Soddisfare
Chi ha detto che i pomodori dovrebbero essere solo rotondi e rossi? Sebbene questa particolare immagine sia familiare alla maggior parte delle persone sin dall'infanzia, negli ultimi decenni l'aspetto del vegetale che hai visto non significa nulla. Per capire esattamente cosa c'è di fronte a te, devi non solo guardare attentamente il frutto, ma anche preferibilmente tagliarlo. Quindi, ad esempio, i pomodori a forma di pepe recentemente molto popolari, non solo esternamente, ma a volte anche in sezione, assomigliano fortemente ai loro simili nella famiglia della belladonna: i peperoni dolci.
Che tipo di varietà è questa: pomodori a forma di pepe? O è una varietà separata? E come capire la loro diversità e capire cosa corrisponde alla realtà e qual è solo la fantasia dei produttori? Potete scoprire tutto questo in questo articolo dedicato a una varietà di pomodori così esotica e molto attraente come i pomodori al peperoncino.
Varietà di varietà
I primi pomodori a forma di pepe sono apparsi in Russia circa 20 anni fa e all'inizio erano rappresentati solo esclusivamente da varietà e ibridi stranieri. Ma già nel 2001 è apparsa la prima varietà ed è stata registrata nel registro statale della Russia, che si chiamava Pepper Tomato. Subito dopo la sua comparsa nei mercati e nelle collezioni di amatori, si potevano osservare pomodori a forma di peperone diversi dal rosso - arancio, giallo, rosa.
Dopo un po 'di tempo, i pomodori a forma di pepe sono apparsi con un colore molto attraente e originale, con strisce, macchie e tratti.
Negli anni 2010 è apparso il pomodoro nero cubano a forma di pepe che è stato attivamente coltivato da molti giardinieri. Naturalmente, una tale varietà di pomodoro era un assoluto esotico in quel momento, poiché non ci sono così tante varietà di pomodori neri che differiscono ancora per resa e gusto.
Infine, per le dure condizioni climatiche del terreno aperto in molte regioni della Russia con estati brevi e fresche, le varietà di pomodori di razza popolare di Minusinsk sono diventate promettenti. Tra questi è apparso anche un pomodoro a forma di peperone a frutto lungo, che non poteva non attirare l'attenzione sia dei dilettanti che dei professionisti desiderosi di coltivare vari pomodori interessanti.
I pomodori al peperoncino differiscono non solo per il colore e l'aspetto del frutto. Alcuni di loro sono indeterminati, mentre altri crescono non più di 70-80 cm e quindi la loro crescita è limitata. Anche gli indicatori di resa, così come le caratteristiche dei pomodori stessi, possono variare in modo abbastanza significativo.
Ma tutte queste varietà, fatta eccezione per l'insolita forma allungata, non si distinguono ancora per i primi periodi di maturazione e per la polpa piuttosto densa e carnosa, che può essere ideale sia per le insalate che per le conserve.
Varietà verificate e registrate
Per i principianti nel settore del giardinaggio, è molto difficile capire tutta questa varietà infinita di varietà di pomodori anche solo a forma di peperone e capire quale di esse è adatta alle sue condizioni di crescita.
Prima di tutto, si può partire dal fatto che non tutte le varietà popolari di pomodori a forma di peperone sono registrate nel registro statale della Russia.
Pertanto, la revisione delle varietà di pomodori più popolari inizierà con quelle che hanno ricevuto la registrazione ufficiale al momento.
La tabella seguente riassume le principali caratteristiche di tutte le varietà di peperone registrate.
Nome della varietà | Anno di iscrizione al Registro di Stato | Caratteristiche della crescita del cespuglio | Termini di maturazione | Peso medio dei frutti, in grammi | Valutazione del gusto della frutta | Resa media (kg) per mq. metri |
A forma di pepe | 2001 | Indeterminato | Media maturazione | 75-90 | bene | 6-6,5 |
Pepper Giant | 2007 | Indeterminato | Media maturazione | 150-200 | eccellente | Circa 6 |
Giallo Pepe | 2007 | Indeterminato | Media maturazione | 65-80 | eccellente | 3 — 5 |
Arancia Pepe | 2007 | Indeterminato | Media maturazione | 135-160 | eccellente | Circa 9 |
Rosso Pepe | 2015 | Indeterminato | Media maturazione | 130-160 | bene | 9-10 |
Fortezza del pepe | 2014 | Determinante | Media maturazione | 140 | eccellente | 4-5 |
Pepe Lampone | 2015 | Determinante | Mid-early | 125-250 | eccellente | 12-15 |
A forma di pepe
Questa varietà di pomodori è stata ottenuta dagli specialisti dell'azienda agricola "NK.LTD" ed è stata una delle prime ad essere registrata nel 2001. Essendo il primo pomodoro a forma di peperone, ovviamente è degno di attenzione, sebbene in alcune delle sue caratteristiche sia inferiore alle sue controparti successive. La varietà può essere tradizionalmente classificata come mezza stagione, come la maggior parte dei pomodori a forma di peperone. La maturazione dei pomodori avviene circa 110-115 giorni dopo la germinazione.
