Soddisfare
- 1 Caratteristiche e condizioni per la coltivazione degli spinaci
- 2 Varietà di spinaci per la coltivazione nel suolo
- 3 Quando seminare gli spinaci all'aperto
- 4 È possibile piantare gli spinaci prima dell'inverno
- 5 Come piantare gli spinaci
- 6 Come coltivare gli spinaci in giardino
- 7 Come coltivare gli spinaci in serra
- 8 Coltivazione industriale di spinaci
- 9 Raccolta
- 10 Riproduzione
- 11 Conclusione
Coltivare e prendersi cura degli spinaci in campo aperto interesserà i giardinieri che apprezzano le verdure vitaminiche sul loro tavolo all'inizio della primavera. Il raccolto matura quando non c'è una grande varietà di verdure. Caterina de Medici, che si distingueva per un'ottima salute, chiedeva ai cuochi di corte di servire ogni giorno in tavola gli spinaci. Si ritiene che sia stata lei a introdurre la moda per questo piatto in Francia.
Caratteristiche e condizioni per la coltivazione degli spinaci
Gli spinaci sono il re della cucina francese e uno dei preferiti dagli americani. In Russia viene coltivato meno spesso, sottovalutando le qualità benefiche di questo ortaggio a foglia. Gli agrotecnici per la coltivazione e la cura degli spinaci sono diversi dalle altre colture verdi per uso esterno. Cresce molto rapidamente e diventa inadatto al cibo. È una coltura resistente al freddo che si trasforma rapidamente in fioritura con lunghe ore di luce diurna. Anche la manutenzione impropria, la crescita in climi aridi e la semina molto densa accelereranno le riprese.
La pianta ha bisogno di cure finché non inizia a crescere. I giovani germogli richiedono cure: vengono annaffiati regolarmente, le erbacce vengono rimosse e il terreno viene allentato. Tecnologia agricola per la coltivazione di colture in pieno campo:
- Gli spinaci cresciuti hanno una cura sorprendentemente senza pretese, non possono sopportare solo l'acqua stagnante alle radici e il forte essiccamento del terreno. Si sviluppa rapidamente, le varietà a maturazione precoce sono commestibili già 2 settimane dopo la germinazione.
- Se il tempo è secco, la cura degli spinaci include necessariamente l'irrigazione, quindi il terreno bagnato aperto viene triturato con segatura.
- La pianta non ha bisogno di fertilizzanti durante la crescita in giardino; è meglio sottoalimentarla che sovralimentarla. Le foglie accumulano facilmente nitrati dall'eccesso di azoto nel terreno.
Nella coltivazione degli spinaci dai semi, la preparazione pre-semina del terreno gioca un ruolo importante. La cura del sito include scavare, aggiungere nutrienti e allentare componenti.
Varietà di spinaci per la coltivazione nel suolo
Nel Medioevo, gli spinaci erano considerati una prelibatezza. Ora è incluso nel menu di molte diete per rafforzare il corpo e prevenire le malattie. Contiene un complesso di vitamine e minerali, aminoacidi e grassi vegetali. Il carotene nelle foglie di spinaci è lo stesso delle carote.
È meglio piantare varietà poco impegnative da curare e facili da coltivare: lente da sparare, resistenti al gelo, gustose e produttive. Descrivere le migliori varietà per le regioni temperate ti aiuterà a fare la scelta giusta.
Spinaci grassi
La varietà Zhirnolistny è stata iscritta nel Registro di Stato nel 1971. Ha un periodo di maturazione medio, il primo raccolto viene raccolto un mese dopo la germinazione. La rosetta di foglie verdi è semialzata, fino a 28 cm di diametro, il peso di un cespuglio è di circa 20 g, la resa è di 1 mq. m è 2,4 kg.La varietà scoperta dagli allevatori sovietici si distingue per il buon gusto, la cura senza pretese e la resistenza alle malattie. Gli spinaci a foglia grassa sono consigliati per la coltivazione in tutta la Russia.
