Soddisfare
Fino a poco tempo, i peperoni dolci venivano coltivati solo nelle regioni meridionali. C'erano pochissime varietà sugli scaffali. Tuttavia, oggi tutto è cambiato radicalmente. Venendo al negozio per i semi di peperone dolce, gli occhi dell'acquirente corrono dalla varietà di varietà e ibridi. Nella foto sembrano tutti ugualmente attraenti, ma questo è uno stratagemma di marketing. Cosa possiamo davvero aspettarci e quali varietà scegliere per i terreni aperti?
Peperoni dolci in crescita in campo aperto
Il pepe è originario dell'America centrale, il che significa che questa cultura è estremamente termofila. Biologicamente, la cultura si chiama paprika, che è divisa in due tipi:
- dolce (oggi parleremo di lui);
- amaro.
L'amaro in tutte le varietà contiene la sostanza capsaicina, è questa sostanza che conferisce il gusto piccante al peperone. Tutti i peperoni dolci sono talvolta chiamati bulgari. Non importa, ci sono molte varietà e ibridi. E se oggi non ci sono così tanti peperoncini sugli scaffali, allora ci sono molte varietà dolci.
Non è possibile coltivare dappertutto quest'ultimo tipo all'aperto in Russia. Il fatto è che il periodo vegetativo del pepe è piuttosto lungo e l'estate nella maggior parte delle regioni del nostro paese è breve. È per questo motivo che preferiscono coltivare piantine in casa e poi piantano le piante in piena terra. Questo metodo è considerato il più preferibile. Per la Russia centrale, è meglio dare la preferenza alle varietà precoci. Sono ottimi anche per le regioni più calde. Parliamo di quali varietà sono preferibili al momento.
Le migliori varietà precoci per terreni aperti
Per scegliere la varietà migliore, devi identificare le qualità che sono importanti in modo specifico per te. Di norma, per ogni giardiniere o residente estivo, è importante quanto segue:
- periodo di maturazione;
- dare la precedenza;
- resistenza a virus, malattie e basse temperature;
- qualità gustative.
La resistenza alle malattie può essere ottenuta solo scegliendo ibridi. I giardinieri esperti lo hanno capito da tempo, quindi, secondo le statistiche, circa l'80% degli ibridi viene venduto oggi sul mercato. Tuttavia, anche le varietà crescono bene.
Parliamo di peperoni dolci a maturazione precoce e precoce che possono essere coltivati all'aperto. Per fare ciò, presentiamo un elenco di varietà e ibridi:
- "Pinocchio" ibrido;
- "Mercury" ibrido;
- grado "Salute";
- grado "Bogdan";
- varietà "Vesper";
- grado "Primogenito di Siberia";
- grado "Meaty 7";
- grado "Ivanhoe";
- grado "Annushka";
- ibrido "Maria";
- varietà "Barin";
- grado "Alyosha Popovich";
- varietà "Junga";
- ibrido "Blondie";
- Lilac Bell ibrido;
- varietà "Victoria";
- grado "Bogatyr".
Varietà a maturazione precoce per terreno aperto molto. Confrontiamoli in una tabella speciale. In base ai dati di base, sarà facile capire quale è più adatto alla coltivazione nella tua zona.
tavola di comparazione
Di seguito è riportata una tabella con i dati per ogni ibrido o varietà sopra elencata. Toccheremo solo le qualità di base che sono importanti per ogni giardiniere. Tutte le varietà sono gustose, succose e dolci.
