Soddisfare
Ogni giardiniere ha un elenco di verdure all'aperto. Tra le più popolari ci sono le melanzane. Le varietà di melanzane per terreni aperti sono interessanti non solo per l'ampia selezione di forme e colori. Il criterio principale è senza pretese, alta resa e valore nutritivo. L'elenco delle varietà adatte alla coltivazione in pieno campo è in continuo aggiornamento. Gli allevatori di tutto il mondo stanno lavorando per creare tipi di melanzane più efficienti.
I nuovi sviluppi si basano sulle seguenti proprietà:
- fertilità;
- qualità gustative;
- stabilità durante la trasportabilità e lo stoccaggio;
- la capacità di produrre raccolti in condizioni avverse;
- capacità di resistere ai parassiti e alle principali malattie.
Inoltre, per accontentare i giardinieri, gli allevatori stanno sviluppando nuove varietà con diverse forme e colori di frutti. Dalla solita tonalità viola intenso al rosso, giallo e bianco: la tavolozza dei colori della solita melanzana da orto. Coloro che amano raccogliere semi da soli devono coltivare varietà regolari. Ma i semi degli ibridi non sono adatti alla semina del prossimo anno. Piuttosto, è del tutto possibile seminare e aspettare i frutti, ma le proprietà di tali piante saranno iniziali, non migliorate. Ci sono diversi motivi per scegliere i semi migliori. Le melanzane sono piuttosto estrose:
- non resistere al gelo;
- richiedono condizioni di temperatura ottimali;
- una buona resa è data in un terreno fertile;
- ha bisogno di una buona illuminazione;
- non tollera il deficit di irrigazione.
Pertanto, la scelta di una varietà deve essere affrontata con attenzione, controllando tutti gli indicatori varietali con le capacità del tuo sito.
I criteri principali per la selezione delle varietà
Prima di acquistare semi di melanzane per la coltivazione in campo aperto, è necessario prestare attenzione ad alcune proprietà del vegetale:
- Periodo di maturazione dei frutti... I più affidabili sono i semi di varietà a maturazione precoce. Attualmente, puoi raccogliere allo stesso tempo e ad alto rendimento. Ma se c'è una scelta tra il periodo di maturazione e il numero di frutti, devi scegliere il primo. Le melanzane sono molto sensibili ai cambiamenti delle condizioni esterne, agli effetti della microflora fungina, agli insetti. Pertanto, la via d'uscita ottimale è ottenere un raccolto prima dell'inizio del picco di attività di un certo numero di parassiti.
- La forma e le dimensioni del cespuglio... Per i terreni aperti è bene scegliere piante di media grandezza, la cui altezza del cespuglio non superi i 65 cm, si apprezza una buona ramificazione del cespuglio. Questo parametro influenza il numero di ovaie e frutti.
- Semi di qualità... Il materiale delle sementi dovrebbe essere acquistato da produttori di fiducia. Ciò garantirà che siano adeguatamente maneggiati e disinfettati. dopo l'acquisto, puoi controllare in modo indipendente i semi per la germinazione e anche metterli a bagno per un giorno prima della semina.
Prima di scegliere una delle varietà, molti hanno difficoltà. Se hai bisogno di fornire alla famiglia verdure sane, puoi coltivare con successo varietà e ibridi ad alto rendimento di colore e forma normali.
I semi di queste varietà devono essere seminati all'inizio della primavera. Un'eccellente raccomandazione dei coltivatori di ortaggi ha ricevuto varietà con il solito colore:
- Alekseevsky;
- Viola lungo;
- Vikar;
- Miracolo viola;
- Banana;
- Luna Nera;
- Diamante;
- Ceco presto;
- Vera.
Ma molti coltivatori amano sperimentare e decorare il loro giardino. Recentemente, i semi di melanzana di colore straordinario sono diventati molto popolari. Pertanto, i giardinieri iniziano a coltivare melanzane bianche, gialle, rosse, a strisce. Queste verdure decorano perfettamente la tavola sia d'estate che d'inverno. Inoltre, anche il gusto di queste varietà è eccellente.
Le migliori varietà di melanzane bianche
Fino a poco tempo, molti non conoscevano questo tipo di melanzane. Ora i semi di varietà bianche possono essere acquistati abbastanza facilmente e guarda l'aspetto in numerose foto. Le melanzane bianche hanno un gusto particolare, che ricorda i funghi o il pollo. L'assenza di amarezza e un gran numero di semi rende questi frutti un regalo impareggiabile per le casalinghe.
"White Egg"
Alta resa varietà precoce di melanzane bianche. I frutti sono pronti per il consumo 65 giorni dopo la piena germinazione.
Hanno la forma di un uovo, che è il motivo del nome della varietà. Il peso di ogni verdura raggiunge i 200 g Gradevole sapore di funghi e il sapore rende questo tipo di melanzane molto apprezzato. Cresce bene in piena terra, resiste a sbalzi di temperatura, trasporto. Il periodo di fruttificazione è lungo, il che consente un ricco raccolto. Ha una buona resistenza al mosaico del tabacco.
