Tintura di mirtilli rossi al chiaro di luna

Le tinture di mirtillo rosso sono popolari e tutte perché hanno molte proprietà utili e sono facili da bere. Inoltre, nascondono l'odore sgradevole del chiaro di luna. Ma affinché la tintura sia davvero gustosa e salutare, è necessario selezionare solo frutti di alta qualità e osservare tutte le fasi della preparazione.

Segreti per preparare bevande alcoliche dai mirtilli rossi

Prima di iniziare a preparare la tintura di mirtillo rosso con l'alcol, dovresti adottare un approccio responsabile alla qualità del frutto. Dovrebbero avere una struttura uniforme, senza tracce di danni e marciume sulla superficie.

Se una bacca di bassa qualità entra nel liquido, il suo gusto sarà rovinato e tutto il lavoro sarà vano. Se i frutti sono troppo maturi, ma non ci sono tracce di muffa, possono essere utilizzati per preparare tinture alcoliche fatte in casa. Ma devi ricordare che il liquore sarà un po 'poco chiaro.

Prima del processo di infusione, i mirtilli rossi devono essere elaborati:

• i frutti vengono posti in uno scolapasta e lavati sotto l'acqua corrente;
• dopo che sono stati disposti su tovaglioli di carta per rimuovere tutta l'umidità in eccesso;
• se la ricetta prevede l'uso di frutti tritati, vengono schiacciati con un mattarello.

Per la preparazione della tintura di mirtillo rosso con la vodka, puoi usare bacche congelate. Si tolgono dal frigorifero e si lasciano scongelare. Al barattolo viene aggiunto anche il succo rilasciato durante lo scongelamento.

Il liquore fatto in casa, preparato secondo una qualsiasi delle ricette, risulta essere troppo acido, quindi viene aggiunto zucchero, ma è meglio usare il miele. È lui che ammorbidisce in modo ottimale il retrogusto acuto e aspro dell'alcol. Vale la pena dare la preferenza al miele di tiglio o di grano saraceno.

Puoi anche sostituire lo zucchero con il fruttosio, ma ricorda che è molto più dolce, quindi la porzione indicata nella ricetta va ridotta.

Segreti per la scelta di una base alcolica:

• devi prendere solo alcol etilico, che è adatto per bere;
• la vodka non deve essere costosa, ma di alta qualità;
• il cognac può essere preso non d'élite, ma in modo che non abbia gusti estranei;
• chiaro di luna doppia distillazione.

Tenendo conto di tutti i consigli e osservando tutte le fasi della preparazione, puoi compiacere te stesso e la tua famiglia con un delizioso liquore al mirtillo rosso.

Quali sono i metodi di infusione

Puoi preparare la tintura fatta in casa in diversi modi, usando chiaro di luna, alcol o vodka. L'infuso di alcol fatto in casa risulta essere troppo acido. Ecco perché si consiglia di aggiungere il miele, aiuta ad ammorbidire l'alcol e lo rende gustoso. Si può anche usare lo zucchero. Durante la preparazione della tintura, è consentito utilizzare uno dei due metodi di infusione: caldo o freddo.

Caldo

Questo metodo consente di ottenere una bevanda concentrata e aromatica, molto simile al liquore. Per prepararlo dovresti:

• prendi 4 cucchiai. chiaro di luna 60%;
• 4 cucchiai. frutti maturi;
• sciroppo, per la sua cottura dovrai prendere 3 cucchiai. acqua e frutta.

Tutti gli ingredienti preparati vengono miscelati, per 7 giorni, il contenuto viene riscaldato direttamente nel contenitore a bagnomaria, ma senza lasciarsi annuire. Per evitare l'evaporazione dei vapori di alcol, la lattina o qualsiasi altro contenitore deve essere chiuso. Lasciar raffreddare. Il liquore fatto in casa avrà una forza di circa 35 °. È stato immagazzinato per diversi anni.