Spinaci Giganti
La varietà di spinaci giganti è stata inclusa nel Registro di Stato nel 1978. La pianta ha una rosetta compatta con un diametro di circa 50 cm La lunghezza del piatto fogliare è fino a 18 cm, la larghezza è fino a 14 cm, il colore è verde chiaro, la superficie è rugosa. Con buona cura in campo aperto, la massa di una pianta è di 20-28 g. Gli spinaci giganti hanno un periodo di maturazione precoce. Il raccolto può essere raccolto dopo 2 settimane di coltivazione dal momento della germinazione, da 1 mq. m - fino a 2,5 kg.
Spinaci rossi
Il colore degli spinaci non è solo verde, ma anche rosso. Le vene e i piccioli fogliari sono i più intensamente colorati. Varietà di spinaci rossi.
Bordeaux F1 - le foglie sono verdi con piccioli e venature rosse. Il diametro della rosetta è di circa 30 cm, l'altezza arriva fino a 20. Cresce bene se piantata all'aperto in luogo soleggiato, il sapore è più dolce di quello degli spinaci verdi.
Cardinale rosso F1 - un ibrido con foglie verdi, venature rosa e piccioli. Poco impegnativo da curare, resistente all'oidio. La maturazione in piena terra è di 30-40 giorni dalla germinazione.
Gli spinaci rossi sono talvolta indicati come una pianta correlata coltivata all'aperto, come le verdure a foglia verde come la bietola.
Spinaci Uteusha
Si tratta di un interessante ibrido di spinaci e acetosa, scoperto nella seconda metà del XX secolo dallo scienziato ucraino Yu. A. Uteush. La pianta non richiede cure particolari, viene coltivata per insalate e zuppe, nonché per foraggi. L'altezza dei cespugli in estate raggiunge i 2 M. Le piantine in crescita in una serra danno buoni risultati. Quindi i cespugli formati vengono trapiantati in piena terra, in un posto possono crescere fino a 15 anni. La pianta ha il sapore di una miscela di spinaci e acetosa.
Spinaci victoria
La varietà di spinaci a maturazione tardiva Victoria è stata inclusa nel registro di stato nel 1950. Il periodo di crescita dalla germinazione dei semi alla maturazione del raccolto è di 19-37 giorni. Le foglie semicircolari verde scuro della pianta sono raccolte in una rosetta compatta con un diametro fino a 20 cm La quantità di raccolto per 1 mq. m in campo aperto è di 2,5-3,5 kg, il peso di una pianta è di 28 g.Gli spinaci sono adatti per il consumo fresco e il trattamento termico - per preparare insalate, zuppe, salse.
Spinaci Popeye
Spinaci Papay appartiene alle varietà di selezione domestica, è stata iscritta nel Registro di Stato nel 2015. La rosetta fogliare è semi-orizzontale, alta fino a 25 cm, il peso di una pianta è fino a 35 g, la resa è di 1 mq. m se coltivato all'aperto - fino a 3 kg. Le foglie sono di colore verde scuro con sapore eccellente, freccia media. La varietà è a maturazione precoce, il raccolto è consigliato per la coltivazione in tutte le regioni della Russia.
Boa di spinaci
La varietà ibrida Boa è inclusa nel Registro di Stato nel 2017. È stato allevato nei Paesi Bassi e appartiene agli ibridi a maturazione precoce della prima generazione. Resistente al freddo e alle malattie, adatto alla coltivazione all'aperto in tutte le regioni della Russia. Le foglie sono di colore verde ovale, crescono su piccioli di media lunghezza. Rosone fogliare orizzontale o semi-verticale, fino a 15 cm di diametro, peso - fino a 60 g. Produttività da 1 mq. M. m in terreno aperto - fino a 1,7 kg. Il vantaggio di coltivare un raccolto Boa è la ripresa in ritardo.
Quando seminare gli spinaci all'aperto
La semina degli spinaci in pieno campo viene effettuata da fine aprile a metà agosto con un intervallo di 3-4 settimane. I semi germinano a + 4 ° C. I germogli aperti possono resistere a gelate fino a -5 ° C e piante mature anche fino a -15 ° C. Grazie a questa resistenza al gelo, gli spinaci sul sito possono essere coltivati durante la stagione di crescita.
Le verdure che sono buoni precursori per la coltivazione all'aperto includono:
- patate;
- cavolo;
- ravanello.
