Soddisfare
Oltre alle solite varietà, ogni anno voglio coltivare qualcosa di insolito e assaggiarlo. Per quanto riguarda le melanzane varietali, oggi esiste un numero enorme di forme di specie. La gente li chiama "blu", ma sui letti crescono meravigliosamente frutti dai colori quasi neri, rosa e bianchi. Ma la scoperta più grande sono le melanzane gialle. Oggi parleremo di quest'ultimo.
Breve descrizione
L'elenco delle varietà e degli ibridi di varie piante cresce ogni anno. Questo vale anche per le nostre melanzane preferite. Oggi, diffuso biancamelanzane, gialle e persino arancioni. La coltivazione di tali varietà non è diversa.
La patria di questa coltura vegetale è l'India. Ciò significa che la verdura ama l'umidità e il calore. Gli allevatori hanno compiuto progressi significativi nell'ottenere varietà resistenti alle temperature estreme, poiché il nostro clima nel suo complesso è significativamente diverso da quello tropicale. I requisiti di base per la coltivazione sono i seguenti:
- terreni sciolti fertili;
- temperatura superiore a 15 gradi (ottimale da 20 a 30 gradi);
- annaffiature abbondanti.
Molto spesso in Russia, viene coltivato in serra. Ecco perché il modo in cui la pianta viene impollinata è di grande importanza. Vale la pena prestare attenzione a questo nella fase di selezione dei semi.
Le melanzane di diversi colori hanno gusti diversi. I giardinieri esperti tra i più gustosi includono varietà bianche, rosa e gialle. Se decidi di coltivare esattamente quelli gialli, la descrizione delle varietà, che ti forniremo di seguito, ti sarà utile.
Varietà di colori gialli
Oggi sono considerati piuttosto rari, ma l'interesse per loro sta crescendo molto rapidamente. Il colore giallo della buccia indica la presenza nel frutto del pigmento beta-carotene, estremamente utile per il sistema immunitario umano.
Tra le varietà di melanzane gialle si presentano come piccole il giro, e dalla forma allungata, veri giganti e quelli che stanno facilmente nel palmo della tua mano. Consideriamo in dettaglio diverse varietà e tocchiamo direttamente il tema della coltivazione.
Tutti i semi di melanzana gialla varietale sui nostri banchi vengono importati (il più delle volte vengono offerti quelli creati in Turchia, Paesi Bassi, Sud-est asiatico, Africa e Cina). Nella foto sopra, puoi vedere la varietà Mantya, unica nel suo aspetto. I frutti sono gialli, anche arancioni a maturità, e la buccia presenta venature verdi.
Il video fornisce una breve panoramica della varietà "Mantle".
La maggior parte delle melanzane gialle non è resistente alle temperature estreme, quindi in Russia possono essere coltivate sul davanzale di una casa, o in una serra riscaldata o in campo aperto a sud.
Di regola, appartengono a ibridi (diverse varietà sono incrociate in terreno protetto chiuso), in apparenza sembrano una pianta ornamentale. Queste melanzane possono essere mangiate.
In apparenza (vedi foto), sono spesso piccoli, anche piccoli, hanno una forma interessante.
Varietà di melanzane gialle
Considera in una tabella dettagliata le varietà di melanzane, che, a maturità, saranno dal giallo all'arancio. Tra loro:
- Uovo d'oro;
- Ragazzo d'oro;
- Arancia turca;
- Rosso increspato;
- Tango;
- Lanterna cinese;
- Mantello;
- Notte Bianca.
La tabella comparativa ti consentirà di determinare rapidamente a quale ibrido prestare attenzione.
| Nome della varietà | Colore della frutta | Produttività per metro quadrato | Maturazione | Caratteristiche della varietà |
|---|---|---|---|---|
| Uovo d'oro | bianco / limone | alto, sebbene i frutti siano piccoli | presto, 110 giorni | Raccolto prima che diventi giallo, tollera gli schiocchi freddi |
| ragazzo d'oro | giallo acceso | 2,5 chilogrammi | presto | molto spesso questa varietà di melanzane viene coltivata su un davanzale, la sua altezza non supera i 50 cm |
| Rosso increspato | giallo brillante / rosso | alto | mezza stagione (140 giorni) | varietà di carpa di medie dimensioni, fruttifica a lungo, frutti commestibili |
| Arancia turca | verde scuro / giallo / arancio | alto | presto | Quando i semi maturano, il frutto diventa rosso, il cespuglio è alto (1 metro), ha un sapore brillante |
| Tango | Bianco giallo | alto, 5,5 kg | stagionatura anticipata (mediamente 102 giorni) | ha la forma di una pera, i frutti vengono raccolti nel momento in cui sono bianchi, i gialli sono considerati maturi, ma la polpa perde il suo sapore |
| notte Bianca | Giallo bianco | alto, fino a 7 chilogrammi | precoce | la varietà è resistente alle malattie, a maturità diventa rapidamente gialla, tuttavia il colore non sarà brillante |
| Lanterna cinese | arancio brillante | alto | presto | cespuglio alto (fino a 80 centimetri), porta bene i frutti |
| Mantello | giallo brillante con striature verdi | alto | mezza stagione | frutti oblunghi |
Il video qui sotto fornisce una panoramica della varietà Red Ruffled.
