Decapaggio veloce dei pomodori

Salare rapidamente i pomodori è un ottimo modo per riciclare un raccolto ricco. Questo antipasto piacerà a tutta la famiglia e gli amici e gli ospiti lo ammireranno a lungo.

Segreti del decapaggio dei pomodori istantanei

Il piatto migliore, che di solito viene servito sia con bevande alcoliche forti che semplicemente con pasta, patate o carne, sono i pomodori salati. Assolutamente tutti possono farlo, poiché la ricetta stessa è semplice. Prima di cucinare, ci sono alcuni importanti suggerimenti da considerare:

1. Quando si sceglie l'ingrediente principale, è necessario prestare attenzione al suo aspetto e alle sue dimensioni. Dovrebbe essere piccolo, maturo, senza danni visibili.
2. Si consiglia di tagliare i frutti grandi a pezzi in modo che siano più salati.
3. La salatura rapida dei pomodori con una marinata fredda viene eseguita raramente; di solito si usa il caldo, poiché questo accelera il processo più volte.
4. Come contenitore per il decapaggio, puoi usare una casseruola, un sacchetto, un barattolo, un contenitore di plastica e altri dispositivi. L'importante è evitare i piatti di alluminio, poiché lo spuntino può acquisire uno sgradevole sapore metallico.

Conoscendo tutte le sottigliezze e le sfumature di questo processo, puoi finire con un piatto impeccabile.

Come mettere sott'aceto velocemente i pomodori in una casseruola

Le verdure in salamoia stupiranno ogni buongustaio grazie al loro gusto e al loro aroma gradevole.

Un insieme di componenti secondo la ricetta:

• 1 kg di pomodori;
• 4 denti. aglio;
• 1 litro d'acqua;
• 15 g di zucchero;
• 35 g di sale;
• 10 g di pepe nero;
• 3 foglie di ribes;
• 1 sfoglia di rafano;
• 2 pz. aneto (infiorescenza).

Fasi di cottura:

1. Metti le erbe aromatiche e l'aglio sul fondo della padella, quindi adagia sopra i pomodori.
2. Unire l'acqua con il sale, lo zucchero e, aggiungendo il pepe, portare a ebollizione.
3. Raffreddare a 60 gradi e versare in una casseruola.
4. Copri e parti per un giorno.

Pomodori sott'aceto in un sacchetto

Una ricetta rapida per i pomodori in salamoia in un pacchetto viene utilizzata attivamente da casalinghe esperte per la sua facilità di preparazione.

Una serie di prodotti da prescrizione:

• 1 kg di pomodori;
• 15 g di sale;
• 7 g di zucchero;
• 2-3 denti. aglio;
• verdi, concentrandosi sul gusto.

Fasi di cottura:

1. Tritate finemente l'aglio, lavate le erbe aromatiche e mettete il tutto in un sacchetto di plastica.
2. Introdurre i pomodori, che devono essere tagliati in modo trasversale alla base in anticipo. Quindi aggiungere sale e zucchero.
3. Metti la busta in un piatto fondo.
4. Slega la busta, trasferisci la merenda salata nel contenitore e servi.

Pomodori salati a cottura rapida in barattolo

Uno dei contenitori più convenienti per il decapaggio è una lattina. Secondo la ricetta, non ha bisogno di essere sterilizzato, è sufficiente lavarlo e asciugarlo accuratamente.

Set di cibo da prescrizione:

• 1 kg di pomodori;
• 1,5 litri di acqua;
• 55 g di sale;
• 45 g di zucchero;
• 1 PC. aneto (infiorescenza);
• 1 aglio;
• ½ peperoncino;
• 1-2 pz. foglia d'alloro;
• Pepe.

Fasi di cottura:

1. Tagliate i pomodori in 4 spicchi.
2. Posizionare erbe aromatiche, spezie lungo il perimetro del fondo del barattolo, riempire con le verdure.
3. Aggiungere il sale, lo zucchero, la foglia di alloro all'acqua bollente e tenere sul fuoco per 5 minuti.
4. Versare la salamoia nel contenuto e coprire con un coperchio.

Pomodori in salamoia veloci con aglio

I pomodori in salamoia preparati in questo modo hanno un gusto pungente e un aroma gradevole. Puoi assaggiare il piatto finito il giorno successivo dopo la cottura.

