Soddisfare
I peperoni sono una cultura stravagante e nella corsia centrale non tutti i giardinieri si permetteranno di coltivarli in campo aperto. Anche se le temperature estive e la quantità di sole dovrebbero soddisfare le esigenze di questo ospite d'oltremare. Ma il problema è diverso: quasi tutti i peperoni hanno una stagione di crescita molto lunga. Ciò significa che l'intervallo di tempo dall'emergere delle piantine al momento della maturazione dei primi frutti può essere compreso tra 3,5 e 5 mesi o anche di più. E queste piante sono molto dolorose da trapiantare e in uno stato di fioritura, di regola, perdono tutti i fiori e le ovaie. Pertanto, cercano di coltivare peperoni principalmente in serre o focolai. Negli Urali e in Siberia, anche nelle serre non riscaldate, non è sempre possibile coltivare un raccolto decente di pepe.
Pertanto, per tali regioni, sono insolitamente richieste varietà di peperoni dolci, che hanno il tempo di maturare in un tempo record, in 100 giorni o meno. Questi peperoni dolci sono comunemente indicati come peperoni a maturazione ultra precoce e i peperoni della salute, le cui caratteristiche e la descrizione della varietà sono presentate in questo articolo, appartengono a questo tipo.
Il peperone dolce, o bulgaro, come viene talvolta chiamato, appartiene a una delle colture da giardino più utili.
E la varietà di altre vitamine e minerali in esso contenuti è tale che potrebbe benissimo essere definita una dispensa della salute in giardino. Ma il suo contenuto calorico è solo di circa 25 kcal per 100 grammi di peso vegetale. È molto utile fresco, poiché la maggior parte delle sostanze curative non vengono conservate durante il trattamento termico.
Il nome della varietà di pepe Salute parla da solo: i frutti di questa varietà hanno tutte le proprietà dei loro simili e anche in una forma più concentrata.
Descrizione della varietà
Pepper Health è nota ai giardinieri da più di 30 anni, e questo è un periodo solido per una varietà vegetale, per la quale è riuscita a superare numerosi test in varie parti del nostro paese. È stato allevato alla fine degli anni '70 del secolo scorso presso l'Istituto di selezione e produzione di semi nella regione di Mosca. Nel 1986, la varietà di pepe Zdorovye è stata ufficialmente registrata nel registro statale della Russia e approvata per l'uso nelle regioni più settentrionali e orientali della Russia, dalla regione di Murmansk a Magadan. Ciò potrebbe essere possibile grazie alle caratteristiche salutari uniche delle piante di pepe. Le piante di questa varietà sono abbastanza in grado di svilupparsi, fiorire e produrre buoni raccolti in condizioni di scarsa illuminazione.
I cespugli di peperoni dolci si distinguono per la loro forma semidiffusa e l'altezza piuttosto considerevole, possono crescere fino a 1,5-1,7 metri. Pertanto, è meglio farli crescere su un traliccio e assicurarti di legarli mentre crescono. Per una serra questo è un indubbio vantaggio, poiché consente un uso razionale dello spazio della serra nella sua parte alta, dove si accumula la maggior parte del calore e della luce.
Non è molto razionale coltivare il pepe Zdorov'e all'aperto, perché nella zona temperata sarà ancora troppo freddo per questo.E per le regioni meridionali ci sono molte altre varietà con una piccola altezza del cespuglio, e quindi più adatte alla coltivazione in campo aperto, poiché non necessitano di giarrettiera.
In termini di maturazione, la varietà Health non ha praticamente eguali: i suoi frutti nella maturità tecnica possono essere ottenuti entro 76-85 giorni dalla germinazione. Se vuoi aspettare la maturità biologica con il colore pieno dei frutti, dovrai aspettare altri 20-30 giorni e solo 95-110 giorni dopo la germinazione i tuoi cespugli saranno ricoperti di simpatici peperoni rossi.
La resa della varietà Zdorovye è piuttosto alta: un gran numero di frutti matura sui rami. È vero, le loro dimensioni sono piccole, ma in generale è possibile raccogliere circa 4,5 kg di peperoni da un metro quadrato di piantagioni.
Pepper Health, come già notato, è in grado di dare frutti anche in condizioni di scarsa illuminazione. Questa varietà si è inoltre dimostrata resistente a molte malattie comuni ai peperoni e agli insetti nocivi che attaccano i cespugli di pepe.
Caratteristiche del frutto
I frutti della varietà Zdorovye si distinguono per le seguenti caratteristiche:
-
La forma dei peperoni è prismatica, allungata, la superficie è leggermente ondulata, i frutti si abbassano. In generale, per forma e dimensioni, i peperoni di questa varietà assomigliano in qualche modo ai rappresentanti della famiglia dei peperoncini piccanti, quindi non tutti osano provarli dal cespuglio.
- Nella fase di maturità tecnica, quando i frutti possono già essere consumati, sono caratterizzati da un colore verde chiaro. Raggiunta la maturità biologica, cioè il momento in cui i semi sono completamente maturi in essi per un'ulteriore semina, i peperoni acquisiscono una tonalità rossa.
- Lo spessore delle pareti non è molto grande - circa 4,2 mm, ma loro stessi sono piuttosto carnosi e succosi, la pelle è sottile e tenera.
- La dimensione dei frutti è piccola, raggiungono i 10-12 cm di lunghezza, il diametro medio è di 5,5-6,5 cm Il peso di un peperone di solito non supera i 35-45 g.
- Pepper Health ha caratteristiche gustative buone ed eccellenti. Fresco, anche nella fase di maturità tecnica, è molto gustoso e non ha un sapore affatto amaro. Ma per gli spin, è meglio aspettare la maturità biologica, poiché nelle lattine in forma verde, può cambiare il suo gusto.
Vantaggi e svantaggi della varietà
La varietà di peperoni Zdorovye ha una serie di vantaggi incomparabili rispetto ad altri peperoni dolci:
- Una delle prime varietà di pepe - matura entro 80 giorni dalla germinazione.
- Differisce in una buona allegagione, anche in condizioni di scarsa illuminazione.
- Ci sono molti frutti sui cespugli e hanno un buon sapore.
- Coltivazione senza pretese e resistenza alle malattie.
Ma questa varietà presenta anche alcuni svantaggi:
- Le piccole dimensioni dei frutti e lo spessore delle loro pareti.
- Anche i cespugli alti devono essere legati.
Tuttavia, per le regioni settentrionali dove la coltivazione di peperoni dolci può trasformarsi in un sogno irrealizzabile, questa varietà può essere la scelta perfetta per il giardiniere.
Recensioni di giardinieri
Le recensioni dei giardinieri che coltivano questa varietà di pepe sono generalmente positive. Naturalmente, i proprietari di terreni domestici situati a sud di Voronezh potrebbero non essere impressionati dai frutti del pepe Zdorovya con le loro dimensioni e persino il gusto, ma questa varietà non è destinata alla coltivazione nel sud. Ha uno scopo diverso: compiacere gli abitanti della zona centrale e delle regioni più settentrionali con le sue vitamine.
Conclusione
Pepper Health sarà la scelta ideale per la coltivazione in aree con luce insufficiente e per i principianti. Questa varietà di peperoni non ti deluderà con la sua resa e ti delizierà con la sua maturazione precoce.
