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Una ricetta di insalata di palline di Natale con foto che illustrano il processo di cottura aiuterà a diversificare l'impostazione della tavola e aggiungere un nuovo elemento al menu tradizionale. Il piatto è preparato con i prodotti disponibili a disposizione nella casa di ogni massaia.
Come preparare un'insalata di palline di Natale
Preparare una palla di Capodanno con insalata secondo qualsiasi ricetta selezionata. Puoi creare diversi simboli piccoli o un grande della decorazione dell'albero di Natale formandoli su un'insalatiera e decorandoli a piacere.
Un set di prodotti per preparare uno spuntino festivo freddo è standard. La regola principale quando si acquistano gli ingredienti necessari è la buona qualità e la loro freschezza. Viene utilizzata carne di qualsiasi tipo, viene bollita in un brodo con spezie in modo che il gusto sia più pronunciato.
L'insalata di palline di Natale non è traballante, tutti gli ingredienti sono mescolati, quindi alla massa viene data la forma necessaria, quindi la consistenza non deve essere troppo liquida. Si corregge introducendo una porzione di salsa.
Ricetta Insalata Di Polpette Di Pollo
La composizione dello spuntino con le palle di Capodanno comprende i seguenti prodotti:
- noci (sbucciate) - 100 g;
- petto di pollo - 1 pz .;
- aneto o prezzemolo - 1 mazzo;
- aglio - 1 fetta;
- formaggio fuso "Cremoso" - 1 pz.;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- maionese su uova di quaglia - 1 confezione morbida;
- pepe e sale qb;
- chicchi di ¼ di melograno.
Tecnologia di cottura:
- Il pollo viene bollito in brodo con sale, alloro e pimento.
- La carne di pollame si raffredda nel liquido in cui è stata cotta, quindi viene estratta e tutta l'umidità viene rimossa dalla superficie con un tovagliolo.
- Tagliate il petto a pezzetti.
- I chicchi di noce vengono leggermente essiccati in forno o in padella e macinati con un frullatore fino a quando non diventano delle briciole fini.
- Le patatine si ottengono dal formaggio a pasta dura utilizzando una grattugia a maglia fine.
- Le verdure vengono tritate, alcuni gambi vengono lasciati per la decorazione.
- Tagliate a quadratini il formaggio fuso.
L'insalata viene raccolta nel seguente ordine:
- Seno;
- formaggio fuso;
- noci (poco più della metà);
- scaglie di formaggio (1/2 parte);
- le verdure vengono versate nell'insalata, lasciandone un po 'per cospargere;
- l'aglio viene spremuto nella massa totale;
- sale e pepe vengono utilizzati a seconda delle preferenze gastronomiche;
- aggiungere la maionese.
Mescolare la preparazione dell'insalata di polpette di Capodanno fino a ottenere una consistenza omogenea, aggiungere la salsa, se necessario, in modo che la massa non sia asciutta, ma non troppo liquida.
La struttura del pezzo deve essere viscosa per mantenere bene la sua forma
Arrotolare le palline e arrotolarle ciascuna nei prodotti rimanenti
Il bianco risulterà con il formaggio, il verde con l'aneto, il dorato con le briciole di noci e il rosso con il melograno.
I loop per il ballo di Capodanno sono fatti dagli steli di verde a sinistra, posti sopra.
Se ci sono patatine di formaggio, aggiungi la paprika o il curry e fai uno spuntino all'arancia
Palla di Natale insalata con prosciutto
Una serie di componenti per una palla di Capodanno insalata:
- formaggio "Kostromskoy" - 150 g;
- crema di formaggio "Hochland" - 5 triangoli;
- prosciutto tritato - 200 g;
- aglio secco, paprika, semi di sesamo bianco e nero - 2 cucchiai. l .;
- aneto - ½ mazzo;
- maionese - 2 cucchiai. l.
Un set necessario di condimenti di diversi colori per la decorazione dell'insalata
Cucinare antipasto freddo Palla di Capodanno:
- Il formaggio a pasta dura viene trasformato in trucioli utilizzando una grattugia fine.
- Il prosciutto viene modellato a cubetti e aggiunto alle scaglie di formaggio.
Cercano di tagliare la carne il più piccolo possibile.
- Il formaggio fuso, la maionese e l'aglio vengono inseriti nella massa totale, mescolare bene.
- Arrotola la palla
- iki e arrotolarli in erbe e spezie (ciascuno separatamente).
,
I semi di sesamo possono essere mescolati o usati separatamente, quindi l'antipasto risulterà bianco e nero.
Insalata di palle di Natale con caviale rosso
L'insalata di palline di Natale è composta dai seguenti componenti:
- caviale rosso, aneto - per la decorazione.
