Marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta: Redmond, Panasonic, Polaris, Philips

Soddisfare

1 Come cucinare la marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta
2 Ricette di marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta
3 Termini e condizioni di conservazione
4 Conclusione

La marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta di Redmond è un dolce piacere che piacerà a tutti i membri della famiglia, indipendentemente dal sesso e dall'età. E l'ultima tecnologia per preparare i dessert consente di preservare quasi tutte le proprietà benefiche di bacche e frutti.

Come cucinare la marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta

Attenzione! Ci sono regole che devono essere seguite quando si crea jam in qualsiasi modello multicooker.

Il ribes maturo viene separato dai rametti, gli esemplari che hanno iniziato a deteriorarsi vengono rimossi.
Bacche e frutti vengono lavati accuratamente sotto l'acqua corrente fredda, quindi gettati in uno scolapasta o stesi su un asciugamano pulito in modo che il liquido sia di vetro.
Viene presa solo acqua in bottiglia.
La ciotola del multicooker è piena per 2/4 circa. Dopotutto, quando la marmellata bolle, il suo volume aumenterà. Il prodotto potrebbe traboccare. Per lo stesso motivo, non chiudere il coperchio del multicooker.
Durante la cottura, la massa deve essere mescolata periodicamente.
La schiuma che apparirà sulla parte superiore viene completamente rimossa.
Dopo la fine del programma, la marmellata viene mantenuta nel multicooker per un'altra mezz'ora.
Il pezzo viene versato in contenitori sterilizzati. È meglio se questi sono piccoli barattoli di vetro.
Il contenitore riempito è chiuso con coperchi di nylon, polietilene o stagno bagnati con acqua bollente.
Dopo che la marmellata si è completamente raffreddata, viene collocata in un luogo di conservazione permanente. Una cantina o altro locale è adatto dove la temperatura non supera i +6 ° C, nel qual caso la marmellata sarà utilizzabile fino a un anno. Se il regime di temperatura non viene osservato, la durata di conservazione viene dimezzata - fino a 6 mesi.

Ricette di marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta

Ci sono molte opzioni per preparare la marmellata di ribes nero. Qualsiasi casalinga potrà preparare un dolce a suo piacimento. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi preparare una prelibatezza solo dal ribes nero o una marmellata assortita con l'aggiunta di frutta e altri frutti di bosco.

Una ricetta semplice per la marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta

Per preparare la marmellata di ribes nero in un multicooker Panasonic, la padrona di casa avrà bisogno dei seguenti prodotti:

ribes nero - 1 kg;
zucchero semolato di barbabietola - 1,4 kg.

Il dessert si prepara in questo modo:

I frutti vengono versati nel contenitore di un elettrodomestico. Non è necessario aggiungere acqua.
Viene avviato il programma "Spegnimento".
Quando i frutti iniziano a spremere, iniziano a versare un bicchiere di sabbia ogni 5 minuti. Dopo 1 ora il dolce sarà pronto.

Consigli! Tale marmellata viene conservata per non più di 2 giorni, poiché dopo questo periodo perde il suo sapore dolce, appare l'acidità. Dopo una settimana, il prodotto diventa completamente inutilizzabile, poiché vengono attivati processi irreversibili di avvelenamento da batteri di fermentazione.

Marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta con menta

Le foglie di menta piperita possono essere aggiunte alle bacche. Risulta uno spazio vuoto con un gusto e un aroma originali. Per crearlo hai bisogno di:

3 tazze di ribes nero;
5 tazze di zucchero bianco
0,5 tazze d'acqua;
un mazzetto di menta fresca.

Istruzioni dettagliate per preparare la marmellata:

Metti la frutta e l'acqua in una pentola a cottura lenta.
Imposta la modalità "Spegnimento".
Dopo mezz'ora, lo zucchero viene versato.
Metti la menta 5 minuti prima della cottura.
Dopo 30-40 minuti dal segnale acustico sulla fine del processo, le foglie vengono estratte e la marmellata viene trasferita in barattoli.

Consigli! È meglio conservare il dolce e lasciarlo per l'inverno. Dopotutto, solo pochi mesi dopo la preparazione, diventerà davvero gustoso.

Marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta con lamponi

La marmellata di ribes nero con lamponi cotta nel multicooker Polaris è particolarmente amata dai bambini. Per creare un dolcetto avrai bisogno di:

ribes nero - 1 kg;
lamponi freschi - 250 g;
zucchero di barbabietola semolato - 1,5 kg;
acqua - 1 bicchiere.