Per ottenere una raccolta anticipata, puoi costruire un riparo in tessuto non tessuto sopra il letto del giardino. Nella stagione calda, le piantine compaiono in 4-5 giorni.
È possibile piantare gli spinaci prima dell'inverno
Per una raccolta anticipata di spinaci in primavera, il momento migliore per piantare i semi all'aperto è in autunno. La semina invernale inizia da metà agosto a metà settembre. Prima dell'inverno, i semi devono essere seminati in modo che non abbiano il tempo di germogliare - a novembre, prima dell'inizio del freddo stabile. Le colture non hanno bisogno di cure in autunno. Non appena la neve si scioglie, i primi germogli appariranno in primavera. Il raccolto con questa coltivazione può essere raccolto 10 giorni prima rispetto alla semina all'inizio della primavera.
Come piantare gli spinaci
Se coltivati all'aperto, gli spinaci non richiedono molta manutenzione. I semi vengono interrati nel terreno di 2-3 cm e vengono piantati in solchi o buchi posti a una distanza di 20 cm l'uno dall'altro. Metti 2-3 semi in ogni pozzetto. Quando compaiono i germogli, vengono lasciati crescere uno per uno, i più forti, gli altri vengono estratti.
Quando si pianta nei solchi, la semina viene eseguita a una distanza di 2-3 cm, i semi sono grandi, quindi è facile mantenere lo spazio richiesto tra loro. La distanza tra i solchi in pieno campo è di 20-25 cm Se l'umidità dei letti viene mantenuta durante la manutenzione quotidiana, le piantine appariranno circa una settimana dopo la semina.
Le piantine vengono diradate nella fase di due foglie vere. Tra le piante in pieno campo viene lasciata una distanza di 8-10 cm L'impianto di varietà tardive con rosette fogliari di grande diametro durante la coltivazione viene diradato man mano che cresce, utilizzando giovani verdi come alimento.
Preparazione del sito di atterraggio
La pianta è poco impegnativa per il suolo, cresce su qualsiasi altro che acido e pesante. Per ottenere un buon raccolto, il sito viene preparato in autunno. Il letto da giardino viene scavato, un secchio di humus e un bicchiere di cenere di legno vengono portati per ogni metro quadrato. Vengono inoltre aggiunte torba disossidata e sabbia fluviale per rendere il terreno più sciolto e fertile, adatto alla coltivazione.
In primavera, prima di piantare semi di spinaci in piena terra, la trama viene livellata, compattata e annaffiata bene. Per la semina si realizzano solchi con una profondità di 2 cm, mantenendo una distanza tra loro di 20-25 cm.
Preparazione dei semi
I semi di spinaci per la semina primaverile in piena terra vengono preparati in anticipo. Sono coperti da un guscio denso, quindi i primi germogli devono aspettare molto tempo. Questa caratteristica strutturale consente ai semi di svernare con successo in pieno campo, germinando durante il primo disgelo primaverile.
Per accelerare l'emergere delle piantine in primavera, prima della semina, i semi vengono messi a bagno per 2-3 giorni in acqua (+30 ° C) o mescolati con segatura umida marcia e posti in un luogo caldo per diversi giorni.
Come piantare gli spinaci all'aperto
Gli spinaci vengono seminati in piena terra prima dell'inverno o all'inizio della primavera. Questa coltura resistente al freddo, poco impegnativa da curare, inizia a crescere prima di tutte le altre verdure. I semi sono disposti nei solchi preparati, mantenendo una piccola distanza tra loro. Cospargere di terra sopra, livellare e pacciamare. Irrigazione da un annaffiatoio nei corridoi per non lavare i raccolti.
Per ottenere un raccolto anticipato in campo aperto, coprire il letto con un foglio. Quando compaiono i germogli, rimuovono il riparo durante il giorno e lo restituiscono di notte, proteggendolo dal gelo. Le piantine possono essere coltivate su un davanzale, non richiedono cure particolari.