Prodotti da prescrizione richiesti:

• 1 kg di pomodori;
• 2-3 infiorescenze di aneto;
• 3 denti. aglio;
• 2 g di pepe nero;
• 2 foglie di ribes;
• 1 litro d'acqua;
• 15 g di sale;
• ½ cucchiaio. l. Sahara.

Fasi di cottura:

1. Metti erbe e spezie sul fondo dei barattoli.
2. Farcite fino all'orlo con le verdure.
3. Manda l'acqua ai fornelli e mentre bolle, sala, addolcisci e unisci ai pomodori.
4. Coprite e lasciate riposare per almeno 12 ore.

Pomodori a rapida salatura al giorno

Puoi servire uno spuntino in tavola già un giorno dopo aver cucinato. I pomodori tagliati a fette sono più intensamente saturi di salamoia e saranno molto più gustosi dei frutti interi.

Ingredienti come da ricetta:

• 1,5 kg di pomodori;
• 1 aglio;
• 1 peperoncino;
• 1,5 litri di acqua;
• 120 ml di aceto;
• 115 ml di olio di girasole;
• 30 g di sale e zucchero;
• verdi.

Tecnologia di cottura:

1. Invia erbe tritate, aglio e peperoncino sul fondo del barattolo.
2. Riempilo con le verdure tritate.
3. Mettete l'acqua sul fuoco e, bollente, condite con sale e zucchero.
4. Togliere dal fuoco, unire con acido acetico e versare nei barattoli.

Pomodori in salamoia veloci con aglio ed erbe aromatiche

Il modo più veloce per decapare i pomodori è usare frutti piccoli e identici come ingredienti principali. Se necessario, è possibile eseguire un'incisione. L'aglio con le erbe fornirà non solo un gusto gradevole, ma anche un'atmosfera estiva.

La ricetta include:

• 1 kg di pomodori;
• 1 litro d'acqua;
• 1 aglio;
• 40 g di sale;
• 5 grani di pepe nero;
• 3 pz. foglia d'alloro;
• 1 foglia di rafano
• verdi e infiorescenze di aneto.

Processi di cottura:

1. Fare una marinata con sale, acqua, alloro e infiorescenze di aneto, mescolare e far bollire per 5 minuti.
2. Lavate le verdure, praticate una piccola incisione e metteteci dentro aneto e aglio tritati.
3. Mescola tutto e metti in frigorifero.

Come marinare rapidamente i pomodori con la cannella

Per più piccante, si consiglia di aggiungere la cannella. Avrà un effetto positivo sul gusto e l'aroma dello spuntino salato.

La ricetta richiede:

• 1 kg di frutti di piante di pomodoro;
• 1,5 litri di acqua;
• 2 g di cannella;
• 50 g di sale;
• 40 g di zucchero;
• 2 foglie di ribes e ciliegie;
• 45 g ciascuna delle tue verdure preferite.

Fasi di cottura:

1. Lavare e asciugare la verdura e le erbe principali.
2. Taglia i frutti grandi a pezzi.
3. Metti mezza porzione di erbe e spezie sul fondo del contenitore preparato.
4. Riempi con i pomodori e le erbe avanzate.
5. Condire l'acqua con sale, zucchero e, dopo aver fatto bollire la composizione, inviarla al barattolo.
6. Lasciate raffreddare per 3 ore e mettete in frigorifero.

Come marinare velocemente i pomodori con aglio e cipolle

I frutti, tagliati in 2 metà, sono ben saturi di salamoia. La combinazione di ingredienti presentati in questa ricetta non solo diversificherà il gusto di un piatto salato, ma lo renderà anche più utile.

Una serie di prodotti da prescrizione:

• 1,5 kg di pomodori;
• 2 cucchiai. l. olio di semi di girasole;
• 1 aglio;
• 1 cipolla;
• 5 grani di pepe;
• 15 ml di aceto;
• 25 g di sale;
• 5 cucchiai. acqua;
• 100 g di zucchero;
• verdi.

Fasi di cottura:

1. Taglia le verdure a metà.
2. Metti le verdure, gli anelli di cipolla, il pepe sul fondo del barattolo.
3. Riempite con metà della frutta e versateci sopra l'olio.
4. Salare, addolcire, far bollire bene l'acqua.
5. Versare la salamoia in un contenitore, coprire e attendere che si raffreddi.

Pomodori salati istantanei con ricetta di rafano

La ricetta dei pomodori salati con l'aggiunta di rafano è abbastanza semplice. La radice di rafano viene spesso utilizzata negli snack salati poiché infonde loro un nuovo sapore e un meraviglioso automa sottile.