| Varietà / nome ibrido | Maturazione in giorni | Resistenza a virus e malattie | Descrizione | Produttività, in chilogrammi per 1 metro quadrato |
|---|---|---|---|---|
| Ivanhoe | stagionatura precoce, 125-135 a seconda del regime termico | resistente al freddo, resistente a molte malattie | cespuglio di medie dimensioni, anche i frutti sono di medie dimensioni | 6 (all'aperto), nella serra soprastante |
| Alesha Popovich | all'inizio, 120-125 | appassire | peperoni di medie dimensioni a pareti sottili, cespuglio di medie dimensioni, traforato | 4,6 |
| Annushka | presto, 105-117 | a TMV e alle principali malattie | i peperoni medi sono molto succosi | 7 |
| Barin | precocemente maturo, 120 | a verticillus (appassimento), virus del mosaico del tabacco | può essere piantumato abbastanza densamente, fino a 10 piante per metro quadrato | 8-10 |
| bionda | maturazione precoce, periodo di maturazione solo 60 giorni | alle principali malattie | i peperoni sono forti, piuttosto grandi, fino a 200 grammi | 5-7 |
| Bohdan | maturazione precoce, 97-100 | tollera la siccità minore, resistente alle malattie | peperoni grandi, giallo brillante | a 10 |
| Bogatyr | mezza stagione, fino a 135 | resistente al freddo e allo scolorimento | i frutti di colore verde o rosso sono medi, la pianta è potente, alta | 3-7 |
| Pinocchio | maturazione ultra precoce, 88-100 | resistente ai principali virus e malattie | peperoni rossi allungati, pianta tentacolare, alta | 7-10 |
| Vesper | maturazione precoce, 108 | il virus del mosaico del tabacco non fa paura, alcune malattie | i frutti sono piccoli, allungati, il cespuglio quasi non cresce troppo con il fogliame | 5,5-7 |
| Salute | ultra maturo, 78-87 | al marciume superiore, tollera bene l'assenza di sole per un lungo periodo | la pianta è alta, dovrai legarla, i peperoncini piccoli sono molto gustosi | 4-5 |
| Mercurio | maturazione ultra precoce, 89-100 | to top marciume e virus del mosaico del tabacco | un ibrido con frutti grandi, un cespuglio alto, quindi ha sicuramente bisogno di una giarrettiera | 7-8 |
| Carnoso 7 | maturazione precoce, 140 | al virus del mosaico del tabacco e alle principali malattie | piccoli peperoni piramidali succosi | 10-14 |
| Primogenito della Siberia | maturazione precoce, fino a 120 massimo | resistente al mosaico del tabacco, marciume superiore | i frutti sono di piccole dimensioni, anche la pianta stessa, però, dà una grande resa | 9-12 |
| ragazzo di cabina | presto, 105-115 | al maltempo, alcune malattie | il cespuglio è piuttosto basso, i peperoni sono di media conicità | 8-10 |
| Campana lilla | maturazione ultra precoce, 60-65 | resistente alle malattie | i frutti sono medi con una parete molto spessa, la pianta fruttifica bene | 9-10 |
| Victoria | presto, 115 | a muffa nera e temperature dell'aria inferiori | i frutti sono piccoli, ma molto gustosi, questa varietà è amata per la sua resistenza agli agenti atmosferici | 5-7 |
| Maria | presto, 103 | le principali malattie non sono terribili per l'ibrido | cespuglio compatto, dà un ricco raccolto | 4-7 |
Molto spesso presta attenzione alla resa e al gusto. varietà di pepe... Il suo scopo principale è l'uso fresco e l'inscatolamento. Ecco perché non solo il colore del frutto è così importante, ma anche il suo aroma.
Alcune altre varietà sono presentate nel nostro video.
Prestare particolare attenzione agli abitanti degli Urali e della Siberia è varietà a maturazione ultra precoce, sono i primi. Matura dopo due mesi, se conti fin dai primi germogli.
Tutte le varietà riportate nella tabella possono essere coltivate in sicurezza all'aperto, se le condizioni meteorologiche lo consentono. Di seguito parleremo del metodo di coltivazione più comune: le piantine. Si consiglia di utilizzarlo sia nella corsia centrale che nel sud del paese.
Selezione dei semi
Oggi, poche persone sono impegnate nell'auto-raccolta dei semi, risparmiando tempo, i residenti estivi preferiscono acquistare semi già pronti in sacchetti. Questo è molto conveniente, un pacchetto è sufficiente per un appezzamento abbastanza grande del giardino, i semi passano in anticipo la fase di disinfezione pre-semina, che influisce favorevolmente sulla resa.
I frutti grandi, di regola, compaiono nelle varietà di pepe a maturazione media e tardiva, raggiungono una massa di 240 e 300 grammi, il cespuglio è sempre alto, ma è problematico coltivarli nella Russia centrale, dall'estate è breve e il sole è piuttosto piccolo.