Freddo

Questo metodo è spesso scelto da coloro che amano preparare una bevanda alcolica aromatizzata a casa. Aiuta a preservare tutte le vitamine di cui sono ricchi i mirtilli rossi. Ad alte temperature, alcuni di essi potrebbero andare persi.

Il liquore fatto in casa si prepara così:

• prendi 4 cucchiai. bacche essiccate, versare in un barattolo;
• far bollire lo sciroppo, prendendo 1 cucchiaio. acqua e zucchero, conservare in frigorifero;
• versare nei frutti, aggiungere il chiaro di luna più forte in modo che copra completamente i prodotti;
• lasciare per 10 giorni, agitando di tanto in tanto;
• ceppo, puoi provare.

Tintura di mirtilli rossi su vodka a casa

La classica ricetta della tintura di vodka fatta in casa alla fine produce un prodotto con una forza di circa 30 °. Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 2 cucchiai. frutti di bosco;
• 30-100 g di miele o zucchero (sono guidati dal loro gusto);
• vodka 40%.

I passaggi per preparare questa ricetta di liquore fatta in casa:

1. Le bacche devono essere tritate con un frullatore (schiacciare con una cotta).
2. Versare la massa di mirtilli rossi con la vodka, lasciare in infusione per un mese.
3. Trascorso il tempo assegnato, filtrare la tintura, aggiungere il miele (zucchero), lasciare agire per 72 ore in modo che la bevanda passi attraverso il processo di stabilizzazione.

Il ripieno fatto in casa è pronto per l'uso.

Tintura di mirtilli rossi su alcool

Se fai una tintura di mirtillo rosso secondo questa ricetta, puoi ottenere una bevanda fatta in casa di maggiore forza e ricco di colore rosso. Nell'alcol, le sostanze coloranti e le proprietà utili delle bacche si dissolvono più velocemente. Avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 2 kg di bacche;
• 8 cucchiai. alcool 90%;
• 1 cucchiaio. miele.

Una deliziosa bevanda fatta in casa viene preparata secondo questa ricetta come segue:

1. I mirtilli rossi vengono lavati, asciugati su un asciugamano, versati in un barattolo, versati con miele e alcool.
2. Lasciare in infusione per 25 giorni.
3. Il contenitore non viene toccato per i primi 5 giorni.
4. Dopo ogni due giorni, il barattolo viene agitato.
5. Quando il processo di invecchiamento è terminato, la bevanda viene filtrata e quindi lasciata per altre 72 ore in frigorifero.

Il risultato è un liquore fatto in casa dai colori intensi con un'acidità speciale.

Mirtillo rosso al chiaro di luna

Se vuoi fare scorta di tintura per un uso futuro, che ti delizierà a lungo con il suo gusto, puoi semplicemente arrotolarlo in barattoli e aprirli al momento giusto.

Non sono richieste abilità speciali per la sua preparazione. Vale la pena prendere un barattolo da 3 litri, versandovi 4 cucchiai. bacche e zucchero. Versare tutti gli ingredienti con il chiaro di luna verso l'alto. Arrotola il barattolo con un coperchio di metallo. Agitare periodicamente il contenitore in modo che lo zucchero si dissolva meglio.

Questa ricetta fatta in casa ti aiuta a ottenere una bevanda ad alta intensità.

Tintura alcolica di mirtillo rosso e mirtillo rosso

Per una ricetta per una deliziosa tintura su mirtilli rossi e mirtilli rossi, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• 1 cucchiaio. mirtilli rossi e mirtilli rossi;
• 1,5 cucchiai. Sahara;
• 4 cucchiai. Vodka.

Il liquore alcolico fatto in casa viene preparato secondo questa ricetta come segue:

1. Le bacche possono essere prese fresche o congelate, macinarle con un frullatore.
2. Versare il purè di patate in un barattolo, aggiungere lo zucchero, versare la vodka.
3. Chiudere il contenitore con un coperchio, lasciare in infusione per due settimane.
4. Dopo un po ', filtrare, imbottigliare.
5. Il liquore aromatico fatto in casa può essere servito al tavolo.

