaria: cilindrica, molto allungata. Un tale frutto pesa solo 80 g, ma allo stesso tempo le sue pareti sono piuttosto carnose e assolutamente non amare.
La pianta è di medie dimensioni, non molto cespugliosa, quindi si consiglia di immergersi in piena terra al ritmo di 4 pz. 1 m2 suolo. La pianta è resistente al freddo e rallenta il suo sviluppo solo a temperature inferiori a -100C. La resa del raccolto raggiunge i 7,5 kg / m2.
Questi fatti ci permettono di dire che i peperoni gialli non sono solo gustosi, ma anche molto salutari.
peperoni rossi
La maggior parte delle varietà dà frutti con peperoni rossi. Hanno un bell'aspetto e hanno un ottimo sapore. In questa categoria si possono distinguere alcuni dei migliori peperoni per il clima siberiano.
Omino di pan di zenzero
Pepe, a forma di pomodoro. Il suo colore rosso migliora solo la somiglianza. Puoi vedere la verdura nella foto qui sotto. La varietà è considerata una delle migliori, perché con un'altezza modesta (fino a 40 cm), la resa supera i 5 kg / m2... Perché il frutto maturi completamente, la coltura ha bisogno di 150 giorni.
Il sapore del peperone è ottimo: la sua polpa è tenera, densa, succosa. La verdura ha uno speciale aroma fresco. I peperoni stessi sono piccoli, pesano fino a 90 g.
Cavaliere
Peperone rosso dolce, del peso di circa 100 g. La sua forma è a forma di cono, uniforme. Lo spessore della parete del frutto è di 6 cm La varietà non è particolarmente succosa, ma ha un aroma brillante. Ci vogliono più di 115 giorni perché il frutto maturi.
La buccia sottile e la polpa delicata consentono di consumare i frutti freschi, oltre a realizzare vari piatti culinari e preparazioni invernali. Lo svantaggio della varietà è la bassa resa di 3 kg / m2.
Mercante
Un'ottima varietà di peperone. A causa dell'elevata resa (fino a 22 kg / m2) viene coltivato non solo nei giardini privati, ma nelle fattorie. Perfettamente adattato alle condizioni di campo aperto.
I peperoni della varietà Kupets hanno la classica forma di un prisma allungato. Piccoli peperoni di colore verde e rosso si formano su un cespuglio. Si distinguono per una polpa particolarmente spessa (fino a 11 mm), con un aroma brillante. Per la maturazione delle verdure bastano 130 giorni. Il peso di un frutto è piccolo - fino a 70 g.
Morozko
La varietà ha preso il nome per il suo alto livello di resistenza al freddo. È particolarmente apprezzato dai giardinieri siberiani. La cultura è bassa, leggermente diffusa e non necessita di giarrettiera. L'impianto è ben adattato alle condizioni di campo aperto.
I frutti "Morozko" hanno la forma di un cono, pesano circa 110 g. Le loro pareti sono piuttosto spesse (0,7 mm), succose, dolci. La buccia di tali frutti è tenera, sottile. Occorrono circa 114 giorni per maturare il raccolto. La resa dei frutti è alta - 6-7 kg / m2... La verdura viene utilizzata per il consumo fresco, il ripieno, l'inscatolamento.
Mustang
La varietà è resistente alle basse temperature. Differisce in frutti verdi e rossi particolarmente grandi, fino a 300 g.I peperoni Mustang maturano in poco più di 105 giorni. La loro polpa è gustosa, dolce, spessa (8 mm).
I semi vengono seminati per le piantine a febbraio. Dopo che 2 foglie vere crescono per 2 settimane, vengono indurite e piantate nel terreno. Nelle fasi primaverili, si consiglia di proteggere il letto con una pellicola. In assenza della minaccia del gelo, le colture non hanno bisogno di riparo.
Principe siberiano
Un rappresentante della selezione siberiana, resistente al freddo e alle condizioni di stress. La varietà è precocemente matura: i frutti maturano in 100 giorni dal giorno della semina. Si adatta perfettamente ai terreni aperti.
I peperoni "Principe Siberiano" hanno forma conica, colore rosso, superficie lucida. La loro polpa è spessa fino a 5 mm, succosa e aromatica. Il peso medio di un frutto è di 150 g La resa del raccolto è bassa - meno di 5 kg / m2.
