Pomodori leggermente salati con aglio in confezione: 6 ricette

I pomodori leggermente salati con aglio avranno un posto d'onore nella raccolta annuale. Il piatto ha un gusto gradevole e un aroma unico. L'aglio conferisce una certa piccantezza al pezzo e lo rende una decorazione per la tavola. Puoi cucinare pomodori leggermente salati in diversi modi, a seconda delle preferenze della padrona di casa.

Come cucinare i pomodori leggermente salati con l'aglio

I frutti leggermente salati devono essere adeguatamente preparati. Per fare questo, devi scegliere gli ingredienti giusti. Prima di tutto, dovrebbero essere pomodori di medie dimensioni forti e belli. Affinché siano ben salati, è necessario scegliere la giusta quantità di ingredienti. I frutti dovrebbero essere privi di segni di marciume, malattia. Questi devono essere esemplari interi, non accartocciati. La varietà può essere qualsiasi cosa, a seconda delle preferenze personali della padrona di casa. E inoltre non prendere frutti troppo maturi, poiché possono strisciare e perdere il loro aspetto. E non dovresti raccogliere i frutti che sono ancora verdi, e quindi l'opzione migliore sono i pomodori del grado iniziale di maturità.

Pomodori istantanei con aglio ed erbe aromatiche

La ricetta più semplice per il pomodoro istantaneo con aglio può essere preparata da qualsiasi casalinga. Ingredienti per la ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• ombrelli all'aneto;
• un cucchiaino di sale e zucchero;
• pepe qb.

Il processo di cottura non sembra complicato, devi solo seguire la tecnologia corretta. In questo caso non servono nemmeno le banche, basta avere un sacchetto di plastica. L'algoritmo è il seguente:

1. Tagliare i pomodori a croce.
2. Riempi la busta di frutta.
3. Aggiungi l'aglio, il sale e tutte le spezie sopra.
4. Agita la busta più volte.
5. Dopo 5-6 ore, se i pomodori sono piccoli, la raccolta salata è pronta.

L'intero processo richiede 5-10 minuti, ma avrai sempre frutti deliziosi a portata di mano. Devi tagliarlo in modo che le spezie e i condimenti abbiano un effetto migliore sui pomodori.

Pomodori all'aglio leggermente salati in un sacchetto

Puoi preparare rapidamente una ricetta del genere e iniziare a mangiare entro un giorno. Questa è un'ottima opzione sia per una famiglia che per un tavolo festivo.

Per pomodori leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche avrete bisogno di:

• 1 kg di pomodori;
• un cucchiaio di sale;
• un cucchiaino di zucchero semolato;
• foglia di rafano;
• 4 grani di pepe;
• un mazzetto di aneto;
• 4 spicchi d'aglio.

Avrai anche bisogno di un robusto sacchetto di plastica. Non è difficile preparare un tale vuoto:

1. Sbucciate gli spicchi d'aglio e tritateli finemente, potete passare attraverso uno spremiaglio.
2. Trita l'aneto.
3. Metti tutti i pomodori nella busta.
4. Aggiungi i componenti rimanenti.
5. Legate la busta e agitate delicatamente per non rompere e nello stesso tempo le spezie e le verdure saranno tutte amalgamate.
6. Lasciare in tavola per 24 ore.

È importante che uno spuntino del genere non duri a lungo. Il suo gusto attira ogni buongustaio e di conseguenza, non importa quanto cucini, tutto scomparirà dalla tavola. Ottimo come spuntino per le feste.

Ricetta veloce del pomodoro con aglio e aneto

La ricetta per i pomodori leggermente salati con aglio ed erbe aromatiche ha diverse opzioni di cottura. Uno di loro usa molto aneto, che conferisce al piatto un certo gusto e un aroma piccante. Ingredienti:

• 5-6 pomodori di media grandezza e forza sufficiente;
• 5 spicchi d'aglio;
• aneto fresco e essiccato;
• mezzo cucchiaino di sale;
• la stessa quantità di zucchero semolato e aceto 9%;
• una miscela di erbe provenzali per il decapaggio;
• un paio di rametti di prezzemolo.

In questa ricetta le materie prime non vengono utilizzate interamente, ma a fette. Pertanto, prima di tutto, vale la pena lavare i pomodori e tagliarli in 4 pezzi. Se i frutti sono grandi, possono essere divisi in 6 parti.

Algoritmo di cottura:

1. Aggiungi sale, aglio tritato e aneto secco ai pomodori.
2. Mescola gli ingredienti e aggiungi il resto degli ingredienti.
3. Metti tutto in un sacchetto e agitalo delicatamente in modo che la marinata sia distribuita uniformemente.
4. Mettete in frigorifero per 2 ore.

Il prezzemolo tritato dovrebbe essere versato nel piatto finito.

Pomodori veloci con aglio e prezzemolo

Una marinata veloce di pomodori all'aglio può essere cucinata in 10 minuti. Allo stesso tempo, in una giornata, puoi deliziare la tua famiglia con una deliziosa merenda. La quantità minima di ingredienti richiesta:

• un kg e mezzo di pomodori;
• aglio;
• prezzemolo fresco.

