Soddisfare
Il popolare frutto succoso è abbinato a molti ingredienti, rendendo facile cucinare a casa con un piatto di uova e avocado nel forno. Una combinazione competente di componenti aiuterà a rivelare nuove sfumature di gusto familiare. La ricetta classica si arricchisce di additivi che ne trasformano radicalmente il sapore.
Come cucinare un avocado con l'uovo
La polpa dell'ingrediente principale ha un sapore delicato, un po 'come una miscela di burro e pinoli. Dona un sapore esotico a qualsiasi alimento. Per il piatto sono adatti esemplari maturi con una superficie morbida e leggermente elastica. La massa troppo dura non ha un aroma caratteristico e una versione troppo matura è soggetta a decadimento.
Avocado al forno con uovo
Il frutto nutriente e delizioso è facile da cucinare in un forno convenzionale. In primo luogo, lavare in acqua pulita, pulire accuratamente le gocce con un asciugamano di cotone. Con un coltello affilato, tagliare con cura in due metà - dovresti ottenere "barche" in miniatura. Rimuovere l'osso, facendo attenzione a non danneggiare la pelle.
La ricetta classica per l'avocado con un uovo al forno ha un aroma sottile, quindi gli amanti dei sapori vivaci usano le spezie. La frutta si sposa bene con il pepe di Caienna, la paprika. Un paio di gocce di succo di lime o un cucchiaio di aceto balsamico aggiungeranno un sapore esotico al piatto.
Prima della cottura, l'armadio viene riscaldato a una temperatura di + 200-210 ° C. Il foglio è ricoperto da una speciale pergamena culinaria. In media, il tempo di cottura non supera un quarto d'ora.
Avocado con uovo nel microonde
È un po 'più difficile cucinare la frutta profumata nel microonde. Per evitare che la pelle scoppi, è necessario forare più volte la superficie con una forchetta. Il pezzo è posto in un piatto, coperto con un coperchio speciale o un tovagliolo di carta sulla parte superiore. Se il prodotto esplode, le particelle non maccheranno le pareti dell'apparecchiatura. Esporre il programma per 30 secondi, ripetere se necessario.
Il frutto raffreddato viene accuratamente tagliato in due parti, l'osso viene rimosso. Il tuorlo d'uovo montato viene versato al centro di ciascuna metà. La ricetta dell'avocado con un uovo al microonde utilizza le stesse spezie della versione classica al forno. Imposta il programma su 45 secondi. Se i componenti liquidi non si sono addensati, ripetere per altri 15 secondi.
Ricette di avocado all'uovo
Il frutto profumato con polpa tenera può essere cotto al forno. A seconda degli integratori, il prodotto può essere sia una colazione nutriente che uno spuntino leggero. Si sposa bene con pane nero e verdure fresche.
Avocado con l'uovo
Per una ricetta classica di due porzioni, sono necessari i seguenti componenti:
- avocado - 1 pz.;
- uovo - 2 pezzi.;
- sale, pepe, erbe aromatiche - a piacere.
Il frutto maturo viene tagliato in due metà con un coltello. L'osso viene accuratamente rimosso. Se la parte centrale è piccola, rimuovere la polpa con un cucchiaio. Il tuorlo con proteine viene versato in ogni fetta, salato sopra, cosparso di spezie ed erbe aromatiche tritate finemente.
La stufa viene riscaldata a una temperatura di + 210 ° C. Il foglio è coperto con pergamena culinaria, lo spazio vuoto viene posizionato. In forno, il piatto viene cotto per una media di 15-20 minuti. La ricetta di un avocado cotto con un uovo al forno può essere facilmente raffinata con additivi dal gusto brillante (spezie esotiche, olio d'oliva).
Avocado con uova e formaggio
Il piatto originale assomiglia al khachapuri Adjarian. Per due porzioni occorrono i seguenti ingredienti:
- avocado - 1 pz.;
- uovo - 2 pezzi.;
- formaggio - 50 g;
- spezie, sale, cipolle verdi - a piacere.
Per stabilità, le "barche" preparate vengono fissate in una teglia o lo strato inferiore viene tagliato. Il formaggio grattugiato e i condimenti vengono posti nella fossa dall'osso. Separare gli albumi dai tuorli, riempiendo accuratamente le metà con il primo componente. Mettete in forno per 10 minuti l'avocado con l'uovo e il formaggio. Dopo che lo strato superiore si arriccia e diventa bianco, puoi ricaricare il resto. Lasciare in posa per altri 5 minuti. Mangiato caldo, guarnito con erbe aromatiche tritate prima di servire.
Avocado con uova e pancetta
La ricetta classica può essere modificata. Le metà con uovo e spezie dovrebbero essere cotte in forno per un quarto d'ora. Allo stesso tempo, diversi pezzi sottili di pancetta vengono fritti in una padella a fuoco vivo. Il maiale viene aggiunto al piatto principale 2-3 minuti prima della fine della cottura. Come contorno è adatta un'insalata di pomodori, cavolo cappuccio, condita con olio d'oliva.
Avocado al forno con calorie con uovo
Il valore nutritivo degli avocado dipende dalla varietà. La specie più ipercalorica è quella californiana, di cui 100 grammi di polpa fresca contengono più di 165 kcal. I cibi della Florida sono meno saturi - 120 kcal. Dopo il trattamento termico, il cibo diventa "pesante" fino a 211 kcal. Inoltre, una frutta standard da 240 g include:
- proteine - 4,8 g;
- grassi - 48 g;
- carboidrati - 14,4 g.
Un uovo di gallina del peso di 55 g contiene 86 kcal. Il piatto finito dopo il forno viene aumentato a quasi 300 kcal per 100 g. Gli ingredienti aggiuntivi vengono aggiunti al valore nutritivo. Ad esempio, il contenuto calorico della pancetta fritta è di 470 kcal per 100 ge del formaggio - 360-410 kcal. I componenti migliorano le caratteristiche gustative, ma sono controindicati per l'alimentazione dietetica. Un cucchiaio di olio d'oliva sano contiene 144 kcal e la maionese contiene 170 kcal.
Gli additivi profumati sono più sicuri. Il popolare aceto balsamico contiene solo 88 kcal in 100 g standard e nel succo di lime - non più di 25 kcal. Ci sono circa 11 calorie in un cucchiaio di salsa di soia di qualità.
Conclusione
Delicato avocado con uovo al forno è un piatto delizioso e facile da preparare. Se non c'è tempo per lavorare con il forno, il microonde farà fronte alle attività. La ricetta classica può essere variata con formaggio grattugiato o pancetta fritta. Affinché l'aroma della polpa non disturbi, il cibo è condito con spezie e salse esotiche. Le calorie calcolate correttamente non danneggeranno la tua figura.