Tintura di mirtilli rossi su succo di frutta

Questa ricetta fatta in casa può sembrare difficile da preparare, ma non lo è affatto. E il risultato finale ti delizierà con il suo gusto delicato.

Inizialmente, la bevanda alla frutta viene preparata:

1. Da 4 cucchiai. mirtilli rossi spremere il succo.
2. Unisci la torta con 4 cucchiai. zucchero, versare un litro d'acqua, far bollire.

Quando la bevanda alla frutta pronta si è raffreddata, aggiungere il succo e 3 cucchiai. chiaro di luna. Lasciare in posa 7 giorni, scolare. Adesso puoi bere.

Ricetta casalinga della tintura di mirtillo rosso e arancia

La combinazione di arancia e mirtillo rosso conferisce alla tintura un gusto aspro e un aroma delicato. Inoltre, entrambi questi prodotti saturano la bevanda con un intero complesso di vitamine. In termini di gusto la tintura è più simile a un liquore, ma solo se sono state seguite tutte le fasi della cottura.

Per preparare il liquore fatto in casa secondo questa ricetta, avrai bisogno di:

• 2 cucchiai. chiaro di luna;
• buccia d'arancia;
• 2 cucchiai. frutti di bosco;
• 2 cucchiai. miele.

Puoi fare una bevanda fatta in casa secondo questa ricetta in questo modo:

1. Le bacche vengono lavate e asciugate su un canovaccio.
2. Mettetele in un contenitore, aggiungete la scorza di un'arancia.
3. Aggiungi lo zucchero e il chiaro di luna.
4. Il barattolo è ben chiuso, lasciato in infusione per una settimana.
5. Filtrare, bottiglia.

Cherry + mirtillo rosso: tintura di brandy

Per preparare una tintura di mirtilli rossi sulla vodka con l'aggiunta di cognac e ciliegie, avrai bisogno dei seguenti componenti:

• 8 cucchiai. Vodka;
• 1,5 cucchiai. Cognac;
• 2 cucchiai. ciliegie;
• 4 kg di mirtilli rossi;
• 1/2 cucchiaio. miele;
• 1 limone

Passaggi per preparare una bevanda fatta in casa secondo questa ricetta:

1. In un contenitore, è meglio prendere un barattolo, versare le ciliegie lavate insieme ai semi.
2. Manda anche lì limone, tagliato a fette, mirtilli rossi, brandy e vodka.
3. Mescola tutto e invia in un luogo buio per infondere.
4. Trascorso il tempo assegnato, filtrare, aggiungere il miele, mescolare, imbottigliare.

È meglio aggiungere lo zucchero dopo l'infusione, altrimenti i frutti si trasformeranno semplicemente in una massa simile alla gelatina a causa dell'alto contenuto di pectine.

Tintura alcolica artigianale di mirtilli rossi con lamponi e rosa canina

Puoi preparare il liquore fatto in casa con l'aggiunta di altri frutti ed erbe altrettanto utili, grazie ai quali la bevanda diventa ancora più utile e gustosa. Per realizzare questa ricetta fatta in casa avrai bisogno di:

• 2 cucchiai. l. rosa canina, lamponi e mirtilli rossi;
• 6 foglie di ribes nero (sono adatte foglie secche di 1 cucchiaio);
• 2 cucchiai. Vodka.

Unire tutti i componenti in un contenitore, mescolare, chiudere bene, lasciare in infusione per un mese. Filtrare, bottiglia.

Ricetta di mirtilli rossi su chiaro di luna e foglie di ribes

Per preparare questa ricetta per la tintura di mirtillo rosso e chiaro di luna, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 3 kg di frutta;
• 8 foglie di ribes;
• 4 cucchiai. chiaro di luna.