Il metodo di cottura è semplice:

Coprite i lamponi in una ciotola con un bicchiere di sabbia, mescolate e lasciate riposare per 1,5 ore.
Metti il ribes in una ciotola multicooker, aggiungi l'acqua.
Avvia la modalità "Estinzione".
Dopo 15 minuti, aggiungere i lamponi e lo zucchero rimasto.
Solo un'ora e mezza e il dolce è pronto. Possono essere gustati subito dopo il raffreddamento.

Marmellata di ribes rosso e nero in una pentola a cottura lenta

Nel multicooker Philips si ottiene una meravigliosa marmellata di ribes nero con aggiunta di rosso. Per prepararlo avrai bisogno di:

ribes rosso (i ramoscelli non possono essere rimossi) - 0,5 kg;
ribes nero - 0,5 kg;
zucchero di canna - 1,5 kg;
acqua potabile - 2 bicchieri.

Ricetta di cucina passo dopo passo:

Le bacche rosse vengono poste in una ciotola multicooker.
Versare 1 bicchiere d'acqua, chiudere il coperchio.
Attivare la modalità "Multipovar" (per 7 minuti a una temperatura di 150 ° C).
Dopo il segnale acustico, i frutti vengono disposti in un setaccio.
Li macinano con una cotta.
I resti della buccia e dei semi vengono gettati via.
Il ribes nero viene aggiunto al succo risultante.
La massa di bacche viene macinata in un frullatore.
Versare lo zucchero, mescolare tutto accuratamente.
Il prodotto viene versato in una ciotola multicooker.
Nel menu selezionare la funzione "Multi-cook" (temperatura 170 ° C, 15 minuti).

Lo spazio vuoto può essere utilizzato per riempire bagel, panini dolci. I bambini non rinunceranno al porridge di semolino con l'aggiunta di dessert ai frutti di bosco.

Marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta con arancia

La marmellata di ribes nero con l'aggiunta di arancia in inverno diventa un ottimo mezzo per prevenire il raffreddore. Dopotutto, contiene un'enorme quantità di vitamina C.Per il dessert avrai bisogno di:

ribes nero - 0,5 kg;
arancia - 1 grande;
zucchero semolato - 800 g

Fare la marmellata secondo questa ricetta è molto semplice:

L'arancia viene tagliata a pezzi insieme alla buccia.
Le bacche e la frutta vengono messe in una ciotola del frullatore.
Ad alta velocità, macina il contenuto, coprendolo con un coperchio.
Aggiungi la sabbia, mescola di nuovo.
La massa viene versata nella ciotola del multicooker.
Attiva la modalità "Spegnimento".

Marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta con fragole

Puoi fare la marmellata di frutti di bosco e fragole. Il dessert è molto dolce. La ricetta è semplice, richiederà i seguenti prodotti:

fragole mature - 0,5 kg;
ribes nero - 0,5 kg;
zucchero bianco - 1 kg.

Metodo di cottura:

Le bacche vengono macinate con un frullatore in diversi contenitori.
Entrambe le purè di patate sono unite in una ciotola multicooker. Se unisci le bacche prima, il gusto delle fragole scomparirà praticamente e la marmellata diventerà acida.
Aggiungi lo zucchero, mescola tutto accuratamente.
Impostare la funzione "Spegnimento".

La marmellata risulta essere ottima: densa, aromatica. Sarà un'ottima aggiunta a frittelle e frittelle calde.

Termini e condizioni di conservazione

Il posto migliore per conservare il pezzo in lavorazione sarà una cantina o un frigorifero (ma non un congelatore). In estate, il regime di temperatura va da 3 a 6 gradi sopra lo zero, in inverno è di 1-2 gradi più alto. La differenza è dovuta all'umidità che di solito si verifica all'interno durante le stagioni più calde. In inverno l'aria è più secca, il che significa che l'influenza dell'ambiente sul prodotto è minore.

In media, un prodotto può essere conservato per 1,5 anni. L'importante è evitare che il prodotto si congeli. Se la temperatura scende sotto lo zero, c'è un alto rischio di crepe sulla riva. Se i salti di temperatura sono significativi, il vetro scoppierà, incapace di resistere alla pressione.È necessario assicurarsi che la luce solare diretta non cada sulle rive, altrimenti i limiti di temperatura verranno violati, il pezzo si deteriorerà.

Conclusione

La marmellata di ribes nero in una pentola a cottura lenta di Redmond è un dolce che nessuno rifiuterà. Per coccolare la tua famiglia, dovrai passare del tempo a smistare le bacche e rimuovere i rami. Ma il risultato piacerà - di conseguenza, otterrai un dessert fragrante e delicato.