Per la marinata sono necessari i seguenti componenti:

• 2 litri d'acqua;
• 2 cucchiai di sale e zucchero;
• 3 cucchiai di essenza;
• pepe in una pentola;
• semi di coriandolo e lavrushka.

Il processo di preparazione dei pomodori in marinata istantanea è semplice e accessibile a qualsiasi casalinga:

1. È necessario preparare la marinata, per questo versare 2 litri di acqua nella padella.
2. Portare a ebollizione e aggiungere tutti gli ingredienti, quindi versare l'aceto e riportare a ebollizione.
3. Spegnere e lasciare raffreddare la marinata.
4. Tritate l'aglio e il prezzemolo.
5. Tagliare la verdura in cima in uno schema incrociato e farcire con erbe e condimento.
6. Mettete i frutti in una casseruola e versateli sulla marinata.
7. Quindi i frutti dovrebbero riposare per almeno 12 ore.

Il giorno dopo, chi è a casa può gustare il gusto e l'aroma gradevole di uno spuntino leggermente salato.

Pomodori deliziosi e veloci con aglio e basilico

Questa è una versione piccante del pomodoro veloce con aglio ed erbe aromatiche usando un'erba piccante. Puoi cucinare velocemente e gli ingredienti sono semplici:

• 10 pezzi di pomodori;
• 2 pezzi di peperone;
• mezzo peperoncino;
• 2 mazzi di basilico fresco
• un mazzetto di aneto;
• sale qb;
• 1,5 cucchiai grandi di aceto;
• 3 cucchiai di olio vegetale;
• 3 spicchi di condimento.

Processo di cottura:

1. Trita due tipi di peperoni e trita l'aneto e il basilico.
2. ¾ macinare dalla massa risultante in un frullatore.
3. Taglia i pomodori a metà.
4. Unisci le erbe tritate con il pepe e le erbe rimanenti.
5. Unisci sale, olio vegetale e aceto.
6. Mettere le materie prime in un barattolo e trasferirle a strati con la salsa di colata.
7. Lasciar marinare in un barattolo per 2 ore.

Dopodiché, il piatto è pronto e può essere servito immediatamente.

Pomodori leggermente salati con aglio in barattoli

Uno spuntino leggermente salato può essere preparato anche in un barattolo. Ciò richiede i seguenti prodotti:

• 1,5 kg di pomodori leggermente acerbi;
• un mazzetto di coriandolo fresco;
• testa d'aglio;
• 5 piselli di pimento;
• litro d'acqua;
• 2 cucchiaini di zucchero;
• un cucchiaio abbondante di sale grosso.

La lattina deve essere pre-sterilizzata in modo che il pezzo possa essere conservato a lungo. Ricetta:

1. Lavate i pomodori e le erbe aromatiche sotto l'acqua corrente.
2. Versare acqua bollente sui frutti e lasciare agire per due minuti.
3. Pelate i pomodori.
4. Tagliare i chiodi di garofano in 3-4 parti, non è necessario farne di più piccoli.
5. Metti tutti gli ingredienti in un barattolo a strati. Ogni strato dovrebbe contenere pomodori, erbe e aglio.
6. In una casseruola preparare una salamoia con acqua, sale e zucchero.
7. Dopo aver fatto bollire l'acqua e aver sciolto il sale e lo zucchero, puoi versare un barattolo di pomodori.
8. Quindi arrotolare e mettere in una stanza fresca per due giorni.

Ora puoi gustare un piatto piacevole dal sapore unico.

Regole per conservare i pomodori leggermente salati con l'aglio

Se i frutti leggermente salati vengono preparati e posti in barattoli sterilizzati, allora, fatte salve le regole di conservazione, possono resistere per tre anni. Naturalmente, le ricette veloci in sacchetti non sono progettate per una lunga conservazione. Di solito vengono cotti per uno o due giorni. In un massimo di una settimana, tale salatura viene consumata.

Se la conservazione è destinata al rimessaggio invernale, dovrebbe essere nel seminterrato a bassa temperatura. Ma allo stesso tempo, le gelate non dovrebbero toccare le lattine di cibo in scatola. Idealmente, le pareti della cantina dovrebbero essere asciutte e prive di muffe. Inoltre, qualsiasi conservazione non ama la luce solare. Si consiglia di conservare lo spuntino leggermente salato in una stanza buia.

Per un uso rapido, i pomodori leggermente salati con l'aglio devono essere conservati in frigorifero o in un luogo buio e fresco. In inverno può essere conservato perfettamente sul balcone, se la temperatura non scende sotto lo zero.

Conclusione

I pomodori leggermente salati con aglio sono un antipasto davvero regale e adatti a una tavola festiva. Allo stesso tempo, in un pacchetto, puoi cucinare un piatto meraviglioso in 10 minuti. Non serve nemmeno un barattolo, basta avere tutte le spezie, dei buoni pomodori forti e un denso sacchetto di plastica. Puoi conservare un piatto del genere per un paio di giorni e un giorno in frigorifero è sufficiente per la salatura. Allo stesso tempo, l'aspetto dei pomodori alle erbe delizierà anche l'occhio e indurrà l'appetito.

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