Come coltivare gli spinaci in giardino
Le date per piantare gli spinaci all'aperto cadono in primavera e in tarda estate: da aprile a maggio e da luglio ad agosto. Un luogo per la coltivazione delle colture viene scelto ben illuminato con terreni sciolti fertili o fertilizzati. Prendersi cura degli spinaci in campo aperto è semplice: diradamento dei raccolti, diserbo, allentamento del terreno, irrigazione.
Irrigazione e alimentazione
Quando coltivi gli spinaci all'aperto, tieni presente che ama l'acqua. In un clima caldo e secco, deve essere annaffiato quasi tutti i giorni. Questo ortaggio a foglia è in grado di accumulare nitrati, quindi è meglio rifiutare azoto e fertilizzanti organici per la cura di sé e la crescita in giardino. La concimazione organica e minerale viene applicata in piena terra in fase di pre-semina.
La cura per la coltivazione industriale è diversa. Le piantine vengono nutrite con fertilizzanti di potassio e azoto a 0,1 t / ha, aggiungendoli contemporaneamente all'irrigazione.
Diserbo e allentamento
Dopo ogni irrigazione, i corridoi vengono allentati: tale cura aiuta lo sviluppo delle radici e la crescita della massa fogliare. Per ridurre la quantità di irrigazione e allentamento, pacciamare i letti con humus o compost. Quando vengono coltivati su un terreno pesante, che trattiene l'umidità e non consente il passaggio dell'aria, gli spinaci crescono male, quindi, prima della semina, vengono introdotti torba disossidata, compost marcito e sabbia fluviale.
Protezione contro malattie e parassiti
I cespugli di spinaci forti sono raramente colpiti da malattie e parassiti in campo aperto: questo facilita la manutenzione. Una buona immunità delle piante è importante perché i trattamenti insetticidi e fungicidi sono proibiti quando si coltivano verdure a foglia a maturazione precoce. In condizioni meteorologiche sfavorevoli, sono possibili perdite di raccolto. L'eccessiva umidità durante piogge frequenti porta a danni da peronospora. Per la prevenzione delle micosi si consiglia di trattare le aiuole prima della semina con "Fitosporin" o "Trichodermin".
Nei giorni asciutti, gli afidi delle foglie, portatori del virus dell'ittero della barbabietola, parassitano i cespugli di spinaci. È importante mantenere un'umidità del suolo ottimale durante la coltivazione. Per il controllo dei parassiti, è meglio usare metodi popolari: infusi di bucce di cipolla, tabacco, makhorka, soluzioni di sapone, ecc.
Cura impropria: ristagno idrico o essiccazione in piena terra, la sua maggiore acidità può portare all'ingiallimento delle foglie e all'arresto della crescita. Un errore è una piantagione ispessita, posizionando barbabietole nelle vicinanze, che hanno parassiti comuni con spinaci - nematodi di barbabietola e afidi delle foglie.
Come coltivare gli spinaci in serra
Gli spinaci sono facili da coltivare in una serra per l'inverno. I semi vengono seminati da settembre a febbraio. Per accelerare la germinazione, vengono pre-immersi per 1-2 giorni. Per ridurre il costo di cura del raccolto, la temperatura viene mantenuta a + 10 ... + 15 ° C. I giovani spinaci tollerano facilmente le piccole gelate. La cura della serra include diserbo, irrigazione, aerazione nelle giornate calde.
A febbraio o marzo, quando è troppo presto per piantare gli spinaci all'aperto, inizia a seminare i semi in contenitori. Tecnologia per la coltivazione e la cura delle piantine in una serra:
- Per la semina in una piccola serra domestica, prendono contenitori di plastica, sul fondo dei quali sono realizzati i fori di drenaggio.
- Il terreno per la crescita ha bisogno di sciolto e nutriente; il terreno universale del negozio è adatto. Viene versato in un contenitore di semina, inumidito da un flacone spray.
- I semi sono disposti sulla superficie del suolo in solchi, questo facilita l'ulteriore coltivazione e manutenzione. Puoi semplicemente seminare e quando compaiono le piantine, immergile in contenitori separati.
- Cospargere i semi sopra con uno strato di terra di circa 2 cm.
- Copri il contenitore con un coperchio o un sacchetto trasparente, mettilo in un luogo caldo e luminoso in una serra. La temperatura ottimale per la germinazione è di + 18… + 20 ° C.
