Soddisfare
Di solito i residenti estivi preferiscono varietà di cavolo con rese elevate e resistenza alle malattie. La cura senza pretese non ha poca importanza. Poche varietà di piante coltivate hanno tali caratteristiche, e tra queste c'è il cavolo Pan di Zucchero. Inoltre, è diventato popolare per la sua tolleranza alla siccità.
Descrizione di Cabbage Sugarloaf
Una varietà simile appartiene al gruppo della maturazione tardiva. In media, matura completamente in 3 mesi. La rosetta del cavolo è potente, cresce leggermente tentacolare, il diametro raggiunge gli 80 cm Le foglie della coltura sono grandi, la loro forma è arrotondata, leggermente ondulata ai bordi. Il pan di zucchero di solito è verde, ma c'è una fioritura bluastra. La foto del cavolo cappuccio di zucchero è presentata di seguito.
La testa di cavolo cappuccio della varietà Pan di Zucchero è grande e densa
Le teste di cavolo crescono belle e uniformi, hanno una forma sferica. La massa di una normale testa di cavolo è di circa 3 kg, ma a volte si trovano esemplari di grandi dimensioni. Dopo la raccolta, le teste di cavolo maturano ancora per uno o due mesi. Quindi sono già mangiati, poiché a quel punto acquisiscono un sapore gradevole dolciastro.
Vantaggi e svantaggi
Secondo i residenti estivi, i vantaggi della varietà di cavolo Pan di Zucchero includono:
- alto grado di dolcezza (molto superiore a quello di altre varietà note);
- mancanza di vene dure;
- la presenza nella composizione di molte vitamine, oligoelementi;
- lunga conservabilità, durante la quale vengono preservate tutte le qualità nutritive;
- resistenza alla siccità prolungata;
- ottima germinazione del materiale di semina;
- resistenza a malattie e parassiti.
Gli svantaggi più significativi del cavolo Pan di Zucchero sono:
- esigenza di cambiare l'area di semina;
- la necessità di una buona illuminazione (non può essere piantata in aree ombreggiate).
La notevole popolarità del Pan di Zucchero è dettata dall'ovvia prevalenza di vantaggi rispetto agli svantaggi.
La resa del cavolo cappuccio Pan di Zucchero
Questa varietà offre una resa abbastanza elevata, raggiungendo i 6 kg per 1 m2 di piantagioni. Il peso di una comune testa di cavolo cappuccio è di circa 3 kg. Quest'ultimo è caratterizzato da un'alta densità.
Piantare e prendersi cura del pan di zucchero di cavolo
Si consiglia di coltivare la varietà utilizzando piantine. La sua preparazione inizia ad aprile. Il seme necessita di procedure di pre-semina separate. Si lascia in una soluzione di permanganato di potassio per 12 ore, quindi si lava con acqua, si asciuga.
Il terreno per l'atterraggio futuro può essere preparato da solo. A tale scopo, zolla, torba e sabbia vengono mescolate in proporzioni uguali. I vasi di torba sono ottimi come stoviglie per le piante.
I vasi devono essere collocati in un luogo illuminato senza correnti d'aria, luce solare diretta. Il regime di temperatura nella stanza dovrebbe essere compreso tra 21-25 C °.
Le piantine sono piantate in terreno fertilizzato
All'inizio dell'estate, dopo la comparsa di quattro foglie, le piantine di cavolo Pan di Zucchero vengono piantate sui letti nel terreno preparato.Una soluzione di cenere viene utilizzata come fertilizzante. Il sito è scelto con una buona illuminazione.
Durante la crescita, la cultura ha bisogno di essere nutrita. Per questo, viene utilizzata una soluzione acquosa di letame. Viene utilizzato 2 volte.
L'apparato radicale è rafforzato a seguito dei cespugli di raccolta, che viene effettuato soggetto alla formazione di 10-12 foglie. Questa procedura aiuterà inoltre a formare radici laterali.
L'irrigazione viene eseguita 1-2 volte per 3 settimane. Durante il periodo di formazione della rotta, la necessità di acqua aumenta.