Il pomodoro al peperoncino è una varietà indeterminata. Con un'adeguata tecnologia agricola, la resa può raggiungere 6,5 -8 kg per metro quadrato. metri. In media, i pomodori sono di piccole dimensioni, ma in buone condizioni raggiungono i 100-120 grammi.
Sono buoni anche per l'inscatolamento di frutta intera, poiché possono essere facilmente inseriti in barattoli di qualsiasi dimensione.
Gigante
Già nel 2005, gli allevatori siberiani Z. Schott e M. Gilev hanno creato la varietà di pomodoro Pepper-shaped Giant. Nel 2007 è stata registrata dall'azienda agricola "Demetra-Siberia" di Barnaul. Il nome di questa varietà parla da solo. Ma i suoi frutti giganteschi possono essere chiamati solo rispetto alla varietà precedente. Secondo le sue caratteristiche e l'aspetto dei pomodori, assomiglia davvero alla varietà di pomodoro Pepper.
È vero, il peso medio dei suoi frutti è di circa 200 grammi e con una buona cura può raggiungere i 250-300 grammi. Il colore dei pomodori nella fase di piena maturazione è rosso intenso. In lunghezza, i pomodori possono raggiungere i 15 cm Il sapore dei pomodori è dolce e ricco di pomodoro. I pomodori sono ottimi da usare nelle insalate, per l'essiccazione e per il ripieno.
Testimonianze
I residenti estivi e i giardinieri hanno apprezzato amichevolmente la varietà di pomodoro gigante a forma di peperone e sono felici di coltivarla sui loro appezzamenti.
Giallo
Nel 2005, l'assortimento di pomodori gialli è stato rifornito con una nuova varietà di pomodoro a forma di peperone.L'autore della varietà e il creatore era L.A. Myazina.
La varietà è classificata come indeterminata e di mezza stagione. I pomodori stessi sono di piccole dimensioni, di media densità e hanno una tonalità giallo brillante. Come la maggior parte dei pomodori gialli, hanno un ottimo sapore.
Resistente a molte malattie, tra cui il virus del mosaico del tabacco, il marciume radicale e il marciume apicale.
Tra gli altri interessanti pomodori a forma di peperone giallo, si possono menzionare le seguenti varietà:
- Candela romana;
- Midas;
- Gambe di banana;
- Zanna d'oro.
arancia
Allo stesso tempo, gli specialisti dell'azienda agricola Agros hanno allevato la varietà di pomodoro arancione a forma di peperone. Anche le piante di questa varietà sono indeterminate, quindi hanno bisogno di pizzicature e giarrettiere obbligatorie.
I pomodori sono più grandi delle loro controparti gialle e in media 135-160 grammi. I frutti sono caratterizzati da un gusto eccellente e da una buona resa, che può superare i 9 kg per metro quadrato. metri. È interessante notare che i pomodori di un aspetto e un gusto così sorprendenti sono perfettamente in grado di essere coltivati in campo aperto della corsia centrale. Sebbene i rendimenti record siano più facili da ottenere in una serra.
Testimonianze
Secondo le recensioni, questa varietà di pomodori è considerata uno dei migliori pomodori arancioni in termini di una serie di indicatori.
Rosso
Il Pomodoro Peperone Rosso è stato ottenuto dagli allevatori dell'Agrofirm "Aelita" già nel 2015. In generale, questa varietà non è particolarmente notevole. Tutte le sue caratteristiche sono molto simili al pomodoro peperone arancione. Solo il colore dei pomodori è più vicino al rosso tradizionale e la resa media può superare leggermente il peperone arancione.
In generale, le varietà di pomodori peperoni rossi sono le più conosciute e tra queste le più popolari:
- Mustang scarlatto;
- Banana;
- Spaghetti italiani;
- Peter il grande;
- Roma;
- Chukhloma.
Cremisi
Un'altra interessante varietà di pomodoro è stata ottenuta dagli allevatori di Novosibirsk abbastanza recentemente, nel 2015: Pepper Raspberry. A differenza di altre varietà, è determinante, cioè ha una crescita limitata e i cespugli crescono abbastanza compatti.