- In 5-7 giorni dal momento della semina dei semi inzuppati, compaiono germogli amichevoli.
- I contenitori delle piantine vengono lasciati aperti, inumiditi mentre il terreno si asciuga.
- Ulteriore cura consiste nell'irrigare con acqua stabilizzata utilizzando un flacone spray.
Dopo circa 2 settimane, puoi mangiare verdure di varietà a maturazione precoce o piantine coltivate in aiuole.
Coltivazione industriale di spinaci
Puoi coltivare industrialmente gli spinaci in serra o in campo aperto. Vengono selezionate varietà ad alto rendimento, resistenti ai germogli e di facile manutenzione con un periodo di maturazione precoce, come il Boa.
Il terreno è fertile, sciolto, con acidità neutra. La preparazione preliminare del sito comprende la calcinazione del terreno, l'aggiunta di compost o humus a 30 t / ha, perfosfato e cloruro di potassio a 1,5 c / ha. In primavera il campo viene erpicato, prima della semina si coltiva, concimando con nitrato di ammonio alla velocità di 2 c / ha.
Per la coltivazione industriale e la cura degli spinaci in pieno campo si utilizza la semina con metodo a nastro multilinea secondo lo schema 32x75 cm Il consumo di semi per 1 ettaro va da 25 a 40 kg. Quando le piantine formano 2 foglie vere, si procede al diradamento lasciando una distanza di almeno 8 cm tra loro.Ulteriori cure in campo aperto comprendono il diserbo e l'irrigazione. L'erpicatura a rete aiuta nel controllo delle infestanti.
La raccolta inizia quando le piante formano rosette di 6-8 foglie ben sviluppate. Gli spinaci vengono colti dalla radice o tagliati a livello delle foglie inferiori. La quantità massima di raccolto da 1 ettaro in campo aperto è di 300 centesimi. Su grandi campi, per la raccolta viene utilizzata una macchina con un carrello di trasporto KIR-1.5.
Raccolta
La raccolta in campo aperto è indesiderabile dopo la pioggia o l'irrigazione, in modo che la base dell'uscita delle foglie non marcisca nel punto in cui le foglie vengono strappate. Le piante raccolte al mattino presto conservano meglio la loro presentazione e freschezza.
Gli spinaci appartengono a colture a maturazione precoce, molto facili da curare. La semina di alcune varietà matura 14-20 giorni dopo la germinazione. Non vale la pena ritardare la raccolta, le foglie troppo cresciute diventeranno ruvide, con l'età perdono il loro valore nutritivo. Il raccolto viene utilizzato fresco, bollito, in umido, congelato e in scatola. Le foglie fresche vengono conservate per non più di 5-7 giorni e ad una temperatura di 0 ° C e un'umidità del 100% - fino a 14 giorni.
Puoi seminare i semi all'aperto nella seconda metà dell'estate per raccogliere un secondo raccolto in autunno. Lo spazio liberato all'inizio di giugno in giardino può essere preso con piantine di pomodoro.
Riproduzione
Gli spinaci sono un'erba annuale della famiglia degli amaranto. Senza pretese di cura, propagato dai semi. Un ibrido con acetosa Uteusha è una pianta perenne, può essere propagato dividendo il cespuglio.
I semi vengono acquistati in negozio o raccolti da soli. Per questo, le piante più forti e più grandi vengono lasciate in campo aperto durante la cura. I semi maturano entro agosto. Le piante con baccelli vengono estratte, lasciate asciugare in una soffitta aperta, quindi la quantità richiesta viene mondata e conservata in un luogo asciutto e buio fino alla semina. La resa in seme è di 45 g / mq. m, rimangono vitali per 3-4 anni.
Conclusione
Coltivare e prendersi cura degli spinaci all'aperto porterà grandi benefici ai giardinieri. È meglio coltivare questo raccolto lontano dalle autostrade e dalle ferrovie. Gli spinaci hanno una cura senza pretese, maturano rapidamente, i piatti che ne derivano sono sani e gustosi. Questo ortaggio a foglia può essere coltivato all'aperto, in una serra e persino su un davanzale.