L'irrigazione del cavolo viene eseguita mentre la terra si asciuga
Prendersi cura del Pan di Zucchero include anche l'allentamento periodico del terreno vicino alle piante, la rimozione tempestiva delle erbe infestanti.
Malattie e parassiti
Il cavolo cappuccio è resistente alle malattie, ma una cura insufficiente delle piante può causare alcune malattie. Tra i più comuni ci sono i seguenti:
- Batteriosi... C'è un ingiallimento delle parti esterne delle foglie con ulteriore scurimento e caduta. Per prevenire una tale malattia, vengono utilizzati semi di alta qualità, viene osservata la necessaria rotazione delle colture e viene eseguita la profilassi con Fitolavin. In caso di infezione già insorta, lo strumento Planriz aiuterà.
- Muffa polverosa... Sulla superficie delle foglie appare una fioritura bianca. Come misura preventiva: alla vigilia della semina, i semi vengono tenuti in acqua calda per 25 minuti, le piante vengono rivitalizzate con nitrato di ammonio. Quando la malattia si diffonde, spruzzare con una soluzione di solfato di rame aiuta.
- Farfalla di cavolo cappuccio... Le foglie infette diventano pallide e le piante muoiono nel tempo. La semina di aneto, prezzemolo vicino ai letti di cavolo riduce significativamente la probabilità di diffondere la malattia.
- Fusarium... Quando sono infetti, sulle foglie compaiono macchie gialle. Al fine di prevenire la malattia, si consiglia di elaborare la coltura con solfato di rame o un agente speciale "Agata". Le piante colpite dovrebbero essere rimosse immediatamente dal giardino.
- Keela... Si verifica quando appare un fungo patogeno. Successivamente, la crescita della cultura rallenta o si ferma, a volte le piante muoiono. Calcare il terreno, osservare la corretta rotazione delle colture, lavorare con permanganato di potassio alla vigilia della semina aiuterà a prevenire la diffusione del fungo. Gli esemplari infetti di cavolo devono essere distrutti.
I parassiti più pericolosi per il cavolo Pan di Zucchero:
- Afide... Di solito si attacca alle lenzuola dal retro. L'elevata attività degli afidi si osserva alla fine del periodo estivo e per tutto l'autunno.
- Insetti crucifere... Si diffondono sulla superficie delle foglie di cavolo, si nutrono dei suoi succhi.
- Tripidi... Non possono essere visti ad occhio nudo. Quando viene caricata, la pianta perde il suo colore e muore presto.
Agenti efficaci contro gli insetti:
- Iskra M;
- Furia;
- "Bankol".
Sono anche usati per irrorare il terreno attorno alle piante.
Applicazione
I piatti di cavolo hanno un gusto gradevole
Poiché questa varietà ha un buon gusto e contiene più sostanze nutritive rispetto ad altre specie, è più spesso utilizzata per la cottura e la salatura di tutti i giorni. Tale cavolo è ben conservato, il che prolunga in modo significativo il suo uso fresco per cucinare.
Stoccaggio del cavolo Pan di zucchero
Tutte le foglie superiori vengono rimosse dalle teste del raccolto raccolto e quindi essiccate. È impossibile mantenere il raccolto umido, in tali condizioni marcirà rapidamente. Assicurati di ispezionare le bobine per eventuali danni. Le copie leggermente macchiate sono conservate in una scatola separata. Il resto del cavolo viene smistato.
Il luogo per la conservazione del raccolto dovrebbe essere asciutto, oscurato, dotato di un sistema di ventilazione. La temperatura di conservazione adatta è compresa tra -1 C ° e +4 C °, l'umidità consentita è del 90-95%. Nelle condizioni necessarie, il cavolo Pan di Zucchero non si guasta fino alla primavera, non perde il suo sapore.
Conclusione
Il Pan di Zucchero al cavolo cappuccio appartiene alle varietà a maturazione tardiva. È completamente poco impegnativa nelle cure, ha una buona immunità alle malattie pericolose. Questo prodotto sano e gustoso è adatto per un consumo regolare, poiché contiene molti nutrienti benefici per l'organismo. Si conservano ottimi anche a lungo.