La coltivazione di varietà decorative nella nostra zona avviene più spesso a scopo di ricerca. Ma ricordiamo come non molto tempo fa anche le melanzane bianche sembravano bizzarre, e oggi vengono coltivate in grandi quantità e amate per il loro insolito gusto piccante. E il sapore della melanzana gialla?
Caratteristiche gustative
Di regola, tutte le varietà gialle decorative sono commestibili. Sono fritti e in scatola. Sono spesso inclusi nelle insalate. Naturalmente, questi sono frutti molto insoliti e vicini e amici saranno stupiti solo dal loro aspetto.
La maggior parte di quelli gialli non differisce nel gusto dalle melanzane lilla. La gente li chiama "piccolo blu". Non hanno amarezza. Le melanzane della selezione africana sono chiamate le più insipide. Sono coltivati nell'Europa meridionale e in America, ma il loro gusto sembrerà noioso ai nostri cittadini.
Il sapore delle varietà ornamentali mature è generalmente amaro. Sarà sgradevole assaggiare la polpa con grandi semi maturi. Ecco perché tutte le melanzane vengono raccolte nella fase di maturità tecnica.
Varietà ornamentali in crescita
La coltivazione delle solite varietà di melanzane differisce poco da quelle decorative. Chiedono anche:
- fertilità e scioltezza dei suoli;
- calore;
- umidità del suolo e dell'aria;
- condimento superiore.
Il fatto è che nel nostro paese le varietà di melanzane presentate sugli scaffali dei negozi sono diventate popolari, in altri paesi questo ortaggio non è meno popolare, gli allevatori hanno allevato altre varietà e ibridi lì. Oggi li consideriamo insoliti per noi. In effetti, sono comuni in altri paesi.
Sono estremamente esigenti in fatto di calore, alcuni di loro sopportano il caldo. Un'eccezione è l'ibrido Golden Egg, che può facilmente resistere ad alcune fluttuazioni di temperatura.
In campo aperto e nelle serre, le melanzane di qualsiasi varietà decorativa possono essere esposte a virus e malattie che si trovano solo nel nostro paese.
Coloro che decidono di coltivare una delle varietà presentate sopra (o qualche altra varietà) dovrebbero piantare semi per le piantine. Per questo, è adatto un terreno nutriente di alta qualità. Non dovresti lesinare su questo, poiché solo una piantina sana può far crescere una pianta che dà un ricco raccolto. I nostri consigli saranno utili a chi deciderà di coltivare da solo le melanzane gialle:
- le melanzane possono germogliare in modo non uniforme, i primi germogli non compaiono immediatamente, ma dopo 10-20 giorni sotto un film o un bicchiere in un luogo ben illuminato;
- prima di trapiantare le piantine, devi aspettare che cresca in modo significativo (dovrebbero esserci 8 foglie su di esso);
- melanzane come il terreno ricco di sostanza organica, neutro o leggermente acido;
- non è solo possibile applicare fertilizzanti, ma anche necessari (sia minerali che organici);
- la fecondazione viene eseguita tre volte (quattro volte) a stagione;
- è possibile coltivare varietà di queste melanzane sia in estate che in inverno, con mancanza di luce, le piantine si allungheranno verso l'alto, il che diventerà sicuramente evidente;
- alle melanzane non piace la raccolta, i loro rizomi sono deboli, ma hanno bisogno di allentare il terreno;
- l'irrigazione deve essere regolare, l'acqua viene difesa entro 24 ore.
Se prendi sul serio la coltivazione, il raccolto sarà ricco.
Acquisto di semi
Raramente quali varietà di melanzane gialle si possono trovare sugli scaffali dei nostri negozi. Le uniche eccezioni sono le varietà Tango e White Night. Nota che entrambe le varietà vengono raccolte bianche. Il colore giallo della loro buccia indica che i semi all'interno del frutto sono maturi. La polpa in questo momento sarà commestibile, ma non così gustosa.
Nella foto sotto la varietà di melanzane "White Night", è chiaramente visibile di che colore sono dipinti i frutti. Quello giallo inferiore è già un po 'troppo maturo.
Puoi acquistare semi di altre varietà attraverso i negozi online; alcuni viaggiatori li portano dalle vacanze e li regalano ai loro amici, avidi residenti estivi.
Recensioni di giardinieri
Sopra nel video, avete già visto le varietà di colture orticole ornamentali coltivate dai nostri giardinieri. Le melanzane crescono bene, soprattutto se il residente estivo ha esperienza nella coltivazione. Considera alcune recensioni di coloro che hanno già raccolto bellissimi frutti gialli.
Quando sei attaccato da un segno di spunta o da un virus, puoi utilizzare i rimedi standard. Sono bravi a combattere parassiti e malattie.
Le varietà ornamentali guadagneranno gradualmente popolarità tra i nostri giardinieri. Impara a coltivarli oggi, perché puoi sorprendere gli altri con frutti così brillanti e insoliti. Se i frutti sono troppo maturi, non scoraggiarti: stanno benissimo in un vaso.