Passaggi per preparare il liquore fatto in casa secondo questa ricetta:

1. Lavare le bacche, asciugarle su un canovaccio, trasferirle in un barattolo.
2. Anche le foglie di ribes dovrebbero essere risciacquate con acqua, trasferite in un contenitore.
   Consigli! Puoi anche usare le foglie di lamponi, rosa canina e altri alberi da frutto.
3. Versare il contenuto del barattolo con il chiaro di luna e inviare in infusione in un luogo buio per 30 giorni.
4. Dopo un mese filtrate la bevanda, versatela nelle bottiglie e chiudete bene.

Questa bevanda risulta essere molto forte, quindi va consumata a piccole dosi. È un ottimo rimedio per il diabete, la gotta, i reumatismi, la diarrea.

La migliore ricetta per la tintura di mirtilli rossi al chiaro di luna con menta e ribes

Il liquore fatto in casa ha un sapore aspro specifico. Le foglie di menta aiuteranno a neutralizzarlo. Il leggero aroma delle delicate foglie di menta si combina armoniosamente con i frutti di bosco dolci.

La ricetta per la tintura di mirtilli rossi sulla vodka a casa è facile da preparare. Ingredienti:

• 1 cucchiaio. frutti maturi;
• 1 cucchiaio. miele;
• 5 foglie di ribes e menta;
• 2 cucchiai. vodka o alcol.

Ricetta liquore fatto in casa:

1. Macina le foglie e le bacche di ribes per ottenere una pappa densa, trasferisci in un barattolo.
2. Aggiungi la menta, ma non tritare.
3. Versare l'alcol e lasciare la tintura in un luogo buio per un mese.
4. Dopo aver riposato, aggiungi il miele. Lascia la bevanda per altre due settimane.
5. Terminata la cottura filtrate il liquore, versatelo nelle bottiglie.

Mirtillo rosso su cognac con miele

Se una ricetta fatta in casa per preparare i mirtilli rossi con la vodka sembra semplice, puoi fare una tintura con il cognac. Questa bevanda risulta essere di un ricco colore scuro e decorerà qualsiasi tavolo. Puoi usare un cognac acquistato o preparato a casa. Ingredienti:

• 2 cucchiai. frutti di bosco;
• 4 cucchiai. Cognac;
• 1 cucchiaio. miele.

Questa ricetta di liquore fatto in casa si prepara più velocemente di quella con la vodka:

1. Schiacciare le bacche con una cotta, trasferire in un contenitore di vetro.
2. Versare la giusta quantità di cognac.
3. Lasciare in infusione per 7 giorni agitando di tanto in tanto.
4. Aggiungete il miele, lasciate riposare per altre 48 ore. Filtrare e imbottigliare.

Una ricetta veloce per la tintura di mirtilli rossi con la vodka

Se uno di questi giorni si prevede di celebrare una celebrazione, allora puoi sorprendere gli ospiti con tintura di mirtilli rossi con vodka istantanea. E il liquore fatto in casa viene preparato secondo questa ricetta come segue:

1. Frutta, vodka e zucchero vengono presi in quantità uguali, mescolati in un contenitore.
2. Lasciare agire per una settimana, agitando quotidianamente il barattolo.
3. Dopo aver riposato, filtrare, filtrare la torta, aggiungere altri 2 cucchiai. alcool, lasciare per 24 ore.
4. Se necessario, filtrare di nuovo.

Una bevanda gustosa e salutare è pronta per le vacanze.

Regole per la conservazione delle bevande alcoliche dal mirtillo rosso

Il liquore fatto in casa può essere bevuto non solo come trattamento, ma anche come aperitivo. Può anche essere utilizzato per preparare una varietà di prelibatezze culinarie.

Puoi conservare il liquore fatto in casa pronto secondo una delle ricette per non più di un anno, anche se infuso con alcool. Con il tempo perde le sue proprietà benefiche.

Se un sedimento appare sul fondo del contenitore, il liquore non può essere utilizzato.

Conclusione

Le tinture di mirtillo rosso sono a base di alcol, ma contengono un'enorme quantità di vitamine e microelementi. Ma prima di usarlo, è meglio consultare un medico, perché ci sono controindicazioni.

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