Winnie the Pooh
Questa varietà è ampiamente conosciuta tra i giardinieri esperti.Dà anche un basso (fino a 6 kg / m2), ma una resa stabile. La pianta stessa è eccezionalmente corta, i suoi cespugli sono alti solo 20-30 cm.
Peperoni lunghi fino a 11 cm, conici. La polpa non è troppo spessa (6 mm), ma molto dolce e aromatica. L'ortaggio non pesa più di 70 g e non impiega più di 105 giorni per maturare il raccolto.
Sultano
La varietà è resistente alle basse temperature. La sua resa dipende direttamente dalle condizioni di crescita e varia da 3 a 7 kg / m2, che indica anche un effetto significativo di alimentazione e riparo. La pianta è di medie dimensioni, quindi, con la minaccia del gelo, può essere ricoperta con una pellicola, come una serra.
I peperoni allo stadio di maturità hanno una superficie rossa, allungata, di forma conica. Il loro peso è di circa 100 g Le pareti della verdura sono di medio spessore, dolci.
Bogatyr
Una varietà di peperone molto famosa, allevata da allevatori moldavi. Questa pianta non supera i 60 cm di altezza, tuttavia la resa raggiunge i 7 kg / m2... Ci vogliono in media 130 giorni perché i frutti maturino, quindi si consiglia di pre-seminare i semi in coppe per piantine in febbraio-marzo.
La forma dei peperoni è ovoidale, mentre su un cespuglio si formano contemporaneamente verdure rosse e crema. Il loro peso raggiunge i 180 g, la polpa è succosa, aromatica, dolce.
Molte varietà sono rappresentate dal peperone rosso, che permette ad ogni agricoltore di scegliere quella più adatta in termini di gusto e caratteristiche agrotecniche. Tutte le colture di cui sopra sono ottime per la zona climatica meridionale e media.
Peperoni verdi
In alcuni casi, il colore verde della verdura può indicare l'inizio della sua maturazione. Non ci sono molte di queste varietà di pepe, ma non hanno un gusto inferiore ai frutti di un colore diverso. Tra i peperoni verdi ci sono:
Tritone
Una varietà i cui frutti sono di colore verde. È vero, con l'inizio della maturità biologica, i peperoni iniziano a diventare rossi, quindi quando raccogli il seme, puoi vedere peperoni rosso vivo. "Triton" è particolarmente apprezzato perché ha una resa elevata (fino a 11 kg / m2), maturazione precoce dei frutti (110 giorni) e cespuglio corto (fino a 50 cm). La pianta è resistente alle malattie, cresce bene e fruttifica in piena terra.
I peperoni sono piuttosto lunghi, contengono 2-3 camere interne. La loro polpa è succosa e dolce. La verdura pesa circa 120 g.
Badminton F1
I frutti della varietà "Badminton" non hanno un colore verde così pronunciato, il loro colore può essere più probabilmente attribuito al verde chiaro o alla crema. La cultura è eccellente per le condizioni siberiane, poiché è altamente resistente al freddo. Il periodo di maturazione dei frutti è di 120 giorni, quindi si consiglia di seminare i semi per le piantine a marzo.
I peperoni hanno la forma di un cubo, la loro polpa è dolce, le pareti hanno uno spessore di 6 mm. La verdura pesa 160 g.
Il cespuglio è di medie dimensioni, cresce con successo e fruttifica a temperature superiori a +10 0C. La sua resa è di 5,5 kg / m2.
Dakar
La varietà è di mezza stagione, matura in 130 giorni. I suoi frutti sono cuboidi, dolci, del peso di circa 210 g, lo spessore della polpa è di circa 7 mm. La coltura viene coltivata in campo aperto con il metodo della piantina, è in grado di resistere al freddo, è resistente alle malattie. Fruttificazione fino a 5 kg / m2.
Conclusione
Avendo scelto una varietà di pepe, sarà utile conoscere le caratteristiche e le regole della sua coltivazione nelle condizioni climatiche della Siberia. Puoi scoprirli nel video qui sotto:
I peperoni sono una cultura termofila e leggermente stravagante, tuttavia, molto popolare tra i giardinieri, poiché i suoi frutti non sono solo belli, gustosi, ma anche sani. È doppiamente difficile far crescere un ricco raccolto in presenza di un clima magro, ma osservando alcune regole e facendo sforzi, il compito diventa fattibile anche per un giardiniere alle prime armi.