- uova grandi - 5 pezzi.;
- sale qb;
- maionese "provenzale" - 2 cucchiai. l .;
- patate - 3 pezzi.;
- cetriolo sottaceto - ½ pz.;
- crema di formaggio "Hochland" –3 triangoli;
- aglio - 1 cucchiaino;
- bastoncini di granchio - 100 g.
Ricetta insalata di palline di Natale:
- Prima di iniziare il lavoro, il formaggio fuso viene leggermente congelato nel congelatore per facilitarne la lavorazione in piccole patatine.
- Le uova vengono sode, bollite per circa 15 minuti, quindi immerse immediatamente in acqua fredda per 10 minuti. Rimuovi il guscio. Macina con una grattugia.
- Scongelare i bastoncini di granchio, rimuovere la pellicola protettiva. Tagliare in piccoli pezzi.
- Lessare le patate, poi sbucciarle e tritarle.
- Lessare le patate, poi sbucciarle e tritarle.
In una ciotola ampia, unire tutti gli spazi vuoti, assaggiare il sale, regolare il gusto, versare l'aglio e aggiungere la maionese. In questa fase, durante il processo di miscelazione, dovrebbe essere ottenuta una massa viscosa. Se non c'è abbastanza salsa, il pezzo sarà troppo asciutto. La maionese viene introdotta in piccole porzioni. Quindi la massa viene modellata, arrotolata in aneto e decorata con caviale rosso. Puoi fare un ballo di Capodanno allo stesso modo.
Insalata a forma di palla con salsiccia affumicata
Nel processo di preparazione per le vacanze di Capodanno, ci sono sempre prodotti inutilizzati che possono diventare una decorazione per l'insalata di Capodanno. Puoi decorare uno spuntino con i seguenti ingredienti:
- carote bollite;
- olive;
- Mais;
- piselli verdi;
- peperoni o semi di melograno.
Contenuto dello spuntino con le palle di Capodanno:
- formaggio fuso "Orbita" (cremoso) - 1 pz.;
- maionese - 2 cucchiai. l .;
- uovo - 2 pezzi.;
- panna acida - 2 cucchiai;
- aneto - 1 mazzo;
- salsiccia affumicata - 150 g:
- sale qb;
- pimento - ¼ cucchiaino
Tecnologia passo passo per preparare l'insalata di polpette di Capodanno:
- Il formaggio fuso viene preliminarmente conservato nel congelatore fino a quando non si solidifica.
- Strofinato su una grattugia.
- La salsiccia si forma a cubetti.
- L'aneto viene tagliato, un ramoscello viene lasciato per imitare un albero di Natale.
- Le uova sode vengono divise, il tuorlo viene strofinato con le mani, la proteina viene schiacciata.
- Unire tutti i componenti, aggiungere pepe e sale a piacere.
- La maionese con panna acida viene aggiunta alla massa totale, mescolata.
Formare il piatto e disporlo.
Idee per decorare un'insalata di palline di Natale
In questo tipo di spuntino di Capodanno, il contenuto non è così importante, l'enfasi principale è sul design. Per decorare un albero di Natale improvvisato, vengono utilizzati prodotti:
- pisello verde;
- spezie di diversi colori curry, paprika, sesamo;
- Noci tritate;
- verdure;
- olive;
- Mais;
- granate.
Carote bollite grattugiate, barbabietole dai colori vivaci, caviale rosso sono adatti anche per creare elementi su un'insalata nello stile di una decorazione per albero di Natale. La condizione principale è che i prodotti siano abbinati a piacere.
Una pioggia legata attorno a un piatto di insalata contribuirà a creare un'imitazione di un giocattolo dell'albero di Natale.
La base per il motivo a melograno è il formaggio fuso grattugiato
L'elemento centrale del design è il dettaglio del peperone rosso
La parte per attaccare il cappio può essere fatta di oliva o olive snocciolate, dopo averla precedentemente tagliata in 2 parti, gli elementi di carota possono essere sostituiti con ananas di forma simile
Per decorare la parte centrale sono adatte olive tagliate ad anelli.
Conclusione
Ricetta per insalata Una palla di Natale con una foto del prodotto finito aiuterà a creare un'immagine di simboli festivi, oltre a fare uno spuntino delizioso.Il set di ingredienti è vario, non ci sono rigide restrizioni sul dosaggio, quindi puoi scegliere una ricetta per tutti i gusti. Anche la forma è scelta a piacimento: sotto forma di una grande decorazione per albero di Natale o più pezzi con colori diversi. Il piatto può essere decorato con rametti di aneto che imitano i rami di abete rosso. Le frecce dell'arco sono adatte per fare un cappio.