I pomodori sono di dimensioni piuttosto grandi, il loro peso medio va da 125 a 250 grammi. Quando sono completamente maturi, acquisiscono una bella tonalità lampone. E non maturano così a lungo - circa 100 giorni, quindi possono essere classificate come varietà a maturazione precoce. Ebbene, e soprattutto, si distinguono per un eccellente gusto zuccherino, che può competere anche con le famose varietà di insalata carnosa, come "Bull's Heart".
Robusto
Anche questa varietà di pomodori a forma di pepe è apparsa relativamente di recente, nel 2014, ma ha già guadagnato popolarità tra i giardinieri. La spiegazione di questa popolarità è abbastanza semplice: la varietà non è solo determinante, ma anche standard.In altezza, i cespugli raggiungono solo i 40 cm e crescono molto forti e tozzi, il che si riflette nel nome della varietà. È molto facile da coltivare in pieno campo, si adatta facilmente alle diverse condizioni climatiche e ha una buona resistenza a varie malattie. La varietà è a maturazione precoce e matura in 100-110 giorni dalla germinazione.
Il frutto forma un bel colore rosa, anche se sul gambo può rimanere una macchia verde, che non influisce affatto sul suo gusto. I Pomodorini Krepysh sono molto gustosi, dolci, con un peso medio di circa 150 grammi. La resa di questa varietà non è troppo elevata, circa 4 kg per metro quadrato. Ma la mancanza di pretese e le caratteristiche gustative giustificano questo svantaggio.
Altre varietà di peperoni popolari
Molte varietà di pomodori, nonostante non siano riuscite a entrare nel registro statale, sono felicemente coltivate dai residenti estivi, ma purtroppo le loro caratteristiche possono variare molto a seconda dell'azienda produttrice.
A strisce
L'aspetto del pomodoro a strisce a forma di pepe affascina immediatamente il giardiniere inesperto: strisce giallastre e macchie di diverse dimensioni sono indistinte sullo sfondo rosso-arancio.
La varietà è medio precoce, cioè matura entro 105-110 giorni. I giardinieri che lo coltivano differiscono notevolmente sulla sua forza di crescita. La maggior parte sostiene che è determinante e non supera i 70 cm di altezza.
I pomodori sono piuttosto grandi, 100-120 grammi, legati a mazzi sui cespugli. In un mazzo ci possono essere 7-9 frutti e i grappoli stessi sul cespuglio formano fino a 5-6 pezzi.
I pomodori hanno una buccia densa e sono ideali per l'inscatolamento. A causa del loro buon gusto, sono abbastanza adatti per le insalate, ma qui le opinioni dei giardinieri differiscono. Molti credono che siano ideali per l'inscatolamento, perché sembrano molto belli in lattina, ma le varietà fresche sono più succose e gustose. Inoltre, sullo sfondo della mancanza di pretese generale, sono instabili per la putrefazione dei pomodori.
Long Minusinskiy
Questa varietà di selezione popolare si riferisce a indeterminato, può essere eseguita in 2 o un massimo di 3 steli. Matura non molto precoce, 120-130 giorni dopo la germinazione. I pomodori sono allungati, con un beccuccio all'estremità, carnosi e contengono pochissimi semi. Variano in peso da 100 a 200 grammi. Fatte salve le corrette pratiche agricole, possono produrre fino a 4-5 kg di frutti da un cespuglio. Inoltre, per 1 mq. non posizionare più di 4 piante per metro.
I pomodori sono ben conservati, in un luogo fresco possono durare quasi fino a dicembre.
Nero cubano
Questa varietà di pomodoro ha molti nomi diversi: pepe cubano, pepe nero, cubano marrone. Matura abbastanza tardi, in serra può crescere sotto i 3 metri. In campo aperto, i cespugli sono solitamente più compatti - poco più di un metro.
Buoni risultati di resa si ottengono quando si coltiva in due steli. La produttività in buone condizioni può arrivare fino a 10-12 kg per cespuglio.
I frutti stessi hanno una forma molto originale, non molto allungata, ma ondulata, il colore a piena maturazione è più vicino al marrone, non arriva al nero. Il sapore è molto buono, anche se molte persone criticano la pelle piuttosto densa. Il peso medio è di 200-350 grammi, ma può anche superare i 400 grammi.
Conclusione
Pertanto, la varietà di varietà di pomodoro a forma di peperone consente, se lo si desidera, di coltivare sul sito l'intera tavolozza di colori e dimensioni, con diversi periodi di maturazione.
