Soddisfare
Gli amanti del peperone sanno che questa cultura si divide in tipologie in base al grado di piccantezza del frutto. Pertanto, puoi coltivare peperoni dolci, acuto e peninsulare. Il criterio principale per determinare la specie è il contenuto di capsaicina, un alcaloide caldo, nei peperoni. Per scoprire a quale specie appartiene la varietà desiderata, utilizzare la scala Wilbur Scoville. Questo è uno scienziato farmaceutico americano che ha sviluppato un test per determinare la piccantezza dei peperoni. Il suo cognome è stato interpretato come unità di contenuto di capsaicina. Più alto è il numero di Scoville, più piccante è la varietà di peperoni. Quando si sceglie una varietà, è necessario prestare attenzione al valore sulla scala Scoville.
I peperoni semi piccanti hanno la caratteristica capacità di produrre un'elevata resa di frutta con pareti spesse.
Molto spesso vengono consumati freschi. Sono adatti anche per decapaggio, affumicatura, billette. Tali varietà vengono essiccate raramente. Le pareti spesse richiedono condizioni speciali per una buona asciugatura. Ma se aggiunto a salse, condimenti o piatti, questo è un aroma e un gusto insuperabili. Non è difficile coltivare piante, l'importante è aderire ad alcune raccomandazioni:
- Tutti i peperoni hanno una lunga stagione di crescita. Per coltivare i raccolti in tempo, devi seminare presto i semi per le piantine. Già alla fine di gennaio, molti giardinieri iniziano a seminare il pepe. È bene usare i consigli del calendario lunare: questo ti aiuterà a scegliere i giorni di buon auspicio.
- I semi di questa cultura impiegano molto tempo per germogliare. Pertanto, inizialmente, viene eseguito il trattamento delle sementi pre-semina e viene preparato un terreno fertile. Un altro criterio importante è la temperatura. Al freddo, i semi germoglieranno ancora più a lungo.
- Condizioni agricole. Le piantine dovrebbero essere piantate nel terreno non prima che la temperatura salga a 15 gradi. Nelle regioni fredde, i peperoni peninsulari vengono coltivati solo in serra. I baccelli maturano prima delle varietà piccanti.
Considera la descrizione e la foto della varietà di peperoncino semi-piccante.
Scegliere le migliori varietà
Una descrizione e una foto di una pianta o di un frutto adulto aiuteranno a non commettere errori nella scelta. Quindi, sarà più facile determinare quale varietà è adatta al sito e corrisponde alla richiesta. Le piante sono alte o basse, diffuse o meno. Anche il colore e la dimensione del frutto sono importanti. Dopo aver scelto la giusta varietà, sarà piacevole raccogliere e preparare i pasti. Si dovrebbe prestare attenzione sia alle varietà nazionali che ai rappresentanti della selezione estera.
"Lightning Red F1"
Ibrido medio precoce di peperoncino semi piccante. La raccolta può essere ottenuta 110 giorni dopo la germinazione. Si consiglia di crescere in piena terra e in rifugi cinematografici. Il cespuglio si sta diffondendo, alto fino a 115 cm I frutti sono pendenti, lunghi, a forma di cono stretto. I baccelli cambiano colore dal bianco verdastro al rosso scuro. La massa di uno raggiunge i 130 G. La particolarità della varietà è una netta tramezza, che dona una piccantezza al gusto del frutto. Apprezzato per:
- alta produttività;
- aspetto decorativo;
- valore nutrizionale;
- aroma ricco.
I semi germinano a una temperatura del suolo di almeno 23 ° C.
"Fulmine F1 nero"
Ibrido medio precoce di pepe dal gusto semi-piccante. Può essere coltivato in serra e all'aperto. Il cespuglio si sta diffondendo e alto. Una pianta adulta raggiunge un'altezza di 125 cm Il raccolto produce in 115 giorni. Il frutto è un cono lungo e ricadente. Il colore dei baccelli varia dal viola scuro al rosso scuro o al nero. Spessore della parete - 5 mm, peso - fino a 120 g Il setto appuntito del frutto dà piccantezza. Ha una buona resistenza alle malattie e alle condizioni climatiche sfavorevoli. Un'efficace varietà decorativa, può servire come decorazione originale del tavolo e del sito. La fruttificazione è lunga e abbondante.
"Elefante indiano"
Medium per cucinare e inscatolare. Cresce bene in qualsiasi terreno. Cespuglio alto e tentacolare. La pianta cresce fino a 2 m di altezza, ma può crescere senza legarsi. I frutti sono grandi, pendenti, proboscide con leggera rugosità e sapore semi-piccante. Hanno un forte aroma. Il colore cambia dal verde chiaro al rosso scuro. La massa di un baccello è di 25 g, lo spessore della parete è di 2 mm. I principali vantaggi del pepe:
- ottima germinazione dei semi;
- a frutto grosso;
- senza pretese.
La resa per metro quadrato è di 3,5 kg.
"Santa Fe Grande"
Varietà semi affilata, baccelli conici ottusi. Il cespuglio è basso, fino a 60 cm, forte. Il colore del frutto varia dal giallo al rosso aranciato. La fruttificazione è costante. Viene coltivato in piantine. Richiede una medicazione superiore durante la fioritura e la maturazione dei frutti. I semi germinano ad una temperatura di 20-30 ° C, la distanza tra le piante adulte deve essere mantenuta ad una dimensione di 45 cm Si consiglia di crescere in un terreno chiuso.
"Mulato Isleno"
La varietà appartiene al tipo Poblano, ma con meno piccante, più succosità e morbidezza. I frutti sono molto belli a forma di piccolo cuore. Durante il periodo di maturazione cambiano colore dal verde scuro al marrone. I grani di pepe raggiungono una lunghezza di 15 cm e una larghezza di 7. Questa è una delle tre varietà incluse nella ricetta per fare la salsa Mole. Viene coltivato in piantine al chiuso. Il raccolto viene raccolto 95-100 giorni dopo la germinazione. Piano di atterraggio cm 45. Richiede la massima illuminazione.
"Numex Suave Orange"
Un peperone incredibile che sa di habanero senza la sua piccantezza. Allevato appositamente da allevatori del New Mexico in modo che coloro che non possono consumare Habanero possano sperimentare il suo gusto straordinario. Nel titolo, la parola spagnola "Suave" è tradotta come dolce, gentile. I frutti hanno un gusto straordinario con note di agrumi e aroma di albicocca. La pianta è vigorosa, dà una resa elevata. I frutti dei peperoni semi-piccanti maturano in 115 giorni. Ama una buona illuminazione, è consigliato per la coltivazione in qualsiasi terreno.
Oltre alle varietà considerate, dovresti prestare attenzione a peperoni semi-piccanti come Goldfinger, Yellow Flame, Golden Lightning". Queste varietà ti delizieranno con bellissimi frutti gialli dal piacevole gusto leggermente piccante.