Ingredienti della ricetta:

• 1,5 kg di pomodori;
• 1 radice di rafano;
• 5-6 spicchi d'aglio;
• 1-2 pz.aneto (infiorescenza);
• 2 pz. foglia d'alloro;
• 10 grani di pepe;
• 20 g di sale;
• 10 g di zucchero.

Fasi di cottura:

1. Mettere nei barattoli metà dell'infiorescenza di aneto, l'aglio tritato e la radice di rafano.
2. Riempire con prodotti vegetali, aggiungere la seconda parte della porzione degli ingredienti, pepe e foglia di alloro.
3. Fare una marinata prendendo acqua, sale, zucchero e, dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti, lessateli bene.
4. Versare il contenuto del barattolo con la salamoia risultante, attendere che si raffreddi e lasciare in frigorifero.

Come salare velocemente i pomodori con foglie di ciliegia e ribes

Per preparare uno spuntino salato secondo questa ricetta, è necessario utilizzare piccoli frutti in modo che abbiano maggiori probabilità di essere saturi di salamoia. E per un maggiore beneficio, puoi sostituire lo zucchero con il miele.

Ingredienti da prescrizione:

• 2 kg di frutti di pomodoro;
• 5 foglie di ciliegie e ribes;
• 1 litro d'acqua;
• 45 g di sale;
• 75 g di zucchero;
• 10 ml di aceto.

Fasi di cottura:

1. Metti le verdure e le foglie nei contenitori.
2. Far bollire l'acqua, aggiungendo in anticipo sale e zucchero. Riempi i barattoli con la marinata preparata.
3. Aggiungere l'aceto e coprire.

Salatura rapida di pomodori con senape

Salare rapidamente i pomodori è molto semplice, devi solo studiare attentamente la ricetta e anche seguirla. La senape saturerà immediatamente i pomodori e li renderà non solo più gustosi, ma anche più soddisfacenti. Si consiglia di consumare uno spuntino salato già 2-4 settimane dopo la preparazione.

Una serie di prodotti da prescrizione:

• 2 kg di pomodori;
• 55 g di sale;
• 10 pezzi. Pepe nero;
• 7 piselli di pimento;
• 6 foglie di alloro;
• 4 spicchi d'aglio;
• 1 infiorescenza di aneto;
• 20 g di senape in polvere.

Fasi di cottura:

1. Far bollire l'acqua e sciogliere il sale.
2. Pestare tutti gli ingredienti tranne la senape in un barattolo e riempire di salamoia.
3. Stendi un tovagliolo di cotone sopra e cospargi di senape in polvere.
4. Lasciare per una settimana in una stanza a temperatura ambiente, quindi riporre in frigorifero.

Pomodori Salati A Caldo

Uno spuntino così salato, dopo tre giorni, sarà adatto all'uso. Puoi usare un secchio come contenitore.

Un insieme di componenti secondo la ricetta:

• 7 kg di frutti di pomodoro;
• 4-5 teste d'aglio;
• 1 peperoncino;
• 5 grani di pepe;
• 2-3 foglie di alloro;
• 1,5 litri di acqua;
• 45 g di sale;
• 30 g di zucchero.
• 1 cucchiaio. l. aceto.

Tecnologia di cottura:

1. In un contenitore smaltato profondo, alternare strati di verdure ed erbe aromatiche.
2. Versare il sale, lo zucchero nell'acqua e far bollire.
3. Versare la salamoia preparata nel contenuto e conservare a casa per 3 giorni.

Pomodorini salati istantanei

Salare le verdure in questo modo avrà successo se usi piccoli frutti. Idealmente ciliegia in quanto sono facili da usare e lo stesso.

Un insieme di componenti secondo la ricetta:

• 1 kg di ciliegia;
• 1 litro d'acqua;
• 4 montagne Pepe;
• 2 pz. garofani;
• 2 pz. foglia d'alloro;
• 1 aglio;
• 20 g di zucchero;
• 40 g di sale;
• 15 ml di succo di limone;
• aneto, prezzemolo e coriandolo.

Fasi di cottura:

1. Unire con sale, zucchero, succo di limone, chiodi di garofano, alloro e pepe, acqua e far bollire per 5 minuti e far raffreddare.
2. Pestare le verdure nel contenitore prescelto e coprire con erbe aromatiche e aglio tritati in precedenza.
3. Riempi con salamoia e copri.