"Pellicano"
Un ibrido precocemente maturo con frutti a forma di sciabola. Il cespuglio è basso fino a 70 cm, a foglia media. Cresce meglio all'aperto nelle regioni calde. La massa dei frutti è piccola - fino a 200 g, ma il gusto è eccellente. La pianta è molto bella. Durante il periodo di fioritura, è coperto di fiori viola, a cui vengono aggiunti frutti bianchi come la neve. Resistente al familiare malattie delle melanzane.
"Cigno"
Varietà di mezza stagione tra melanzane bianche... Matura in 110-115 giorni. I semi vengono seminati a metà marzo. Differisce in buona qualità di conservazione, alta resa, eccellente sapore di funghi. Tollera bene la stagione calda e i parassiti. Da 1 mq. m di terreno, vengono raccolti fino a 18 kg di frutti del peso di 250 g di forma cilindrica. Il cespuglio è compatto, alto 70 cm, potente.
"Iceberg"
Varietà di media stagione con frutti di forma ovale. Il cespuglio si sta diffondendo, ma non alto (fino a 60 cm). Peso del frutto - 250 g, polpa senza vuoti, tenera, senza amarezza. Benefici:
- ignifugo;
- buona trasportabilità;
- resistenza alle malattie virali.
La varietà offre una resa stabile di frutti di alta qualità.
"Bibo F1"
Uno dei preferiti di molti giardinieri per la sua incredibile resa, capacità di resistere alle malattie, a frutto grosso. Un ibrido di mezza stagione con frutti ovali-conici, che pesano fino a 500 g. La polpa del frutto è bianca e tenera. Le piantine vengono coltivate senza raccogliere: questo rende possibile ottenere un raccolto prima. Il cespuglio è alto, richiede una giarrettiera. L'abbondanza di ovaie garantisce un buon raccolto durante tutto il periodo di fruttificazione.
Melanzane - minke
Tra le verdure con questo colore, le più note sono "Striped Flight" e "Matrosik". Il colore interessante dei frutti li rende una decorazione originale per i piatti. Prova a coltivare varietà riconoscenti:
"Volo a strisce"
Una varietà di mezza stagione con eccellente resistenza al calore, massima allegagione in tutte le condizioni atmosferiche e resistenza affidabile alle malattie virali e fungine. Quasi senza spine. Cespuglio tentacolare con molte ovaie. I frutti sono cilindrici, pesano fino a 200 g La polpa è quasi senza semi, non c'è amarezza. Buono per la raccolta per l'inverno. I metodi principali sono il congelamento e l'essiccazione.
"Matrosik"
Si riferisce al tipo di melanzana senza alcaloidi.
La buccia del frutto è molto sottile, la polpa è tenera. Pertanto, questa varietà viene spesso utilizzata per insalate fresche.
Varietà di media stagione con frutti grandi. Anche solo poche piante piantate nel sito potranno soddisfare appieno le esigenze di tutta la famiglia. Il peso di una melanzana raggiunge 1 kg. Richiede protezione dallo scarabeo della patata del Colorado, a causa della mancanza di solanina. Altrimenti, la cura non è diversa dalle altre varietà.
Melanzane multicolori
In campo aperto crescono bene melanzane di diversi colori. Giallo il colore dei frutti di melanzane è piuttosto raro. Il loro gusto non differisce dalle melanzane ordinarie, ma le bacche contengono più carotene. Il rappresentante delle melanzane ornamentali è la varietà olandese "Golden Eggs"mostrato nella foto.
Le melanzane verdi non sono più rare. Tra questi, le varietà più famose sono: Verde cinese, smeraldo e verde... La forma del frutto è diversa per ognuno, ma il sapore è molto gradevole.
Le melanzane sembrano molto originali colori arancio (arancio turco), rosa (fenicottero rosa), rosso (rosso giapponese).
Per crescere in piena terra, puoi scegliere molte incredibili varietà di melanzane, i cui semi non sono difficili da acquistare e le foto vengono pubblicate su Internet e sulle riviste.
Cucinare i semi da soli
Spesso i semi per il prossimo anno, i giardinieri si raccolgono. Se la varietà coltivata non è un ibrido, i semi raccolti delle varietà convenzionali possono essere utilizzati entro 5 anni. Prima della semina, devono essere controllati per la germinazione.
Per la raccolta dei semi, è meglio scegliere diverse piante chiamate piante da seme. Sono determinati all'inizio della stagione già durante il periodo del trapianto. Su tali piante, solo i primi frutti (2-3 pezzi) vengono lasciati maturare. Se la melanzana si indebolisce o si ammala durante lo sviluppo, viene scartata. Anche i frutti tardivi e malati vengono raccolti.
A seconda del periodo di maturazione, i frutti vengono rimossi durante il periodo di piena maturazione biologica. Il colore delle bacche cambia in marrone o giallo-marrone. I semi si induriscono notevolmente. Quindi i frutti vengono posti in un luogo fresco per 2-4 settimane. Quindi si schiaccia mettendolo in una ciotola d'acqua. I semi vengono lavati e asciugati.
Questa semplice tecnologia ti aiuterà a non perdere le tue varietà di melanzane preferite per molti anni.