Quando si tratta della differenza tra cultivar e ibridi, è molto importante capire quanto segue:
- gli ibridi adulti sono davvero più resistenti e danno un buon risultato sotto forma di un ricco raccolto;
- la resa dei peperoni varietali è spesso inferiore, ma allo stesso tempo nella fase di crescita non sono capricciosi come gli ibridi;
- deve essere rispettato tutto quanto indicato sulla confezione nell'ambito delle caratteristiche agrotecniche, altrimenti si rischia di rimanere senza coltura.
I suggerimenti per la scelta dei semi di peperone dolce sono presentati nel video. Ti permetteranno di capire molte delle sfumature della piantagione di pepe in piena terra nella Russia centrale. È in queste regioni che sorgono le maggiori difficoltà con la coltivazione di varietà precoci di pepe.
Peperoni dolci precoci in crescita
Come accennato in precedenza, il peperone dolce è una cultura piuttosto esigente. Cresce spontaneamente nei tropici e subtropicali. D'accordo, le nostre condizioni meteorologiche sono completamente diverse nella maggior parte del paese.
Per coloro che stanno appena iniziando a coltivare peperoni, possiamo consigliarvi di non prestare attenzione alle foto colorate sulle confezioni con semi. Oggi ci sono frutti con colori interessanti, ad esempio nero, viola, arancione. Tutti possono essere lunatici e le brutte esperienze possono rovinare l'esperienza complessiva di coltivare un raccolto.
Nella primissima fase, la preferenza è data alle varietà tradizionali, ad esempio "Aivengo" o "Bogatyr".
Requisiti crescenti
Il rispetto di tutti i requisiti non è il desiderio del produttore di semi, ma le dure condizioni in cui deve essere coltivata una coltura termofila. Quindi, il peperone dolce ama:
- illuminazione 12 ore al giorno (specialmente nella fase di crescita della piantina);
- calore (si consiglia di impostare il regime di temperatura a + 22-32 gradi);
- terreno riscaldato (+ 12-15 gradi, non meno);
- irrigazione con acqua calda e spruzzatura;
- protezione contro le correnti d'aria;
- scioltezza del terreno e sua moderata acidità;
- concimare con fertilizzanti.
La coltivazione di peperoni dolci all'aperto può essere paragonata a pomodori in crescita... Le culture sono molto simili sotto questo aspetto. Quindi, dividiamo il processo di crescita in più fasi:
- preparazione del seme prima della semina;
- piantine in crescita;
- trapiantare piantine già pronte in piena terra;
- prenditi cura delle piante adulte.
Passiamo alla prima fase e descriviamola nel modo più dettagliato possibile.
Presemina preparazione del seme
Varietà precoci di pepe per terreno aperto sono selezionati in inverno. Il periodo di semina dei semi dipende dal periodo di maturazione dei frutti. Il giardiniere dovrebbe sapere quando il pericolo di gelo scomparirà nella sua regione e sarà possibile piantare piantine in piena terra. Il periodo di crescita del peperone è piuttosto lungo. Ad esempio, quelle varietà che maturano per 105-110 giorni vengono trascorse sui davanzali delle finestre per 60-80 giorni. Durante questo periodo, si allungano e diventano più forti.
I semi di pepe sono una preparazione pre-semina. È necessario per accelerare la germinazione del seme. Inoltre, il terreno viene raccolto in anticipo per le future piantine.
I semi di pepe sono di medie dimensioni, di solito di colore dorato, arrotondati. Vengono versati fuori dal sacchetto su una base di carta ed esaminati. Se c'è un matrimonio franco tra il materiale (semi incrinati, aperti, non completamente formati), puoi immediatamente buttarli via.
Il resto viene posto in acqua molto calda (+50 gradi) e tenuto in essa per almeno 5 ore. Di tanto in tanto, l'acqua viene drenata e sostituita con una nuova per mantenere il mezzo caldo. Trascorso questo tempo, i semi vengono posti in un panno umido e lasciati per 2-3 giorni. Dopodiché, si schiudono nel terreno in 24-48 ore. Se ciò non viene fatto, le piantine compaiono dopo una settimana o più.
Piantine in crescita
È possibile utilizzare due tipi di terreno per le piantine, tuttavia, si dovrà tenere conto delle esigenze colturali del terreno:
- dovrebbe essere sciolto;
- dovrebbe essere moderatamente acido (6.0-7.0);
- il suolo dovrebbe essere ricco di materia organica.