Come marinare rapidamente i pomodori con il miele in un sacchetto

I pomodori in salamoia veloci in un sacchetto con il miele saranno molto più sani e gustosi. Molti sostenitori di una dieta sana stanno cercando di sostituire lo zucchero con altri alimenti, compreso il miele.

Una serie di prodotti da prescrizione:

• 1 kg di frutto di pomodoro;
• 1 cucchiaio. l. sale;
• 1 cucchiaino miele;
• 4 denti. aglio;
• 1 sfoglia di rafano;
• 1 PC. aneto (infiorescenza);
• verdi.

Fasi di cottura:

1. Tritate le erbe aromatiche e l'aglio.
2. Metti le verdure in un sacchetto per alimenti.
3. Aggiungi tutti gli altri ingredienti.
4. Lega e agita bene.
5. Per sicurezza, puoi tirare un altro 1 bagaglio.
6. Metti in frigorifero per un giorno.

Pomodori Sottaceto Ripieni Istantanei

Il segreto principale per una corretta salatura delle verdure è il loro ripieno di spezie e spezie, e non solo il loro versamento con salamoia.In questa situazione, uno spuntino salato cuocerà in un breve periodo di tempo ed è meglio averne abbastanza del gusto.

Una serie di ingredienti da prescrizione:

• 2 kg di frutti di pomodoro;
• 100 g di sale;
• 100 g di aglio;
• 100 ml di olio di girasole;
• 50 g di aneto;
• 50 g di prezzemolo;
• 50 g di coriandolo.

Fasi di cottura:

1. Lavare, asciugare e tritare le erbe aromatiche, unirle all'aglio, che deve essere passato in precedenza al torchio, e all'olio.
2. Preparare la verdura principale, fare un taglio trasversale, lasciando 1-2 cm al bordo.
3. Salatelo dall'interno e aggiungete il ripieno.
4. Piega i frutti in un contenitore e copri con un foglio.
5. Dopo 6 ore, riporre in frigorifero e conservare per 2-4 giorni.

Pomodori in salamoia veloci con succo di limone

Il decapaggio rapido dei pomodori è solo per la gioia delle casalinghe. In primo luogo, il processo richiede relativamente poco tempo e l'antipasto può essere servito dopo una giornata e, in secondo luogo, il piatto salato risulta essere molto gustoso e aromatico.

La ricetta prevede l'utilizzo di:

• 1 kg di frutti di pomodoro;
• 4-5 denti. aglio;
• ½ cucchiaio. l. Sahara;
• 1 litro d'acqua;
• 1,5 cucchiai. l. sale;
• 2 infiorescenze di aneto;
• 5 cucchiai. l. succo di limone;
• 3 pz. foglia d'alloro;
• 5 grani di pepe;
• verdi.

Tecnologia di cottura:

1. Lavare le verdure, forarle con uno stuzzicadenti o uno spiedino.
2. Mettere tutte le verdure e le erbe in una casseruola, versarvi il succo spremuto dal limone e mescolare.
3. Mescolare l'acqua con lo zucchero, il pepe, la foglia di alloro, il sale. Bollire e raffreddare leggermente.
4. Riempi una casseruola di salamoia e lasciala a condizioni ambientali per un giorno.

Come salare rapidamente i pomodori in un sacchetto in 2 ore

Se hai bisogno di preparare uno spuntino nel più breve tempo possibile, i pomodori in una confezione in due ore saranno più utili che mai. Questo piatto stupirà sicuramente i tuoi ospiti.

Set di ingredienti per ricette:

• 1 kg di frutto di pomodoro;
• 100 ml di acido acetico;
• 100 g di zucchero;
• 100 ml di olio di girasole;
• 1 sl. l. sale;
• verdi.

Fasi di cottura:

1. Sciacquare le verdure, tagliarle a spicchi.
2. Unire l'olio con l'aceto, il sale e addolcire.
3. Taglia le verdure.
4. Mescola tutti gli ingredienti e mettili in un sacchetto.
5. Dopo aver inviato al frigorifero, conservare per 2 ore.

Regole di conservazione per i pomodori salati

È necessario conservare il prodotto secondo la ricetta. Dopo il raffreddamento, è necessario inviare uno spuntino salato al frigorifero e consumarlo entro due settimane.

Conclusione

Il decapaggio rapido dei pomodori è come un salvavita per le giovani casalinghe. Questo antipasto sarà particolarmente apprezzato a tavola grazie al suo gusto impareggiabile e al suo aroma perfetto.

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