Il pepe non crescerà in terreni pesanti. Questo viene preso in considerazione anche quando si trapiantano piante in piena terra.
Quindi, devi scegliere uno dei due terreni:
- auto-cotto;
- negozio di alta qualità.
Una cattiva miscela influenzerà negativamente le piantine.Puoi preparare tu stesso la miscela in questo modo: prendi un secchio di humus, aggiungi sabbia e terra in un rapporto di 2: 1: 1. È bene aggiungere un bicchiere di cenere, versare il tutto sopra con un litro o due d'acqua e far bollire. I semi vengono piantati in un terreno caldo.
Poiché le piantine di peperone dolce crescono a lungo, molti giardinieri le piantano in ordine casuale o in tazze separate.
Le piantine di pepe crescono bene a + 25-27 gradi, di notte possono essere trasferite in un luogo più fresco, indurendosi. Evita le correnti d'aria. L'irrigazione viene effettuata solo con acqua a temperatura ambiente. Non lasciare asciugare il terreno, ma non è necessario riempirlo, altrimenti la "gamba nera" danneggerà le piante immature.
Trapiantare piantine già pronte in piena terra
Il trapianto di piantine in piena terra può essere effettuato quando fa più caldo fuori dalla finestra. Questo viene fatto in determinate condizioni. Non dovresti affrettarti a trasferire:
- può anche fiorire;
- le piantine dovrebbero essere alte 20 centimetri;
- le foglie dovrebbero essere di almeno 10 pezzi.
Per il trapianto viene scelta una giornata calda, ma non calda. È meglio piantare i peperoni nel pomeriggio. Se ci sono fiori singoli sulle piantine, possono essere rimossi. I peperoni troppo cresciuti faranno male a lungo in campo aperto.
Durante il trapianto agiscono con cautela: le piantine vengono tolte dal bicchiere e poste nel pozzetto finito. Non è necessario premere la pianta con forza. L'apparato radicale del peperone è molto tenero.
Il sito di impianto è la parte meridionale del giardino, protetta dal vento da tutte le direzioni.
Il modello di impianto è determinato dai requisiti, che possono essere esaminati sulla confezione. Ecco perché è così importante non buttarlo via, ma firmare le piantine con tutti i mezzi.
Prima di piantare, il terreno viene scavato, una soluzione disinfettante di solfato di rame viene introdotta in una settimana (un cucchiaio della sostanza per secchio). In autunno, la materia organica viene introdotta nei letti. Non puoi coltivare peperoni in quei letti in cui sono stati piantati:
- melanzana;
- patate;
- pomodori.
Può essere piantato dopo cetrioli, zucchine, zucca. È impossibile approfondire le piantine. Inoltre, meno mite è il clima nella tua zona, più alto dovrebbe essere il letto del giardino.
Cura delle piante adulte
Tutta la cura si riduce a:
- allentando il terreno;
- irrigazione tempestiva;
- Faccio il miglior condimento.
L'irrigazione viene effettuata quando il terreno si asciuga. Allo stesso tempo, è impossibile creare siccità. Di tanto in tanto, se piove molto poco, le piante vengono annaffiate dall'alto con un annaffiatoio, come se lavassero il fogliame. L'allentamento deve essere eseguito regolarmente, ma con attenzione per non danneggiare il sistema radicale.
Per quanto riguarda la fertilizzazione, è una buona idea farlo due o tre volte a stagione. Il pepe ama il fosforo, il potassio e l'azoto (ad eccezione del cloruro di potassio).
Lo schema di alimentazione è il seguente:
- il primo viene fatto in 10-14 giorni dagli ambasciatori della piantagione di piantine in piena terra;
- il secondo - dopo la formazione delle ovaie;
- il terzo - due settimane dopo il secondo.
Questo è lo schema ottimale. Il peperone dolce reagirà molto attivamente a tale alimentazione.
Conclusione
Se segui tutte le regole, le prime varietà di pepe daranno un raccolto abbondante. L'irrigazione e l'alimentazione avranno un effetto benefico sul gusto dei frutti dolci. Non c'è niente di difficile nel coltivarli.
